Лучшие сорта томатов для выращивания на подоконнике

Подготовка грунта

Перед высадкой рассады землю можно заменить новой или обеззаразить старую. Для этого используется раствор марганцовки средней концентрации. Им тщательно проливают весь грунт.

После того как земля просохнет, ее рекомендуется перекопать. Одновременно с этим вносится компост в количестве 1,5–2 ведра на квадратный метр площади. Его можно заменить семейством калифорнийских червей. Их деятельность улучшит пористость грунта и будет регулярно обогащать его биогумусом.

Желательно также улучшить почву минеральными удобрениями. Для этого готовится следующий комплекс:

• сульфат меди (5г);
• калимагнезия (50г);
• сульфат железа (5г);
• калия хлорид (30г);
• двойной суперфосфат (50г).

Если сажаете томаты после огурцов, вместо компоста в грунт следует вносить древесные опилки или сфагновый торф.

Обработка земли фунгицидами поможет предотвратить нашествие вредителей.

Выращивание помидоров на подоконнике

Технология выращивания комнатных томатов немного отличается от культивирования их огородных братьев. Выращивают их через рассаду. Получают ее посредством высевания семян или же укоренением черенков со взрослых кустов, для этого берут верхушечные и боковые побеги, ставят в емкости с раствором стимуляторов роста:

• Бутон;
• Циркон;
• Энерген;
• Завязь;
• Корневин;
• Вымпел;
• Гетероауксин

или же просто укореняют в грунте. Емкости ставят в теплое место, пока черенки не укоренятся, после чего пересаживают их в постоянные горшки.

Этот вариант размножения комнатных сортов позволяет ускорить появление урожая за счет того, что черенки укореняются и приживаются быстрее, чем вырастает новая рассада. Привлекателен он и тем, что не нужно тратить деньги на семена. Но если нужно обновить растения, без рассады все-таки не обойтись.

Когда высевать семена

Семена комнатных помидор можно высевать в 2 срока. Чтобы начать получать томаты в ноябре-декабре, семена на рассаду начинают высевать в июле или августе, а если урожай нужно получить в начале-середине весны, то сеять семена необходимо также в ноябре-декабре. Таким образом можно устроить своеобразный конвейер по получению свежих помидоров зимой, выращенных на своем подоконнике.

Подготовка посадочного материала

Семена комнатных помидор должны быть качественными. Для посева на рассаду выбирают крупные, полновесные, светлые, без темных пятен и обязательно целые семена. Их оставляют на 20-30 минут в растворе марганцовки, после чего промывают водой, потом замачивают в растворе стимулятора роста на время, которое указано в инструкции к этому препарату. После этих процедур их раскладывают на влажной ткани и оставляют для прорастания.

Посев семян на рассаду и уход за всходами

Когда семена прорастут, их осторожно переносят в небольшую по объему тару, наполненную грунтом. Лучше всего подойдут пластиковые одноразовые стаканчики

Их наполняют грунтом и переносят в них семена по 1 шт., углубляя на 1 см, поливают сверху теплой водичкой и присыпают тем же грунтом. После окончания посева тару ставят в теплое место.

До появления всходов на стаканчиках держат прозрачную пленку, под которой семена лучше всходят. Как только они проросли, ее убирают, а рассаду ставят в чуть менее теплое и освещенное место. Поливают молодую рассаду комнатных томатов, как только верхний слой грунта начнет подсыхать. Поливают умеренно, заливать рассаду не надо.

Подкормку проводят, когда рассада достигнет 3 недельного возраста. Используют комплексные удобрения. Когда томатам «исполнится» месяц, их пересаживают в контейнеры либо горшки.

Пересадка в горшки для дальнейшего выращивания

Рассаду комнатных помидор пересаживают в постоянную емкость методом перевалки. Это позволит сохранить земляной ком и корешки внутри него в целости и не травмировать растения.

В контейнеры для помидоров на окне насыпают небольшой слой керамзита (1/10 часть объема), сверху на него грунт. В нем делают углубления по размеру стаканчика, помещают в них рассаду так чтобы нижние листочки не доставали до земли 2-3 см, немного придавливают и присыпают вокруг стеблей землей. Доверху засыпать горшки грунтом не нужно, свободный объем понадобится, когда нужно будет поливать растения. Добавляют почву по мере ее оседания.

Особенности выращивания

Когда вы будете приобретать семена, отнеситесь к качеству посадочного материала очень внимательно. Всегда проверяйте сроки годности.

Просроченные семечки могут так и остаться в земле, либо вы получите слабенькие, чахлые растения.

Дезинфекция семян. Непосредственно перед посадкой нам нужно продезинфицировать семена и провести им профилактику от заражения фитофторозом.

Для этого семена замачиваем минут на 20 минут в слабом растворе марганцовки. Затем для повышения всхожести и более крепкого роста воспользуемся «Эпиной» или любым другим стимулятором роста – в нем семена следует держать около 10-12 часов.

Проращивание. Выбрав необходимые сорта помидор, начинаем процесс проращивания семян. Помещаем их в небольшую плошку, прикрываем увлаженной марлечкой и оставляем в тепле на 3-4 суток.

Как только наши помидорчики пустили маленькие корешки, нам их нужно посадить.

Куда сажаем. Для выращивания семян томатов лучше всего подойдут пластиковые или торфяные стаканчики объемом около 200 мл.

Можно использовать неглубокие поддоны. Емкости наполняем почвой:

• Можно воспользоваться земляной смесью (в размере 45% чернозема, 5% песка и 50% перегноя). К ней добавьте немного марганца для обеззараживания. Следите, чтобы почва не была глинистой.
• Или же используйте смесь из грунта, перегноя (по 5 частей), песка и торфа (по 1 части).

К готовой земле добавьте мочевину (на ведро грунта 8-10 г мочевины). Вмешайте древесной золы (1-2 стакана), суперфосфата (40 г) и калийного удобрения (40 г).

Земляную смесь тщательно перемешиваем и раскладываем по стаканчикам.

Высадка. Семена помидорчиков располагаем в небольших углублениях на расстоянии около 2 см между каждым семечком. Размещаться они должны на глубине в 1-1,5 см.

Землю перед посевом слегка увлажните. Посеянные семена накрываем пленкой или стеклышком, такое покрытие станет хорошо удерживать влагу в почве.

Емкости помещаем в темное и теплое местечко (+25-30° С) и ждем всходов. Почву можно иногда смачивать.

Пересадка. После того, как томатики дали первые всходы, переносим емкости с ними на подоконник и создаем дневной температурный режим +22-25° С, ночной +15-17° С. Покрытие убираем.

А когда появятся два истинных листика – помидоры необходимо пикировать и высадить на постоянное местожительство.

Объем постоянных горшков для юных помидор на подоконнике должен быть около 7-10 л.

Уход. Маленькие томаты боятся сквозняков и поливов холодной водой. Чрезмерные поливы также им вредят (они могут подхватить инфекционные заболевания).

Помидорную рассаду можно осторожно проветривать в слишком жаркие дни. Чтобы обеспечить помидорчикам нормальную влажность – при проветривании ставьте рядом с ними стакан, наполненный водой

После окончания проветривания стакан убирают

Чтобы обеспечить помидорчикам нормальную влажность – при проветривании ставьте рядом с ними стакан, наполненный водой. После окончания проветривания стакан убирают.

При дальнейшем уходе наших томатиков следует регулярно поливать и подкармливать (в литре воды разведите по 1 г сульфата калия и мочевины и 5 г суперфосфата). Вносить удобрения нужно раз в 7-10 суток.

Растения можно удобрять и разведенным водой коровяком (соотношение 5 частей воды и часть коровяка), куриным пометом (на часть помета 15 частей воды).

Используйте воду для поливок комфортной комнатной температуры (+20-25° С). Поливать растения следует по мере подсыхания грунта.

Поливаем наши помидоры на подоконнике обильно, смачивая всю землю, при этом воду желательно лить на почву около куста, но не под самый корень.

После полива землю обязательно прорыхлите – это замедлит испарение влаги.

Подкормку начинаем вносить, как только томатик отрастит 5-6 истинных листиков, в начале цветения, также в процессе формирования завязей.

Не забывайте рыхлить грунт около корней. Но делайте это очень деликатно – корешки у томата пока еще слишком нежные и могут повредиться.

Одновременно с рыхлением проводите окучивание растений – это поспособствует формированию новых корней. Если земля немного осела – подсыпьте порцию свежей (торф либо питательная смесь).

Иногда у некоторых сортов помидор могут появиться пасынки (дополнительные стебельки)

Их нужно осторожно удалять (пасынковать). Пасынкование будет улучшать питание плодов помидорок

Мы будет удалять и засохшие листочки (особенно расположенные ближе к корню растения – сухие листья тормозят доступ влаги к корневой системе).

Как подвязать помидоры на подоконнике

Чтобы не потерять с куста плоды, помидорные ветки необходимо подвязать. Особенно это актуально летом, куст и урожайность больше.

Как подвязывать:

Укрепление веток провожу перед началом плодоношения. Для операции готовлю опоры из ровных сухих веток и чистый кусок материи с ножницами:

1. С 3-4 сторон симметрично устанавливаю опоры длиной выше куста на 5-6 см.
2. Нарезаю кусок ткани полосками шириной 2-3 см., длина должна быть больше окружности куста в 1,5 раза.
3. Закрепляю 1 конец на опоре.
4. Обматываю по кругу куст, фиксируя ленту на каждой опоре.
5. Куст подвязываю на расстоянии 6-8 см. от верхушки.
6. Таким образом, под грузом будущих ягод ветки не обломятся.

Как заготовить вяленые помидоры в банках на зиму?

4 час. 20 мин. 10 1 

Вкус вяленых помидоров во многом зависит от выбранных для их приготовления трав и специй. Если хочется больше остринки, нужно добавить острый перец, а пряные травы добавляют заготовке пикантности и яркости вкуса.

Время готовки: 14 часов 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

• Помидор – 1,5 кг
• Масло растительное – 250 мл
• Соль – 1,5 ст.л.
• Розмарин сушеный – 2 щепотки.
• Тимьян сушеный – 1 ч.л.
• Чеснок – 3 зуб.
• Уксус бальзамический – 2 ст.л.
• Перец красный острый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Для процесса вяления стоит выбирать помидоры с плотной и мясистой мякотью без повреждений. Их нужно промыть под проточной водой и обсушить.

Томаты разрезаются вдоль пополам, освобождаются от сердцевины с семенами и выкладываются на разделочную доску или другую ровную поверхность разрезами в верх. Их нужно посолить и оставить на полчаса, чтобы выделился сок. Затем перевернуть половинки помидоров на бумажное полотенце, чтобы лишний сок вылился

Оставить овощи еще на 2 часа.

Выложить подготовленные томатные половинки на поддоны сушилки и готовить их при закрытой крышке и температуре 70 градусов, каждый час меняя поддоны в сушилке местами для более равномерного процесса вяления.

На процесс вяления потребуется около 12 часов.

Указанное количество растительного масла подогреть, но не кипятить, положить в него для аромата измельченные сухие травы, перемешать и оставить напитываться запахами, пока масло не достигнет комнатной температуры.

Готовые половинки томатов сложить в баночки, которые до этого важно простерилизовать, а на дно каждой выложить очищенный чеснок, нарезанный пластинками, и несколько ломтиков острого перца. Чтобы заготовки лучше хранились, добавить к помидорам немного соли и бальзамического уксуса

Залить овощи теплым ароматизированным маслом и плотно закупорить.

Выбор почвы

Особое внимание следует уделить субстрату для выращивания помидор на подоконнике. Он должен быть рыхлым, питательным и с нейтральной кислотностью

Проще всего обратиться в тот же магазин, где покупались семена, и приобрести уже готовые специальные почвосмеси для рассады томатов. Особенно актуально это будет при зимнем посеве, к тому же магазинная земля уже содержит все необходимые питательные вещества, и в добавке дополнительных компонентов нет нужды.

Если есть желание и возможность, почву для выращивания помидор на подоконнике можно приготовить самостоятельно, выбрав один из предложенных вариантов смеси, а именно:

• 1 доля песка и 2 доли садовой земли;
• перегной, торф и дерновая земля в равных долях;
• 1 доля вермикулита, а также по 4 доли дерновой земли и компоста.

Лучшие комнатные сорта для мини-огорода в домашних условиях

Для оконной грядки помидоров подойдут штамбовые и ампельные сорта. Они развиваются в высоту не более чем на 35-45 см, не разветвляются, а значит, их не надо подвязывать. Многие гибриды имеют приспособленность к короткому световому дню и недостатку солнечных лучей, хорошую устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям (черная ножка, листовая плесень).

С аккуратных небольших кустиков вы получите 1-2 кг плодов за сезон. Если высаживать партиями в несколько кустов с промежутком 20-30 дней, можно на всю зиму обеспечить себя витаминами. К тому же, комнатные помидоры обладают отменными вкусовыми качествами и повышенным содержанием сахара и витаминов в мякоти (по сравнению с обычными).

Лучшими штамбовыми гибридами для выращивания на окне в домашних условиях являются:

Балконное чудо

Формирует штамбовые кусты высотой около 0,5 м, хорошо переносит недостаток света, плоды круглые, красные, весом 70- 100 г, с повышенным содержанием сахаров. Томат Балконное чудо начинает плодоносить уже через 80 дней после всходов.

Микрон НК

Самый миниатюрный из известных сортов, высота куста едва достигает 15 см, сладкие плоды красного или ярко-желтого цвета весом 10-12 г, период созревания 100-110 дней. Этот сорт больше является декоративным и совершенно не зависит от продолжительности светового дня.

Пиноккио

Компактные кустики, один из лучших комнатных томатов, плоды сладкие, круглые, масса – до 20 г. Можно летом выращивать на огороде, а осенью, пересадив в горшки, заносить домой. А если семена посеять после 20 сентября, к Новому году соберете первый урожай. Пиноккио — среднеспелый, вызревает за 105-115 дней.

Бонсай

Скороспелый сорт (вызревает за 85 дней), неприхотливый к свету, урожайность не самая высокая – 0,5 кг, но плоды очень вкусные и сладкие;

Медовая гроздь

Скороспелый штамбовый куст с плотной кроной, высота – 40 см, плоды сладкие, сочные, желтого цвета. Отличается высокой урожайностью.

Комнатных и балконных сортов очень много, и все они пользуются заслуженной популярностью: Черрипальчики F1, Балкони Елоу, Жемчужина желтая, Бонсай микро, F1 Балконный красный, Комнатный сюрприз и др. Уникальной особенностью является то, что они могут расти не один сезон. Засохшие кусты можно оставить в горшках, изредка поливать их, и через время снова начнут появляться зеленые листочки. Помидоры способны так расти до 5 лет, но урожайность будет снижаться. Наиболее обильно кусты плодоносят первые 2-3 года.

Как вырастить помидоры в домашних условиях

Теперь непосредственно переходим к сути вопроса. Как вырастить помидоры в домашних условиях? Подробно рассмотрим все этапы выращивания томатов дома.

Подготовка семян помидоров для выращивания на балконе

Садить помидоры для выращивания на балконе или подоконнике советуют в начале марте, а если у вас незастекленный балкон, то можно произвести посадку и в начале апреля.

Подготовка семян помидоров для выращивания на балконе не требует много усилий. Чтобы семена быстрее проклюнулись, надо их замочить на ночь в теплой воде около 50С, а сажать можно в любую неглубокую емкость.

На дне емкости сделать небольшие отверстия, для того чтобы лишняя влага стекала через них в поддон.

Уход за рассадой помидоров в домашних условиях

Следующим моментом в вопросе, как вырастить помидоры на балконе или подоконнике, является уход за рассадой помидоров. В домашних условиях, как я уже говорил, после появления первых ростков необходимо обеспечить им много света.

Для этого выставляем рассаду томатов на самое светлое место квартиры. Если не обеспечивать рассаду светом, то она начнет вытягиваться и станет длинной.

После появления третьего листика возможно пикирование рассады помидоров

Осторожно, где-то вместе с землей, пересаживаем ее в отдельный горшок или ящичек

Нам потребуется около 3 литров и более грунта. Считается, что при таком количестве грунта помидор способен оптимально плодоносить.

Не надо применять слишком глубокие емкости. Вполне подойдет глубина 10-15 см. Как только распикировали рассаду, затеняем ее на 1 сутки и обильно поливаем. Это важная составляющая ухода за рассадой помидоров в домашних условиях.

Следите, чтобы вода не была слишком холодной и всегда была отстоянной. Так рассаде томатов будет легче пережить пикирование, и она быстро приживется.

Как только наша рассада помидор акклиматизировалась в новых емкостях, хорошо будет начать ее закалять. Ведь здоровая рассада – залог успешного урожая и гарантия того, что ваше растение проживет как можно дольше.

Для этого можно открывать форточки на некоторое время или выносить помидоры ненадолго на балкон, если вы выращиваете помидоры на подоконнике.

Стоит отметить, что открывание форточек и вынос на балкон рассады помидоров производится только при отсутствии заморозков. Не забываем поливать нашу рассаду по мере необходимости.

Конечно, для разных видов помидор температура разная, но средняя температура считается в ночное и утреннее время до 14 С, а в дневное время около 20 С.

Во время цветения томатов желательно, чтобы температура в ночное и утреннее время была чуть выше.

Вот, собственно, и все самое важное об уходе за рассадой помидоров в домашних условиях

Как правильно ухаживать за помидорами

Итак, вырастили мы рассаду помидоров на подоконнике или балконе, что дальше? Как правильно ухаживать за помидорами?

Во время роста необходимо подкармливать наши помидоры желательно каждые 10 дней и вовремя поливать их.

Рыхление почвы также окажет благоприятное воздействие на помидоры. Можно купить специальные удобрения в магазине и следовать инструкции.

Лучшим будет, если мы любое удобрение будем чередовать с древесной золой. Достаточно будет просто положить пару столовых ложек под растение.

Со временем на кусте помидор начнут образовываться пасынки, которые удаляют обычным прищипыванием. Стоит отметить, что в рамках правильного ухода за помидорами небольшую часть пасынков следует оставить для дальнейшего роста растения. Это будет способствовать правильному формированию куста.

На кустах помидор также удаляют болезненные или желтые листья, чтобы куст как можно дольше радовал своим привлекательным видом и дарил нам свой урожай как можно дольше.

Удаляют и листву снизу куста, оставляя завязи плодов. Это делается для того, чтобы ускорить рост томатов. Но не стоит увлекаться этим делом, и листья все же должны присутствовать.

применение опоры

Это позволит не сломаться растению под тяжестью помидор и не погибнуть. Для этого в грунт втыкается небольшой колышек и привязывается к основному стволу куста помидора.

В редких случаях, когда куст томата довольно длинный, можно его подвязывать. Для этого берем нить и подвязываем одним концом за любой крепеж (гвоздь, болт, саморез). Другой конец аккуратно, не сильно, чтобы не повредить растение, подвязываем к стволу. Так куст помидора будет держаться за нитку и не сломается.

Для еще более быстрого созревания помидоров на балконе или подоконнике можно оборвать у растения мелкие корешки. Для этого возьмем ствол растения у самого основания и попытаемся его как будто бы вырвать из земли.

Все делается аккуратно, чтобы ничего не нарушить и не повредить, а после этого растение поливают и окучивают землю вокруг него.

Посадка

Выращивание сорта черри по сравнению с любыми другими сортами помидор мало чем различается. Однако выделяют некоторые условия, которые предусматривают определенный период посадки семян в землю. В многих регионах количество солнца, достаточное для огородных работ, появляется в конце мая. Садить в это время семена уже может быть поздно. Поэтому лучше продумать все заранее, и посадить их в конце марта или в начале апреля.

Технология посадки делится на несколько этапов. Сначала подготавливается почва. Процесс заключается в прогреве и обработке ЭМ препаратом. Это даст возможность удалить и избавиться от вредоносных обитателей земляного покрова. Перед этим в грунте делают бороздки, в них посадочный материал высаживается полосой. Полив должен быть обильным, а вода для полива должна быть теплой. Самые оптимальные условия для посева и прорастания посаженных семян – 10 или 12 часовой световой день, температура не должна быть меньше или превышать порог 25-28 градусов цельсия.

Первые восходы появляются через 5-10 дней, температура после их появления должна упасть не больше чем до 25-28 градусов. 3-4 листа могут стать причиной для начала пикирования. Выносить на балкон помидоры можно, если температура на нем 16 градусов и выше. За неделю до высадки рассада закаливается, выносится на балкон или улицу. Семена садятся в поддон. Поддоны накрываются и оставляются в темном месте, температура которого должна быть не меньше 25 градусов по цельсию. Так они стоят до появления первых ростков. Дальше полиэтиленовая пленку снимается, после того, как первые ростки окрепли, и высаживается в место, а это у нас прямоугольные контейнеры, где растение будет развиваться все остальное время.

Плоды хранятся очень долго, и их можно даже сушить, а для закваски они тоже хорошо подходят. Выращивая черри на балконе, можно получать урожай круглый год, данный сорт идеально борется с тенью. На грядке такие кустики с пышным приплодом способны понравиться любой хозяйке. Иногда плоды могут быть даже разного цвета. Хотя выращивание во многом похоже на процедуру выращивания обычных сортов, уход за черри немного отличается.

Вот небольшой перечень таких правил и особенностей:

1. Пересохшую почву помидоры очень не любят. Поэтому лучше всего поливать их каждый день.
2. Между кустами следует оставлять довольно много места, это позволит солнцу и свежему воздуху равномерно распределяться, подпитывая растения.
3. Подвязка обязательна для всех сортов черри, не зависимо от кустистости и высоты.
4. Мульчирование почвы поможет избежать ее перегрева и загрязнения плодов.
5. Самые вкусные томаты – только полностью созревшие. Поэтому собирать их раньше не рекомендуется
6. Рассада требует ухода, полива и пасынкования, но не всегда.
7. Удобрения желательны, как и подвязывания, которые являются обязательными для данного сорта.

Заболевания

При появлении грибкового заболевания все растение опрыскивается фитоспорином или другим антигрибковым средством. Если ставится цель иметь томаты всю зиму, значит надо постоянно следить за тем, чтобы на ветках не оставалось спелых плодов и сухих листьев, все это надо вовремя удалять и тогда комнатный томат будет радовать хорошими урожаями почти круглый год.

Вполне реально в домашних условиях выращивать комнатные помидоры. Не только как декоративное растение, но и реальное подспорье в домашнем хозяйстве. Современные сорта позволяют выращивать растения, которые приносят обильный урожай и зимой и летом, а на столе иметь, даже в самые суровые морозы, вкусный и сладкий томат. Помимо этого такие помидоры прекрасно подходят для консервации.

Post Views: 3 947

Выращивание помидоров на подоконнике зимой

Уважаемые читатели, как уже говорила выше, томаты можно сажать в зимний и летний период. Выращивание помидоров зимой в домашних условиях немного отличается от теплого периода.

Особенности зимнего ухода.

Посмотрите отличие посева и ухода в зимние месяцы.

Выбор посадочного материала:

1. Для зимы идеально выбирать карликовые томаты.
2. С ранним сроком созревания.
3. Неприхотливые к перепадам температур и недостатку света.
4. Устойчивые к вирусам.

Посадка:

1. Сею в контейнеры с плодородной почвой пророщенные экземпляры.
2. Делаю мини-тепличку, укрываю сверху пленкой, вниз ставлю досочку и полотенце для тепла.

Пересадка:

1. Заранее готовлю питательную землю, подогреваю ее до температуры 30-35 градусов.
2. Появились 4 листочка, провожу перемещение по 1 шт. в емкость.
3. Емкость ставлю в большой прозрачный пакет, завязываю.
4. Над саженцами устанавливаю светильник.
5. Через день проветриваю и закаляю саженцы.
6. Когда вырастут 6 листов, пакет убираю.
7. Ведро с саженцем ставлю в поддон со 3 см. слоем керамзита, так от подоконника не проходит холод.

Уход за взрослым растением:

1. Удаляю лишние побеги, оставляю 1 ствол.
2. Обрываю нижние листья.
3. Когда появляются завязи, над ними срезаю поросль до созревания.
4. Завязей оставляю 3-4 на кусте.

Закончили знакомиться с нюансами ухода за томатами зимой? Скорее читайте как хранить помидоры в квартире, чтобы ни один помидор из собранных не испортился.

Выбор сортов и гибридов томатов, подходящих для посадки в комнатных условиях

Для посадки на подоконнике НЕ ПОДОЙДУТ:

— индетерминантные сорта и гибриды томатов. Такие томаты постоянно растут вверх, им просто не хватит высоты вашего подоконника для роста и урожая. Такие томаты хороши для выращивания в теплицах, но не дома. Есть шанс вырастить такие помидоры в условиях лоджии или балкона, но места они займут довольно много.

— крупноплодые томаты.  Это понятие довольно условное, в данном контексте это все плоды весом более 100 г. Такие сорта и гибриды подходят для выращивания в открытом грунте или в теплице.

— поздние сорта томатов тоже не годятся ввиду долгого периода созревания. В комнатных условиях не просто поддерживать необходимые условия продолжительное время (холодные сквозняки зимой, весной и осенью, перегрев через стекла летом). Поэтому ограничиться лучше сортами с коротким сроком созревания. А поздние сорта оставьте для южных регионов.

Для посадки на подоконнике ПОДОЙДУТ томаты:

— штамбовые сорта и гибриды помидоров: разновидность детерминантных помидоров, которые сами прекращают свой рост, слабо ветвятся, высотой всего порядка 50-70 см. Такие томаты не нужно пасынковать и подвязывать, что значительно облегчает уход за ними дома. Кроме того, у них компактная корневая система, поэтому их можно выращивать в обычном цветочном горшке.

детерминантный сорт томата с мелкими плодами

Читайте наш материал: Штамбовые сорта томатов>>>

— мелкоплодные томаты и черри-томаты. Есть специальные сорта черриков, которые выведены для выращивания в кашпо, они отличаются компактным ростом и обильным плодоношением. Очень декоративны сорта с ампельными побегами*.

*У томатов нет ампельных побегов как таковых. Но есть сорта с более мягкими свешивающимися побегами, которые при этом выдерживают вес плодов. Такие сорта и гибриды используют для посадки в подвесные кашпо.

— ранние сорта томатов (помидоров). Подойдут для получения раннего и дружного урожая. Посадка томатов в несколько сроков обеспечит более продолжительный период плодоношения.

Иногда используют сорта среднего срока созревания, но с ними сложнее. Предпочтение, конечно, следует отдать ранним сортам, тем более, что большинство мелкоплодных томатов относятся именно к этой группе.

Контейнерные томаты, помидоры Hundreds and Thousands при выращивании в подвесном кашпо

Томатная паста на зиму — рецепт Пальчики оближешь

Очень вкусная паста получается по самому простому рецепту. Главное при этом – запастись терпением и выделить достаточно времени, чтобы сделать такое блюдо. Принцип приготовления заготовки всегда по одной схеме: проваривание томатов, измельчение и загустение массы. Правда, порой измельчают сырые помидоры до проваривания. Удобнее всего это сделать при помощи техники, например, мясорубки. Тогда измельчать можно даже со шкуркой.

Ингредиенты:

Выход — 800 мл. пасты.

Приготовление.

Нарезаем помидоры на небольшие кусочки и вырезаем плодоножку.

Кастрюлю с помидорами ставим на огонь минут на 20.

Овощи станут мягкими и шкурка отделится.

Перетираем в пюре помидоры через сито.

Овощное пюре вливаем в широкую кастрюлю, чтобы жидкость быстрее испарилась. Увариваем до нужной консистенции. Чтобы паста не пригорела, ее нужно постоянно помешивать.

Через часа 2 пастой заполняем простерилизованные баночки. Закручиваем крышками. Баночки переворачиваем и остужаем под одеялком. После чего хранить их можно в любом прохладном месте.

Домашний кетчуп из помидоров и лука в банках

1 час. 40 мин. 40 2 

Ароматный пикантный кетчуп в домашних условиях можно приготовить из помидоров и репчатого лука. Аппетитное угощение подходит для долгого хранения. Дополняйте им любые блюда круглый год.

Время готовки: 2 часа 30 минут

Время приготовления: 2 часа

Порций – 1 л.

Ингредиенты:

• Помидор – 1,5 кг.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Крахмал – 1 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Гвоздика – 5 шт.
• Смесь трав – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Промываем спелые мясистые помидоры, разрезаем их на крупные кусочки и перекручиваем через мясорубку. Также можно использовать блендер.
2. Очищаем репчатый лук от шелухи, разрезаем его и также отправляем в мясорубку. Прокручиваем.
3. Кипятим полученную массу в кастрюле и варим ее на медленном огне полтора часа.
4. Горячий продукт старательно растираем через мелкое металлическое сито. Оставшуюся смесь из кожуры и семян можно выбросить. Используем только жидковатый продукт.
5. Дальше в растертую массу отправляем крахмал, сахар, соль и специи. Размешиваем содержимое и снова кипятим его в течение 5-10 минут.
6. В стерилизованные банки выливаем пикантный домашний кетчуп. Закатываем их, остужаем и ставим на хранение.

Комнатные помидоры: лучшие сорта, правила посадки и особенности ухода

Домашний помидор – большое достижение для цветовода. Это растение можно выращивать в любое время года на подоконнике. Сегодня мы поговорим о том, как выращивать помидоры в помещении, чтобы насладиться свежими фруктами холодной зимой.

Наиболее распространенные сорта комнатных помидоров

Для выращивания на подоконнике подходят следующие сорта комнатных томатов:

• Балконное чудо – скороспелые, гнутые кусты высотой до 0,5 м. Из него получаются сладкие красные плоды небольшой круглой формы. Растение очень хорошо переносит небольшой дефицит и отлично подходит для зимовки.

• Сюрприз новичка преждевременен. Высота до полуметра, а плоды ярко-красные и продолговатые. В холодную погоду требует дополнительного освещения. Купить 0,1 г можно за 16-25 руб.

• Буратино – один из лучших сортов для выращивания в горшках. Высота до 30 см, вес одного плода может достигать 20 г. Урожайность с одного куста 1,5 кг. 20 штук стоят 12 руб.

• Микрон НК – сорт помидоров черри, из которых получаются помидоры размером до 15 мм. Этот вариант декоративен и не зависит от продолжительности светового дня. Цена за 10 штук – 13 руб. Узнайте, как выращивать помидоры черри из этой статьи.

• Флорида Петит отличается высоким плодоношением. Высота куста до 30 см, а томаты вырастают до 40 г. 0,1 г 15 руб. Garden Pearl – комнатный ампельный томат с побегами до 20-40 см. Для него характерны тонкие стебли, выдерживающие множество плодов. Не требует подвязывания, а с каждого куста можно получить до 300 плодов. Упаковка 0,1 г стоит 12 руб.

• Талисман – дает плоды массой до 40 г. Плодоносит обильно и долго. 0,1 г 12 руб. Японский картофельный помидор – семена этого сорта были доставлены дипломатами из провинции Тадзима, Япония. От всходов до плодоношения – 110-120 дней. Вырастает до 50 г. Пачка из 10 семян стоит 38 руб.

Подготовка грунта к посадке комнатных помидоров

Эти растения предпочитают почву с примесью перегноя, консистенция которой должна оставаться проницаемой и влажной. Состав смеси следующий:

• луговая или лесная почва – 5 частей; компост (разложившийся) – 5 частей; песок – 2 части; торф – 1 часть.

Выращивание томатов зимой на подоконнике осуществляется в ограниченных условиях, поэтому рекомендуется обеспечить растение максимальным поступлением полезных веществ. Это можно сделать, применив набор удобрений. На одно ведро почвы: горсть древесной золы, 10 г мочевины, 40 г суперфосфата и 40 г калийных удобрений.

Правила посадки комнатных помидор

Технология выращивания томатов предполагает предварительную проверку качества семян. Для этого поместите их в солевой раствор средней крепости на 2-3 часа. Отобрать те экземпляры, которые опустились на дно. Замачивание в марганце в течение 20 минут дезинфицирует семена.

Оберните затонувшие семена мягкой влажной тканью и оставьте на 3 дня. За это время семена должны прорасти.

Чтобы вырастить помидоры на балконе или подоконнике, следует выбрать:

• для карлика – 2-х литровые емкости; для ампельной – 4 литра.

В каждом горшке следует проделать дренажные отверстия.

Посадка семян в домашних условиях происходит следующим образом:

Оставьте расстояние 3 см между семенами и засевайте примерно на 1 см глубиной. После этого почву следует полить, накрыть фольгой и поместить в место со стабильной температурой 25 градусов. Когда появятся первые ростки, переместите емкости в прохладное место и ограничьте полив. Как только у ростков появится по 2-3 листика, переместите их на постоянное место.