Почему возникает фитофтора на томатах и как с ней бороться?

Описание болезни

Известно свыше 50 видов грибков, которые вызывают фитофтороз, но самый опасный для помидоров — Infestans. Активность этих паразитов повышается в условиях высокой влажности, при которой растения заражаются за несколько часов. Болезни подвержены не только растения, но и их семена.

Перечислим признаки заражения.

• Появление темных бурых пятен на листве. Они быстро разрастаются и приобретают белесый цвет с плотным налетом.
• Появление серо-коричневых пятен на стеблях. Растение становится слабым, болезненным. Его соцветия начинают стремительно опадать. На этой стадии заболевания пытаться спасти кусты уже поздно.
• О признаках фитофтороза на плодах расскажет образование маслянистых пятен. Последующая стадия — деформация и гниение плодов.

В возникновении фитофторы часто виновен сам огородник. Есть много факторов, которые могут спровоцировать появление и активное размножение грибка.

• Чрезмерная влажность. Она наблюдается при неправильных поливах, затяжных дождях, слишком густо посаженных кустах (в этом случае естественная циркуляция воздуха затруднена). Застой влаги и плохое проветривание — лучшие условия для активизации возбудителя заболевания.
• Сниженный иммунитет растений. Кусты становятся слабыми при несоблюдении режима полива, недостатке микро- и макроэлементов.
• Избыточное внесение питательных подкормок на основе азота. Вещество стимулирует не только развитие грибка, но и рост сорняков вблизи томатов, которые препятствуют должному воздухообмену.
• Посадка помидоров в высокощелочную почву. Защелачивание земли происходит при чрезмерном внесении извести или доломитовой муки.

Причины развития фитофтороза у помидоров

Перед тем как начать разбирать способы борьбы с грибковым недугом, стоит остановиться на причинах возникновения заболевания. Среди основных отмечаются следующие:

• высадка в непосредственной близости томатов и картошки (болезни чаще всего начинается именно с последнего растения);
• излишняя плотность посадки, отсутствует вентиляция между растениями;
• при избыточном накоплении азота в помидорах, также может возникать фитофтороз (переизбыток подкормок);
• неправильный полив культуры, слишком большое количество влаги. Рекомендуются прикорневые поливы, их организуют таким образом, чтобы вода не попадала на стебель и листву.

Предпосадочная подготовка

Весной семена помидоров высевают на рассаду, а клубни картофеля перебирают и закладывают на проращивание. Субстрат, в котором проращивают семена, предварительно пропаривают, чтобы убить споры патогенов.

Участок весной размечают таким образом, чтобы картофельные и помидорные грядки не соседствовали. Если это невозможно, между картофелем и томатами сажают хотя бы несколько рядов фасоли или гороха.

Химические средства для предпосадочной подготовки картофеля

Пророщенные клубни картофеля перед посадкой опрыскивают слабым раствором медного купороса или бордоской жидкости. Однако эти соединения меди менее эффективны, чем контактный фунгицид «Максим» (4 мл на 2 л воды) или «Реглон Супер» (действующее вещество – дикват). Указанные препараты защищают посадочный материал сразу от нескольких разновидностей патогенных микроорганизмов и действуют более щадяще: не обжигают клубни и нежные ростки.

Один из самых современных химических препаратов широкого спектра действия – «Квадрис», который работает одновременно как, лечебный, системный, трансламинарный и искореняющий фунгицид. Средство уничтожает болезнетворные микроорганизмы ещё в инкубационный период. Действующее вещество – азаксистробин, относится к группе стробилуринов – соединений, менее вредных для организма человека и окружающей среды, чем действующие вещества других фунгицидов.

Если «Квадрисом» опрыскать картофельные грядки перед посадкой (из расчёта 0,8–2 л на сотку), ни другие фунгициды, ни соединения меди или марганцовка для протравливания посадочного материала не понадобятся.

Биологические средства для предпосадочной подготовки картофеля

Сторонники органического земледелия предпочитают использовать биологические препараты от фитофторы. Перед началом проращивания и перед посадкой клубни опрыскивают раствором «Алирина-Б» (1 таблетка на литр воды).

Препарат содержит почвенные бактерии Bacillus subtilis, чьи выделения препятствуют размножению патогенных грибков, возбуждающих многие заболевания, в том числе и фитофтороз. Побочное действие средства – укрепление иммунитета культурных растений, стимуляция синтеза в их тканях витамина C и белков.

Препарат «Гамаир» содержит другой штамм тех же почвенных бактерий. Перед посадкой картофеля рекомендуется растворить 1 таблетку «Гамаира» и 1 таблетку «Алирина-Б» в 10 л воды. Такая доза раствора рассчитана на опрыскивание участка площадью 10 м². После обработки почвы необходимо вскопать или взрыхлить фрезой.

Посадка семян томатов

Перед посадкой семена томатов необходимо обеззаразить (на них могут находиться оомицеты фитофторы). Некоторые овощеводы смачивают семена слабым (1%) раствором марганцовки. Однако это средство способно обжечь зародыши.

Более щадяще на семена влияет «Максим». Опытные овощеводы рекомендуют использовать контактно-системный фунгицид «Витарос» (действующие вещества – тирам и карбоксин). «Витаросом» можно также проливать субстрат для посадки. Для замачивания семян или проливания почвы готовится раствор из расчёта 0,3–0,5 мл препарата на литр воды (12 капель на 0,5 л).

Из биопрепаратов для обеззараживания семян помидоров больше всего подходят «Ризоплан» и «Триходермин» (их разводят согласно инструкциям). Угнетающе действует на грибки и народное средство: сок, выдавленный из листьев алоэ, которые пролежали в холодильнике 8–9 дней. В таком соке семена замачивают на сутки.

Чтобы защитить будущую рассаду, на дно каждого стаканчика кладут таблетку «Глиокладина» – препарата, содержащего грибок Trichoderma harziannum, который выделяет антибиотики. Споры грибка проникают в сосуды кустов помидоров, уничтожая всю патогенную микрофлору.

Начиная с 12-го дня после того, как рассада взойдёт, её полезно раз в 14 дней опрыскивать раствором 1 таблетки «Гамаира» и 1 таблетки «Алирина-Б» в 10 л воды.

Подготовка рассады томатов

Оригинальный метод борьбы с фитофторой разработали российские овощеводы. Технология основана на том, что ионы меди повышают сопротивляемость томатов фитофторозу.

Тонкую медную проволоку (толщиной 0,5 мм) освобождают от изоляции, обжигают, тщательно протирают чистой салфеткой и нарезают кусками длиной по 3–4 см. Затем проволокой, как иголкой, насквозь прокалывают стебель томата на расстоянии 8 – 11 см от земли (чуть ниже первого настоящего листочка). Концы проволоки загибают вниз, чтобы они не мешали естественному утолщению стебля.

Медная проволока — русский метод защиты томатов

Процедура немного болезненна для растения, поэтому пронзают стебли за две недели до высадки томата на грядку либо через две недели после неё (безразлично – в теплицу или в открытый грунт).

Если на томатах фитофтора

Впереди последний месяц лета, и это самое опасное время для томатов. У нас весь июль идут дожди, влажность воздуха очень высокая, по утрам туман, а это идеальные условия для развития фитофтороза.

Мицелий фитофторы зимует в почве, на растительных остатках и на садовом инвентаре. Споры грибка сначала поражают нижние листья растений, но при хороших для фитофторы условиях она может буквально за неделю погубить весь куст вместе с плодами.

Есть пораженные фитофторой помидорки я бы никому не советовала, но нетронутые инфекцией плоды можно с зараженного куста снять и подержать их около 15 секунд в воде температуры 60-70 ⁰C. Красные плоды нужно съесть как можно быстрее, а бурые следует высушить, положить на дозревание, а потом использовать для консервации и для свежих салатов.

Из химических препаратов в борьбе с фитофторой хорошо зарекомендовал себя Ридомил голд, но его желательно использовать только в начале лета, когда на кустах еще нет плодов. Позже я предпочитаю уничтожать фитофтору безопасными способами, чтобы не травить химией ни себя, ни свою семью.

Симптомы фитофтороза

Давайте разберемся какой вред наносит фитофтора и почему помидоры гниют.

Фитофтора — заболевание грибковое, и если этот гриб попал на растение — все, оно заражено и как только создадутся благоприятные условия для его размножения (а это влажность при пониженной температуре), болезнь будет прогрессировать, пока не заразит все растение.

Сильно страдают от фитофторы томаты и картофель, но не редки случаи заражения фитофторой и садовой земляники.

Как выглядит фитофтора? Листва и плоды томатов покрываются бурыми пятнами без четких границ. Болезнь поражает чаще всего еще не спелые томаты, когда они еще зеленые, или слегка бурые.

Наносимый вред фитофторы налицо — урожай может быть полностью потерян, или, по крайней мере большая его часть.

Больше всего жалуются на поражение томатов этой болезнью жители северных регионов, так как лето там короткое и перепады ночных и дневных температур начинаются уже в конце июля, когда помидоры зеленые еще даже в теплице.

Профилактические меры

Фитофтороз легче предупредить, чем лечить. Борьба с последствиями болезни оказывается порой очень сложной. Ряд мероприятий поможет избежать заражения помидоров грибковой инфекцией. Методы просты в исполнении и эффективны.

10 правил, на которые следует опираться при выращивании томатов без фитофторы:

1.

К ним относятся: Алпатьева 905А, Дубок, Гном, Буденовка, Метелица, Царь Петр, Жаворонок F1, Оранжевое чудо.

2.

Чередовать огородные культуры в севообороте

Лучше, если до посадки томатов на почве росли: огурцы, репа, лук, свекла, морковь, цветная и белокочанная капуста.

3.

Сажать томаты как можно дальше от картофеля

Посадки картофеля еще больше уязвимы фитофторозу, чем помидорные грядки. Они могут стать источником заражения друг для друга.

4.

Это простое мероприятие поможет избежать потерь в урожае и заражения новых участков почвы.

5.

Вносить фосфорно-калийные удобрения в грунт

Недостаток питательных веществ ослабляет растение. Его иммунитет не способен сопротивляться патогенным бактериям, оно легче подвергается заболеваниям.

6.

Создать благоприятные условия для роста и развития

Томатам необходим хорошо проветриваемый, ярко освещаемый солнцем участок. Здесь не должна застаиваться влага или воздух. Свободная циркуляция ветра не даст спорам зацепиться за растения. К тому же он будет быстрее подсушивать влагу на листьях после дождя, уничтожая идеальную среду для развития спор грибной инфекции.

7.

Перейти на тепличное выращивание

Помидоры меньше страдают от фитофторы на закрытом грунте, чем на открытом. Теплица ограждает посадки от других растений, снижая возможность инфицирования

Но при этом важно соблюдать условия выращивания томатов в теплицах, иначе болезнь появится и в закрытых условиях

8.

Мульча впитает в себя избыток влажности. Она не даст влаге с земли попасть на томаты и предотвратит фитофтороз.

9.

Обращаться с посадками бережно

Нельзя допускать надломов побегов во время полива. Вода с лейки не должна попадать на листья, лучше направлять полив непосредственно под корни.

10.

Как спасти помидоры от фитофторы в теплице

В теплице помидоры хорошо защищены от фитофторы. Даже если на улице холодно и сыро, у них много преимуществ. В теплице создается свой климат, который можно регулировать. Не забывать проветривать, а также про профилактику. Нужно часто проветривать теплицы, чтобы не собирался излишний конденсат и влажность была в норме.

• Не загущать посадки.
• Обрывать пасынки и лишние листья.
• Подвязывать кусты.
• Мульчировать землю.

В конце июня нужно опрыскать помидоры в теплице биопрепаратом фитоспорин для профилактики. Постоянно обрабатывать им землю под томатами.

В теплице тоже необходимо еще с осени обеззараживать всю её конструкцию и землю. Сделать это можно несколькими способами:

• убрать верхний слой почвы в 20 см и завести новый грунт;
• закапывать глубоко в землю стебли укропа, бархатца и календулы, чтобы они перегнили и удобрили ее и подлечили;
• обработать всю поверхность теплицы растворами фитоспорина или медного купороса.

Чем опрыскивать помидоры от фитофторы

Прежде, чем лечить свои томаты нужно убедиться в том, что растения действительно заболели именно фитофторозом. И, если, это действительно так, необходимо знать, чем опрыскивать помидоры от фитофторы. Существует не малое количество препаратов и народных средств в борьбе с этой болячкой, рассмотрим самые действенные и эффективные из них:

болезнь помидора — фитофтороз

Препараты Ридомил Голд, Браво, Дитан, Квадрис, а также бордосская жидкость и хлорокись меди очень эффективны в борьбе с фитофторой. Но не стоит ими увлекаться, лучше всего фунгициды использовать на начальных этапах развития растений (начиная с момента посадки рассады и до цветения томатов);

Опрыскивания настоями чеснока очень эффективны, и не опасны для будущего урожая. Такие кропления желательно делать каждые десять дней с момента завязывания плодов. Возьмите 200-300 грамм измельченного чеснока, добавьте один грамм марганца (на кончике ножа), уложите все это в ведро и доверху залейте его теплой водой. Пусть настояться сутки, а уже потом можете сбрызгивать томаты;

Йод и молоко очень хорошо борются с фитофторозом помидоров. В ведре воды следует развести один литр молока и добавить к нему одну чайную ложку йода. Тщательно все перемешать, и раствор готов;

Опрыскивания трутовичными настоями. Обычно для этих целей используют трутовик березовый или трутовик настоящий, но можно применять и другие виды трутовиков. Необходимо взять 100 граммов гриба, немного измельчить его ножом и залить литром кипятка. После того, как остынет, процедить и можно использовать;

Раствором золы можно также бороться с этим недугом. Ведро на одну четверть заполняем золой, и полностью заливаем теплой водой. Настаивается эта смесь трое суток, после чего к ней нужно добавить натертое хозяйственное мыло (примерно 2-3 столовые ложки).

При опрыскивании томатов необходимо помнить о том, что проводить их желательно утром, когда роса сойдет, а солнце еще не будет таким палящим и жгучим, так как существует вероятность ожога у растений.

Полезные советы огороднику

Очень часто даже опытные огородники не знают ответы на некоторые вопросы, которые касаются поражения томатов фитофторозом. Ниже будут представлены ответы на наиболее популярные вопросы.

Как сохранить помидоры, поврежденные фитофторой?

Не поврежденные болезнью плоды с пораженного куста употреблять в пищу можно только после обработки горячей водой. Для этого их на 10–15 с. погружают в очень теплую воду (около 60 градусов). Затем их просушивают и ждут, когда они дозреют. Красные плоды после обработки можно съесть либо законсервировать. Кстати, зеленые томаты тоже после обработки можно законсервировать на зиму.

Можно ли кушать помидоры с фитофторой?

Если на томатах имеются черные пятна, то употреблять их в пищу даже после удаления пораженных участков не рекомендуется. Плоды, которые были повреждены болезнью совсем немного, можно есть только после обработки в горячей воде.

Чем обработать землю после фитофторы?

Как правило, почву, на которой росли кусты, пораженные фитофторой, обрабатывают ранней весной после схода снежного покрова либо перед высадкой рассады. Для этого используют следующие химические препараты: бордоскую смесь, хлорокись меди, медный купорос, Оксихом либо Фармайод и др.

Сорта устойчивые к фитофторозу?

На сегодняшний день не существует сортов помидор, которые совсем не поражаются фитофторозом. Однако имеются такие сорта, которые обладают очень высокой устойчивостью к заболеванию, например: Буденовка, Розовый карлик, Доходный, Дубрава, Де Барао, Солнечный, Снежана, Метелица, Кострома, Партер, Отрадный и др.

Меры профилактики

Без проведения профилактических мероприятий уберечь картофель от фитофторы сейчас практически невозможно; болезнь слишком широко распространилась. Вот несколько правил, которые нужно соблюдать при работе на картофельном участке.

• Соблюдение севооборота. Это поможет снизить заболеваемость на 10-15%. Хотя на многих приусадебных участках картофель после картофеля сажают много лет, потому что размеры участков не позволяют поступать иначе, можно найти выход из этой ситуации – посеять осенью в землю, где росла картошка, сидераты, которые имеют способность оздоравливать почву.
• Посадки картофеля не нужно загущать – они должны хорошо проветриваться. Для этого расстояние между грядками делают не меньше 60-70 см.
• Осенью после уборки картофеля нужно собрать и сжечь все остатки ботвы, на которых споры фитофторы могут перезимовать и на следующий год опять начать размножаться
• Очень хорошей защитой картофеля в открытом грунте может стать мульчирование картофельных посадок. Но этот способ имеет недостаток – если картошки высаживается много, мульчи, соответственно, тоже нужно много, а это иногда бывает не под силу огородникам.
• Профилактические обработки биопрепаратами. Их нужно делать регулярно и часто, не допуская длительных перерывов в работе. Только тогда это будет иметь успех.

Профилактические мероприятия в теплице

Как уберечь растение от фитофтороза? Необходимые профилактические мероприятия:

1. Исключить выращивание на одной грядке помидор и картошки.
2. Соблюдение севооборота. Нельзя выращивать помидоры после баклажанов, перца и картошки, репы, цветной капусты, свеклы и огурцов.
3. Умеренный и качественный полив в утренние или вечерние часы, без попадания воды на листву.
4. Высадка томатов на одной грядке с чесноком.
5. Удаление нижней листвы с куста, чтобы исключить ее соприкосновение с грунтом.
6. Регулярное рыхление грядки, своевременное удаление сорных растений.
7. Умеренное использование удобрений, особенно азотных.
8. Удаление с грядки и сжигание растительных остатков.

Профилактические агротехнические приемы

Соблюдение агротехники – надежная защита от фитофторы. На участках, где много извести нужно восстанавливать естественный почвенный баланс. Для этого рекомендуется в грунт вносить торф перед перекопкой участка. Когда осуществляется высадка рассады, в лунку добавляется песок. Посадка должна быть незагущенной. Если на улице повышенная влажность, полив исключается, но проводится регулярное рыхление. Что касается подкормок, то для томатов оптимальным вариантом считается фосфор, калий и иные элементы, укрепляющие иммунитет культуры.

Обработка грунта после фитофторы

Обработка почвы рекомендована не только осенью, но и весной, перед высадкой рассады. Для этого потребуется 3% медный купорос, которым осуществляется полив. После того как почва немного просохла, ее рыхлят. Желательно это проделывать садовым инструментом, который способен перемешать верхний слой на глубину 20 см.

После этого земля поливается Фитоспорином. Для этого потребуется приготовить раствор: 20-30 г средства на 10 л жидкости. Это количество подходит для участка 1 м2. Средства, содержащие медь, нужно использовать только ранней весной.

Что собой представляет фитофтороз?

Это болезнь, возбудителем которой является грибок, — мицелиальные организмы. Живет он в земле, но только в тех местах, где наблюдается дефицит меди в почве. Споры грибка легко распространяются и способны поразить большие участки всего за несколько дней. Определить фитофтороз легко. На листьях томатов, картофеля, перца или кабачков появляются сначала небольшие коричневые пятна. Со временем они разрастаются, вокруг почти черного пятна образуется желтый ореол. Нижняя сторона листа покрывается белесым налетом — споры грибка.
Пораженные фитофторозом плоды употреблять в пищу нельзя. Вся беда в том, что многие садоводы пропускают начальную стадию заболевания, когда еще можно быстро локализовать очаги и предотвратить распространение недуга. Замечают уже огромного размера пятна. Поэтому постоянно осматривайте листья томатов и картофеля, дабы своевременно отреагировать на появление недуга.

Самым опасным считается момент, когда гриб подбирается к стеблю растения. По нему зараза и попадает в плоды. Главное, не упустить этот момент, иначе урожай можно будет выбрасывать.

Препарат для лечения

Случается, что при соблюдении всех правил инфицирования огуречных посадок избежать все-таки не удается. Сразу возникает вопрос: как бороться с грибковым поражением? Некоторые огородники используют народные средства. В ход пускается всё: марганцовка, йод, мыльный раствор, хлорная известь, антибиотики из аптек, медная проволока, обмотанная вокруг корней. Но такие рецепты малоэффективны, могут навредить растению и оказаться опасными для здоровья человека. Существует много различных готовых препаратов. Но в них присутствует вредная химия, и вместо того, чтобы принести витаминную пользу, помидор становится источником пестицидов.

Сегодня популярны эко-технологии, которые не вредят ни растению, ни природе, не вызывают проблем со здоровьем. Среди новинок на рынке средств защиты растений недавно появился препарат, который отвечает этим требованиям – Зерокс. Активное вещество в нем – коллоидное серебро. Оно нарушает метаболизм грибковой клетки, уничтожая ее изнутри.

Как действует препарат:

• После обработки растений частицы коллоидного серебра прикрепляются на стенки грибковых клеток.
• Затем ионы серебра начинают высвобождаться. Они препятствуют нормальной работе транспортных и мембранных белков грибковой клетки.
• Сбой в метаболизме инфекционной клетки приводит к ее гибели.

При этом растение не повреждается. Частицы серебра окисляются медленно, обеспечивая щадящее, длительное действие. Раствор укрепляет иммунитет томатов, делает их устойчивыми к болезням. 

Фитофтора и причины возникновения

Фитофтора на томатах обычно появляется во второй половине сезона.

• Грибок поражает всю паслёновую семью – томаты, баклажаны, картофель, перец. Нередко заражению подвергаются другие виды – гречиха, земляника или клубника, клещевина.
• Стоит отметить, что заражение происходит внутри – когда споры проникают через поры – устьица – во внутренний слой растения. Как правило, через такие поры осуществляется процесс газообмена, а при блокировании устьиц спорами этот процесс нарушается.

Следует отдельно обозначить, что во время сухих условий спора локализуется на «пороге» поры и дальше не двигается, но стоит попасть на спору немного влаги, микроорганизм начинает двигаться дальше – внутрь стебля или листика. С этого момента начинается гибель культуры. Примечательно, что возбудитель способен зимовать внутри земли на брошеных клубнях, верхних слоях почвы, оставленной на огороде ботве.

Зимний период

На период зимы микроорганизм останавливает активное развитие, но при повышении температуры до десяти градусов выше ноля, уровне влажности выше 75 %, гриб активизируется и заражает соседние культуры и участки земли.

Народные средства от фитофторы томатов

По опыту огородников-любителей, устойчивости помидора против фитофторы помогает:

• добавление в раствор бордоской жидкости отвара полыни, чистотела, пижмы, тысячелистника;
• опрыскивание раствором перманганата калия, а также микроэлементами, использование йода (40 капель йода плюс 30 г калийных удобрений на 10 л воды).
• Для обработки помидоров от фитофторы используется настой чеснока для опрыскивания рассады и взрослых растений: 150—200 г чеснока измельчают, заливают 1 л воды, настаивают 2 суток, процеживают и разводят до 10 л;
• опрыскивание вытяжкой золы: 5 стаканов древесной золы заливают кипятком, оставляют на сутки, процеживают, а затем объем жидкости доводят до 10 л, добавляя, как и в любую жидкость для опрыскивания, 50 г мыла;
• использование метронидазола (трихопола) для борьбы с фитофторой из расчета 1 таблетка на 1 л воды;
• опрыскивание настоем крапивы: 1,5 кг свежих измельченных листьев крапивы настаивают в ведре теплой воды и полученным настоем дезинфицируют и растения, и почву вокруг них;
• опрыскивание молочной сывороткой во время вегетации и особенно сбора плодов: 2 л сыворотки и 200 г сахара растворяют в 10 л воды — молочнокислые бактерии подавляют возбудителей фитофтороза.
• опрыскивание 15—20-дневным настоем чайного гриба из расчета 6 л на сотку (настой чайного гриба содержит сахар, винный спирт, органические кислоты, витамины, ферменты; он имеет широкий спектр фармакологического действия, в том числе антисептическое).
• Также эффективным народным средством для обработки томатов от фитофторы является опрыскивание растений 10 %-ным раствором поваренной соли.