Горчак сорняк описание. горчак ползучий и его применение в народной медицине

Выращивание горчака ползучего

Стоит помнить, что горчак — это сорняк, который следует высаживать так, чтобы он не смог расползтись на большую площадь. Если вам для каких-то лечебных целей требуется вырастить это растение, мы расскажем, как это сделать. Найти корни или семена растения можно лишь в том месте, где горчак отсеялся сам: в продаже их нет.

Семена горчака — этот тот посевной материал, который помогает сорняку распространяться на большие расстояния. Семена сохраняют всхожесть около 4 лет, поэтому могут перевозиться вместе с зерном даже на другие континенты. Молодые растения из семян развиваются очень медленно. За первые 3 месяца формируется лишь небольшая розетка, а корень достигает глубины двух метров. Далее подземные побеги превращаются в массивные толстые корни, которые формируют корневище, занимающее значительное пространство под землёй.

Любая часть корневища может быть использована в качестве посадочного материала, так как сорняк накапливает огромное количество питательных веществ именно в подземной части, и, что самое главное, на корнях присутствуют многочисленные почки, из которых в случае отделения отрастают побеги, формируется молодое растение.

Противопоказания

Препараты на основе горчака или с его добавлением запрещено принимать детям, беременным и кормящим матерям, а также тем людям, у которых имеются острые заболевания каких-либо органов. Стоит понимать, что растение плохо изучено, поэтому оно применяется лишь в том случае, если у человека нет серьёзных проблем со здоровьем, иначе народное лекарственное средство может усложнить проблему.

Перед употреблением каких-либо средств на основе травы обязательно нужно проконсультироваться у врача.

Знаете ли вы? Инулин, который содержится в корневище горчака, используется в традиционной медицине в качестве пробиотика. Также сложный углевод используется для производства промышленной фруктозы.

Распространение и размножение

Родиной горчака считается Центральная Азия. Оттуда он попал на Североамериканский континент, постепенно распространившись на территории Канады и Соединенных Штатов Америки. Растение было занесено и в Европу — очаги его произрастания есть на территории России, Украины, Казахстана, Грузии, Азербайджана, Польши, Германии и других стран. Коварный сорняк добрался даже до Австралии! Единственный материк, где на сегодняшний день горчак не обнаружен, — Африка. В России он встречается преимущественно в южных и юго-восточных областях, чаще всего в степной полосе. Он произрастает на культивируемых и на невозделываемых землях, на лугах, в садах, на пастбищах и в населенных пунктах.

Сорняк имеет мощный корень, представляющий собой вертикальные корневища, от которых отрастают горизонтальные побеги. Размножается он как семенами, так и вегетативно — посредством развития корневищ и корневой поросли. За год одно растение может распространиться на территорию до шести квадратных метров. Растет горчак ползучий куртинами, то есть плотными зарослями — от нескольких десятков до сотни стеблей на 1 квадратный метр.

Методы борьбы

Морфология

Всходы горчака ползучего отличаются бледно-желтовато-зеленым цветом, сероватым от опушения. Подсемядольный участок 8 – 10 мм х 1,25 мм, зеленоватый. Надсемядольный – неразвит. Семядоли с широкой закругленной верхушкой, обратнояйцевидные, продолговатые. Нижняя часть сужается и переходит в короткий черешок, образующий небольшое влагалище. Размер семядоли с черешком: 15 – 25 х 7 – 10 мм.

Первые листья расположены поочередно. Первый лист продолговатый. Верхушка острая, по краю мелкие шипики. Черешок короткий в мелких многоклеточных волосках. Второй лист серовато-опушен, по краю с зубчиками и сидящими на них шипиками. Последующие листья по морфологии сходны со вторым. (Васильченко И.Т.,1965)

Листья взрослых растений сидячие, покрыты волосками, нижние – пильчатые, верхние – цельнокрайние. Стебель прямой, ветвистый, покрыт мелкими белесыми волосками. Высота до 90 см. (Никитин В.В.,1983)

Трубчатые, розовые, обоеполые цветки собраны в корзинки и расположены на верхушке стебля и его боковых ветвей по одному, образуя раскидистое кистевидно-щитковидное или метельчатое соцветие. (Бобров Е.Г.,1963) (Губанов И.А.,2004)

Плод – семянка с опадающей летучкой. Форма плода обратно-яйцевидная, широкоовальная или узко сдавленная. Биометрические данные семянки без летучки: 2,5 – 4 х 1,25 – 2, 75 х 1,25 – 1,75 мм, вес 1000шт – 2 – 3 г. (Доброхотов В.Н.,1961)

Корневая система стержневая, достигает 10 м, с боковыми косо восходящими или горизонтальными корнеотпрысками длиной более 1м. (Бобров Е.Г.,1963) (Фисюнов А.В.,1984)

Видео: Россельхознадзор выявил очаг горчака в Ростовской области

6 июля 2016 г.

Категории:

Фитосанитария и карантин растений

,

Видеоматериалы

Горчак как сорняк

Описание горчака во всех источниках начинается с того, что это злостный вредитель, который очень сложно вывести. Именно по этой причине безопаснее заказать готовый сухой продукт, нежели пытаться вырастить эту траву у себя на участке: вы можете погубить урожай не только у себя, но и у соседей.

Если такая трава появляется на поле, то все растения, которые были на нём высажены, погибают от нехватки питательных веществ либо от ядов, которые выделяет в грунт горчак. Сорняк поглощает в 2,5 раза больше питательных веществ из грунта, нежели культурные растения, поэтому очень быстро снижает плодородие почвы. При этом трава пускает корни на глубину до 6 метров, соответственно, выкопать его целиком невозможно. Горчак вредит не только посадкам культур, но и животным: растение непригодно для кормления домашнего скота, соответственно, не имеет никакого хозяйственного значения, но при этом занимает территорию полей или пастбищ, вытесняя любые культурные растения или полезные сельскохозяйственные травы.

Академик Мальцев, занимавшийся селекционными работами и новаторством в сельском хозяйстве во времена СССР, охарактеризовал горчак как растение, которое в засушливом климате вытесняет абсолютно все другие культуры, заглушает такой сорняк, как осот, не боится уплотнения грунтов, засоленности или наличия толстой глиняной прослойки. Если климат устраивает это растение, то уничтожить его можно только комплексными мероприятиями с использованием химических средств.

Выше мы рассмотрели вред для сельскохозяйственных культур, а также для животных, однако стоит поговорить о вреде непосредственно для людей.

Дело в том, что сорняк не только вытесняет другие культуры и снижает урожайность, но и портит продукцию. Если вместе с пшеницей будут перемолоты семена горчака, тогда мука будет очень горькой, что крайне негативно отразится на продуктах, для изготовления которых она будет использована. Если на полях пшеницы, подсолнуха или овса появляется горчак, тогда у собранной продукции снижается процент жира, белка, а также увеличивается щелочность семян. Всё это происходит по той причине, что растение выделяет в почву яд, которому не могут противостоять злаковые культуры.

Не стоит забывать о том, что существует много вредителей и болезней, которые появляются на сорняке, после чего могут переходить на культурные растения. Обработка площадей, на которых паразитирует горчак, сильно усложняется из-за наличия массивного стержневого корня.

Повилика

У нее нет корней и листьев, только ветвящийся нитевидный стебель красновато-желтого цвета, который оплетает растение. Размножается семенами и обрывками стеблей. Длина одного растения может быть 200 м.

Повилика. Фото с сайта kuban24.tv

Сорняк ядовит для животных, переносит вирусные заболевания растений. Уничтожить трудно, семена не теряют всхожести в почве 6 лет. Повилика полевая, как и другие виды этого рода, относится к разряду растений внутреннего карантина. Ее семена часто бывают в пакетах семян моркови, петрушки, укропа, свеклы, кориандра, базилика и салата, их можно посеять на своем участке вместе с васильками и астрами.

Применение в медицине

В качестве лекарства применяется только в народной медицине. Это связано с тем, что в состав входят соединения, которые скорее опасны для человека, нежели полезны. При этом приобрести сухую траву или корневище можно в магазине лекарственных трав, а также в некоторых аптеках.

Узнайте больше о сорных травах, которые обладают целебными свойствами: лютике ползучем, повилике европейской, амаранте запрокинутом, чертополохе курчавом, пырее ползучем,лапчатке норвежской, пуэрарии дольчатой, амброзии, одуванчике, мятлике, лебеде, осоте.

Применяется трава для лечения таких недугов:

• малярия;
• эпилепсия;
• чесотка;
• туберкулёз;
• гельминтоз.

Краткое описание горчака ползучего:

Горчак ползучий (розовый) – это многолетнее корнеотпрысковое травянистое растение. Отличается мощной корневой системой, состоящей из главного вертикального корня и отходящих от него в стороны горизонтальных корней. На них расположено большое количество придаточных почек. Это говорит об очень большой способности сорняка размножаться вегетативно. Растения, развившиеся из семян, в первые месяцы растут медленно, за 3 месяца формируется розетка из 5–7 листьев, корень достигает глубины 2 м. Подземные побеги со временем превращаются в корневища, утолщаются, образуют придаточные горизонтальные корни, на них также закладываются почки размножения. Одно растение горчака в течение одного вегетационного периода в благоприятных условиях образует куртину диаметром 5–6 м. Благодаря тому, что вертикальные корни горчака уходят в глубокие, до 10 м, слои почвы, сорняк может использовать влагу, недоступную другим растениям. Корни и корневища горчака, переплетаясь, заполняют верхний (0–60 см) слой почвы, выживая остальные растения.

Он усваивает из почвы в 2–5 раз больше питательных веществ, чем культурные растения, при этом угнетает другие растения токсичными выделениями своей корневой системы.

Стебли паутинистые от 15 до 75 см высотой, ветвятся почти от основания. Листья многочисленные, очередные, продолговатые, сидячие, рассеченные или зубчатые по краю, нижние – перистораздельные, верхние – цельнокрайние. Цветочные корзинки диаметром 1–1,25 см темно-розовые, небольшие, одиночные с черепитчатой оберткой. Листочки обертки с полукруглыми пленчатыми полупрозрачными придатками. Цветки с хохолком из опадающих волосков. Плод-семянка образует от 8 до 65 корзинок по 8–30 семян в каждой. Семена остаются в корзинках и выпадают при обмолоте или после перегнивания корзинок в почве. Семенная продуктивность достигает до 600 штук на одном растении, и они сохраняются в почве 5 и более лет.

Как можно использовать?

Горчак относится к сорняковым растениям, но может применяться и с пользой для дела, в частности в медицине народного типа

Важно! Применять стоит с большой осторожностью, потому что у профессиональных медиков такое применение растения вызывает противоречивые впечатления в вопросах реальной полезности для человека

При этом важно учитывать такие противопоказания:

• любые препараты, которые включают в себя это растение или его элементы, запрещается давать детям, а также женщинам, которые ждут ребёнка, и людям, которые имеют какие-либо заболевания внутренних органов в острой стадии;
• перед тем, как использовать лекарство, содержащее данное растение, обязательно нужно посетить медицинского специалиста и убедиться, что использование лекарства допустимо.

Выращивание:

Размножается семенами и корневищами. Но основной способ размножения – вегетативный: корневой порослью, корневищами, отрезками корней и корневищ.

С семенами сорняк распространяется в новые регионы. Чаще всего его завозят в новые места с засоренным семенным материалом, с сеном, соломой. В почве всхожесть семян сохраняется в течение 3–5 лет. Засухоустойчивое, светолюбивое растение и при затенении не образует семян. Одновременно замедляется рост корневых систем, но в них сохраняются запасы пластических веществ и почки размножения, которые при увеличении освещенности даже через несколько лет (более 3) образуют новые побеги, и сорняк продолжает распространяться.

Амброзия полыннолистная

У этого растения мощная корневая система и внушительная надземная часть: ему для развития требуется воды в два раза больше, чем зерновым культурам (если делать пересчет на сухое вещество), точнее на 1 кг до 1 т воды.

Амброзия высушивает почвы, истощает запас питательных веществ (забирает много фосфора и азота), а поскольку растения высокие (до 2 м), то они еще и заслоняют культурные от солнца, что в комплексе резко снижает урожаи или вовсе лишает их.

Амброзия полыннолистная. Фото с сайта upload.wikimedia.org

Если попала на пастбища, то вытеснит кормовые растения — злаковым и бобовым с ней не тягаться! Это как будто про нее сказка о лисе и зайце с лубяной избушкой: попала на поле и выгнала истинных его хозяев. Впрочем, в городах ее тоже хватает.

Амброзия полыннолистная на городской улице. Фото с сайта crimea.ria.ru

У людей вызывает бронхиальную астму, амброзийный поллиноз, мигрень и крапивницу, если ее пыльца попадет на слизистую глаз или в дыхательные пути. Родина амброзии — США, в этой стране страдают от поллиноза 4% населения.

Бороться с амброзией трудно, хоть растение однолетнее и размножается только семенами. Зато выращивает их много, и всходят не только созревшие, но и в других стадиях зрелости (молочной и восковой).

Пыльца амброзии вызывает поллиноз и бронхиальную астму. Фото с сайта cdn.goloskarpat.info

Ей не страшны подтопления, от многократных скашиваний растение только новые побеги формирует, потому на своих участках извести ее поможет только выкапывание корней (длина главного может быть до 4 м).

Как защитить свой участок от карантинных сорняков

Дело в том, что по закону государства ответственность, обязанность (значит, и расходы) по уничтожению очага карантинного сорняка лежит на владельце участка.

Ответственность за карантинные сорняки на участке несет его владелец. Фото с сайта rsn-sk-26.ru

И никто не скажет, какого размера может быть очаг или сам участок. Профилактика важна не только при гриппе, потому старайтесь обезопасить свой участок от карантинных сорняков всеми возможными способами:

• покупать семена стоит в крупных садовых центрах, и обязательно просить показать сертификаты на них, которые выдает карантинное ведомство региона;
• перед посевом рассмотрите содержимое пакетика, высыпав его на лист белой бумаги. Оставьте только типичные семена овощной или цветочной культуры, а весь мусор или сомнительные экземпляры сожгите;

В Иркутске в пакетах с семенами укропа обнаружены семена амброзии полыннолистной. Фото с сайта kp.md

• если забыли что за семена лежат в пакетике собственного изготовления, в целях профилактики лучше их утилизировать (ведь они могли быть получены при обмене с незнакомыми дачниками);
• не надо покупать китайские семена на Алиэкспресс и подобных интернет-ресурсах. В их пакетиках лежит большое количество семян не только культур, но и карантинных сорняков;
• особенно внимательно стоит относиться к семенам сидеральных культур;
• если на участке появилось неизвестное растение, лучше его уничтожить: и не просто прополоть тяпкой, а выкопать корень, поискать его отростки в земле, старясь удалить даже самые малые, и весь сезон следить, не появились ли новые ростки;
• сейчас на каждом рынке непременно есть торговцы из Узбекистана или Таджикистана, которые предлагают приправы, семена в которых зачастую не измельчены. В их составе тоже могут быть карантинные сорняки.

Дачники тоже умеют менять мир

Хочу! Любыми судьбами и способами! Вот единственное желание дачника, когда он видит пакетик с семенами какого-нибудь приглянувшегося экзотического растения. «Хочу ячмень гривастый! Он такой красивый, что и другие цветы мне не нужны!» — говаривала одна знакомая дачница.

Ячмень гривастый. Фото с сайта agronomu.com

Это тоже способ распространения растений, которые не входят в число жителей местных биоценозов: их семена с клумб расселяются сами. Во многих регионах золотарник канадский (золотая розга) стал уже не садовым растением, а сорняком. И ячмень гривастый уже не редок в степях Хакассии. Эти растения не карантинные, но инвазивные, по сути, паразитические, потому что вытесняют местные виды.

Размножение

Горчак обыкновенный нерестится с начала апреля по конец июля. В этот период у самцов появляется яркий брачный наряд.

На груди и брюшке выступают крупные оранжевые пятна. Бока становятся ярко-фиолетовыми и сверкают стальным отливом. На фиолетовых боках появляются изумрудно-зеленые полоски. Плавники приобретают красный цвет. Самка сохраняет свой цвет, но рядом с мочевыводящим каналом у нее появляется яйцеклад длиной до 5 см.

В один прием самка в среднем может отложить до 15 икринок. После завершения такой «операции» дежуривший неподалеку самец тут же рядом с отверстием раковины оплодотворяет их. За один сезон самка способна отложить до 100 яиц.

Проходя через яйцевод, круглые икринки приобретают овальную форму. Они располагаются на жабрах моллюска и находятся под надежной защитой от врагов. Проходящая через жабры вода бедна на кислород, поэтому развитие эмбрионов происходит очень медленно. Через 23 дня из икринок появляются личинки. Находиться внутри раковины им помогают выросты, расположенные на желточном мешке.

На протяжении 21 дня личинки остаются внутри моллюска. Они питаются содержимым желточного мешка и не докучают хозяину, а при достижении длины 1 см оставляют гостеприимный кров и отправляются в самостоятельную жизнь. Молодь растет медленно и становится половозрелой в возрасте 2-3 лет.

Горчак перечный сбор и заготовка.

Сбор травы водяного перца произ­водят в начале цветения, в июне ~ июле. Для заготовки нужно срезать цветущие части на высоте 10—15 см от земли. Собранные растения должны быть хорошо высушены. Для этого растения раскладывают тонким, рых­лым слоем под навесом или на чердаках. Сушить надо без доступа солнца.

Готовое сырьё .должно состоять из цветущих и плодущих облиственных зелёных, часто красноватых частей стеблей 35—45 см длины, с зелёными листьями. Иметь влажность не свыше 14%. Запах отсут­ствует. Вкус перечный, слегка вяжущий. Осы­павшихся листьев допускается не более 10%, измельчённых частей травы — не более 5%, по­буревших листьев и потерявших наружную окра­ску стеблей и цветов — не более 3%, частей дру­гих растений — не более 5% и минеральной при­меси — не более 1 %.

Кроме врачебного применения, листья могут служить приправой к кушаньям; при -вываривании трава даёт жёлтую краску.

Нерест горчака

Процесс икрометания необычен и подразумевает использование «естественного инкубатора» в виде живого двустворчатого моллюска из семейства унионид (Unionidae). Чаще это овальной формы перловица (лат. Unio) или более скругленная беззубка ( Anodonta). Отсутствие данных видов ракушек в том или ином регионе или водоеме оказывает ключевое воздействие на формирование прерывчатого ареала синявки, поскольку сама рыба отличается живучестью и приспосабливаемостью к окружающим условиям. Она превосходно себя чувствует как в холодной, так и в нагретой до +25-30°С воде любого качества, чего нельзя сказать о теплолюбивых и чувствительных к загрязнениям моллюсках.

Нерест у горчака происходит в несколько этапов в период с мая по август. В это время половозрелые мужские особи (от 2-3 лет) покрываются ярким брачным раскрасом в фиолетово-красных тонах и ведут между собой сражения за самок и двустворчатых моллюсков, внутри которых будет развиваться личинка. У самок в районе анального плавника вырастает прозрачный орган – трубочка-яйцевод длиной 4-5 см, плотно заполненная желтыми икринками (200-250 штук).

В ходе икрометания рыбка при помощи трубчатого органа откладывает порцию яиц (5-30) внутрь мантии ракушки. Туда же самец отправляет молоки. Если рядом находится «свободная» перловица или беззубка, процесс метания временно приостанавливается, пока не будет обнаружен новый моллюск. Нередка ситуация, когда одна и та же ракушка выступает домом для 10-15 кладок разных самок. По мере порционного метания икры яйцевод укорачивается, пока не пропадает.

Через 3-4 дня в мантийной полости моллюска появляются личинки, которые не ведут паразитирующий образ жизни, а получают необходимые для развития вещества из желточного мешка. Подросший малек питается планктоном, а через 17-20 дней он выходит из убежища и вводит в рацион растительный корм.

Отношение между горчаками и беззубками (перловицами) – взаимовыгодный симбиоз. Ракушка формирует тепличные условия для всех этапов развития икринок и малька. В свою очередь мелкие рыбешки помогают увеличить популяцию двустворчатых, вынося из «инкубатора» личинки молодых моллюсков (глохидий), которые прикрепляются к чешуе специальным крючком.

Биологические особенности и вред

Благодаря своей корневой системе горчак имеет свойство впитывать из почвы в несколько (от двух до пяти) раз больше питательных веществ, чем другие растения. Многим культурам тяжело противостоять натиску прожорливого соседа — почва иссушается и становится непригодной для произрастания. Поэтому, развиваясь, горчак занимает от 50 до 80% территории, вытесняя прочие виды.

Кроме того, растение ядовито! Его корни выделяют производные фенола, которые накапливаются в почве и способствуют ухудшению роста культур. Надземные части горчака выделяют органические вещества, подавляющие развитие соседствующих растений. Даже если культурам удается плодоносить рядом с этим сорняком, качество полученной продукции резко ухудшается. Например, если в урожае зерновых попадаются семена горчака в количестве 0,01% по весу, то мука, произведенная из такого сырья, получится низкокачественной из-за горечи.

Содержащиеся в сорняке токсины делают его непригодным и опасным для питания животных. Молоко коров, в пищу которых попал горчак, приобретает горький привкус. А для жизни лошадей горчак ползучий может и вовсе представлять угрозу!