Проектная работа «развитие роста гороха»

Противопоказания

Сушеный горох содержит природные вещества, называемые пуринами. У некоторых людей почки не способны выводить продукт распада пуринов – мочевую кислоту, что приводит к повышению ее уровня в организме. При длительном и избыточном накоплении мочевой кислоты возникает такое заболевание, как подагра, образовываются камни в почках. По этой причине таким людям следует ограничить или исключить потребление продуктов с пуринами. Тем не менее, недавние исследования показывают, что пурины мяса и рыбы повышают риск развития подагры, а пурины растительной пищи практически не оказывают на него никакого влияния.

Вместо заключения

Посадка гороха на садовом участке – это несложное занятие, которое под силу любому садоводу независимо от уровня подготовки. Соблюдая перечисленные правила по уходу, вы можете получить отменный урожай. Главное – высадить горох посевной как можно раньше, регулярно поливать и подкармливать кусты, а также установить опоры, которые позволят значительно увеличить урожай. Горох – это удивительное растение, плоды которого можно употреблять в свежем виде, сушить и замораживать, консервировать. Из свежих и замороженных готовят салаты и закуски, а сушеные прекрасно подходят для приготовления супов и пюре в течение всего года.

Уход в домашних условиях

Правила ухода за растущими растениями просты, но все же нужно соблюдать некоторые требования. Предварительная подготовка и культивирование культуры на лоджии предусматривает, что для гороха необходим продолжительный световой день, для этого на зимний период устанавливают люминесцентную лампу.

Когда растения достигают 15 сантиметров, над ними вертикально развешивают крупноячеистую сетку. По мере роста побеги направляют по шпалере так, чтобы свет равномерно распределялся по плетям. Выращиваемые дома плети горошка способны залегать и затенять друг друга.

Главный уход за культурой заключается в своевременном поливе и регулярном рыхлении грунта.

До появления цветков растения поливают умеренно. После начала цветения и формирования стручков увлажнение почвы увеличивают. Находящуюся в фазе цветения культуру регулярно подкармливают питательными растворами.

Выращивание гороха в домашних условиях – процесс увлекательный и занятный. Люди, ведущие здоровый образ жизни, привыкшие соблюдать нормы правильного питания, получают максимальное количество выращенных своими руками витаминов и микроэлементов.

Когда собирать горох

«На лопатку» горох собирают, когда плоды бывают плоскими, сочными и начинают формироваться семена. На зерно зеленый горошек убирают при полном наливе и нормальном размере горошин, выборочно рано утром.

Массовую уборку проводят в начале созревания нижних бобов. При этом растения выдергивают, связывают в небольшие снопики и подвешивают для до созревания в хорошо проветриваемых помещениях. Когда семена гороха дозреют и растения высохнут, их обмолачивают.

Теперь вы знаете, что выращивание гороха, увлекательная работа на радость детям и вам.

Читать также: Выращивание петрушки и укропа на даче

Особенности выращивания

Агротехника гороха Ранний 301 практически не имеет нюансов по сравнению с выращиванием других сортов аналогичного назначения. Посадить его проще простого, а уход предполагает лишь элементарные операции: этому гороху не нужны даже опоры.

Посев гороха

Горох — холодостойкое растение, поэтому сеять его можно сразу, как только почва хоть немного оттает после зимы. В связи с этим грядку обязательно надо вскопать ещё осенью. Лучше всего он растёт на солнце, в полутени урожайность несколько снижается. Если горох сеют для детей, лучше располагать небольшие грядки вдоль дорожек.

Да и вообще надо учитывать, что буквально через 2–2,5 месяца грядка опустеет: Ранний 301 отдаст свой урожай почти одномоментно. А значит, надо подумать, чем можно будет занять освободившуюся площадь. Здесь выбор широк: горох является прекрасным предшественником для большинства овощных культур.

Горох любит почвы, средние по составу: суглинистые и супесчаные. С осени вносят обычные дозы удобрений (перегной, золу), только азот гороху нужен в минимальных количествах: он сам добывает его из глубины, чем улучшает структуру и плодородность почв. Лучшие по кислотности почвы — близкие к нейтральным, в случае избыточной кислотности их предварительно известкуют. Лучшие предшественники для гороха — огурцы, тыква, картофель, все разновидности капусты. Не следует выращивать горох на одном месте несколько лет подряд, не сажают его и после любых видов фасоли.

Сеют этот сорт гороха сухими семенами, ранней весной. В средней полосе это делают во второй половине апреля, а иногда и раньше, в зависимости от погоды.

Ранние посевы гороха вообще рекомендуется проводить только сухими семенами: влаги в апреле достаточно, чтобы семена набухли и взошли, а замоченные семена часто загнивают в случае возврата холодов. Поэтому подготовка семян состоит только в их калибровке и удалении явно негодных экземпляров.

Свежие записи Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растенияПочему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растенияРассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Для Раннего 301 наиболее популярна схема посева 10 х 25 см, но в рядах допустима и более густая посадка, с расстояниями всего лишь 5 см. Семена заделывают в почву на глубину от 3 до 5 см: на песчаных почвах глубже, на глинистых — мельче. Специалисты рекомендуют ориентировать рядки с севера на юг, так растения лучше освещаются солнцем.

Техника посева гороха доступна даже самому неопытному огороднику

Уход за посадками

После появления всходов уход за горохом, по сути дела, ограничивается лишь своевременным поливом. Особенно нужна влага гороху в засушливые периоды, во время цветения и роста стручков. Поливать можно и дождеванием, но без сильного напора, повреждающего нежные листочки. Температура воды роли не играет, расход — 1–2 ведра на квадратный метр.

При поливе почву надо промачивать хорошо, но так, чтобы лужа за несколько минут уходила

В хорошей грядке, заранее удобренной, не нужны и подкормки, особенно азотными удобрениями. Достаточно один раз полить грядку настоем золы во время цветения. Можно и не делать настоя, а просто рассыпать золу тонким слоем вдоль кустов и хорошо полить. Если ещё есть возможность не поранить корешки, можно предварительно слегка заделать удобрение мотыгой в почву.

Ранний 301 в первой половине лета практически не поражается грибковыми болезнями, поэтому ничем опрыскивать его не надо. Да и как можно опрыскать, а вскоре собирать и есть? А вот различные вредители его посещают: трипсы, огнёвка, зерновка и др. Однако они поражают горошины уже на поздних стадиях: в технической спелости стручки никто не трогает. Поэтому, если вовремя собрать урожай, можно не думать и о разных мелких конкурентах.

А собрать урожай надо вовремя: он очень быстро переспевает, буквально за пару дней меняясь от вкуснейших зёрен до фактически жёлтых и грубых семян. Лучше вообще контролировать состояние стручков ежедневно, поэтому этот сорт не стоит сажать тем дачникам, которые посещают огород только по выходным. Если же гороха сразу собрано слишком много, а консервирование не входило в планы, его можно просто заморозить, а потом добавлять в супы или гарниры.

Уборка и хранение

Сроки созревания у разных сортов свои, к тому же многое зависит от климата. Но в основном горошек созревает спустя месяц после цветения. Сахарные разновидности готовы через две недели, мозговые – через три, лущильные – через еще более длительный срок.

Если погода солнечная, то стручки можно собирать раз в пару дней. А если небо затянуто тучами и на улице прохладно, то сбор рекомендуется осуществлять раз в 4 дня. Горошек в основном едят свежим. Хранится он не слишком долго, поэтому дней за 5 надо успеть съесть собранное количество. Хранят его при этом в холодильнике.

Чтобы сохранить горох подольше, его можно подвергнуть заморозке. А еще популярной заготовкой является консервированный горошек, незаменимый перед Новым годом. Кстати, горох также можно высушить. Для этого его промывают, а потом закладывают на пару минут в кипяток. После этого горошек достают с помощью сита и погружают в холодную воду. Далее располагают на застеленном пергаментом противне и отправляют в духовку на 60 минут (температура должна составлять 50 градусов). Остужают, снова закладывают в духовку, но уже при температуре в 70 градусов. После остывания горошек пересыпают в баночку из стекла, герметично закрывают.

Виды опор для гороха

Интересных решений опор для гороха существует много. При выборе нужно учитывать особенности участка, предполагаемое место обустройства грядок, желаемые декоративные свойства.

Колья

Самые простые подпорки для гороха своими руками на фото выглядят вполне симпатично. Колышки поддерживают кусты, это простой, доступный материал. Устанавливать их можно в любое время года. Подойдут:

• деревянные палки;
• пруты арматуры;
• бамбуковые ветки;
• другие ветки до 2 м в длину.

Дерево – идеальный вариант, но другие тоже подойдут

С металлом нужна осторожность, он накаляется в жару, может обжигать зеленые части растений

Колья вбивают в почву с наклоном в центр, а не вертикально, так выйдет соорудить естественный шалаш

Важно! Ветви ивы для сооружения опор использовать нельзя, поскольку они моментально укореняются, идут в рост

Сетка

Правильно подвязать горох на грядке в открытом грунте можно с применением сетки. Подойдет металлическое, пластиковое основание, иногда сетку делают самостоятельно. Крепят сетку на колья, которые равномерно распределяют по периметру. Для фиксации используют хомуты либо вязальную проволоку. Оптимальная ширина полотна – около 2 метров.

Закреплять сетку можно ровно или под углом в 60 °, многое будет зависеть от условий освещения. Оцинкованная основа долговечная, прослужит не один сезон, полимерная основа тоже достаточно прочная и надежная.

Важно! В несезон сетчатое опорное полотно желательно убирать в помещение

С металлическими сетками нужна осторожность, железо в жару греется, обжигает растения (с пластиком подобных проблем не будет)

С металлическими сетками нужна осторожность, железо в жару греется, обжигает растения (с пластиком подобных проблем не будет)

Шпалера

Шпалера для гороха своими руками – простой и, что не менее важно, мобильный вариант. Культуру два сезона подряд на одном месте выращивать не рекомендуют, шпалеру можно переносить на новый участок

Для сооружения шпалеры обычно берут 8 горизонтальных реек, 4 бруска, шпагат и шурупы. Иногда делают необычные формы, которые становятся гармоничным дополнением ландшафта участка.

Шпалеру нужно делать сразу во время посева культуры

Шалаш

Шалаш с зеленым плетением выглядит очень эффектно, способен стать главным акцентом на участке. Чтобы соорудить живой зеленый домик, по обе внешние стороны нужно вбивать колья около 2 м в высоту, расположить их друг к другу под наклоном. Должна выйти буква «Л» или похожая на нее конструкция с минимальным внутренним пространством 100 см. Палки в месте пересечения закрепляют веревкой либо шпагатом.

Шалаш для подвязки гороха не только повышает урожайность, но и красиво смотрится

Вигвам

Гороховый «теремок» организовывают вокруг установленного по центру шеста примерно 2 метра в высоту. На удалении от шеста вбивают колья, нужно сделать забор по кругу. Потом колья наклоняют к центру, соединяют в верхней части, связывают. Останется высадить семена по обе стороны кольев и подождать, пока все вырастет.

Гороховый вигвам зарастает постепенно, что придает «терему» особую прелесть

Велосипедный обод

Подручные средства использовать для подвязки тоже можно. Например, обод от старого велосипеда выдерживает около 25-30 кустов гороха. Под шпалеру спицы нужно будет убрать. Вместо них прибивают деревянные крестовины, между колесами стягивают нити. Опору на грядке крепят вертикально. Семена высеивают изнутри или снаружи круга. Чтобы сооружение вышло устойчивым, используют для фиксации палаточные колья, строительные скобы.

Не нужно выбрасывать старый велосипедный обод, он может стать практичной подвязкой для кустов гороха

Забор

Вариант для ленивых, но и он имеет право на жизнь. Можно высадить горох вдоль сетчатого забора и подвязать непосредственно к нему. Деревянные ограды тоже подходят, они не накаляются под палящими лучами солнца.

Подвязку на сетку рабицу делать можно, но желательно, чтобы она шла с покрытием (так металл будет меньше греться на солнце)

Особенности выращивания

Хотя особенных условий для выращивания гороха не требуется, опытные садоводы уже давно поняли, то от хороший урожай бобового растения можно обеспечить выбрав участок с хорошими растениями-предшественниками, правильно удобряя его и обрабатывая по специальной технологии.

Как выбрать место на участке?

Благодаря неприхотливости гороха для удачного выращивания растения подходит практически любой огород или дачный участок.

Единственным противопоказанием к выращиванию бобовых является чрезмерная кислотность грунта, ведь при таких условиях семена просто не прорастут, а высокое содержание солей может негативно сказаться на урожае. Но решить обе проблемы можно предварительным известкованием.

Для соблюдения правильной технологии посадки большое внимание уделяют соблюдению севооборота. Самыми удачными местами для выращивания гороха считают те участки, где раньше выращивали:

Самыми удачными местами для выращивания гороха считают те участки, где раньше выращивали:

• капусту;
• картофель;
• тыкву;
• огурцы;
• помидоры;
• многолетние злаковые или кормовые травы.

Требования и подготовка почвы

Нельзя садить горох там, где раньше растили его бобовых родственников. При чем такой интервал представляет собой 4 сезона отдыха земли от подобных культур. Предпочтение для посадки растение следует отдать плодородной рыхлой почве суглинистого или супесчаного типа.

Но, при большом желании землю можно предварительно подготовить путем обрабатывания и удобрения почвы. На правильно подготовленной земле горох даст еще больший и полезный урожай.

Для обработки лучше подобрать время осенней перекопки. Предварительно землю можно посыпать суперфосфатом. К моменту посева тот уже максимально усвоится в грунте и превратится уже в полезные для посадки соединения (это поможет корневой системе гороха легко усвоится).

Весной процедура подготовки будет также эффективна, но для удобрения суперфосфат уже не подойдет.

Весеннюю подпитку земли проводят с помощью:

• перегноя;
• перепревшего навоза;
• коровяком;
• настоями птичьего помета.

На весне свежий навоз использовать не желательно из-за высокого содержания в нем мочевины. Высокое содержание в ней азота негативно скажутся на качестве урожая, горох будет поморщеным густооблиственным и с минимальным количеством цветов и завязей.

Опытные огородники часто прибегают к весенней обработке грядок минеральными препаратами.

Препараты для весенней подпитки микроэлементами должны иметь в составе медь, бор и молибден. Такой раствор также хорошо подойдет для замачивания семян гороха перед непосредственной посадкой.

Перед помещением гороха в грядки следует учитывать особенности корневой системы растения корни проходят в глубь на метр), и садить семена как можно глубже (или делать высокие грядки в зависимости от влажности грунта).

Важно: обеспечить будущему гороху свободный доступ к солнцу, так как бобовые предпочитают свет.

Хорошо будет посадить растение рядом с тропинкой или проходом между грядками, это упростит задачу сбора урожая.

При желании посадить на одной грядке несколько культур, следует учитывать, что соседствовать с некоторыми овощами горох не будет.

Нельзя садить горох рядом с такими растениями как:

• лук;
• капуста;
• помидоры;
• картофель;
• другие представители семейства бобовых.

Отметим! Если участок огражден забором, к которому хорошо поступает свет, он станет хорошим местом для привязи гороха.

Сорта зернофуражного назначения

Для получения зерна, корма для животных сажают мелкозернистые, крупнозернитые сорта. Чаще, в качестве бобовой культуры на зерно выращивают разновидности с крупными семена.

Сушёный горох можно хранить до 10 лет

Рассмотрим наиболее популярные сорта:

Рокет

• Выведен немецкими селекционерами. В основном, сорт выращивают в качестве корма для скота.
• Это растение с максимальной высотой стебля в 95 см. В среднем, урожайность «рокета» 46 ц/ га. Высота стеблей – 46-88 см.
• Данная разновидность подходит для наиболее раннего посева, так как с лёгкостью может перенести заморозки.
• Отмечена устойчивость растения на среднем уровне к серой гнили, аскохитозу.
• «Рокет» предназначен для выращивания в Московской, Курской, Владимирской областях.

Сантана

• Низкорослый сорт с высотой стеблей 68-80 см.
• Первые бобы можно испробовать через 70-85 дней после проклёвывания семян.
• С одного га можно собрать 25-39 ц урожая.
• «Сантана» устойчива к оскохитозу. Зерно сорта содержит рекордное количество белка, поэтому идеально подходит для корма для скота.

Стабил

• Сорт можно выращивать в разных природных условиях.
• Рекомендован для культивирования на территории Ставропольского, Краснодарского края, Ростовской, Орловской области.
• Для получения зёрен необходимо 85-96 дней. Стручок содержит 7-9 семян жёлтого цвета.
• Урожайность – 34-56 ц/ га. Горошины высоко качества можно получить при обеспечении достаточного количества влаги.
• « Стабил» высотой 1-1,05 м. Устойчив к пепелице, стеблевой гнили, антрокнозу, корневой гнили.

Вельвет

• Растение средней высоты – до 1 м. Сроки созревания плодов – 88-95 дней.
• Предназначен для культивирования в разных природных условиях.
• Урожайность – 5 т/ га. Один боб содержит 7-9 горошин.
• «Вельвет» обладает средней устойчивостью к ржавчине, аскохитозу.

Готик

• Один из известных засухоустойчивых сортов.
• Рекомендован для выращивания на территории Ростовской области.
• Период вегетации длиться 78-86 дней. Растение средней высоты – 80-95 см.
• С одного гектара участка можно собрать около 55 ц зерна.
• Каждый боб внутри содержит 7-9 семян.
• Посадки может поражать антрокноз, аскохитоз, корневые гнили.

Астронавт

• Разновидность рекомендована для посадки в Липецкой, Тамбовской, Брянской, Московской, Владимирской области.
• Урожайность зависит от региона и составляет 20-50 ц/ га.
• Плоды созревают за 64-80 дней.
• Высота «астронавта» – 46-87 см. Среднеустойчив к стеблевой гнили, ржавчине, пепелице, засухе.
• Пригоден для механизированной уборки урожая.

Ангела

• Разновидность бобовых, рекомендованная для посадки в Ставропольском, Краснодарском крае.
• Небольшое засухоустойчивое растение высотой до 90 см, плоды которого достигают технической зрелости через 76-83 дня.
• Урожайность – 28-56 ц/ га.

Модус

• Среднеспелая разновидность с периодом созревания плодов в 75-78 дней.
• Засухоустойчивое растение высотой до 1 м. Стручок содержит 4-7 зёрен.
• Урожайность – 20-30 ц/ га. Бобы пригодны для механической уборки.
• 100 г сушёного гороха содержит 298 ккал

Саламанка

• Одна из разновидностей посевного гороха. Зерновой сорт немецкой селекции с максимальной урожайностью в 80 ц/ га, средние показатели – 48 ц/ га.
• Лучшие показатели урожайности отмечены в Липецкой, Калининградской области.
• Бобы, длиной около 7 см созревают разом, в средние сроки.
• Каждый из них содержит до 9 зерён.
• Первым урожаем можно насладиться через 63-87 дней как семена проклюнутся из земли.
• Длина стеблей может быть от 44 до 103 см.
• «Саламанка» среднеустойчива к аскохитозу, ржавчине и засухе.
• Подходит для механической уборки урожая.

Факор

• Сорт рекомендуется культивировать на территории Ставропольского края, Пензенской, Воронежской, Липецкой, Самарской области.
• Первые бобы можно сорвать по истечении 74-88 дней.
• Плоды содержат 4-8 горошин. Средние значения урожайности – 20 ц/ га.
• «Факор» невысокий. Длина стеблей 44-88 см.
• Отмечено его сильное поражение корневыми гнилями, аскохитозом.
• Разновидность гороха для выращивания в своём огороде необходимо выбирать исходя от того, для каких целей нужен продукт, в каком климате он будет расти.
• Существуют виды, специально выведенные в качества корма для животных, получения крупы, для консервирования.

https://youtube.com/watch?v=tmpWg0ui_44

Технология выращивания

Горох: описание 43 самых популярных сортов, низкорослые, среднерослые и сорта зернофуражного назначения (Фото & Видео) +Отзывы

8.5 Total Score

Сорта гороха

Актуальность информации

8.5

Доступность применения

8

Раскрытие темы

8

Достоверность информации

9.5

Оценки покупателей: Будьте первым!

Виды гороха

По срокам созревания

Вегетационный период у гороха длится от 45 до 125 дней.

В зависимости от срока созревания выделяют следующие разновидности гороха:

• раннеспелый, срок от всходов до плодов технической зрелости от 46 до 55 дней в зависимости от конкретного сорта;
• среднеспелый, здесь от всходов до технической спелости  54-80 дней;
• поздний, характеризуется сроком созревания плодов до технической спелости от 80 до 90 дней.

Техническая спелость — это состояние овощей, когда они пригодны к употреблению в пищу и уборке на хранение, но их семена не готовы для будущего размножения («не вызрели»).

Если подобрать разные сорта, то можно лакомиться своим урожаем весь дачный сезон.

Низкорослые сорта

Наглядный признак классификации этого растения — его высота. К низкорослым сортам относят растения с высотой стебля 40-70 см.

Рассмотрим ярких представителей низкорослой группы — сорта гороха с фото и описанием (нажмите на название сорта, чтобы увидеть фото):

• Кельведонское чудо — раннеспелый, урожайный сорт. От всходов до сбора урожая проходит 50 дней. Длина растения достигает 70 см. При выращивании лучше подвязать стебель к опоре. Стручки имеют продолговатую форму, длиной около 8 см, внутри 6-8 горошин темно-зеленого цвета. Его можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для консервации.
• Вера — сорт раннего созревания, характеризуется дружным созреванием бобов. Вегетационный период от 48 до 63 дней. В высоту растения достигает 65 см. Боб прямой или слегка изогнутый, внутри 6-8 семян желто-зеленого цвета. Рекомендуется для потребления в свежем виде, консервирования и переработки.
• Альфа (сахарный) -раннеспелый, со стабильным урожаем, устойчив к заморозкам. От всходов до технической спелости проходит 46- 53 дней. Стручок имеет форму от слабоизогнутого до саблевидного, длиной 7-9 см, внутри имеет от 5 до 9 семян темно-зеленого цвета. Горох Альфа можно употреблять свежим, подходит для консервации и заморозки.

Высокорослые сорта

К группе относят сорта высотой от 100 до 220 см.

Расскажем об основных сортах этой группы:

• Фараон — среднеспелый, характеризуется высокой урожайностью, хорошим иммунитетом. Устойчив к засухе. Длина стебля около метра. Устойчив к полеганию. Срок созревания горошин 68-85 дней с момента всходов. Стручки прямой формы или слегка изогнутые с тупой верхушкой, с 3-6 плодами внутри. Горошины имеют светло-желтую окраску.
• Преладо (лущильный) — раннеспелый горох, характеризующийся одновременным созреванием плодов и стабильным урожаем. Устойчив к полеганию и жаре. Хорошо переносит заморозки. От появления ростков до начала сбора урожая проходит 45 — 55 дней. Стручки короткие, прямые, средней ширины, длиной 8 см. Горошины темно-зеленого цвета. В одном стручке 8 горошин. Горох имеет хорошие вкусовые качества в свежем виде и отлично подходит для заморозки, консервации.
• Оскар (сахарный) — раннеспелый, высокоурожайный, устойчивый к болезням. Боб слегка выгнутый с острым концом, длиной 9 см. В стручке 9-12 семян темно-зеленого цвета. От всходов до сбора урожая проходит 69 дней. Сорт используется в свежем виде, для заморозки и консервации.
• Бельмондо — высокоурожайный среднеранний сорт французской селекции. Растение устойчиво к полеганию, хорошо переносит заморозки. Стручки не растрескиваются при сборе. Характеризуется высокими вкусовыми качествами.