Орех макадамия: все, что нужно знать об изысканном продукте

Интересные факты об орехе макадамия

1. Обнаруженный впервые на территории Австралии (родина макадамии) орех провозгласили «Макадамией» в 1930 году. До этого он имел множество других имен.
2. Нектар цветков макадамии является ингредиентом вкусного меда.
3. Макадамия — самый дорогой орех в мире. Именно поэтому «королевский» — его второе имя.
4. Несмотря на полезность макадамии для человека, он является токсичным продуктом для собак.
5. Сложность добычи макадамии определяет его стоимость. Деревья очень высокие, приходится долго ждать, когда они сами упадут на землю. Да и сами орехи надежно защищены скорлупой. Люди изобрели специальные машины для сбора макадамских орехов. Одна такая машина может собрать до 3 тонн орехов за 8 часов.
6. Америка является потребителем макадамии номер 1, за ней следует Япония.
7. Одно дерево ежегодно дает до 30 кг орехов.
8. Макадамия считается самым крепким орехом.
9. Макадамское масло допускается хранить в холодильнике до 2 лет, и оно ничуть не испортится.
10. Орехи макадамии почти на 80% состоят из жиров.

Предыдущая
ОрехиКедровые орехи: польза и вред для здоровья человека
Следующая
ОрехиГрецкий орех: польза и вред для здоровья человека

Польза и вред грецких орехов из Китая

Грецкие орехи из Китая, по сути, не отличаются ничем специфическим. Этот продукт:

• богат белком и может служить частичной заменой мясу в вегетарианском меню;
• полезен для сердца;
• содержит жирные кислоты Омега-3, омолаживающие организм.

Его стоит есть тем, кто занят тяжелым физическим трудом для бодрости и выносливости опорно-двигательного аппарата.

Читать: Польза грецких орехов для женщин при беременности

Стоит отметить, что в Китае большое внимание уделяется экологической чистоте продуктов питания. Хотя грецкие орехи уникальны тем, что почти не способны впитывать нитраты, такая забота, конечно, не лишняя. Местные земледельцы часто выращивают орехи, имеющие богатую сортовую историю

Местные земледельцы часто выращивают орехи, имеющие богатую сортовую историю.

Подводя итоги, можно сказать, что грецкие орешки из Китая действительно не отличаются от собратьев из других стран, они столь же полезны. Вероятность того, что такой продукт вызовет аллергическую реакцию ничуть не большая, чем этого можно ожидать от орехов, скажем, из Бразилии.

Видео по теме:

Польза орешков

Все разновидности орехов полезны для организма — по питательной ценности ни в чем не уступают мясу, а по содержанию нутриентов обоняют фрукты и овощи. Состав и химическая ценность зависит от вида орехов, однако в каждом из них в большом количестве присутствуют:

• различные разновидности нежирных кислот,
• сложные белки,
• витамины группы В, аскорбиновая кислота, фосфор, магний и цинк.

Не зависимо от того какие орехи употреблять маленькие или большие они положительно влияют на организм:

1. Улучшается работа сердца, нервной системы.
2. Поддерживается упругость сосудов.
3. Нормализуется работа ЖКТ.
4. Происходит быстрое насыщение.

Какой бы из видов орехов не выбрал человек, следует помнить, что они являются калорийными продуктами, поэтому слишком злоупотреблять ими не стоит, в день следует употреблять не более 50 г плодов.

Полезные свойства макадамии

Рассмотрим детальнее пользу макадамии:

Улучшение работы сердца. Орех поможет упорядочить сердечный ритм, почистить сосуды, снизить артериальное давление, нормализовать кровоток. Все это, как упоминалось выше, достигается благодаря борьбе с вредным холестерином, растворению существующего осадка на стенках сосудов и предотвращению образования нового.

Нормализация работы опорно-двигательного аппарата. С помощью макадамии можно противостоять артриту, остеопорозу, улучшить подвижность суставов, уменьшить их изношенность. Масла, входящие в состав ореха, помогут улучшить смазку в суставах, что сделает их более подвижными, способными выдерживать большую нагрузку.

Борьба с болезнями желудочно-кишечного тракта. С этим, опять-таки, помогут справиться уникальные жиры, входящие в состав макадамии. Они затянут язвенный колит, справятся с эрозивными поражениями, нормализуют выработку ферментов, улучшат аппетит. Кроме того, компоненты австралийского ореха помогут справиться с рефлюксом — забрасыванием желчи в желудок, что станет профилактикой развития прободной язвы, а также окажут губительное действие на бактерии, провоцирующие развитие язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Уменьшение эмоциональной напряженности. Еще одно свойство макадамии заключается в борьбе с депрессиями, стрессами, навязчивыми состояниями, мигренями

Особенно важно это в период межсезонья, когда обостряются не только физические хронические заболевания, но и снижается психоэмоциональная устойчивость к внешним раздражителям.

Улучшение состояния кожи. Орех поможет насытить клетки жирными кислотами, замедляющими старение, разгладить морщины

Также употребление макадамии способствует быстрому восстановлению после порезов, ожогов — бытовых и пляжных. Компоненты ореха улучшают структуру кожи на клеточном уровне.

Укрепление волос. Целительные компоненты воздействуют на кожу и пробуждают спящие луковицы, что делает шевелюру более густой, а также подпитывают активные, благодаря чему волоски становятся толще, сильнее, приобретают блеск.

Активизация защитных функций организма. Орех поможет включить механизм борьбы с внешними вирусами и инфекциями, запустить мощный антиоксидантный эффект, ускорить процесс восстановления после перенесенных заболеваний.

Уменьшение риска развития онкологии. Это возможно благодаря замедлению процесса образования злокачественных опухолей. Особенно это касается пищеварительной системы.

Поддержание репродуктивной функции. Осуществить профилактику аденомы простаты, продлить мужскую силу, увеличить активность сперматозоидов, сделав более легким процесс зачатия, также поможет орех макадамия.

Борьба с ожирением. Казалось бы, как справиться с лишним весом может продукт, на 75% состоящий из жира? Секрет в том, что макадамия богата жирными кислотами, помогающими улучшить метаболизм, очиститься от шлаков и в результате понизить избыточную массу тела.

Предупреждение анемии. Среди прочих полезных свойств ореха — способность влиять на уровень гемоглобина в крови, тем самым предотвращая развитие анемии, а также умение справляться с низкой свертываемостью крови, которая очень опасна при кровотечениях.

Как правильно употреблять

Чтобы насладиться бесподобным вкусом макадамии и получить максимум пользы рекомендуется употреблять его в сыром виде, без добавок. Орех очень калорийный, поэтому вполне заменит один приём пищи.

Диетологи советуют перед употреблением замочить ядра в воде на 1-2 часа, чтобы вывести вредные вещества и усилить пользу.

Совет! Если планируете включать продукт в свой ежедневный рацион, то следует позаботиться о снижении количества остальных жиросодержащих продуктов.

Можно кушать ядрышки как самостоятельное блюдо, так и в качестве добавки в сладости и различные десерты. Орехи имеют ненавязчивый нежный вкус, который отлично дополняет не только сладкие блюда, но также мясные и рыбные. Часто продукт используют в качестве ингредиента или украшения для овощных салатов.

Гурманы употребляют макадамию с вином и кофе. Они советуют добавлять щепотку тертого ореха в кофе, утверждая, что это придаст напитку неповторимый вкус и аромат.

Хранить продукт нужно в холодильнике, для более длительного хранения лучше использовать морозилку. Очищенные от скорлупы ядра долго не хранятся, при контакте с воздухом они начинают горчить. Если есть необходимость сохранить ядра без скорлупы, нужно упаковать их в вакуумные пакеты и держать при температуре от 0 до 5 градусов. Срок такого хранения составляет 12 месяцев.

Сколько нужно есть

Чтобы получить максимальную пользу от употребления продукта взрослому человеку не рекомендуется съедать больше 30-40 г в сутки. Это примерно 10 штук очищенных орехов.

Для ребёнка дозировка должна быть меньше. Чтобы узнать более точное количество, нужно обратиться к педиатру. Назначив и расшифровав анализы, он точно скажет сколько орешков нужно съедать малышу.

Нужно ли обжаривать

Пользы от употребления австралийского ореха будет больше, если кушать его в сыром виде. Но если вы предпочитаете яркий вкус жареного продукта, тогда жарьте — быстро и на умеренном жару. Технология правильной обжарки:

1. Нагреть духовку до 100-120 градусов.
2. Застелить противень фольгой.
3. Высыпать ядра на противень в один слой.
4. Поставить в духовку на 5-10 минут.
5. Вынуть противень и сразу убрать с него орешки.

Переложить поджаренные орехи надо сразу, иначе на горячем противне они сгорят. Ядра в процессе жарки должны подсушиться и немного изменить свой цвет на золотисто-коричневый. Кушать лучше в остывшем виде.

Жареные орешки долго не хранятся, поэтому лучше готовить их в небольшом количестве сразу перед употреблением.

Противопоказания

Какой вред может нанести употребление буковых орешков? Помимо полезных веществ, продукт содержит в себе высокую концентрацию щавелевой кислоты. Избыточная ее концентрация в организме способна вызывать ослабление костной ткани, разрушение зубной эмали, образование камней в почках.

Другим не самым полезным элементом в составе чинариков выступает алкалоид фагин. Химический элемент известен в качестве галлюциногена, который токсичен в больших количествах. Сосредоточение алкалоида в организме приводит к приступам рвоты, головной боли, развитию судорожных состояний. Учитывая вышесказанное, при употреблении буковых орешков нужно знать меру.

Бук – это не только красивое дерево и источник отличной древесины. Он приносит плоды, которые можно применять для самых разных целей. Буковые орехи имеют другое название – чинарики. Они очень вкусные и питательные. Плоды богаты на разные витамины и микроэлементы, которые необходимы для человеческого организма.

Что такое орех макадамия?

Макадамия — это плоды одноименного вечнозеленого дерева. Также можно встретить другие названия: квинслендский орех, маручи. Орех имеет жесткую скорлупу, под которой скрывается ядро светлого цвета.

Как и где растет?

Деревья Macadamia растут в Южной Калифорнии, ЮАР, на Гавайях. Однако в промышленных масштабах деревья макадамии выращивают в австралийском штате Квинсленд. Растущее деревце не слишком прихотливо, но требует постоянного солнца. На то, чтобы получить первый урожай, обычно уходит 5-6 лет.

Вкус и запах

Орехи макадамия обладают богатым маслянистым вкусом. Обжарка только подчеркивает их естественную сладость и кремовую текстуру. Ядра пахнут ванилью. Из-за стойкого аромата, орех часто выбирают для изготовления косметических средств.

Почему орешки так дорого стоят?

Макадамия стоит гораздо дороже фундука, миндаля, пекана. Основная причина высоких цен в том, что для получения урожая приходится выращивать дерево «впустую» на протяжении 5 лет. Но максимальная урожайность достигается только через 12 — 15 лет после высадки саженца. Также собранный урожай имеет большую отходность. Скорлупа макадамии составляет большую часть веса и объема ореха.

Пекан (Кария иллинойская)

Виды орехов в скорлупе часто сходны между собой: плоды пекана строением и вкусом напоминают грецкий орех. Гигантские деревья Кария (Carya Illinoinensis) высотой до 60 м растут в теплом влажном климате: юго-восток США, Средняя Азия, Кавказ и Крым. Под гладкой коричневой скорлупой пекана находится ядро из двух продолговатых семядолей с неоднородной извилистой структурой. Богатый сбалансированный состав орехов регулирует уровень глюкозы, повышает иммунитет, способствует выработке тестестерона, улучшает процессы пищеварения, выводит токсичные вещества и шлаки.

Пекан известен насыщенным шоколодно-маслянистым вкусом, колотые орехи добавляют в десерты, выпечку, фруктовые салаты. Питательное масло используют для заправки салатов, маринада рыбы и птицы, дополнение к рису и твердому сыру. Стоимость пекана в скорлупе 1450 руб./кг, очищенные ядра 1950/кг.

Орех макадамия. Вкус. Полезные свойства.

Орех макадамия обладает удивительным и необычным вкусом! Он чём-то напоминает фундук с добавлением сливочно-ванильного пломбира. Кто-то сравнивает этот вкус со сладким поп-корном. Некоторые сорта имеют аромат ванили, шоколада с примесью восточных специй. Вкус очень сладкий, потому что в составе есть сахар. Эти ароматные плоды можно употреблять в сыром и обжаренном виде. Также иногда предлагают их к кофе или вину. А еще орехи часто добавляют в десерты и салаты. А состав у данного продукта богатый и разнообразный. Поэтому постоянное употребление в пищу оказывает благотворное воздействие на весь организм в целом.

А именно:

• дарит организму энергию на весь день;
• помогает работать омолаживающим механизмам;
• избавляет от избыточного холестерина;
• обладает антиоксидантными свойствами и устраняет усталость;
• имеет противоопухолевые свойства;
• укрепляет память;
• улучшает работу ЖКТ;
• и несмотря на очень высокую жирность, помогает похудению.

Пищевая ценность на 100 грамм- 718 ккал.

Использование в медицине

Зёрна шоколадного дерева очень часто применяются в медицине, так как они:

• помогают быстрому заживлению не только ран, но и ожогов;
• обеспечивают поддержание нормального уровня холестерина в крови;
• усиливают эффект при лечении острых респираторных заболеваний;
• помогают облегчить приступы кашля;
• активно используются при лечении бронхита;
• довольно часто используются при лечении туберкулёза, но в комплексе с лекарствами.

Стоит обратить внимание на лечебные свойства масла какао, поскольку оно придаёт стенкам сосудов и тканей эластичность, способствует их укреплению. Это положительно сказывается при таких болезнях, как атеросклероз, язва желудка, варикоз, рак

Использование масла какао существенно понижает возможность возникновения инфаркта.

Какао-масло довольно широко используется в фармакологии. Так, на его основе производят суппозитории как для ректального, так и для вагинального введения. Он является незаменимым при создании кремов и мазей, которые наносят на слизистые оболочки или кожу. Именно масло бобов какао придаёт лекарствам стойкость, создавая консистенцию повышенной плотности, которая удерживается при комнатной температуре, а также с лёгкостью плавится, попадая в организм. Масло бобов шоколадного дерева является очень важным в комплексной терапии при лечении различных заболеваний, например:

• Запоров. Для приготовления раствора необходимо добавить чайную ложку масла в стакан тёплого молока и хорошенько размешать. Такой напиток следует принимать ежедневно перед тем, как ложиться спать. Курс лечения составляет три недели.
• Геморрой. Перед дефекацией следует взять маленький кусочек масла и ввести его в прямую кишку. Сам процесс опорожнения стоит задержать на несколько минут, а потом сходить в туалет. Для облегчения симптомов этого заболевания специалисты рекомендуют производить эту процедуру с утра и вечером. Использовать масло можно до того момента, пока эта болезнь не пройдёт.
• Кашель. Чтобы приготовить средство от кашля, необходимо смешать 200 мл тёплого молока и одну чайную ложку масла какао. Следует принимать по одному стакану такого напитка три раза в день. Он не имеет противопоказаний, поэтому его можно пить, пока кашель полностью не пройдёт.

• Ангина. Чтобы избавиться от этого заболевания, стоит три раза в сутки употреблять по половине столовой ложки масла, при этом медленно рассасывая его во рту. Какао-масло можно употреблять длительное время, пока не исчезнет першение в горле.
• Бронхит. При лечении этого заболевания следует поводить кусочком масла по грудной клетке, при этом производя легкий массаж. Это позволит улучшить приток крови к дыхательным путям, тем самым ускорив процесс выздоровления.
• Эрозия шейки матки. Для приготовления раствора следует взять 1 чайную ложку масла и растопить её на водяной бане, после этого его нужно тщательно перемешать с облепиховым маслом (10 капель). Далее следует взять ватный тампон, он должен пропитаться приготовленным средством, после чего его необходимо аккуратно ввести во влагалище. Эту процедуру следует выполнять один раз в сутки перед сном. Такое лечение можно производить от двух до трёх недель.
• Раны и трещины на губах или стопах. Чтобы избавиться от таких неприятных симптомов, следует кусочком масла тщательно смазывать проблемные места. Лечение производится до того времени, пока полностью не исчезнет проблема.

• Варикоз. На тех места, где есть расширенные вены, следует наносить масло, предварительно растопленное на водяной бане, а потом накрыть его марлей. В таком виде так называемый компресс оставляют на полчаса. Такие аппликации можно делать один или два раза в день. Курс лечения составляет до двух недель.
• Грипп и острые респираторные заболевания. Для профилактики этих болезней можно использовать какао-масло в качестве оксолиновой мази. Им следует смазывать слизистую оболочку носа перед выходом из дома, а также в местах с большим скоплением людей.

О том, как приготовить шоколад из какао бобов дома, смотрите в следующем видео.

Кокос

Кокос обеспечивает человеку и еду, и питье. Растет на кокосовых пальмах в тропиках. Состоит из волокнистого слоя, очень твердой скорлупки с мелкими ворсинками и белой мясистой мякоти. Форма кокоса бывает круглая, вытянутая или овальная, но размер ядра внутри не зависит от величины, формы и цвета.

Полезные свойства: Прием ореха понижает уровень холестерина и сахара, справляется с угревой сыпью, мигренями и затруднением дыхания; снижает риск развития ишемии. Служит для профилактики болезни Альцгеймера и облегчает симптомы лихорадки у детей.

Противопоказания: Индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на составляющие ореха.

Использование в косметологии

Неоценима польза ореха и в косметологии. Благодаря уникальным питательным и восстановительным свойствам, этот орех используется как самостоятельное средство, так и в комбинированном составе.

Косметика на основе ореха макадамии подходит всем типам кожи, является гипоаллергенной и имеет приятный запах — ванильно сливочный аромат . Кремы и маски, где главным ингредиентом является масло этого ценного плода, способны разгладить кожу, уменьшить глубину мимических морщин, выровнять цвет лица, сократить количество угревых высыпаний.

Если ежедневно наносить на лицо кашицу из этого ореха, то, благодаря превосходному отбеливающему эффекту, через некоторое время уменьшится возрастная пигментация. Не смотря на то, что макадамия — довольно жирный орех, косметические средства на его основе быстро впитываются, не оставляя на коже жирной пленки.

Шампуни, бальзамы и маски, в которых присутствует масло макадамии, способны сотворить настоящее чудо, вернув шевелюре блеск, пышность и красоту. Усиливая циркуляцию крови кожи головы, средства на основе этого ореха способны укрепить волосяные луковицы.

Что это за орех

Макадамский орех поставляют в Россию из стран с тропическим климатом. Растение растет лишь в жаркой и влажной среде.

Круглые орехи напоминают небольшие шарики коричневого цвета. Их легко распознать по прочной скорлупе с небольшим надрезом посередине, который помогает открыть плод.

Растущий на дереве орех имеет 2 слоя оболочки. Верхняя темно-зеленая часть, защищающая ядро, кожистая, но нетвердая на ощупь. Когда она трескается по центру, плод считается созревшим. Второй слой шоколадного цвета защищает ядро и представляет собой необычайно прочную скорлупу. При отсутствии пропила самостоятельно добыть ядро будет крайне сложно.

Созревшие плоды макадамии собирают вручную, отвозят на фабрику, где они проходят несколько этапов обработки:

1. Удаление верхнего слоя. Орехи отправляют в специальный прибор, в котором насосы вытягивают зеленую кожуру. Очищенные ядра работники проверяют на остатки кожуры.
2. Сушка. Плоды высушивают при температуре +25°C. При таких показателях не разрушаются полезные вещества в ядрах, но удаляется свыше 60% влаги, благодаря чему макадамия не прорастает при транспортировке. Еще 10 дней используют сушку при +30°C.
3. Распил скорлупы. При просушивании ядро сжимается и отделяется от скорлупы. Это позволяет сделать надпил, не повредив ценную мякоть. Надрезы делают специальные приборы, после чего орехи отправляются на вибрирующие решетки для отделения ядра.

В некоторых случаях последними этапами становятся удаление скорлупы, сушка и проверка ядер на качество. Однако чаще транспортируют неочищенные орехи: в таком виде они дольше сохраняют приятный вкус.

Как проращивать для еды: пошаговая инструкция

С использованием ёмкости и воды

Самый простой рецепт выглядит так:

Цельные орехи в скорлупе перебираются. Пустые, повреждённые и трухлявые отбраковываются и утилизируются. Отобранные орехи промываются от грязи, пыли и волокон внешней оболочки в проточной воде. При необходимости можно использовать кухонную губку для мытья посуды. Мытые орехи помещают в ёмкость и заливаются водой комнатной температуры

Качество воды не особо важно, можно использовать как бутилированную, так и обычную водопроводную. Ёмкость на 14 дней помещается на тёплый подоконник солнечной стороны дома либо в другое место, где температура не упадёт ниже +25 градусов

Раз в два дня вода сливается, орехи заливаются свежей. Это нужно, чтобы избежать закисания и неприятного запаха от проростков. Через две недели проростки готовы к употреблению: скорлупу орехов можно вскрывать и доставать пророщенные ядра.

Важно!

Типичная ошибка при проращивании орехов – это плотно закрытая крышка на ёмкости с водой и орехами. При недостатке кислорода ростки могут погибнуть, и тогда в воде начнётся спиртовое брожение. Характерный признак этого – резкий неприятный запах от воды и самих орехов. Ёмкость либо не следует закрывать, либо использовать для этого обычную редкую марлю.

Быстрое проращивание

Если нет времени ждать, то можно использовать быстрый способ:

1. Орехи промываются и заливаются тёплой водой так, чтобы она чуть прикрыла.
2. Ёмкость ставится в тёплое место.
3. Дважды в день орехи перемешиваются.
4. Утром третьего дня вода меняется, орехи промываются ещё раз. Вечером они уже годны в пищу.

Быстрое проращивание не даёт на выходе столько же полезных веществ, однако орехи всё равно оказываются лучше, чем в сухом виде.

Хранить пророщенные любым способом орехи можно только в холодильнике и не более 5-7 дней. Поэтому проращивать надо ровно столько, сколько за это время можно съесть, а для регулярного употребления вести проращивание партиями.

Польза и вред шелухи

Чтобы понять, что можно сделать из скорлупы макадамского ореха, стоит ознакомиться со всеми полезными и вредными свойствами.

Полезные свойства лечебных средств на основе скорлупы:

1. Выводят из организма шлаки, токсины, вредный холестерин, устраняют последствия отравления, предотвращают развитие атеросклероза и других сосудистых заболеваний.
2. Снимают воспаление в организме. Настойки, приготовленные на скорлупе, помогают справиться с болезнями верхних дыхательных путей.
3. Ускоряют регенерацию тканей. При наружном применении не только ускоряют заживление ран, но и предотвращают их нагноение.
4. Улучшают перистальтику кишечника и пищеварение.
5. Оказывают бактерицидное и иммуномодулирующее действие. Помогают справиться с простудными и вирусными заболеваниями.
6. Улучшают состояние кожи, волос и ногтей, особенно при комплексном наружном и внутреннем применении.
7. Укрепляют опорно-двигательный аппарат. Содержат в составе кальций, а также вещества, необходимые для его усвоения.

В некоторых случаях скорлупа приносит организму вред. Возможные случаи представлены в списке:

1. Наличие аллергической реакции на любые орехи. Даже скорлупа макадамии способен вызвать сильнейшую аллергическую реакцию.
2. Дети до тех лет. В этом возрасте ребенок наиболее склонен к аллергическим реакциям.
3. Беременность и лактация. Употребление макадамии может вызвать аллергию у плода или грудничка.
4. Обострения хронических заболеваний желудка и кишечника. Ореховая скорлупа усиливает симптоматику.
5. Животные. Макадамия и ее производные ядовиты для животных (особенно для собак) и могут стать причиной паралича.

В описанных случаях скорлупа австралийского ореха способна нанести серьезный вред. Не стоит употреблять средства на ее основе в избыточном количестве.

Макадамия

высококалорийный австралийский орех. Этот вид орехов считается самым дорогим в мире, потому что его сложно выращивать, он подвержен нападениям вредителей, а само дерево начинает плодоносить только на 8-10 году. Макадамия созревает под жарким солнцем на протяжении 6-7 месяцев. Спелый орех имеет шарообразную форму и диаметр 1,5-2 см. Ядро покрыто трудноснимаемой кожистой скорлупой зелено-коричневого цвета. В заводских условиях для снятия скорлупы используют автоматическую линию с двумя валиками. Расстояние между валами специально сделано меньше, чем средний размер ореха, в результате скорлупа лопается и осыпается, а ядра остаются целыми и движутся для дальнейшей переработки.

Орехи Пинии

Орехи пинии это всем известные кедровые орешки, но крупнее примерно в 4 раза. Это хвойное дерево, которое произрастает в Италии, семена формируются в шишках. Скорлупа темно-коричневого цвета, с белесыми крапинками, очень прочная Вкус ореха нежный, с легким ароматом смолы.

Полезные свойства: Полезны для заживления ран и порезов, при проблемах с кишечником, сердечных недугах, кожных аллергиях, бронхите и кашле. Являются мочегонным средством и, по некоторым данным, увеличивают потенцию у мужчин и активизируют сперматозоиды.

Противопоказания: Аллергия и индивидуальная непереносимость. Прием в пищу детям до 3-х лет, беременным женщинам и кормящим мамам.