Можжевельники: лучшие сорта, фотокаталог с описанием

↑ Можжевельник виргинский

Теперь рассмотрим сорта можжевельника виргинского. Культура встречаются как прямостоячими деревьями, так и стелящимися, и горизонтально стоящими кустарниками. Растения имеют крону разной формы и разнообразные расцветки хвои. Практически все сорта зимоустойчивые, отлично переносят засушливое лето и посадку в полутени, без высоких претензий к составу почвы. 

Преимуществом этого вида является развитая система корней, боковыми корешками-отростками растение ухватывается за любую почву.

Сорт Juniperus virginiana

Этот североамериканский сорт в культуре уже 356 лет. По мере взросления хвоя из иголок постепенно перерождается в чешуйки. Но, нижние ветки так и остаются игольчатыми. Плоды чёрные, с синим отливом, круглой формы.

Можжевельник J.pfitzeriana Hetzii

Очень красивый, до 3 метров высоты, с серо-голубой хвоей, кустарник. Диаметр раскидистой кроны больше 3 м. К зиме хвоя приобретает бурый оттенок.

Сорт Grey Owl (серая сова)

Когда растение достигнет возраста 10 лет, его высота будет около 1,5 метра, а вот раскинется куст на 3-4 метра. Окрас хвои сероватый, с голубым или зелёным оттенками, в зимние месяцы хвойные лапки становятся голубыми, с бронзовым отливом.

Болезни и вредители

Если сорт посажен в правильном месте и обеспечен надлежащим уходом, включая полив и подкормку, то он болеет редко. Но есть несколько распространённых заболеваний, которые могут стать причиной потемнения иголок и гибели побегов.

В феврале нарастает интенсивность солнечного света. Поэтому можжевельник, растущий с южной стороны зданий, может получить солнечный ожог. В результате хвоя пересыхает и начинает отмирать. Для решения проблемы в феврале возле таких растений устанавливают экран из лутрасила или другого материала. Он должен прикрывать растение от солнечных лучей.

Знаете ли вы? По наблюдениям геологов в естественной среде можжевельник часто растёт там, где имеются залежи угля.

Летом вы можете обнаружить на ветвях вздутия ярко-оранжевого цвета. Затем хвоя буреет и осыпается. Это ржавчина. Она может поражать хвою и шишки. Для профилактики болезни весной дерево опрыскивают «Арцеридом» (50 г на 10 л воды). Если есть признаки заболевания, то обработку повторяют до 4-х раз с интервалами в 10 дней. Больные ветви обязательно уничтожают.

Во влажную погоду активно развиваются фузариозные грибки. Если растение заражено, то начиная от верхушки вниз, хвоя приобретает красноватый оттенок. Ветви сохнут, а затем засыхает и само дерево. Это трахеомикоз. В ходе лечения больные ветви нужно удалить и сжечь, а растение обработать «Квадрисом», «Фитоспорином». Обработку повторяют через 7–10 дней.

Усыхание ветвей возможно из-за различных грибковых заболеваний. Этому способствует высокая плотность кроны. В этой ситуации больные ветви срезают, а дерево обрабатывают препаратами «Скор», «Ридомил голд».

Шютте бурое — ещё одно распространённое заболевание. Цвет хвои изменяется на бурый, она отмирает и опадает. А в конце августа на ней появляются чёрные плодовые тела гриба-возбудителя. Заболевание поражает те растения, которые находятся в тени или в очень влажных местах. Борьба с патологией будет стандартной: удаление больных ветвей и опрыскивание «Скором», «Ридомилом» или другим фунгицидом.

Вредители опасны вдвойне. Во-первых, они высасывают соки, отчего растение ослабевает. А во-вторых, через повреждённые места внутрь растения проникают фитопатогены, усиливая повреждения. И это может стать причиной гибели можжевельника. Для борьбы с ними используются фунгициды.

Знаете ли вы? Кора можжевельника использовалась у славян для изготовления посуды. В ней не прокисало молоко даже в течение нескольких дней.

Вредители и меры борьбы:

  1. Тли — небольшие бурые насекомые, которые селятся колониями на молодых побегах. Длина — до 1,7 мм. Небольшое их количество можно сбить сильной струёй воды. Но если вредителей много, проведите опрыскивание раствором инсектицидного мыла (10 г/1 л).

  2. Щитовки похожи на небольшие коричневые чешуйки на стволе и ветвях. Они тоже питаются соком. Небольшое количество насекомых снимают с ветвей щёткой. Проблема заключается в том, что хитиновый панцирь взрослых щитовок не поддаётся обработке инсектицидами. После того, как взрослых удалили с веток, проведите опрыскивание «Актарой», «Калипсо» или «Энжио». Повторите обработку через 2 недели, чтобы уничтожить вылупившихся из яиц вредителей.

  3. На хвое также можно встретить гусениц. Это личинки можжевеловой моли. Она откладывает яйца в мутовки. А вылупившиеся личинки питаются хвоей, выгрызая её изнутри. Для лечения применяют опрыскивание «Конфидором» или «Калипсо». Первую обработку проводят в мае до начала лёта бабочек, вторую, с интервалом в 2 недели.

  4. Порошковидный налёт на ветвях и хвое — это мучнистый червец. Это миниатюрные насекомые до 3 мм, которые массово поселяются на молодых ветках. Для борьбы с ними проводят опрыскивание препаратом «Энжио» в 3 обработки с промежутками по 10 дней между ними.

Сорт Компресса прекрасно подходит для озеленения частных участков, городских скверов и территорий рядом со зданиями, в т. ч. кафе, ресторанами, торговыми центрами и другими. Он неприхотлив и может переносить лёгкую засуху, городской воздух и морозы. И это обеспечивает растению заслуженную популярность.

Использование в ландшафтном дизайне

Стандартная или классическая композиция состоит из 2-3 прямостоячих можжевельников типа Компресса и 1-2 небольших хвойных кустов у их подножия. Эта композиция популярна с 70-х годов.

Вам будет интересно почитать о сочетании можжевельника с растениями в саду

Более современная комбинация — это прямостоячий можжевельник среди вересковых или альпийских растений. Также Компресса будет хорошо смотреться в саду камней как акцентное растение. Заменить вереск можно папоротниками. Это придаёт композиции эффект лесных дебрей. Можно попробовать посадить вокруг Компрессы другие лесные растения: филлодоце, кальмию, эрику, карликовые родендроны.

Узкая форма кроны поможет в создании приморского пейзажа. Отлично будет смотреться, если выложить дорожки гравием и вдоль них высадить Компрессу. Для того чтобы добавить в сад красок, можно оттенить можжевельник яркими весенними луковичными.

Рекомендации по посадке и уходу

Чтобы сохранить сортовые особенности хвойной породы, размножение производят вегетативным способом, используя посадочный материал, взятый со зрелых экземпляров. В специализированных заказниках, садовых центрах можно приобрести качественные саженцы сорта Компресса. Другой способ получить данную разновидность можжевельника — провести черенкование.

Лучше всего приживаются контейнерные растения в возрасте 3–4 лет, поскольку сохраненный земляной ком на корневой системе позволяет кустику быстро укорениться и адаптироваться на новом месте. Посадку в открытый грунт рекомендуется производить весной или в начале лета. Выбирать открытый солнцу участок, желательно на возвышенности, чтобы исключить возможность подтопления.

Параметры посадочной ямы зависят от размера земляного кома на корневище, должны превышать его в 2–3 раза. Если земля глинистая, тяжелая, на дно требуется насыпать дренажный слой из крупнозернистого песка и битого красного кирпича или другой крупной фракции. Почвосмесь можно сделать из торфа, дерна и песочка.

Лучше всего приживаются контейнерные растения в возрасте 3–4 лет.

Уход за саженцем включает:

  • полив;
  • дождевание кроны;
  • подкормку;
  • мульчирование приствольного круга;
  • санитарную обрезку, при этом допустима формирующая стрижка;
  • подготовку к зиме;
  • защиту от болезней и вредителей.

Молодые экземпляры обыкновенного можжевельника не обладают устойчивостью к воздействию неблагоприятных факторов, свойственной взрослым растениям. Первую неделю после посадки саженец рекомендуется поливать методом дождевания кроны. Далее увлажнение почвы и надземной части потребуются в длительные засушливые периоды летом. Благоприятно сказываются влагозарядковые поливы поздней осенью и ранней весной.

Первую неделю после посадки саженец рекомендуется поливать методом дождевания кроны.

Подкармливать сорт Компресса достаточно один раз за год перед началом активной вегетации. Желательно готовить раствор универсального удобрения для хвойных пород. Превышать рекомендованные в инструкции дозы недопустимо, поскольку избыток питательных компонентов может негативно отразиться на кустарничке. Мульчирование приствольного круга торфом, сосновой щепой, керамзитом или другим материалом поможет дольше удерживать влагу в почве, позволит избежать необходимости рыхления и прополки.

Во время обрезки удаляют больные, надломленные, инфицированные веточки. При желании придать можжевельнику определенную форму, следует помнить о медленном годовом приросте. Удалив слишком много, придется долго ждать, пока кустик нарастит необходимую массу. Подготовка к зиме включает влагозарядковый полив, мульчирование, связывание кроны для защиты от обломления побегов во время снегопадов.

Опрыскивание медьсодержащими препаратами требуется для защиты можжевельника сорта Компресса от грибковых заболеваний. Если же кустик ослаблен воздействием неблагоприятных факторов, возможно инфицирование или поселение вредителей. Лечение и борьбу в случае заражения начинать своевременно: использовать химические средства, проводить повторные обработки.

Взрослые экземпляры достаточно неприхотливы, в более молодом возрасте понадобятся уход и защита.

Можжевельник обыкновенный Компресса предназначен для озеленения, декорирования приусадебных участков. Взрослые экземпляры достаточно неприхотливы, в более молодом возрасте понадобятся уход и защита. Растение медленно наращивает надземную часть, что необходимо помнить при обрезке.

Описание можжевельника Хорстманн

В год длина ветвей можжевельника увеличивается на 10 см, высота на 5 см. При достижении 10 лет кустарник считается взрослым, его рост приостанавливается. Можжевельник – это саженец со средним уровнем засухоустойчивости, он переносит высокие температуры при условии умеренного полива. Для декоративности кроны необходимо достаточное количество ультрафиолета. На вегетацию не влияет периодическое затенение, в тени высокорастущих деревьев иголки мельчают, редеют, теряют яркость окраски.

Можжевельник Хорстманн создавался для выращивания в умеренном климате, по отзывам садоводов, сорт благополучно переносит понижение температуры. Морозостойкость можжевельника Хорстманн высокая, он выдерживает заморозки до -30 0C, за сезон подмерзшие верхушки восстанавливаются. Многолетник на участке может расти более 150 лет, не теряя декоративность габитуса. Незначительный прирост не требует постоянной обрезки и образования формы куста.

Внешняя характеристика:

  1. Ветви среднего объема темно-розового цвета, форма куста конусовидная, нижняя часть широкая сужается кверху, у взрослого растения объем нижней части и рост одинаковые.
  2. Трехгранная светло-зеленая хвоя имеет длину до 1 см, колючая, растет густо, остается на ветвях 4 года, затем постепенно обновляется. Цвет с наступлением осени не меняется.
  3. Цветет растение желтыми цветками, плоды в виде шишек формирует ежегодно в большом количестве. Молодые ягоды светло-зеленые, по мере созревания приобретают бежевый цвет с голубым налетом.
  4. Корневая система поверхностная, мочковатая, прикорневой круг составляет 35 см.

Описание вида

Раскидистый низкорослый кустарник из семейства Кипарисовые достигает в высоту полутора метров, диаметр куста 2–3 м. Годовой прирост не превышает 8 см. Родина хвойника — предгорья и склоны гор Юго-Восточной Азии.

Форма кроны можжевельника, распростертая или стелющаяся по земле плотным ковром. Выраженной макушки нет. Ветви плоские, покрыты короткой, колючей и жесткой хвоей. Ее цвет зависит от сорта и может быть изумрудным, серебристым, с золотистым оттенком.

Растение двудомное. На женских экземплярах созревают темно-синие шишкоягоды диаметром до 9 мм.

Продолжительность жизни можжевельника чешуйчатого составляет 400 и более лет. Но после 50–60 лет декоративность растения снижается из-за оголения нижней части ствола.

Продолжительность жизни можжевельника чешуйчатого составляет 400 и более лет.

Хвойник солнцелюбив, засухоустойчив, может расти на любых типах почв, кроме заболоченных. Выдерживает морозы до -27 градусов, поэтому в регионах с более морозными зимами требует укрытия.

В ландшафтном дизайне используется для посадки в альпинарии и рокарии. Выгодно смотрится с кустарниками с листвой красных и бордовых оттенков, с многолетними цветами (лилейниками, розами, астильбой).

Ученые отмечают полезное воздействие фитонцидов, выделяемых можжевельником в атмосферу, на здоровье человека.

1.Семь секретов успеха:

 1. Температура выращивания: весной и летом желательно содержать при температуре около 18 — 24°С, зима — следует предоставить период покоя при температуре 5 — 10°С.
 2. Освещение: хорошо освещенное местоположение, выносит полутень и не любит прямых солнечных лучей. Хорошо растет при искусственном свете.
 3. Полив и влажность воздуха: весной и летом регулярные и обильные поливы с небольшим подсушиваем верхнего слоя субстрата, осенью и зимой поливы немного сократите. Влажность воздуха высокая.
 4. Обрезка: формирующая и санитарная — для удаления слабых стеблей. Можжевельник с трудом выращивается в домашних условиях — только при наличии прохладного помещения для зимовки.
 5. Грунт: предпочтителен кислый, рыхлый субстрат, легко пропускающий влагу и воздух к корням кустарника.
 6. Подкормка: органическими или минеральными удобрениями весной и летом 1 раза в месяц. В середине осени подкормки прекращают и возобновляют их только весной..
 7. Размножение: стеблевыми и верхушечными черенками, укореняемыми весной и летом, воздушными отводами, делением при весенней пересадке, реже — семенами.

             Ботаническое название: Juniperus.

Растение можжевельник — семейство

Где растет. Юго-восточная Азия, Европа, Америка.

Описание. Можжевельник — большой и очень разнообразный род вечнозеленых деревьев и кустарников. Некоторые виды растут вертикально и имеют пирамидальную крону, в то время, как другие развиваются в горизонтальной плоскости. Листья чешуевидные или напоминающие хвою, часто плотно прижаты к ветвям, зеленые или с голубым восковым налетом. Растения могут быть однодомными или двудомными. В период цветения на растениях образуются шишки, причем женские шишки окрашены в зеленый оттенок, а мужские – в желтый. В период плодоношения на женских растениях развиваются продолговатые голубые или оранжевые ягоды диаметром до 2,5 см., которые придают дополнительное очарование этому кустарнику.

Высота. Очень различается у разных видов.

↑ Можжевельник скальный

Растения этого вида — это быстрорастущие, высокие кустарники либо деревья, с колонновидной, конусообразной или пирамидальной кроной, хвоей чаще всего синего, голубого оттенков. Известны такие сорта:

  1. Juniperus scopulorum: дерево растёт на скалах, имеет много стволов, хвоя чешуями и иглами.
  2. Blue Arrow: двухметровый кустарник с плотной кроной, серо-голубой хвоей чешуйчатого типа.
  3. Blue Heaven: вырастает до 3 м, ширина кустарника до 1,5 м, крона формы конуса, хвоя голубого цвета с зелёным оттенком.
  4. Moonglow: серебристо-голубой кустарник, растёт до 5 метров, шириной до 1 м.
  5. Skyrocket: узкоколонновидное растение, растёт медленно, до 6 метров, шириной до 1 м, хвоя голубая с оттенками серого цвета.

Сорта

Самый популярный сорт, выведен в Финляндии – Можжевельник виргинский или вирджинский Skyrocket. От него и культивированы ниже перечисленные сорта.

  • Blue Angel – колоновидная форма, цвет хвои сине-серебристый.
  • Blue Arrow – также колоновидная форма, цвет сине-зелёный со стальным оттенком, высотой до 2м 50см, диаметром кроны до 50см, ветви не такие длинные, поэтому не теряют после зимовки декоративность.
  • Blue Heaven –растение пирамидальное, высота до 2-ух м, ширина до 1м, ветви голубовато-серого оттенка.
  • Blue Sabre – форма колоновидная, высота до 2м 50см, ширина 80см, листья сине-зелёные с серым оттенком.
  • Blue Trail – Можжевельник пирамидальный, высота до 6м, ширина до 1м 80см, цвет хвои сине-зелёный с серым оттенком.
  • Cologreen.
  • Colorado Green – форма пирамидальная, высота до 3м, диаметр 1м, хвоя зелёная.
  • Dew Drop – форма скальника коническая, высота 2м 50см, ширина 1м, хвоя серо-зелёная.
  • Erecta Glauca – пирамидальная крона, высота 3м, цвет хвоя серого цвета.
  • Gray Gleam – форма конусная, высота до 4м 80см, ширина до 1м 80см, цвет серебристо-серый, крона плотная.
  • Greenspire – колоновидная крона, хвоя зелёная.
  • Hilborn’s Silver Globe – конусная форма, высота 80см, ширина 80см, голубой цвет.
  • Medora – медленно растущее дерево колоновидное, хвоя голубая.
  • Moffat Blue – форма широко-пирамидальная, цвет хвои сине-зелёный, до 6м х 1м 30см.
  • Monam – низкое раскидистое дерево, 60см высота, 2м 40см ширина, хвоя светло-синяя.
  • Monwade – пирамидальная крона, высота до 4м 50см, диаметр до 3м, цвет хвои зелёный или серый.
  • Moonglow – широкое пирамедальное растение, вырастает до 2м 50см, ширина до 1м, листья сине-серые.
  • Moonglow Variegated – коническая форма, высота до 5м, цветом голубовато-зелёным с серым оттенком, сорт выносит заморозки до -10°С.
  • Pathfinder – пирамидальное дерево, вырастает до 5м, ширина до 2м.
  • Skyrocket – узкая столбчатая форма, высота до 6м, диаметр кроны до 30см, цвет листьев сине-зелёный. Сорт восприимчив к грибковым заболеваниям, морозоустойчивость не изучена.
  • Silver King – распростёртая форма, параметры до 60см х 2м, ветви голубые.
  • Silver Star – узкое столбчатое растение, вырастает до 6м, диаметр 30см, хвоя серо-сине-зелёного цвета, некоторые ветви лишены хлорофилла, поэтому бело-кремового цвета.
  • Springbank – узкая колоновидная форма, высота до 4м, шириной до 1м 20см, хвоя серебристо-синяя, концы растрёпаны.
  • Sutherland – крона столбчатая, высота до 6м, ширина до 1м 80см, листва серо-зелёная.
  • Table Top Blue – овальное дерево, высота которого 2м, ширина 2м 50см, хвоя серо-синяя.
  • Tolleson’s Blue Weeping – форма колоновидная, ветви поникающие, ветви голубовато-зелёные.
  • Tolleson’s Green Weeping – дерево колоновидное, ветви поникающие, хвоя зелёная.
  • Welchii – форма пирамидальная, параметры до 3х1 м, хвоя серебристо-сине-зелёная.
  • Wichita Blue – конусовидная, широкая форма, параметры до 7х3 м, хвоя с голубым оттенком, сорт быстрорастущий, светолюбивый.
  • Winter Blue – скальник низкорослый, параметры 40см на 1м 50см, хвоя серо-голубая.

Вредители и болезни можжевельника обыкновенного

Можжевельник обыкновенный – культура в целом здоровая. Если проводить профилактические обработки регулярно, работать чистыми инструментами, не приносить на участок зараженных растений, проблемы возникают редко. С болезнями борются при помощи фунгицидов, вредителей уничтожают инсектицидами.

Чаще всего возникают такие проблемы:

  1. Слишком сухой воздух и отсутствие дождевания кроны способствуют появлению и размножению паутинного клеща.
  2. Увлажнение кроны поздно вечером, когда крона к ночи не успевает просохнуть, в регионах с теплым климатом стимулирует появление мучнистого червеца. От него трудно избавиться на колючих можжевельниках, так что лучше все делать по правилам.
  3. Зимой, если крону не обвязывать, и снег будет лежать на ветках несколько месяцев, может развиться снежное шютте.
  4. Переувлажнение, плохой дренаж или его отсутствие, чрезмерно плотный грунт могут стать причиной появления гнилей.

Чтобы облегчить себе жизнь, вовремя выявить проблему и сразу приступить к лечению, обыкновенный можжевельник нужно регулярно осматривать.

Использование в ландшафтном дизайне

Можжевельник Суецика широко используется в ландшафтном дизайне и будет изящно и богато выглядеть как в одиночной посадке на газоне, так и в группах. Разновидность благополучно переносит обрезку, что позволяет использовать её в создании разнообразных топиарных колоновидных садовых композиций.

Вечнозелёный кустарник отлично смотрится в скальных парках, садах и альпинариях. Занимая крошечную площадь, он предоставляет возможность создания прекрасных компактных композиций из карликовых хвойных растений прямо около отмостки стены дома, беседки, барбекю, бассейна, бани, задней стены альпийской горки.

Можжевельник способен озеленить даже небольшой придомовой участок в 5 соток. При этом в доме будет ощущаться лечебный аромат хвои. Сорт часто используется для колючих живых изгородей и невысоких рядовых посадок вдоль бордюров мощёных дорожек. Можно встретить в качестве садового бонсая.

Ботаническое описание

Можжевельник обыкновенный Суецика (Juniperus communis Suecica) — вечнозелёное хвойное растение, родом из Скандинавии. Культура представляет собой стройный среднерослый многоствольный кустарник. Растёт сорт относительно быстро — за год увеличивается в длину на 15–20 см и в ширину на 5 см. В 10 лет достигает высоты до 2–2,5 м и диаметра до 0,8 м. Высота взрослого растения (в 25–30 лет) — до 3–4 м, а диаметр кроны — 1,2–1,5 м.

Крона кустарника имеет колоновидную форму. Кора серо-бурого окраса. Побеги прямые, красноватые, плотно расположены и направлены вертикально. Кончики побегов немного поникают. Хвоя игольчатая, длиной 0,8–1 см, с восковым налётом, светло-зелёного или голубовато-зелёного цвета. Острие хвои колючее.

Можжевельник обыкновенный в ландшафтном дизайне

Единственное, что ограничивает использование можжевельника обыкновенного в ландшафтном дизайне – плохая устойчивость к антропогенным загрязнениям. Если позволяют условия, культура отлично будет выглядеть на участке, и не потребует особого ухода.

Распростертые горизонтальные формы можжевельника обыкновенного хорошо смотрятся в низких цветниках или по краю высоких клумб. Культуру сажают в рокариях, альпинариях, на фоне больших и малых ландшафтных групп.

Сорта, созданные из женских форм обыкновенного можжевельника, обычно отличаются широкопирамидальной кроной, с углублением в центре и повислыми кончиками побегов. От этого куст становится похож на вазон. Эту особенность часто обыгрывают ландшафтные дизайнеры, располагая можжевельники в романтических садах.

Но наибольшей популярностью пользуются многочисленные сорта с узкоколоновидной кроной. Их высаживают в виде аллеи, как вертикальный акцент в ландшафтных группах и цветниках. В качестве солитера такие можжевельники не используют. В одиночной посадке они хороши разве что на кладбище.

Растение хорошо поддается обрезке, из колоновидных сортов можно создавать топиарии. Можжевельник обыкновенный часто выращивают как контейнерную культуру, но только на улице – в помещении он долго не проживет.

Применение можжевельника обыкновенного

Хвойное растение ценят не только за декоративные качества. Обыкновенный можжевельник применяют в ароматерапии и домашних рецептах здоровья, а его древесина обладает промышленным значением.

В народной медицине

На основе обыкновенного можжевельника готовят лекарственные средства. К примеру:

  • настойку на коре растения для улучшения потенции и повышения тонуса;
  • настойку на ягодах при воспалительных процессах мочеполовой сферы;
  • отвар из плодов для похудения и очищения организма.

Настойку можжевельника применяют для растираний и употребляют внутрь

В состав хвои и ягод входят флавоноиды, органические кислоты и витамин С. Поэтому растение обладает выраженными противовоспалительными и антисептическими свойствами. Средства на его основе улучшают кровообращение, укрепляют иммунную систему и стимулируют обмен веществ.

В ароматерапии

Большой ценностью обладает эфирное масло, при использовании в специальной лампе оно дезинфицирует воздух и убивает микробы. Применять продукт можно для ингаляций при простуде и гриппе для облегчения дыхания и отхаркивания.

Можжевеловое масло обладает сильными бактерицидными свойствами

Эфир обыкновенного можжевельника, а также отвар из хвои и коры добавляют в лечебные ванны при артрите и ревматизме. Можно проводить растирания настоями и маслом, не только при суставных недугах, но и при бронхите или воспалительных заболеваниях кожи.

В кулинарии

Ягоды обыкновенного можжевельника токсичны, поэтому их нельзя употреблять в качестве отдельного десерта. Но при этом в малых дозировках плоды используют в кулинарии, как пряность. Например, их добавляют:

  • в маринады и соленья;
  • в рыбные консервы и мясные блюда;
  • в пиво и квас;
  • в джин.

В кулинарии можжевельник используют понемногу, как пряность

Внимание! В малых дозировках обыкновенный можжевельник улучшает усвояемость жирных и тяжелых блюд

В иных целях

Из веток можжевельника со свежей хвоей часто делают банные веники. Фитонциды и эфиры в составе иголок благотворно влияют на суставы и дыхательную систему.

Высокой ценност

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector