Как приручить китайского змея

От души: рецепт популярного салата — битые огурцы по-китайски

Битые огурцы по-китайски — очень популярная закуска

Битые огурцы по-китайски можно подавать как гарнир и как салат, многим нравится усилить вкус и добавить орехи кешью. Битье огурцов (ножом, скалкой, ступкой) позволяет им очень быстро замариноваться. Огурцы потом буквально надо наломать с помощью ножа на небольшие куски. 

Продукты:

нежареные кунжутные семечки
1 кг огурцов среднего размера
соль

Для заправки:

2–6 зубчиков чеснока
1–3 красных перца чили
3 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. сахара
3 ст. л. темного соевого соуса
1 ст. л. темного кунжутного масла

Как готовить:

Для заправки очистите и измельчите чеснок. Перцы чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, если не хотите, чтобы получилось слишком остро. Смешайте рисовый уксус и сахар в большом хорошо закрывающемся контейнере. Хорошенько его потрясите до полного растворения сахара.

Положите кунжутные семечки на холодную сковородку и поставьте на средний огонь. Готовьте, потряхивая сковороду, пока семечки не начнут поджариваться, примерно 2 мин. Сразу же пересыпьте их в мисочку.

Огурцы по одному укладывайте на доску и несильно ударяйте по ним плоскостью тесака или широкого тяжелого ножа, чтобы огурец слегка треснул. Переверните огурец на бочок (на 90°) и еще раз легонько стукните.

Теперь нарежьте будущие битые огурцы поперек удобными для еды кусками. Положите огурцы в дуршлаг, посолите, перемешайте и оставьте на 10 мин. в раковине.

Описание и характеристики распространенных сортов китайских огурцов

Популярные сорта длинных китайских огурцов:

• Сорт Китайское чудо — поздний по срокам созревания огурец, с момента появления всходов до сбора урожая проходит не менее 60 дней. Плоды слегка изогнуты, имеют форму цилиндра, размер зеленца — около 50 см, кожица покрыта небольшими бугорками. Мякоть — средней плотности, сладковатая на вкус, без горчинки. Урожайность — выше средних показателей, товарные качества — неплохие, перевозку собранный урожай переносит хорошо. Выращивать следует сначала рассаду (время посадки семян — конец марта-начало апреля). Заглублять семена следует до 3,5 см, расстояние между посевами — около 25 см. Высаживать сеянцы в открытый грунт следует со второй декады мая по первую декаду июня.

• Белый деликатес — главной «изюминкой» сорта является необыкновенный цвет спелых плодов, практически белый. Срок созревания плодов — средний, с момента начала роста растений до сбора плодов проходит почти два месяца. Выращивать сорт можно в открытом и закрытом грунте. Длина спелых зеленцов — не более 1 см (что не характерно для китайских разновидностей огурцов). Форма плодов — коническая, кожица покрыта маленькими бугорками. С одного куста можно собрать не менее 3,5 кг спелых плодов. Белый деликатес предварительно выращивают рассадным способом, высевая семена в марте. В открытом грунте кусты этого сорта высаживают по 3 шт на 1 м2. Желательно подвязывать плети сорта к опорам.

• Китайская змея — этот вид китайских огурцов можно выращивать только в теплице. Кусты ветвистые, интенсивно растут, долго плодоносят. Плоды — длинные, слегка изгибающиеся, похожи на змей. Кожура покрыта редкими бугорками, ее окраска — темно-изумрудная. Семена собраны в маленькой камере, в еде практически не заметны. На рассаду посевной материал высаживают за 20-30 дней до высадки в теплицы. Рассаду обязательно требуется пикировать. Особенно требовательно растение к поливам — малейшее нарушение режима сказывается на росте и развитии растений. Выращивать Китайскую змею нужно на рыхлых плодородных почвах.

• Изумрудный поток — среднеспелые огурцы, собирать урожай можно через 1,5 месяца после посадки семян. Кусты — сильнорослые, плетистые, ветвятся слабо. Длина плодов — 0,45-,5 м, масса спелого плода — около 200 г, зеленец имеет форму цилиндра, окраска кожуры — насыщенно изумрудная. На ее поверхности большое количество крупных бугорков. С 1 м2 можно собирать до 16-17 кг урожая. На рассаду семена нужно сажать во второй декаде апреля. Контейнеры под посадку берут широкие. В теплицу высаживают крепкие сеянцы по мере установления теплой погоды. Плети требуют обязательного подвязывания.

• Жароустойчивый китайский— требует опыления пчелами. Время созревания плодов — около 2,5 месяцев. Растение формируют в один стебель, без боковых плетей. Форма плодов — цилиндрическая, длина до 0,45 м. Растение спокойно переносит повышение температуры до 30-32⸰С. Сорт выращивают рассадным и безрассадным способом. На рассаду семена высаживают в середине апреля, в открытый грунт — не ранее середины мая. требует обязательного подвязывания к крепким опорам.

• Аллигатор — пчелоопыляемый сорт, первые огурчики можно собирать через 1,5 месяца после появления ростков. Зеленцы — цилиндрические, ярко-изумрудной окраски, длиной около 40 см. Кожица — с характерными бугорками. Урожайность — до 17 кг с кВ. м. выращивают через рассаду, которую начинают высаживать в первой декаде апреля. Через 25-28 дней крепкие сеянцы высаживают на постоянное место. Лучшие сроки для пересадки — последняя декада мая — первая декада июня.

Есть и другие, менее известные сорта китайских огурцов, которые также можно посадить на территории нашей страны в фермерских хозяйствах: Император, Джинн, Холодоустойчивый, Огурец Пекинский вкусный.

Подготовка и посев семян

Чтобы семена дали здоровые всходы, их нужно предварительно подготовить. Для этого их держат в растворе марганцовки 10 минут. При этом температура марганцовки должна быть не менее +35°С. Затем семена нужно обработать препаратом «Триходермин», чтобы предотвратить грибковые заболевания.

Ёмкость для выращивания

Для посева семян подойдут стаканчики, горшки или ящики для рассады. Лучше сеять в более мелкую тару, так как сорт имеет низкую всхожесть. И если посеять в ящик, то он может оказаться полупустым, а места он занимает больше, чем стаканчики и горшки. Когда появятся всходы, их можно будет пересадить в ящик размером больше. Но следует помнить, что огурцы не любят переезды.

Знаете ли вы? В Древнем Египте на жертвенных столах изображались огурцы, а также их укладывали в гробницы фараонов.

Посев

Перед посевом обеззараженные семена необходимо прорастить

Для этого на небольшую тарелку или блюдце следует положить влажную хлопчатобумажную или марлевую ткань, а на неё осторожно положить семена. Нужно обязательно семена класть так, чтобы они были влажными с двух сторон

Для быстрого прорастания нужно поставить тарелку в тёплое место. Чем выше будет температура окружающей среды, тем быстрее они прорастут. При температуре +30°С прорастание наступит через 1–2 дня.

Проросшие семена нужно посадить в предварительно увлажнённые бороздки, затем присыпать на 3 мм землёй. Стаканы с засеянными семенами необходимо накрыть плёнкой для создания благоприятного климата. В стаканы рекомендуется помещать по 2–3 семечки. Когда ростки появятся из земли, плёнку можно снять. При поддержании в помещении температуры от +20°С через 5–7 дней можно ждать появления первых листиков. После прорастания семян в стакане оставить самое крепкое растение. Вырывать ростки из тары нельзя, можно нанести повреждения тому ростку, который выбрали для рассады.

Описание сорта огурцов Китайский змей

В 2015 году в Госреестр селекционных достижений включён сорт Китайский змей. Он отличается необычным видом зеленцов и ранним плодоношением. Первые огурцы готовы к сбору уже в конце мая, так как на 30-й день после всходов растения плоды достигают технической зрелости. Выращивать его необходимо в теплицах, поэтому сорт рекомендован для всех регионов России.

Огурец Китайский змей отличается вытянутыми плодами

Китайский змей — скороспелый гибрид. Сорт относится к категории партенокартических, то есть не нуждающихся в опылении (плоды образуются без семян). Растение является индетерминантным, то есть рост его главного ствола неограничен. Именно поэтому куст требует формирования за счёт удаления боковых ответвлений.

Огурцы — узкой цилиндрической формы (максимум 7 см в диаметре), длиной от 50 до 80 см. На тёмно-зелёной кожице видны более светлые короткие полоски. Плод покрыт крупными бугорками с шипами. Средний вес зеленцов — 350–400 г. Их можно консервировать, солить, употреблять свежими.

Средняя масса огурцов — 350–400 г

Китайский змей показывает достаточно высокую урожайность: 8–9 кг с 1 м2. Тепличное выращивание более подходит для сорта, так как в открытом грунте урожаи будут меньше.

Сорт отличается своей устойчивостью к засухе, может расти в некотором затенении. Высокая температура не приносит вреда растениям, правда, в эти дни требуется обильный полив. Такие болезни, как обыкновенная мозаика, кладоспориоз, мучнистая роса, ложная мучнистая роса не способны одолеть куст Китайского змея.

Урожайность огурцов Китайский змей — около 9 кг с куста

Плюсы и минусы сорта

Достоинства овоща:

• успешно противостоит огуречным заболеваниям;
• вкус приятен, не появляется горечь;
• внутренность огурца без пустот, наполнена ароматной плотной мякотью;
• универсальное применение зеленцов — салаты и консервирование;
• при выращивании в теплице растение плодоносит до самых заморозков;
• может плодоносить в открытом грунте, если температура воздуха не понижается ниже 25оС;
• несмотря на смешанный тип цветков, женские особи преобладают, поэтому плодов образуется много.

Огородники, имеющие опыт выращивания Китайского змея, называют ряд минусов сорта. К ним относятся:

• малый процент всхожести семян. Только 2–3 семечка из десятка — всходят;
• ухудшается вкус плодов через сутки после того, как сорваны с куста. Через 3 дня овощи теряют воду и становятся дряблыми. Поэтому их рекомендуется употреблять или перерабатывать в первые часы после сбора;
• растение требует регулярного обильного полива, при недостатке влаги плоды горчат;
• длинные плети требуют много места, не терпят перекладывания и спутывания, поэтому приходится подвязывать их на шпалеры.

Это интересно: Огурец китайский болезнеустойчивый F1 — выращивание

Оптимальные условия выращивания

Китайский змей относят к гибридам, поэтому семена огурцов нельзя получать самостоятельно. Они дают хороший урожай в первый год возделывания. Гибриды предназначены для использования в теплицах. Без укрытия они растут тоже хорошо.

Оптимальными условиями для выращивания огурцов сорта считают освещенные участки. Хорошо огурец переносит и полутень. Лучшая температура для роста должна быть выше +25 градусов. Ночные температуры не должны опускаться ниже +6. Необходим регулярный полив.

Должна быть обязательная подвязка побегов в теплице и на грядках. При вертикальном расположении плетей огурцы имеют правильную форму. Без подвязки количество и качество овощей снижается.

Черепахи и черепахи

Геоэмидидские черепахи

Коробчатые черепахи

• Коробчатая черепаха Амбоина ( Cuora amboinensis )
• Желтоголовая коробчатая черепаха ( Cuora aurocapitata )
• Вьетнамская трехполосная коробчатая черепаха ( Cuora cyclornata )
• Китайская коробчатая черепаха ( Cuora flavomarginata )
• Индокитайская коробчатая черепаха ( Cuora galbinifrons )
• Коробчатая черепаха Маккорда ( Cuora mccordi )
• Килловидная коробчатая черепаха ( Cuora mouhotii )
• Коробчатая черепаха Пана ( Cuora pani )
• Золотая черепаха ( Cuora trifasciata )
• Коробчатая черепаха Юньнань ( Cuora yunnanensis )
• Коробчатая черепаха Чжоу ( Cuora zhoui )

Глаза черепахи

• Бирманская глазчатая черепаха ( Morenia ocellata )
• Глазчатая черепаха Била ( Sacalia bealei )
• Четырехглазая черепаха ( Sacalia quadriocellata )

Прудовые черепахи

• Китайская широкоголовая прудовая черепаха ( Chinemys megalocephala )
• Желтая прудовая черепаха ( Mauremus mutica )
• Красношеей прудовой черепахи ( Mauremys nigricans )
• Китайская прудовая черепаха ( Mauremys reevesii )
• Китайская полосатая черепаха ( Mauremys sinensis )

Крытые черепахи

Бирманская черепаха ( Batagur trivittata )

Морские черепахи

• Морская черепаха логгерхед ( Caretta caretta )
• Зеленая морская черепаха ( Chelonia mydas )
• Кожистая морская черепаха ( Dermochelys coriacea )
• Морская черепаха хоксбилл ( Eretmochelys imbricata )
• Оливковая морская черепаха ридли ( Lepidochelys olivacea )

Софтшелл черепахи

• Плетеная черепаха софтшелл ( Palea steindachneri )
• Гигантская мягкотелая черепаха Кантора ( Pelochelys cantorii )
• Хунаньская мягкотелая черепаха ( Pelodiscus axenaria )
• Амурская черепаха софтшелл ( Pelodiscus maackii )
• Малая китайская черепаха софтшелл ( Pelodiscus parviformis )
• Китайская черепаха софтшелл ( Pelodiscus sinensis )
• Гигантская софтшелловая черепаха из Янцзы ( Rafetus swinhoei )

Черепахи

• Русская черепаха ( Agrionemys horsfieldii )
• Удлиненная черепаха ( Indotestudo elongata )
• Впечатленная черепаха ( Manouria Impressa )

Русские черепаховый , общий выбор в качестве домашнего любимца.

Заболевания и паразиты

Несмотря на то, что гибридный сорт Китайский император f1 отличается крепким иммунитетом, он подвергается корневой гнили, а также нашествию тли и паутинного клеща. Рассмотрим описание инфекций.

Корневая гниль

Корневая гниль – инфекция, при которой наблюдается увядание листьев и плетей растения, пожелтение завязей и нижних листьев. Периодически наблюдается гниение стебля огурцов. Для борьбы с корневой гнилью используют «Превикур», «Алирин» и «Ризоплан».

Тля

Тля – мелкое насекомое, которое наносит вред листьям растения. При нашествии тли ботва обретает желтый окрас, начинает увядать и скручиваться. Также наблюдается увядание и опадение цветков. Для борьбы с тлей используют «Метафос», «Инта-Вир» и «Децис-Люкс».

Паутинный клещ

Паутинный клещ – вредитель, из-за которого наблюдается замедление развития кустов, образование белой паутины на листьях растения, пожелтение ботвы. Для борьбы с паутинным клещом рекомендуют использовать «Апполо», «Актеллик» и «Неорон».

Заболевания и паразиты

Китайский змей, как и большинство других азиатских сортов, славится высокоразвитым иммунитетом. Предпосадочной обработки обеззараживающим средством и соблюдение правил агротехники (прежде всего – теплого полива и чистых прополок) будет вполне достаточно, чтобы уберечь огурец от большинства известных заболеваний. Тем не менее, в открытом грунте огороднику предстоит серьезная борьба за урожай с некоторыми видами насекомых-паразитов.

Ржавчина

Ржавчина может заразить огурец из-за сырости и холодных поливов. Проявляется болезнь образованием рыжевато-бежевых бесформенных отметин – сначала на листьях, затем на стеблях. Китайский змей лечат от ржавчины опудриванием мелово-известковым порошком. В случае тяжелого заражения посадки сорта обрабатывают бордоской смесью – 2 раза с перерывом в 1 неделю.

Для профилактики растения Китайский змей опрыскивают через каждые 10 дней настоем сыворотки и йода. Не стоит также пренебрегать рыхлениями – вода не должна застаиваться у корней сорта — в противном случае огурец начнет ржаветь.

Трипсы

Маленький темно-коричневый огуречный жук селится на листьях сорта и подъедает побеги. Главный признак появления этого паразита – мелкие сероватые точки на листве. При раннем обнаружении избавить Китайский змей от вредителей поможет опрыскивание луково-чесночным настоем. Если трипсов много – огурец обрабатывается средствами Агравертин, Каратэ, или Вертимек. При этом обработка проводится непременно в 2 этапа – посадки опрыскиваются через 8-9 дней. Если Китайский змей культивируется в теплице – ее стенки обрабатываются раствором медного купороса.

Слизни

Огурец часто страдает от нашествия слизней в жаркое и дождливое лето. Улитки селятся на обратной стороне листа. В процессе борьбы с паразитом стоит помнить, что он проявляет активность в темное время суток. Чтобы избавить Китайский змей от слизней с вечера под кустами сорта раскладываются приманки – куски картона, или плотной бумаги, пропитанные пивом, или сахарным сиропом, а с утра собирают попавшихся улиток. В качестве профилактики появления этих вредителей на участке с сортом поселяют зеленую, или серую жабу.

Сроки посадки и технологический процесс

Получить плоды Китайского змея можно как на грядках, под открытым небом, так и в тепличных сооружениях. Но выращивать овощную культуру рекомендуется только рассадным методом. Дело в том, что семенной материал этого сорта имеет плохую всхожесть. Рассмотрим время посадки семян и технологический процесс получения рассады для каждого способа отдельно.

В открытом грунте

Чтобы рассада огурцов под открытым небом хорошо прижилась и имела правильное развитие, посадку семян рекомендуется проводить за 30 дней до предполагаемой высадки.

Описание огурцов Всем на зависть f1 и выращивание гибрида самостоятельно

Читать

Технологический процесс получения саженцев для этого способа предусматривает следующие действия:

1. Подготовка семенного материала. Перед посадкой семена огурцов на 10 минут замачиваются теплым раствором марганца. По истечении этого времени они обрабатываются триходермином.
2. Посев семян. Емкость для роста рассады наполняется плодородной почвой. Семена на 2 сантиметра углубляются в грунт и поливаются теплой водой. Тара с семенным материалом накрывается пленкой, и до появления первых всходов убирается в темное, теплое место.
3. Выращивание рассады. После того, как появятся первые всходы огурцов, посевная емкость переставляется в хорошо освещенное место. С тары убирается пленка. При этом первые несколько дней ее нужно снимать только на 2-3 часа. В этом случае рассада постепенно привыкнет к новому микроклимату.

Пересадка саженцев в открытый грунт осуществляется в начале июня, в хорошо прогретую и удобренную почву. В качестве подкормок грунта используются перегной, чернозем, зола и селитра. Схема посадки: 3 растения на 1 квадратный метр.

В тепличных условиях

Посев семян и технологический процесс выращивания рассады для тепличных сооружений проводятся аналогично действиям для открытого грунта. Единственное отличие заключается в сроках пересадки саженцев. Высаживаются растения в парниковые строения на 2-3 недели раньше, нежели на открытые грядки.

При этом после пересадки огурцов необходимо следить за микроклиматом в теплицах. Для этого парниковые сооружения нужно регулярно проветривать в вечерние и утренние часы. Также нельзя допускать застаивания воды в грунте и на листве растений.

Характеристика и описание

Сорт огурцов «Китайский змей» все больше завоевывает популярность среди дачников своей неприхотливостью и прекрасными вкусовыми качествами. Его экзотические плоды вырастают длинными и извивающимися, внешне похожи на змейку, длиной до 80 сантиметров. Один такой огурец с лихвой заполнит целую салатницу.

«Китайцы» имеют стебель длиной до 4 метров высотой и минимумом боковых побегов, поэтому их можно сажать чаще, чем другие сорта. Растениям обязательно необходима высокая шпалера — без опоры огурцы могут вырасти неказистой формы. Запросто растут на тенистых участках, неприхотливы к перепадам температур — в открытом грунте могут плодоносить до середины осени до тех пор, пока ночная температура держится выше +6, а в теплице и того дольше.

Преимущества шпалеры перед обычными грядками очевидны. В первую очередь легко формировать растение, а этот прием положительно влияет на урожайность огурцов. Кроме того, облегчается полив растений, поскольку влага попадает непосредственно под корень

Для огуречных растений особенно важно, чтобы листья были сухими, это условие предупреждает распространение такого заболевания, как мучнистая роса

Шпалера позволяет легко и эффективно проводить опрыскивание всего растения, да и выглядит она декоративно и аккуратно. Единственный недостаток шпалеры – это затраты на материалы, но он восполняется многолетним ее использованием при выращивании не только огурцов, но и других культур.

Шпалера представляет собой конструкцию, состоящую из опорных столбов, в верхней части которых закреплены несущие элементы в виде проволоки, металлического уголка или деревянных реек. От них спускается шпагат, который закрепляют к воткнутым в землю крючкам из металла или другого материала.

Также в продаже появилась специальная пластиковая сетка для шпалер, заменяющая шпагат. По этим вертикальным опорам огуречные плети растут вверх, где и формируют урожай. Существует несколько вариантов шпалер:

1. Плоская (классическая) шпалера формируется в один ряд. Плети огурцов на ней растут в одном направлении – только вверх.
2. V-образная (веерная) шпалера состоит из двух рядов столбиков, установленных параллельно друг к другу, как правило, на расстоянии около 50 сантиметров. Растения направляют поочередно в разные стороны шпалеры. При таком расположении огурцы хорошо освещаются, улучшается проветривание.
3. Шатровая (круглая) шпалера занимает минимальное количество места на участке. Она представляет собой следующую конструкцию: на столб закрепляется круглый обод или старое велосипедное колесо, от которого шпагат направляется к растениям по окружности. Огурцы «китайский змей» высаживаются вокруг столба.

Изготовить шпалеру самому несложно. Определившись с типом, местом и размерами грядки под огурцы, подготавливают столбики из расчета две штуки на два погонных метра. Материалом для опор могут служить металлические или асбестовые трубы, а также деревянные столбики, высота которых составляет около 2,5 м., а диаметр – 5-7 см.. Также необходимы двухметровые деревянные рейки или металлические уголки, имеющие сечение около трех сантиметров.

Первым делом устанавливают столбики в землю, закапывая их на глубину около 50 см. Между ними выдерживают расстояние до двух метров. В верхней части к ним монтируют рейки или уголки. Посредине столбов на равных расстояниях в два ряда параллельно к земле натягивают проволоку диаметром 2-3 мм. Установив шпалеру, под ней высаживают заранее выращенную рассаду огурцов.

Возле каждого куста в землю забивают деревянные колышки или металлические крючки, к которым крепят шпагат, натянутый с верхних планок. В случае изготовления круглой шпалеры все работы проводят в той же последовательности только по окружности. Вместо поперечных рядов проволоки спущенный в два ряда шпагат привязывается к прочному шнуру, идущему параллельно земле.

Огуречную рассаду высаживают в следующем порядке: под шпалерой формирую грядку в виде лодочки, загребая землю от краев к середине с каждой стороны. Ширина грядки при этом должна составлять 40 см. Затем посредине выкапывают лунки на глубину 15 см, в которые высаживаются непосредственно сами огурцы на расстоянии 30 см между растениями.

Не надо переживать, что посадки загущены. Они растут вверх, поэтому мешать друг другу не будут. А такой прием выращивания значительно повышает урожайность огурцов.

Особенности сорта

Отличительной чертой китайского змея являются его длинные слегка закрученные на конце плоды. Чтобы их правильно вырастить, культуру после пересадки на открытый грунт или же в теплицу необходимо подвязывать. В противном случае растение со столь тяжелыми плодами не сможет полноценно развиваться, что приведет к гибели всего урожая.

Также огородникам нужно учитывать, что данный сорт нельзя продолжительное время выращивать на одних и тех же грядках, так как он сильно истощает землю. Раз в два года огурцы нужно пересаживать. Чтобы добиться хорошей урожайности, необходимо будет закупить новый семенной материал.

Китайский змей отличается слегка закрученными на концах плодами

Страна выведения, регионы выращивания

Огурец китайский змей был выведен китайскими селекционерами. Он изначально был предназначен в основном для употребления в сыром виде, позже его стали использовать и для консервации. В Госреестр России сорт попал только в 2015-м году.

В России выращивать такой огурец в тепличных условиях можно во всех регионах. В южных областях его можно вырастить и на открытом грунте.

Достоинства и недостатки

Данный гибрид имеет немало преимуществ перед другими сортами огурцов. К таковым нужно отнести:

• высокую урожайность (китайский змей плодоносит до заморозков);
• устойчивость к различным заболеваниям, поражающим другие сорта огурцов;
• универсальность применения — плоды китайского змея можно употреблять в салаты или использовать для консервации;
• высокие вкусовые качества — плоды данного вида сладкие, без горьковатого привкуса.

  Китайский змей плодоносит до заморозков

К недостаткам данной культуры нужно отнести:

• плохую лежность — такие огурцы нужно употреблять в пищу через несколько часов после сборки урожая. Как хранить огурцы свежими читайте по этой ссылке.
• низкую всхожесть семян — из 10 единиц посевного материала всходы дают только 3;
• необходимость подвязывать стебли таких огурцов к шпалере.

Данный огурец необходимо подвязывать к шпалере.

Основные характеристики сорта

Сорт огурцов Китайский змей относится к скороспелой культуре, вызревают плоды с момента завязи до сбора за 30 дней. Гибрид характеризуется быстрой вегетацией, зеленцы требуют постоянного контроля для своевременного сбора. Огурцы Китайский змей выращивают по всей России. В отапливаемой теплице сорт комфортно себя чувствует даже в зоне рискованного земледелия.

Фотосинтез огурцов этого сорта не требует повышенного поступления ультрафиолета. В теплице не нужна установка дополнительных ламп. В открытом грунте огурец Китайский змей может расти на периодически затененной местности. У сорта растянут срок плодоношения, сбор урожая продолжают до понижения ночной температуры (до +60 C), на юге в не защищенном грунте – ориентировочно до конца сентября. Поэтому сорт можно назвать морозоустойчивым.

В теплицах выращивают огурцы в условиях умеренного полива. Высокая влажность воздуха способна стать причиной развития грибковой инфекции. На открытом участке сорт огурцов может определенное время находиться без полива, но вегетация при дефиците воды замедляется. Засухоустойчивость у огурцов Китайский змей низкая.

Сорт огурцов Китайский змей предпочтение отдает грунту с нейтральным уровнем кислотности. Почва должна быть плодородной, хорошо дренированной. Высаживают огурцы на глинистых почвах с добавлением органики, оптимальная для роста – супесчаная. Важным условием для растения является соблюдение севооборота. Не размещают огурцы на участке, где до них росли тыквенные культуры. Растения одного семейства потребляют из грунта одинаковые микроэлементы, на истощенной земле не стоит ждать высокого урожая.

Урожайность

Сорт Китайский змей относится с высокоурожайным. При достаточном поливе и температурном режиме один куст растения дает в среднем 15 кг. На показатель плодоношения влияют:

• отсутствие подвязки стебля;
• истощенная почва;
• нерегулярность орошения.

При температуре 250C и выше огурцы растут быстро, плоды с высокой гастрономической оценкой. На 1 м располагают 3 растения, урожайность с 1 м2 в среднем – 45 кг.

Сорт скороспелый после формирования завязи, огурец достигает биологической спелости за 30 дней. Первый сбор урожая проводят в 10-х числах июня, продолжительность плодоношения – до 4,5 месяцев и более.

Устойчивость к вредителям и заболеваниям

В процессе экспериментального выращивания иммунная система огурцов подвергалась коррекции, развивали устойчивость культуры к болезням. В итоге получили сорт, который не боится большей части болезней тыквенных. В условиях высокой влажности возможно поражение антракнозом. Огурцы обрабатывают коллоидной серой или препаратом «Хом». В теплицах растению не страшны вредители. На открытом участке паразитирует на огурцах бабочка белокрылка. Устраняют вредителя обработкой растения препаратом «Командор».

Плюсы и минусы сорта

К достоинствам сорта огурцов Китайский змей относятся:

• быстрая вегетация;
• устойчивость перед большей частью инфекций;
• не требует особенной агротехники;
• рекомендуется к тепличному выращиванию, возможно культивировать в открытом грунте;
• длительный срок плодоношения;
• высокая гастрономическая оценка;
• экзотический вид плодов;
• универсальность в использовании.

Минусы:

• после перезревания теряет вкус;
• требует установки шпалеры;
• короткий срок сохранности;
• невозможность засолки в целом виде.

Недостатки

При всех очевидных достоинствах есть несколько недостатков:

1. Большинство видов не годится для консервации и засола бочковым способам – только для употребления в свежем виде.
2. Урожай хранится недолго, поэтому транспортировать его на большие расстояния нельзя.
3. Плоды вырастают ровными только при вертикальном выращивании и подвязывании. В остальных случаях их форма будет загнутой, неровной.
4. Не все семена из Китая могут похвастаться хорошей всхожестью, поэтому выбирать сорт нужно особенно внимательно, предварительно ознакомившись с его особенностями и спецификой выращивания.

Описание растения, его особенности, преимущества и недостатки

Китайский огурец — это не просто сорт общеизвестного овоща, а отдельная разновидность. По своему внешнему виду китайский гость похож на своего обычного собрата, но в то же время имеет явно выгодные отличительные признаки:

• длинноплодность. В длину один огурец может вырастать до 50 и даже 80 см;
• более сладкий вкус;
• абсолютное отсутствие горечи кожуры;
• плотную, хрустящую мякоть, которая не грубеет и не имеет пустот;
• мелкие, мягковатые семена, которые не грубеют в процессе роста плода;
• необычный аромат, вызывающий ассоциацию с дыней или арбузом.

Китайские огурцы узнаются по форме и размеру плодов: они непривычно длинные, имеют шиповатую поверхность и опушение белого цвета

Кроме названных особенностей, китайские огурцы имеют и другие неоспоримые преимущества:

• высокую устойчивость к основным огуречным заболеваниям;
• нетребовательность к освещённости. Она не играет определяющей роли в урожайности этой разновидности;
• обильность плодоношения. Так как основная масса цветков на лиане — женские, причём собранные по несколько штук в пучки, завязей бывает много. При правильном уходе урожайность может составить до 30 кг с одного куста;
• отличный товарный вид. Даже переросшие огурцы не желтеют, остаются плотными, не имеют крупных и твёрдых семян внутри плода.

Плоды китайских огурцов созревают чаще всего пучками по два и более штук

Кроме большого количества положительных качеств, китайский огурец имеет и некоторые минусы:

• хранить его можно очень непродолжительное время. Практически на следующий день после сбора плод начинает терять свою упругость, может стать мягким;
• существует большое количество салатных сортов китайского огурца и гораздо меньшее — засолочных и универсальных;
• большинство огородников отмечают невысокую всхожесть семян;
• огуречная плеть нуждается в обязательной вертикальной подвязке, в противном случае плоды будут иметь уродливую, крюкообразную форму;
• некоторые сорта имеют колючие шипы.

Опытные огородники отмечают, что огурцы, шипы на поверхности которых окрашены в светлые оттенки, подходят для овощных салатов, а с тёмными шипами — для засолки