Лечебные свойства портулака огородного, польза растения и его противопоказания

Применение портулака

С огородным портулаком существуют кулинарные, лечебные и косметические рецепты. Во всех случаях желательно соблюдать рекомендованную дозировку травы. Тогда не испортится вкус блюд, а остальные средства принесут пользу. Растение также используют в быту.

В кулинарии

Кулинары используют молодую зелень растения, собранную до цветения. Со свежим огородным портулаком делают острый салат, щи, рассольник или суп. Траву жарят с мясом, рыбой или овощами. Стебли с листьями консервируют, маринуют, замораживают, солят.

Популярностью пользуется диетический салат:

1. Нарезают по пучку огородного портулака, руколы, петрушки, укропа.
2. Кубиками крошат 2 свежих огурца и 2 вареных яйца, солят.
3. Заправляют смесью: оливковое масло + сок половины лимона + 2 измельченных зубчика чеснока.

Консервированным огородным портулаком имитируют вкус каперсов, грибов. Для зимней заготовки подходят жареные стебли с листвой.

Ингредиенты на 1,5 литра:

• 1 кг мелко нарезанной зелени;
• 0,5 кг нашинкованного репчатого лука;
• 250 мл рафинированного масла;
• 25 г соли.

Разогревают масло, пассируют лук, добавляют траву, перемешивают. Вместе жарят до получаса. Фасуют в стерилизованные банки, закатывают.

Рецепты на заметку из полезной травой:

В быту

В быту пользуются травой для устранения зуда, вызванного ядом пчелы, осы, мошки, другого насекомого. К месту укуса прикладывают компресс с соком или растертыми листьями огородного портулака. Процедуру делают часто, пока не исчезнет аллергический симптом.

В медицине

В фитотерапии и народной медицине используют наземную часть растения: семена, свежую или сушеную молодую траву.

Инструкция по применению огородного портулака:

• перед использованием зелень моют, просушивают бумажным полотенцем;
• перед каждым применением делают свежий сок;
• настой или отвар готовят максимум на сутки, хранят в холодильнике.

Портулак огородный обладает разнообразными лечебными свойствами. Нужно строго соблюдать дозирование и способ применения при каждой болезни.

Способы применения:

• при запорах, авитаминозе — свежую траву добавляют в салаты;
• при ранах, сыпи, псориазе — для компресса 20 мл сока разбавляют 40 мл отвара календулы;
• при диабете — 1 ст. л. зелени заливают 200 мл кипятка, настаивают 2 часа, пьют по 15–30 мл до 4 раз в день.

Народными средствами пользуются для профилактики обострений хронических болезней или в дополнение к медикаментозному лечению.

Смотрите видео про оздоровление с помощью сорняка:

В косметологии

Растение подходит для средств по уходу за волосами, кожей. В домашнюю косметику добавляют сок или кашицу листьев травы.

Составы с применением портулака:

Маска для лица	Перетирают по 2 ст. л. листьев, творога и сметаны (или 1 яичный белок)	Средство держат четверть часа, смывают прохладной водой или отваром ромашки
Настой для волос	5 ст. л. кашицы травы заваривают 500 мл кипятка, охлаждают до 37 ºC, фильтруют сквозь ткань	После мытья головы средство втирают в кожу и ополаскивают волосы

В косметические средства включают ингредиенты, на которые нет аллергии. Учитывают их совместимость с типом кожи или волос. На фото косметические средства для волос с экстрактом портулака:

Выращивание

Выделяют два метода высаживания портулака, с которыми надо ознакомиться.

Рассадный способ

Большинство цветоводов пользуются рассадным методом высаживания цветка.

Для начала надо разобраться, когда начинают сеять посевной материал. Высаживанием семян для дальнейшего выращивания молодой рассады занимаются в двадцатых числах марта или в первые недели апреля.

Как сажать

Прежде чем посеять семена, надо подготовить емкости, в которых они будут проращиваться. Для выращивания портулака выбирают небольшие горшочки, которые можно накрыть крышкой. Их заполняют почвосмесью и делают луночки для семечек.

Требования к грунту

Перед высаживанием семян надо заготовить почвосмесь. Для этого грунт из огорода перемешивают с керамзитом и перлитом. Это нужно, чтобы создать небольшой дренажный слой. Также грунт перемешивают с древесной золой и пометом для лучшего роста саженцев.



Температурный режим

Выращивать рассаду надо при оптимальных температурных показателях. Специалисты советуют растить ее в теплых помещениях, где температура не опускается ниже двадцати градусов.

Прореживание

Когда всходы вырастут до 5-6 сантиметров в высоту, надо заняться их прореживанием. Эта процедура проводится, чтобы посадки не были сильно загущенными. При прореживании обрываются слабые и маленькие всходы.

Пикировка

Специалисты советуют заниматься пикировкой людям, которые посадили семечки в большом контейнере на расстоянии меньше сантиметра друг от друга. Когда на молодых всходах появится третий настоящий листок, их пересаживают в отдельные емкости.

Закаливание

Прежде чем высадить саженцы в саду, проводят их предварительное закаливание. Для этого горшочки с цветками ежедневно на 2-3 часа выносят на улицу. Заниматься этим надо весной, когда температура поднимается до 10-15 градусов.

Высадка в открытый грунт

Пророщенную и закаленную рассаду можно высаживать в открытый грунт. Прежде чем сделать это, на участке создаются луночки глубиной 4-5 сантиметров. Их предварительно поливают и подкармливают органикой, чтобы рассада быстрее принялась. После этого в выкопанные лунки садят сеянцы и прикапывают их землей.

Описание сортов бальзамина Уоллера, выращивание, размножение и уходЧитать

Безрассадный метод посева

Некоторые садят портулак безрассадным способом.

Выбор участка

Определившись со сроками, выбирают место для посева посадочного материала. Необходимо подобрать в саду хорошо освещенный участок, который большую часть дня освещен солнечными лучами.

Подготовка почвы

Чтобы высаженные семена быстрее проросли, надо заранее подготовить участок к высадке. Место, где будет находиться грядка, подкармливают органикой и минеральными подкормками. Также в землю добавляют немного песка, чтобы сделать ее рыхлой.

Схема посадки

Поскольку кусты расстилаются по земле, их противопоказано садить друг возле друга. Поэтому расстояние между каждой лункой делается около 20-30 сантиметров. Этого достаточно, чтобы соседние кусты не мешали друг другу.

Прореживание

Если посадки загущены, их придется проредить. При прореживании удаляются все слабые всходы, которые могут быстро погибнуть.

Посадка под зиму

Высаживанием цветочков под зиму могут заниматься только цветоводы, живущие в южных регионах. Делается это в конце сентября или первой половине октября.

Состав, полезные свойства растения

Особая ценность портулака – в составе. Растительное сырье содержит каротиноиды (отвечают за здоровье кожных покровов), витамины (повышают иммунитет, нормализуют обменные, пищеварительные процессы), кислоты (нормализуют липидный обмен).

Статья для Вас:

Золотарник: лечебные свойства и противопоказания

В составе также присутствуют белки, сахар, аланин, глюкоза. Основные показания к применению домашних средств на основе травы:

• серьезные заболевания сердца (инфаркт, инсульт, недостаточность);
• повышенный холестерин в крови;
• простудные заболевания, сопровождающиеся сильным кашлем;
• псориаз;
• заболевания печени;
• сахарный диабет;
• ожирение;
• аутизм, гиперактивность (у детей);
• заболевания пищеварительной системы;
• понос, расстройство кишечника;
• геморрой.

Немалую пользу принесет растительное сырье для кожных покровов. Некоторые элементы, содержащиеся в траве, активно справляются с заболеваниями дермы – высыпаниями, угревой сыпью, пигментацией.

Регулярные процедуры с применением травяных средств позволят справиться даже со старением кожи, разгладить морщинки, вернуть здоровый оттенок.

Особенности выращивания портулака крупноцветкового

Местоположение

Портулак высевают на максимально освещенном месте, иначе растение не зацветет. В комнатных условиях для портулака подходят подоконники южного направления. Отлично себя чувствует в балконных и оконных ящиках, на свежем воздухе.

Температура

Портулак крупноцветковый — жаростойкое растение. При понижении температуры проблем также не возникает, поскольку вид выращивается как однолетний.

Полив

Поливают портулак регулярно — сразу после посева в течение всей вегетации, особенно в жаркие и засушливые периоды, избегая при этом застаивания воды.

Болезни и вредители

В общем и целом представители рода Портулак устойчивы к болезням и вредителям. Изредка растения поражаются грибом Albugo portulaceae, что приводит к появлению на листьях пятен и деформации побегов. Поврежденные части удаляют, а затем производят обработку одним из медьсодержащих фунгицидных препаратов.

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora). gps1941

Покупка семян

Семена приобретают в конце зимы или ранней весной, внимательно проверяя целостность пакетика и срок годности. В цветоводческих питомниках и садоводческих центрах можно также найти рассаду в стаканчиках. Выбирайте компактные растения без признаков загнивания.

Как сажать и пересаживать портулак?

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Сорт томата Джина

• Розы Дэвида Остина

• Прививка копулировкой

• Огурец Маша F1 и его характеристики

Сажаем портулак

Портулак буквально зависим от солнца. Так как его цветы открываются исключительно в солнечную погоду – они реагируют на солнце, а потому сажать культуру в тени не очень хорошая идея. Пониженные температуры он также не переносит, так что растет он активно только в жаркое время года.

Для посадки рассады портулака в открытый грунт нужно дождаться времени, когда температура будет более +10 градусов, иначе сеянцы могут замерзнуть и погибнуть. Сажают ростки на расстоянии 10-15 см друг от друга. Земля должна быть хорошо удобрена компостом, чтобы можно было не подкармливать растения на протяжении первых 3-4 месяцев жизни.

Преимущества посадки под зиму цветов

Семена, посеянные под зиму, проходят школу хорошей закалки. Весной они дают качественные всходы, противостоящие любым болезням. Растения будут крепкими, устойчивыми к неблагоприятным погодным условиям.

Я уже который год провожу посев семян цветов под зиму, и лишь утверждаюсь в правильности этой идеи. Молодые всходы весной устойчивы к ранним заморозкам, и формируют хорошо развитую здоровую корневую систему. Благодаря этому корни прорастают глубже, и достают влагу из более глубоких слоёв в то время, когда засуха обезвоживает верхний почвенный слой. Такие цветы меньше нуждаются в поливе, и способны противостоять сорнякам.

Проводя посадку под зиму цветов, я избавляю себя от необходимости думать об этом весной, волноваться, хорошо ли прогрелась земля для того, чтобы посеять семена, не ударит ли заморозок, и помёрзнут молодые всходы. А если случается, замешкаешься с посадками на огороде, и вовремя не высадишь рассаду цветов, то потом уже поздно будет этим заниматься, наступит засуха, цветы плохо приживутся. Поздно зацветут, да и цвет будет слабым неприглядным. Осенние посадки все эти недостатки полностью исключают. Семена прорастут в том момент, когда это будет наиболее целесообразно, всходы появятся естественно, соответственно природному циклу.

Описание растения Портулак

Фото цветов Портулак

Декоративный цветок портулак – это низкорослое, ампельное растение, растущее в высоту до 30 см, но чаще ниже. Есть также виды, которые могут расти выше 60 см. Выращивается как однолетник. Корни у него ветвистые. Стебли мясистые, вьющиеся, имеют коричневый цвет. Листочки ярко-зеленые, мясисто-сочные.

Важно!
Из-за вьющегося стебля, портулак нередко называют «ковриком». Это очень полезный цветок, листья некоторых видов которого употребляют в пищу и применяют в народной медицине.. Цветы большие, они открываются только в солнечную погоду, и всегда закрываются в пасмурные дни

Бутоны в виде чашечки, бывают махрового или простого типа. Цветение приходится на теплое время, но точные даты назвать трудно, ведь разные виды и сорта могут отличаться по периоду выпускания бутонов. Окрас бутонов бывает белым, оранжевым, розовым, коричневым или персиковым. Плоды представляют собой коробочку в форме шара, в которой и находятся семена

Цветы большие, они открываются только в солнечную погоду, и всегда закрываются в пасмурные дни. Бутоны в виде чашечки, бывают махрового или простого типа. Цветение приходится на теплое время, но точные даты назвать трудно, ведь разные виды и сорта могут отличаться по периоду выпускания бутонов. Окрас бутонов бывает белым, оранжевым, розовым, коричневым или персиковым. Плоды представляют собой коробочку в форме шара, в которой и находятся семена.

Уход

Портулак неприхотливое растение. Прекрасно растет на бедных, супесчаных и даже каменистых почвах. Главное для хорошего роста выбрать не затененное место.

Полив

Даже в самые жаркие дни достаточно поливать Портулак один раз в неделю. Исключение составляет Портулак «Светлячок». Так как у него сильно развиты листья, ему требуется немного больше воды. Нельзя допускать застоя воды, от этого растение погибает. Оно гораздо лучше себя чувствует, если вы «забудете» его полить, если перед этим шли дожди. В этом отношении хороши альпийские горки, где лишняя вода стекает по склону. Вода должно быть мягкой: дождевой или отстоянной.

Освещение

Самый важный фактор для хорошего развития растения. Для Портулака надо найти такое место, где солнечные лучи будут попадать весь световой день. Поэтому растения часто высаживают в балконные ящики и декоративные кашпо. Так на них попадает больше солнечного света. Если вы располагаете Портулак декоративный в саду или приусадебном участке, вы можете оформить им бордюры центральных (не затененных) дорожек и рабатки у солнечной стороны дома. В затененных местах растение вытягивается, теряет привлекательность и перестает цвести.

Температура

Портулак любит жаркую и сухую погоду, легко переносит засуху. Наиболее приемлемая в наших широтах температура 27-35 градусов. При понижении температуры до +10 растение уже начинает сбрасывать листья. В начале заморозков начинают отмирать наземные части растений.

Влажность

Не выносит высокой влажности, при которой начинают загнивать не только корни, но и стебли. Предпочитает сухую солнечную погоду. Цветы портулака раскрываются только в солнечные дни. В пасмурную и влажную погоду бутоны не раскрываются.

Почва

Для посадки Портулака необходима, как и всем суккулентам, необходима бедная органическими веществами почва. Если на вашем участке нет таких мест, то нужно составить почву из одной части плодородной садовой земли и 4 частей песчаной или суглинистой земли. Песчаная земля предпочтительней, так как она хорошо впитывает влагу после дождливой погоды. Но и суглинок тоже хорошо подойдет.

Пересадка

• Высадку рассады следует производить в конце апреля и в течении всего мая месяца, когда температура перестанет колебаться и средние ее показатели будут показывать около +20 градусов.
• Нельзя забывать о почве, в которую будет посажен Портулак.
• Песчаные и суглинистые почвы подойдут лучше всего.
• Сажают рассаду квадратно-гнездовым способом, с расстоянием между растениями 15-20 см.
• В подвесные кашпо можно сажать рассаду более часто, эта рекомендация и для посадки растений в балконные ящики или для бордюров.

Удобрения

Портулак не нуждается в удобрениях. Лишь на очень бедных почвах можно в начале и в конце сезона раствором комплексного удобрения полить посадки растения.

Зимовка

Зимовку в открытом грунте портулак не переживет. Но можно попробовать сохранить понравившийся сорт, выкопав молодой черенок и посадить его на теплой лоджии. Температура должна быть не менее +15 градусов. Рост замедлится, и часть листьев может опасть, но весной он восстановится и можно пересадить его на выбранный, хорошо освещенный участок в саду.

Размножение

Размножают Портулак семенами. В цветочных магазинах продаются смеси из разных сортов. Позже вы можете выбирать вызревшие коробочки с семенами понравившихся вам сортов. Высаживают семена на рассаду в феврале-марте.

• В подготовленную емкость проложить дренаж из гравия, керамзита слоем в 1-1,5см. Сверху засыпать субстратом из 1 части плодородной земли и крупного речного песка. Субстрат предварительно необходимо пропарить для дезинфекции. После укладки почвы слегка смочить талой или очищенной водой.
• После этого можно приступать к посадке. Семена очень мелкие, их рассаживают так, чтобы они находились на расстоянии 1 см друг от друга, вдавливая спичкой или ватной палочкой на глубину 1 мм. Засыпать землей сверху не нужно.
• После посадки надо накрыть емкость с посаженными семенами стеклом или прозрачной пленкой, создав тем самым тепличные условия. При правильном содержании всходы появляются на 7-14 день.

Лучшее месторасположение теплички на подоконнике южного окна. Температура должна быть около 22-24 градусов тепла. Пикировка возможна при наличии на всходах двух настоящих листочков. Пикировать надо в отдельные горшочки диаметром 7-8 см. Нельзя допускать сильного пересыхания почвы, но и нельзя слишком увлажнять рассаду. Готовую рассаду высаживают в садовый грунт, когда наступит устойчивая теплая погода.

ПРИМЕНЕНИЕ

Изначально портулак был распространен только в тропиках, но уже в средние века расселился по большинству европейских стран. Во многих из них это растение теперь размножается самосевом и считается сорняком. Но это не мешает цветоводам добавлять портулак в свои цветочные композиции на клумбах. Это объясняется привлекательными цветками растения и длительным цветением — на протяжение всех летних месяцев.

Портулак известен не только своей причудливой красотой, он также обладает целебными свойствами. Средневековые почитатели цветка вообще считали его способным излечить любой недуг, а современники Гиппократа использовали растение для обработки тяжелейших ран, а также в качестве универсального антидота змеиному яду.

Ценность и состав портулака

Портулак огородный используют не только в терапевтических целях, его выращивают как овощную культуру. Благодаря низкой калорийности и высокой концентрация витаминов, макро- и микроэлементов, огородное растение включают в диетическое меню для похудения.

Применяют культуру в народной медицине для местного и внутреннего употребления. Портулак огородный также используют в косметических целях.

Состав довольно разнообразный, зеленая масса содержит:

• витамины: холин, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолаты, РР, НЭ;
• аскорбиновую и пантотеновую, органические кислоты;
• белки;
• норадреналин;
• сахара;
• сапонины;
• алкалоиды;
• микроэлементы: железо, никель, медь, цинк, марганец;
• макроэлементы: фосфор, магний, калий, кальций, сера, натрий.

В семенах растения высокая концентрация жирных кислот: пальмитиновой, линолевой, олеиновой.

Портулак — посадка семенами в открытый грунт

Посадка портулака и выращивание его из семян в открытом грунте осуществляется после того, как не будет опасности заморозков. В южных областях это время наступает в начале или середине мая, в средних (а также в Сибири и на Урале) – в конце мая, начале июня. Высевая семена портулака в открытый грунт, выбирайте солнечные участки, потому как растение теплолюбивое, любит хорошо освещенные и сухие участки.

Для того чтобы семена успешно проросли, температура не должна быть менее +22-25°С, а почва сильно увлажненной. Повышенная влажность приведет к тому, что растения сильно вытянутся, будут плохо цвести и не дадут семян. Портулак способен размножаться семенами самостоятельно, выбрасывая их из созревших коробочек. В этом случае, надо следить за тем, чтобы он не зарос и не одичал.

Как посадить портулак семенами?

У садоводов есть небольшой секрет, как правильно посадить портулак семенами: их высевают, смешивая с песком, поверху подготовленной, хорошо увлажненной почвы, в составе которой не должно быть торфа и органики. Портулак, выращивание из семян которого лучше всего происходит в мини-тепличках, которые имеют вид небольшого аквариума, сделанного из оргстекла и накрытого полиэтиленом или прозрачной стеклянной крышкой, растет быстрее всего.

Будучи очень мелкими, семена портулака высаживаются поверхностно, для этого проделываются неглубокие бороздки, на расстоянии друг от друга в 40-50 см, семена слегка прижимаются к земле, не присыпая и орошаются водой из распылителя. Примерно через 3-4 недели, когда семена прорастут и станут окрепшей рассадой, проведите пикирование, а почву слегка увлажните, очень аккуратно, можно с помощью пульверизатора.

Когда сеять семена портулака в открытый грунт?

Портулак цветок свето- и теплолюбивый, он не морозостоек, поэтому не торопитесь с его высадкой в открытый грунт. Сеянцы, высаженные в конце мая — начале июня, дружно прорастают через 7-10 дней при дневной температуре 25-30°С, в первые 2-3 недели растут медленно, нуждаются в постоянном внимании. Если семена хорошо взошли, и появившимся росткам стало тесно, их следует рассадить. Часто садоводы высевают разносортные семена, перемешав их, такая посадка имеет высокодекоративный внешний вид.

После посадки садовый портулак нуждается в уходе, который заключается в периодическом поливе, поэтому этот неприхотливый цветок очень любят ленивые или занятые люди. Для него не требуется рыхление почвы, частые поливы, он не нуждается в сезонных подкормках. Чтобы портулак обильно и продолжительно цвел, не тратил силы на появление семян, помогайте растению избавляться от отцветших цветков.

Портулак крупноцветковый

Портулак крупноцветковый(Portulaca grandiflora) — наиболее известный и распространенный в декоративном садоводстве вид из тех 100, что имеются в семействе портулаковых (Рогtulacaceae).

Это однолетнее травянистое растение высотой всего 10-15 см. Сочные, светло-зеленые с красноватым оттенком стебли стелются по земле, сплошь покрывая ее. Поэтому и местное название у портулака — коврики. Листья также сочные, зеленовато-серой окраски, очередные, мелкие.

Одиночные цветки диаметром 3-4 см, простые, полумахровые или махровые, с белой, кремовой, желтой, оранжевой, розовой или красной окраской венчика, расположены на концах стебля. Раскрываются они только в солнечную погоду. Каждый цветок живет 1 день и к вечеру увядает. Но на растении их много, поэтому цветение кажется непрерывным. Начинается оно в июне и продолжается до заморозков.

Семена серебристые, блестящие, похожи на капельки металла, 0,6-0,9 мм в диаметре.

Выращиваю портулак рассадным способом. Семена высеваю в апреле-мае по поверхности земли, не заделывая их, а лишь слегка приживая дощечкой, в ящики или в горшочки. Всхожесть зависит от температуры: при 35° — до 100 % (через 4 дня), при более низкой — до 50 %, а при 20° всходы появляются хилые и нежизнеспособные, часто не могут сбросить семенную оболочку. Если же недостаточное освещение, то сеянцы вытягиваются и обычно погибают. Надо помнить, что портулак свето- и теплолюбив.

Сеять портулак можно в любую землю, но лучшая почво-смесь — это 70-80 % рыхлой питательной почвы (без торфа и органических удобрений) и 20-30 % песка и мелкого гравия (диаметром 0,5-1,5 мм), немного древесного угля (золы).

На дне емкости делается дренаж из гравия и песка.

Портулак разных цветов

Поли вают посевы в поддоне, чтобы не смыть семена и не повредить крошечные всходы, а подросшие растения можно поливать и сверху. Всхожесть семян улучшится, если первый полив сделать мягкой водой — дождевой или из льда, намерзшего в холодильнике. При пересыхании почвы сеянцы могут погибнуть, несмотря на то, что взрослые растения очень засухоустойчивы.

Сеянцам необходим яркий свет, поэтому их надо держать на хорошо освещенном окне, а в теплую погоду (не ниже 15°) выносить наружу. Полезна подсветка лампой ДС.

В открытый грунт портулак пересаживают, когда исчезнет опасность заморозков. Лучше, если на растениях будет по 10-15 листочков и бутоны., Место для посадки выбирают теплое, сухое и непременно солнечное. Первые несколько дней растения поливают, особенно если погода стоит сухая.

Хорошо растет портулак на балконе, на солнечной стороне дома в небольших горшочках. Во время сильного дождя их лучше убрать в помещение, чтобы молодые растения не поломались. Можно выращивать цветущий портулак и в комнате, на хорошо освещенном окне, но цветение будет не таким обильным.

Чтобы получить семена, надо побыстрее удалять увядшие цветки (в прохладную погоду, а также осенью — через 2- 3 суток). В это время они легко снимаются с завязи. Если цветки не убрать, они засохнут, и не видно будет созревший плод, который через несколько дней вскрывается, семена при этом высыпаются на землю.

Летом, в жаркую погоду, семена созревают через 2 недели после опыления. Если лето холодное, а также осенью срок созревания их может увеличиться до месяца и более. При температуре меньше 15- 16° днем и 10° ночью семена не вызревают. Всхожесть они приобретают только следующей весной и сохраняют ее 3 года.

До конца июля портулак легко размножается вегетативно.

Кроме Портулака крупноцветкового на юге России распространен также портулак огородный (P. oleracea) — растение с мясистым стеблем, плоскими листьями и мелкими желтыми цветками (менее 1 см в диаметре). Размножается самосевом. Используется в пищу как салат.

Л. Карасинская

• Выращивание стахиса из семян
• Выращивание катальпы из семян
• Гелениум выращивание из семян
• Черника выращивание из семян
• Выращивание лизиантус из семян
• Колокольчик скученный выращивание из семян
• Анютины глазки выращивание и уход
• Когда высаживать семена на рассаду
• Китайский лимонник выращивание
• Выращивание калины на даче
• Слива в сибири выращивание
• Момордика выращивание
• Лаванда выращивание уход
• Тюльпаны уход выращивание
• Тюльпаны выращивание и уход
• Выращивание и уход за нарциссами

Выбор участка

Растения на садовом участке

Портулак – действительно неприхотливый цветок, который в природе произрастает на каменистой сухой земле. Суккулент хорошо себя чувствует даже на скудных песчаных почвах.

Питательный грунт способствует чрезмерному росту растения в ущерб цветению (его нужно дополнить песком), а на торфяной почве суккулент может и вовсе не взойти.

Не подойдут для цветка низины, где может застаиваться вода, и плохо дренированный грунт – растение любит сухость. Поэтому лучше выбирать возвышения неподалёку от южной стены садовых строений.

Единственное, что действительно важно учесть при выборе места для цветника, – степень освещённости участка. Открытая местность с рассеянным мягким светом – идеальная локация для посадки жаростойкого портулака

Даже лёгкая тень может препятствовать цветению суккулента.

Что такое портулак

По берегам водоемов, на солнечных полянах нередко можно встретить портулак овощной или огородный. В некоторых районах растение можно встретить в лесных зонах. Растение, родиной которого считается Восточная Азия, прекрасно адаптировалось в умеренных широтах.

Хорошо растет оно на Кавказе, в Средней Азии, на Дальнем Востоке. Однолетнее растение размножается корнями, вегетативно (листочками, частями побегов), семенами, образует густые заросли, с которыми трудно бороться, потому зачастую его ассоциируют с сорняком.

Ботаническое описание

Суккулентное стелющееся растение с плотным стеблем образует побеги длиной до метра, характеризуется быстрым приростом, длительным цветением. Дикий портулак формирует чашеобразные бутоны ярко-желтого цвета, до 2 см в диаметре.

Выведены виды с крупными цветками белого, красного, оранжевого, карминового, лососевого цвета. Мясистые обратнояйцевидные листья съедобны у всех видов, плоды – черные мелкие семечки, вызревающие в круглых семенных коробочках. Цветет растение с начала июня по конец сентября.

История использования растения

Еще до нашей эры люди знали, что такое портулак, археологами были найдены семена растений в исторических пластах возрастом более 2600 лет. Трава была популярна в Древнем Египте, лекари Древнего мира упоминали траву в своих трактатах как средство от воспаления ран, болей в животе.

В Средние века в Европе траву считали магической, пучки травы развешивали в домах для отпугивания злых духов, портулак добавляли в салаты, соусы. Повара Людовика XIV создали немало рецептов, которыми пользуются до сих пор. В Италии, Испании траву научились заготавливать на зиму, делали из нее приправы и закуски.

Сегодня портулак применяется в кулинарии, косметологии. Также люди используют народные средства с портулаком для профилактики и лечения многих заболеваний.

Химический состав

За содержание витаминов, микроэлементов и кислот ценится именно портулак огородный, полезные свойства обусловлены наличием:

• гликозидов;
• флавоноидов;
• витаминов А, В1, В2, Е, С;
• ниацинамида;
• никотиновой, глутаминовой, аспарагиновой аминокислот;
• пищевых кислот (яблочной, щавелевой, лимонной);
• сапонинов;
• микроэлементов (цинка, марганца, никеля, железа);
• слизей;
• макроэлементов;
• жирных кислот (линолевой, олеиновой, пальмитиновой и других);
• сахаров;
• кумаринов;
• алкалоидов.

В надземной части растения содержатся также белки, растительные волокна.

Уход в домашних условиях

Цветы в доме

После посадки растения начинается активный уход в домашних условиях за ним. Но в каких именно процедурах нуждаются цветы Портулак?

• Поливы проводят через каждые 5 дней. Взрослый цветок портулак нуждается в обильном поливе, так как его мясистые стебли и листочки потребляют очень много воды, тем более в жаркий период и во время цветения.
• Если цветок растет в квартире его нужно летом выносить на свежий воздух (оранжерея, зимний сад, балкон, дворик), чтобы оно насытилось свежим воздухом.
• Так как растение стелется, почву рыхлить не нужно – тем более что сделать это невероятно трудно, но если появляются сорняки – от них стоит избавляться.
• Прямые солнечные лучи портулаку не вредят. Наоборот они обеспечивают цветущий, свежий вид растения и активный рост, а вот от тени его нужно по возможности избавить.

Подкормки вносят не чаще, чем раз в месяц. И для этого используются комплексные удобрения для цветочных растений.

Интересно!
Небольшие, мясистые листочки содержат в себе много влаги. Поэтому засуху растение переносит без проблем.

• С наступлением первых осенних морозов наземная часть растения и корневая система погибают. Поэтому нужно успеть собрать с растения семена. Они хранятся до 3 лет и имеют отличные всхожие качества.
• Если нет желания «расставаться» с красивым цветком, можно пересадить его в цветочный горшок и поставить на подоконник (теплый). В квартире он будет расти всю зиму и весну, а летом его можно снова пересадить на клумбу.

Сорта портулака и техника безопасности

За рубежом селекцией портулака озаботились давно: чтобы кустики были прямостоячими, а не расползались по земле; чтобы листики были крупнее и стебельки толще; чтобы ветвились хорошо и накапливали больше полезного.

У нас первый зарегистрированные в Госреестре селекционных достижений сорт овощного портулака — «Кузьминский Семко» — появился в 2000 году. Сейчас их там уже шесть:

• Раннеспелые — Кузьминский Семко», «Маковей», «Парадокс».
• Среднеспелые — «Восточная закуска, «Лакомка».
• Среднепоздний — «Светлячок».

Кроме сроков созревания, растения отличаются формой и цветом листьев, у «Парадокса» и «Светлячка» они жёлто-зелёные, урожайностью: самый урожайный — «Светлячок».

У полезных растений есть свои ограничения — даже морковным соком можно отравиться. Для портулака такие ограничения — сильно повышенное давление, брадикардия и склонность к судорогам. Потому что в составе портулака есть аналог норадреналина. Его очень немного, действие его нивелировано другими биоактивными веществами в составе, но лучше поосторожничать — при перечисленных заболеваниях сок портулака литрами не пить и овощ килограммами не есть.

Применение в ландшафтном дизайне

Портулак активно применяется в дизайне садовых участков за счет компактности кустиков, длительности и обильности цветения и ярких окрасок. Кроме того, портулак отличается очень важным для дизайна качеством — отличное сочетание с другими цветами.

Портулак подходит для выращивания в цветниках и в клумбах. Часто культуру используют для посадок в балконные ящики, контейнеры и напольные кашпо и вазоны. Также низкорослые сорта используются для обрамления дорожек.

Кроме того, эти садовые цветы часто высаживают в рабатки, альпийские горки. Используют для декорирования откосов.

С какими цветами сочетается?

• Бархатцы;
• Циннии;
• Настурции;
• Агератум;
• Китайская гвоздика;
• Анютины глазки.

На фото цветы в напольном кашпо.

Портулак идеально подходит для рокариев, альпинариев и каменистых садов за счет возможно расти на любом грунте.

Фото портулака на клумбе. Цветы отлично подходят для обрамления цветников.

Цветники из цветов разнообразных ярких окрасок.

Портулак прекрасно подходит для высадки вдоль дорожек.

Портулак огородный

Другое название – дандур или растение-блошка, чрезвычайно неприхотливое, у большинства дачников пользуется дурной славой как трудно выводимый сорняк. Это растение с мясистым, голым сочным стеблем, побеги имеют характерную малиновую пигментацию и могут достигать до 60 см в длину, обычно – лежат на земле, приподняты только растущие части. Листья – мясистые, лапчатые или продолговато-овальные, желтовато-зеленого или зеленого цвета.

А вот портулак огородный совсем не радует садоводов своим присутствием, т.к. они считают его сорняком

Цветение длится в июне-сентябре, но не имеет декоративного значения – цветы невыразительные, очень мелкие, желтого цвета.

В медицинских целях портулак использовался еще в античные времена, его листья и побеги побаты на витамины А, Е,С, РР, К, а так же легкоусвояемые белки, углеводы, каротин, органические кислоты, сапонины, минеральные и слизистые соли.

В народной медицине портулак используют как ранозаживляющее, противовоспалительное и мочегонное средство, он помогает снять воспаление в мочевом пузыре, при болезнях почек и печени, артритах, глазных заболеваниях. Употребление сока портулака помогает снизить уровень сахара и холестерина в крови.

Кисленькие зеленые побеги этого растения часто используют и в кулинарии

В кулинарии используются зеленые сочные побеги, которые срезают до начала цветения. Зелень имеет чуть кислый, освежающий вкус со слабожгучими и пряными оттенками, напоминающий щавель или шпинат. Портулак используют как для приготовления салатов, так и в овощных блюдах, подливах и соусах к рыбным и мясным блюдам. В Закавказье и Средней Азии его маринуют и засаливают, а так же заготавливают в сушеном виде.

Совет! Можно срезать почти весь побег, через 25-30 дней растение восстанавливается практически полностью, одно растение за лето дает 3-4 урожая.

Портулак — солнцелюбивое растение, так что для его нормального роста и цветения нужно выбирать хорошо освещенные места