Совместимость дыни с другими продуктами: свойства продукта, с чем можно и с чем запрещено совмещать, особенности употребления

Для каких целей подойдет

Народная медицина рекомендует мочегонные средства пациентам, страдающим почечными заболеваниями, мочекаменной болезнью, при наличии песка в мочевыводящей системе. Такие средства помогают вымыть камни и песок, снимают воспаления и уменьшают боль.

Обладает ли подобным эффектом дыня? Безусловно. Она вымывает камни, устраняет рези, отечности – частых спутников почечных заболеваний.

Отечность, возникающая во время беременности, также может быть устранена с помощью дыни. Но длительные, ограничивающие рацион диеты не допускаются. Разрешены разгрузочные дни, но строго по показанию лечащего врача.

По рецептам народной медицины

Дынные семена – действенное мочегонное средство. Их чаще всего используют в лечебных целях. Готовят такой отвар: 10 г сухих семян заваривают стаканом кипятка и держат на водяной бане 15-20 минут. После его закрывают, укутывают и настаивают около трех часов.

При воспалении простаты, болезнях с затрудненным мочеотделением или камнях в почках хорошо зарекомендовало себя такое средство: 1 ст. л. семени дыни заливают 250 мл горячего молока. Состав настаивают 30 минут и принимают по полстакана дважды в день.

Почему дыня помогает сбросить вес

Дыня помогает в снижении веса за счет четырех факторов:

• природная клетчатка, попадая в кишечник, очищает его от шлаков и токсинов, помогает восстановить микрофлору;
• сладкий вкус притупляет тягу к нездоровым сладостям и сдобе;
• дынная мякоть насыщает, а калорий в ней совсем немного – 38-60 кКал;
• мочегонный и легкий послабляющий эффект помогает похудению.

Диетическое питание для стройности

Однокомпонентная диета для стройности идентична диете для снятия отечности: 1,5-2 кг дынной мякоти, 1,5-2 л воды, до 500 мл зеленого чая – вот разрешенные продукты на сутки. Рекомендованная длительность диеты — 1-2 дня, но не больше недели.

Комбинированная диета продолжается пять дней. Всего приемов пищи будет пять. Дыню употребляют на завтрак и полдник, разделяя суточную норму примерно пополам. Промежуток между приемом дынной мякоти и других продуктов должен составлять не менее двух часов.

На второй завтрак выпивают стакан нежирного йогурта, биокефира или кефира невысокой жирности. Обед может состоять из каши на выбор: гречка или рис без масла, сахара, с минимумом соли или вовсе без нее, плюс несладкий чай. На ужин допускаются гречневая каша, 100 г нежирного мяса – курица или говядина, небольшая порция сырых нарезанных овощей.

Дынный ликер с коньяком из сиропа

Чтобы сделать ликёр, нужно приготовить:

дыня средних размеров	1 шт.;
выдержанный коньяк	2 л.;
сахар	250-300 гр.;
вода	1 литр.

Дынный ликёр в домашних условиях рецепт которого предусматривает такие этапы изготовления как:

1. срезаем с дыни корочку, и удаляем семенное гнездо;
2. нарезаем мякоть на небольшие ломтики, и складываем в кастрюлю;
3. варим сироп, и горячим выливаем в ломтики дыни;
4. туда же выливаем коньяк, закрываем крышкой, и отставляем на полмесяца для настаивания;
5. настой фильтруем через марлю, и отжимаем мезгу;
6. разливаем в стеклотару, и убираем на 2 месяца в подвал или прохладную кладовую для выдержки.

По прошествии двух месяцев продукт готов к употреблению.

Почему нельзя есть дыню с медом?

Со старых времён передаётся наказ, не есть дыню с мёдом. В те времена непроходимость кишечника называли заворотом кишок. Так вот, считалось, что мёд с дыней создаёт камень в кишках, нарушается проходимость, и человека ждут страшные мучения.

Однако есть люди, которые едят мёд и дыню одновременно без последствий. Медики считают, что совместимость дыни и меда даже для здорового человека под вопросом. Для тех, кто перенёс полостную операцию, и имеет спайки и рубцы, могут получить непроходимость кишечника. Поэтому рисковать своим здоровьем и превращать два целебных продукта в гремучую смесь для организма не стоит. Людей, которые всегда едят дыню с мёдом и не испытывают неприятных ощущений, единицы. Прежде чем провести эксперимент, подумайте, кому это надо?

Как правильно употреблять

Из-за клетчатки, которая содержится в дыне, она считается довольно-таки тяжелым продуктом. Поэтому употреблять её лучше всего на голодный желудок утром или в перерывах между основными приемами еды. Промежуток должен составлять 2 часа спустя или после питания, иначе ощущения тяжести в желудке не избежать.

Стоит есть этот плод небольшими порциями — избыток минералов и витаминов может нанести вред организму. А из-за очень высокого гликемического индекса дыни через час организм может потребовать следующего приёма пищи.

Важно! Если поесть небольшое количество плода на ночь, то можно побороть бессонницу. Однако поджелудочная будет испытывать нагрузку, поэтому нужно следить, чтобы не съесть сочной мякоти слишком много.. Ароматный продукт можно употреблять с кофе

В процессе варки кофе в турке стоит добавить туда пару небольших кусочков высушенной или свежей мякоти, а затем пить кофе и наслаждаться необычным вкусом напитка

Ароматный продукт можно употреблять с кофе. В процессе варки кофе в турке стоит добавить туда пару небольших кусочков высушенной или свежей мякоти, а затем пить кофе и наслаждаться необычным вкусом напитка.

Особенности употребления для стройной фигуры

Смузи из дыни – хорошее средство для сброса лишнего веса. Низкая калорийность продукта не дает набирать вес. В то же время питательные свойства напитка помогают утолить голод. Кроме того, организм насыщается полезными элементами и витаминами.

Для избавления от лишних килограмм через каждые 7 дней устраивают разгрузочный день. На протяжении дня выпивают около 2 литров коктейля.

Чтобы с непривычки не спровоцировать расстройство кишечника, нужно включать в диетпитание и другие продукты. Тогда удастся избежать стресса для организма.

При приготовлении смузи для похудения лучше использовать рецепты, в которых бахчевая культура сочетается с цитрусовыми (грейпфрут, апельсин), огурцами, ягодами. Хорошо сжигает жир корица, добавляемая в напиток. Снизить густоту продукта можно с помощью кефира или йогурта. Для приготовления диетического коктейля не рекомендуется использовать молоко, сливки, сахар, фрукты, содержащие много крахмала.

Приготовление дынного десерта занимает всего несколько минут и под силу даже неопытному кулинару. Вкусная смесь не только принесет массу пользы для организма, но и станет прекрасным угощением для друзей, родных.

Приготовьте также другие дынные десерты:

Причины

Дыня входит в семейство тыквенных. Она является родственницей огурца. С появлением в рационе она сразу стала использоваться в качестве вкусного десерта. Раньше никто не знал, что неправильное употребление дыни может привести к смерти. Именно поэтому нередко казнили слуг отравителей. Позднее было выяснено, что продукт не следует относить к десерту. Его нужно употреблять в то время, когда желудок разгрузился и может принять новую пищу.

Этот сладкий овощ находится в желудке несколько минут, а переваривается он в кишечнике. Почему нельзя есть дыню с другими продуктами? Если вместе с ней будут употребляться другие блюда, то у человека может появиться много проблем. Происходит брожение, а затем метеоризм, диарея, колики, тошнота. Поэтому и необходимо для полного наслаждения этим овощем дождаться освобождения желудка. Именно в этом заключается ответ на вопрос, почему после дыни нельзя есть другие продукты?

Кому и почему запрещено есть дыню

Помнить о том, почему нельзя сочетать с другими продуктами и применять на практике, стоит всем

Соблюдать осторожность нужно:

• имеющим заболевания печени;
• страдающим от язв, чтобы избежать тошноты и вздутия живота;
• диабетикам (предсказать, как отразится на уровне сахара в крови, невозможно);
• кормящим женщинам, так отразится на ребенке, у которого начнутся проблемы с пищеварением, что приведет к обезвоживанию детского организма.

Детям рекомендуется не злоупотреблять, чтобы не вызвать расстройство желудка. Норма для взрослых – до 2-2,5 кг мякоти, желательно ограничиться 0,5-1 кг.

Нельзя есть бахчевую культуру натощак и сразу после завтрака, обеда или ужина, что может привезти к тошноте и рвоте. Вздутие и метеоризм проявляется, если съесть много.

Маринованная дыня

Такая заготовка из несладкой или недозревшей дыни станет отличным подспорьем зимой. Дынная закуска с кисло-сладким вкусом, приятной остротой выгодно дополнит и подчеркнет вкус любого мясного блюда. По внешнему виду и по консистенции мякоти кусочки дыньки из баночки очень напоминают ананасы. Их даже можно нанизывать на шпажки, чередуя с кусочками запеченного мяса или добавлять в салаты с морепродуктами.

1. 1,5 кг недозревшей дыни;
2. 1,5 стручка чили;
3. 1 л воды;
4. 1 ч.л. душистого перца горошком;
5. 5 ст.л. сахарного песка;
6. 1 ст.л. поваренной соли;
7. 3 ст.л. столового уксуса;
8. 0,5 ч.л. гвоздички;
9. листья черной смородины.

Для маринования лучше использовать дыню с плотно мякотью, чтобы кусочки после термической обработки оставались целенькими.

Плоды хорошенько моем, разрезаем пополам, вынимаем семечки

Кожицу осторожно обрезаем, а мякоть нарезаем кубиками

На дно стерильных баночек кладем вымытые обсушенные листья черной смородины, т.к. это единственный «листовой ароматизатор» органично сочетающийся с дыней. Туда же кладем перец чили (в 0,5 л – 0,5 стручка, в 1 л банку – 1 стручок). Перец освобождаем от семян, режем колечками. Если перец чили небольшой, то в баночку можно положить стручок целиком.

Банки заполняем кусочками и приступаем к варке сиропа. В кастрюлю наливаем водичку, высыпаем все специи, ставим маринад на огонь. После закипания варим маринад 3 минуты.

С гвоздикой нужно обращаться осмотрительно, ведь излишнее количество специи, может окрасить маринад в светло-коричневый цвет.

Горячим маринадом заполняем баночки до самого горлышка, прикрываем крышками, ставим стерилизоваться. Для этого устилаем дно кастрюльки полотенцем, устанавливаем банки, наливаем воду. Уровень жидкости должен доходить до «плечиков» банок. Доводим воду до кипения и кипятим 10-12 минут.

Запрещенные сочетания

Этот сладкий овощ не следует употреблять во время снижения веса, больным диабетом. Для лечения его используют в диетах. С чем нельзя есть дыню? Следует помнить, что:

1. Дыня с молоком, а также с кисломолочными продуктами создает слабительный эффект. Поэтому не следует употреблять йогурт с дыней, какие бы уверения производителей не были. Если продукты натуральные, то эффект проявляется быстро.
2. Не следует употреблять овощ натощак. Ведь будет вздутие и тошнота. Он опасен при заболеваниях ЖКТ.
3. Почему после дыни нельзя пить алкоголь? Они несовместимы. Поэтому может появиться запор. Некоторым людям после этого требуется промывание желудка.
4. Кормящим мамам не нужно употреблять дыню. У ребенка появится диарея. В результате возникает обезвоживание организма.
5. Пить после дыни воду тоже нельзя, так как появится брожение, колики, диарея.

несовместимость становится причиной многих неприятностей. Если употреблять сладкий овощ на разгруженный желудок, то никаких неблагоприятных последствий не возникнет.

Полусладкие (или полукислые) фрукты

Большинство популярных в России фруктов, которые можно найти на прилавках, относятся к полусладким. К ним принято причислять различные сорта яблок, груши, персики, нектарины, виноград, сливы, арбуз, дыню и нектарины.

В основном диетологи советуют составлять в этой группе сочетание фруктов между собой, поскольку в таком случае можно составить гармоничный вариант блюда. Однако в некоторых случаях подобные сочетания все же строго запрещены. Яркими индивидуальностями здесь выступают дыни и арбузы, которые нельзя не только сочетать между собой, но и вообще с фруктами из других групп. Было выяснено, что подобные схемы только приводят в итоге к сильным проблемам в работе пищеварительного тракта. Так что если не хотите проблем с желудком, то лучше всего будет употреблять арбузы и дыни исключительно отдельно примерно через час после основной еды.

В некоторых случаях разрешается сочетать полукислые и сладкие фрукты. Удачными будут сочетания груши с инжиром и финиками, а также яблоки с бананами. Использовать различные сочетания можно в разнообразных блюдах за единственным исключением – их нельзя добавлять в каши, поскольку они плохо сочетаются с крахмалом.

Поваренная соль

Прямая зависимость гипертонической болезни от пересоленной еды была установлена еще в 1904 г. во Франции Л. Амбаром и Э. Вожаром и вскоре была подтверждена русскими врачами.

Ограничение в рационе больных гипертонией обосновывается экспериментальными, статистическими данными и клиническими наблюдениями. Интересный факт, оказывается, американские эскимосы, употребляющие в среднем до 5 г поваренной соли в сутки, практически не болеют гипертонией. В то время как среди японцев, живущих на севере страны и больших любителей подсоленной пищи (в среднем они употребляют до 35 г. соли в сутки), больных гипертонией насчитывается 39%.

Входящий в состав поваренной соли натрий способствует задержке в организме жидкости. В результате увеличивается объем крови, циркулирующий в организме. Для обеспечения эффективного снабжения организма кислородом и питательными веществами сердце вынуждено увеличивать силу и/или частоту сокращений с повышением системного артериального давления.

Процесс перегрузки сердца продолжается годами, обеспечивая постепенное его «изнашивание» с развитием сердечной недостаточности. Тогда натрий становится еще более опасным. Задерживаемая им жидкость не только перегружает сердечно-сосудистую систему, но и выходит за пределы сосудов, скапливаясь в межклеточном пространстве (отеки ног), а также в брюшной и грудной полостях.

Бессолевая, а точнее — с ограниченным содержанием соли, диета способствует не только снижению артериального давления, но и улучшает общее состояние больных, усиливает диурез, нормализует водно-солевой обмен, снижает объем жидкой части крови.

Особенно заметно благотворное влияние такой диеты при обострении гипертонической болезни с тяжелыми проявлениями со стороны сердечно-сосудистой системы и сосудов головного мозга.

Однако необходимо иметь в виду, что длительное исключение хлорида натрия из питания может быть вредно, так как нарушается электролитный баланс и водно-солевой обмен организма. Поэтому после исчезновения острой стадии болезни в рацион добавляют 3-5 г соли в день.

Рекомендуется готовить пищу без соли и лишь слегка подсаливать уже приготовленные блюда. Вкус несоленой или недосоленной пищи можно улучшить, добавляя клюкву, лимонный сок, корицу, зелень петрушки, укропа или кинзы.

При расчете суточной дозы потребленного натрия следует учитывать, что многие продукты уже содержат этот элемент. Так в стакане молока содержится 0, 375 г натрия, 100 г несоленого сливочного масла содержат 0,69 г хлорида натрия, в цельном яйце — 0,21 г, а стакане томатного сока (без соли) около 0,5 г натрия.

Кроме того, существуют и готовые продукты, в которых высокое содержание натрия:

• консервы (овощные, мясные, рыбные и т.д.);
• соленые, маринованные рыба, мясо, овощи, грибы, соусы, приправы;
• сыр, особенно плавленный;
• сосиски, вареные колбасы, ветчина и т.п.;
• оливы;
• чипсы, соленые орешки и т.п.
• вещества, используемые в качестве пищевых добавок, в названии которых звучит натрий (натрия глутамат, натрия бензоат, натрия фосфат и т.д.)

Если в пищевом рационе присутствуют эти продукты, то содержащийся в них натрий следует учитывать при расчете его суточного потребления.

Особо нежелательны продукты, в которых большое количество легкоусвояемых углеводов сочетаются с излишками поваренной соли. Такое бывает в тортах, пирожных, сдобной выпечке, сырковой массе и т.п. Подобные продукты больше, чем избыток сахарозы и соли по отдельности, повышают риск алиментарного ожирения и болезней сердечно-сосудистой системы.

Смузи из дыни с бананом

Очень вкусным получается сочетание дыни и спелого банана. Такой смузи питателен и прекрасно подходит для перекуса в течение дня или легкого ужина. Свежий аромат и нежная консистенция повышают настроение и очень нравятся организму.

Ингредиенты:

•    полкило дынной мякоти;

•    два спелых банана;

•    два стакана питьевого йогурта или кефира.

Способ приготовления:

Дыню очистите от кожицы, нарежьте на мелкие кусочки.

Бананы очистите.

В блендер заложите фрукты, влейте йогурт.

Взбивайте смузи из дыни до однородности 1-2 минуты.

Разлейте по бокалам и пейте питательное лакомство с удовольствием.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
• копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенье, джемы
• конфеты, шоколад (если сильно хочется – 1\4 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
• пирожные, торты и другие кондитерские изделия
• печенье, изделия из сдобного теста
• мороженое
• сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
• алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить!!!

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Питание по магги длится в течение 4 недель. За это время существенно улучшается метаболизм, уходят лишние килограммы. Принцип основан на биохимических процессах в организме в результате употребления и совмещения между собой определённых продуктов питания. Необходимо только строго придерживаться разрешенного списка и ни в коем случае не употреблять в пищу продукты питания из запрещенного списка.

Важно! Что касается арбуза, то он входит в список разрешенных фруктов. Но вот потреблять его бесконтрольно, в качестве варианта для перекуса — не стоит

Магги относится к разряду белковых низкоуглеводных рационов для похудения. Ежедневное меню строго просчитано по калориям и прописано. Этот режим питания для похудения необходимо соблюдать строго, не отклоняясь ни на шаг. Дело в том, что в основе этого метода сбросить лишние килограммы лежит не только ограничение рациона по калориям, но и биохимическое взаимодействие продуктов между собой. Поэтому, если вы исключили из меню какой-либо продукт, заменять его ничем нельзя.

Давайте разберемся, что можно и чего нельзя есть, и где там находится арбуз.

Разрешенные продукты

1. В основе диеты лежат: куриные яйца, творог, не превышающий по жирности 5%, грейпфруты.
2. Молочные продукты с пониженной жирностью: простокваша, сыр твердый, белый, кефир.
3. Свежие овощи: помидоры, огурцы, кабачки, чеснок, лук, редис, капуста всех видов, зелень, в том числе листья салата, стручковая фасоль.
4. Ягоды и фрукты: любые кислые ягоды, дыня, арбуз, ананасы, киви, грейпфруты, апельсины, хурма, персик, абрикосы, слива, яблоки, груши.
5. Мясопродукты: кролик, говядина, курица, куропатка, индейка.
6. Морепродукты: хек, пикша, минтай, креветки.
7. Хлебо-зерновые изделия: ржаные или цельно-зерновые хлебцы, отруби.
8. Напитки: минеральная вода без газа, либо слабогазированная, цикорий, чай травяной, чай зеленый, кофе молотый заварной.

Режим питания и предписанный рацион необходимо строго соблюдать — это главное правило.

Важно! Во время диеты необходимо соблюдать питьевой режим и потреблять не менее 2 литров воды ежедневно

Запрещенные продукты

Во время питания по магги нельзя употреблять продукты по следующему списку:

Жирные молочные продукты: молоко (нельзя совсем, неважно, какая жирность), сыр свыше 20% жирности, творог, превышающий жирность в 5%.

Овощи: свекла, картофель, кукуруза, фасоль и все овощные консервы.

Фрукты: манго, инжир, авокадо, финики, виноград, бананы, вишня, сухофрукты.

Мясопродукты: баранина, свинина, гусь, утка.

Хлебобулочные изделия: хлеб, печенье, сдоба, любая выпечка, макароны.

Напитки: сладкие газированные напитки, нектары, компоты, соки, алкогольные напитки.

Во время соблюдения рациона необходимо категорически отказываться от нездоровой пищи: нельзя употреблять копчености, соленья, варенья, жареную пищу.

Кому запрещена к употреблению

Кроме полезных качеств, у дыни есть и отрицательные, опасные для желудка свойства. Прежде всего, дыня — тяжёлая пища, и желудочно-кишечный тракт довольно долго работает над её перевариванием. Есть много мякоти за один раз не рекомендуется. Из-за этого свойства её надо есть отдельно, а не смешивать с другими продуктами.

Этот фрукт не сочетается или имеет плохую совместимость с некоторыми другими продуктами. Например, если употребить её с молоком, реакция будет такая же, как если есть вместе огурец и пить молоко — то есть даст такой же результат, как слабительное.

Лучше всего употреблять дыню отдельно от других продуктов. Она категорически противопоказана людям с желудочно-кишечными болезнями, такими как гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический колит. Последствия могут быть самые тяжёлые, даже возможен летальный исход.

Кроме того, её мякоть полна простыми углеводами. Поэтому больным диабетом следует проконсультироваться с врачом, можно ли есть этот продукт

А тем, кто желает похудеть, нужно кушать её осторожно и не переедать

Знаете ли вы? Дыня сорта Yubari King считается самой дорогой в мире. Её плоды продаются на аукционах, и цена пары таких может потянуть на 20 тыс. долларов.

Нормы потребления желтой бахчи

Эксперты вычисляют конкретные дозировки, сколько дыни есть в зависимости от индивидуальных, а также возрастных признаков:

1. Взрослому человеку допустимо употребить в сутки 300-500 г фрукта, разделив на 3-4 приема пищи.
2. Беременным женщинам разрешено есть 2 ломтика (200г).
3. Детям с 1,5-2 лет начинать давать маленькими порциями, постепенно увеличивая их, в зависимости от реакции, состояния ребенка.
4. При диете можно кушать бахчу. Есть специальные рационы питания, где предполагается употребление продукта в количестве 1,5 кг в день за 5 приемов. Диетическая программа рассчитана на 3 дня.

Диетологи, гастроэнтерологи не советуют превышать допустимую норму употребления продукта по определенным причинам:

• грубая клетчатки в составе фрукта способствует очищению кишечника и в неограниченных дозах может стать причиной диареи;
• сорбит, содержащийся в продукте, провоцирует колики, метеоризм, вздутие;
• из-за наличия тяжелых сахаров не стоит увлекаться людям, страдающим сахарным диабетом.

Плод семейства Тыквенные считается настоящим целителем души, тела, способным поднять иммунитет, зарядить энергией для физической, умственной работы. Польза его обусловлена химическим составом, что укрепляет, восстанавливает функции организма, стабилизирует работу важных систем.

Калорийность и состав

Разбирая, мочегонная дыня или нет, руководствуются изучением состава плода. Немаловажным критерием выступает и калорийность, что помогает определить, разрешено ли употреблять лакомство при наличии лишнего веса.

Характеристики тыквины:

• Калорийность свежей мякоти составляет 35 кКал на 100г продукта. Ошибочно полагать, что в сушеном виде плод менее калориен. В 100 г продукта содержится 341 кКал. Если употреблять ее в больших количествах, можно спровоцировать набор веса.
• В мякоти плода большое количество витаминов В, С и РР, белков и жиров. Дыней можно заменять продукты с растительными жирами при необходимости восполнить суточную норму.
• Мякоть содержит много каротина, фолиевой и аскорбиновой кислоты, поэтому она полезна при беременности.
• В составе много микро- и макроэлементов – кальций, магний, калий, фосфор, натрий, кремний и железо.

Дыня радует любителей большим количеством клетчатки, что положительно сказывается на пищеварении и похудении. Благодаря клетчатке человека не будут беспокоить запоры и газообразование. Рекомендуется ограничиться употреблением мякоти сладкого овоща вследствие содержания большого количества сахара.

Сочетаемые и несочетаемые продукты

Существует несколько правил сочетаемости продуктов:

1. Продукты, которые содержат крахмал или сахар, не стоит употреблять в пищу с белками и кислыми фруктами.
2. Минимальный интервал между приемами пищи – 4 часа.
3. Не стоит употреблять в пищу рафинированные продукты. Это касается масел, маргарина, сахара.

Существуют продукты, которые сочетать между собой не стоит:

• ржаной хлеб и кофе;
• томаты с пищей, содержащей крахмал;
• киви с кефиром, молоком или йогуртом;
• оливковое масло, используемое для жарки;
• варенье с белковой пищей;
• зеленый чай с молоком;
• зеленый салат или шпинат с солью.

Примеры несочетаемых продуктов:

• газированные напитки с молоком;
• фрукты на десерт после употребления горячих основных блюд;
• дыня с молоком;
• арбуз с солью;
• селедка с молоком;
• кола с алкоголем;
• пиво с арахисом.

Совместимость дыни с другими продуктами:

• дыня хорошо сочетается с бананами, абрикосами, персиками, ананасами, грушами;
• виноград и сыр станут отличными дополнениями к бахче.

В чем причина ответа организма?

Как самостоятельный продукт дыня довольно быстро оказывается в желудке, задерживаясь там совсем ненадолго. Переваривается она уже в кишечнике. Но если запить дыню молоком, она задержится в желудке, ее кусочки не будут перевариваться, что приведет к негативным для организма последствиям.

Примеры «опасных» гастрономических сочетаний

Сочетание дыни и молока — не единственное среди опасных для пищеварительной системы. Есть и другие среди огромного многообразия продуктов питания. Существуют даже специальные таблицы совместимости. Поэтому нужно внимательно относиться к еде, ведь даже привычные продукты могут оказаться несочетаемыми:

• спирт с овощами не самая вредная комбинация, но алкоголь уничтожить весь витамин В1, которым, как правило, богаты овощи;
• мясо и сыр не компонуются вместе, поскольку фосфор и цинк, присутствующие в них не взаимодействуют друг с другом;
• томаты и сыр вместе негативно скажутся на состоянии суставов, поскольку содержащийся в них кальций, не усваивается, а откладывается в суставах, что вызывает неприятные ощущения при ходьбе и даже боль;
• совместное употребление картофеля и сливочного масла – это просто бомба, которая резко поднимает уровень глюкозы в крови;
• каша с сахаром также резко поднимает уровень сахара в крови, что негативно влияет на состояние поджелудочной железы;
• мороженое и газированные жидкости.

Компот и кисель из дыни

Компот из дыни со сливой: — 4 ст. воды; — 500 г мякоти дыни; — 200 г сливы; — 1,3 ст. сахара; — щепотка лимонной кислоты. Нарежьте мякоть дыни на кусочки. Сливы можно разрезать на половинки, вынув из них косточки, а можно варить целиком. Из воды и сахара сварите сироп, опустите в него сливу, добавьте лимонную кислоту и доведите до кипения. Затем снимите готовый напиток с плиты и дождитесь, пока он остынет. Разложите по бокалам или креманкам кусочки дыни, и разлейте по ним компот со сливами. Кисель из дыни: — вода; — 120 г мякоти дыни; — 100 г яблок; — 100 г сахарного песка; — 7 г крахмала; — щепотка лимонной кислоты. Яблоки и мякоть дыни нарежьте на кусочки, поместите в эмалированную кастрюлю, залейте горячей водой и отварите до мягкого состояния. Затем процедите полученный отвар, протрите фрукты через сито, соедините их с отваром, добавьте сахар и лимонную кислоту и доведите до кипения. Крахмал разведите холодной водой и, помешивая, влейте его в кипящий отвар. Готовый кисель охладите.

Полезные свойства дыни

Дыня, сезон для которых конец лета-начало осени, принадлежит к семейству тыквенных. Еще она не очень дальняя родственница огурца. И полезна. Во фрукте высоко содержание железа (в 10 раз превышает количество в молоке или мясе курицы) и калия (120 мг). Есть витамины, минералы, пищевые волокна и энергетические компоненты.

Полезные свойства обеспечивают:

• фолиевая кислота, которая помогает справиться со стрессом и улучшает память;
• витамин С как средство для укрепления иммунитета;
• бета-кератин – помощник для ровного загара и для кожи в целом;
• супероксиддисмутаз – особое вещество способствует улучшению настроения, избавлению от бессонницы, снимает раздражительность и усталость.

Богатство и разнообразие микроэлементов в составе делают солнечный фрукт для профилактики и лечения заболеваний почек (хороша как мочегонное средство), сердечно-сосудистой и нервной систем и др. Дыня обладает антитоксическим и слабительным эффектами, поэтому рекомендуется ее употреблять для нормализации водного обмена и вывода вредных веществ из организма.

Мужчинам дыня полезна тыквенными семечками: они помогают обрести былую силу. Рецепт лекарства прост: принимать по 2-3 ложки измельченных.

Помимо мякоти используется сок, который применятся для лечения насморка и в качестве глистогонного средства.