Яблоня мечта: особенности сорта и ухода

Содержание:

Правила ухода за деревом
Особенности агротехники
Уход
Характеристики
Характеристики вида
Характеристики
Варианты и подвиды
- Фотогалерея: подвиды сорта Мечта
Посадка и уход за яблоней Мечта
Характеристики плодов
Варианты выращивания

Правила ухода за деревом

Дальнейший уход за посаженными деревцами играет немаловажную роль в их росте и развитии. Он, главным образом, заключается в регулярном поливе и удобрении деревьев, формировании и санитарной обрезке кроны, профилактике и борьбе с вредителями.

Обрезка и формирование кроны

Яблоня сорта Мечта обладает быстрорастущей раскидистой кроной, которую необходимо регулярно обрезать. Эта процедура осуществляется регулярно с помощью хорошо заточенного и обеззараженного садового инвентаря (садовые ножницы, садовый нож, ручная пила и т. д.).

Состоит из следующих шагов:

На уровне штамба (50 см от земли) нужно оставить основную ветвь, остальные приросты удалить. Отобрать две ветки, растущие в противоположном друг от друга направлении и на расстоянии 15 см одна выше другой.
Главный ствол под острым углом срезать на расстоянии 30 см от штамба. Боковые ветки обрезать на одном уровне.
На следующий год по тому же принципу заложить ещё 2 ветки, находящиеся выше первого яруса на 50–60 см. Их тоже нужно обрезать на одном уровне. Остальные побеги удалить.
На третий год сформировать верхний последний ярус веток на расстоянии 40 см от 2-го яруса, которые нужно тоже укоротить на одном уровне.
Главный ствол должен быть выше боковых веток на 15–20 см.
Места срезов обработать садовым варом, цементным раствором или глиняной смесью.
В последующие годы проводить санитарную обрезку, заключающуюся в удалении старых, больных и повреждённых веток.

Узнайте также, что нужно делать с появившимися на яблоне волчками и как правильно провести их обрезку.

Частота полива и схема подкормок

В ближайшее время после посадки саженца в землю, его необходимо часто поливать, следя за тем, чтобы не переувлажнять почву и не вызвать гниения корневой системы. После того как деревцо приживётся, частоту поливов можно сократить до 4 раз в месяц по 1 ведру тёплой отстоянной воды.

Необходимо также уделить поливу особое внимание во время созревания плодов, поскольку недостаток влаги спровоцирует ухудшение качества и количества яблок

Подкормку проводят, начиная с ранней весны. В это время хорошо добавлять азотсодержащие удобрения, например, мочевину (150 г на 1 дерево), нитроаммофоску (50 г на 10 л воды), перегной, навоз или компост (10 кг на 1 м²).

Второй раз подкормку осуществляют в начале лета калийными средствами, например, древесной золой (200 г на 1 м²). После сбора урожая рекомендуется использовать фосфорные удобрения. Это может быть суперфосфат (30 г на 10 л воды).

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Несмотря на то что яблоня Мечта противостоит основным заболеваниям, ей не помешает провести профилактические мероприятия, обработав крону дерева фунгицидами (бордоская смесь, медный купорос, железный купорос и др.) до распускания почек.

Кроме химических средств, можно применить растворы, приготовленные в домашних условиях: настой древесной золы (300 г на 10 л воды, прокипятить), мыльный раствор (150–300 г хозяйственного мыла на 10 л горячей воды), настой из луковой шелухи (200 г на 10 л воды, 5 дней настаивать) и др.

Хорошим методом в борьбе с вредителями являются весенняя и осенняя глубокие перекопки земли вокруг ствола, где могут находиться личинки вредных насекомых, а также регулярное удаление сорняков, гнилых плодов, другого мусора, побелка стволов известью.

Знаете ли вы? Зелёные яблоки содержат больше витамина С, чем красные. Кроме этого, плоды зелёного цвета идеальны для аллергиков, поскольку практически не вызывают аллергических реакций, в отличие от красных плодов.

Особенности агротехники

Яблоня народное: особенности сорта и ухода

Для того чтобы собрать обильный урожай с отменными вкусовыми качествами, надо посадить дерево в подходящем месте. Для выращивания яблони Мечта надо подобрать хорошо освещенную территорию с супесчаным или суглинистым грунтом. Если на участке преобладает чернозем, то он непременно должен быть рыхлым и с нейтральным уровнем кислотности. Мечта не переносит застоя влаги, потому нельзя сажать ее в низинах.

Застой влаги

Яблоня Белый налив

Посадка яблонь осуществляется преимущественно весной. В основном этот период приходится на конец апреля или начало мая, однако сроки могут сдвигаться, в зависимости от погодных условий. Перед тем, как посадить саженец, надо провести подготовительные работы. С осени грунт перекапывают и вносят необходимые удобрения. За неделю до того, как планируется посадить сортовой отросток, выкапывают яму, глубиной около 70 см и диаметром в один метр. При высадке нескольких растений между ними оставляют расстояние около 4 метров. Такое же расстояние отступают между яблоней и другими деревьями либо кустарниками.

Дно посадочной ямы делают рыхлым на глубину штыка, затем бросают туда яичную скорлупу, комплексное минеральное удобрение и перегной. Вливают также немного воды и дожидаются, пока она впитается в почву. После этого можно укладывать саженец и расправлять его корни. Корневая шейка располагается на высоте 5 см над уровнем грунта. Деревце привязывают к опоре и поливают.

Даже самая неприхотливая категория яблонь нуждается в определенном уходе и заботе. Мечта не составляет исключения в этом плане. После покупки саженца надо оборвать все листочки таким образом, чтобы на каждой веточке их осталось всего 2-3 штуки. За счет этого растение не будет тратить силы на зеленую массу, а начнет активно формировать корневую систему. В первое время после высадки на участок яблоньке нужен регулярный полив.

Внимание! Излишняя влага может привести к загниванию корневой системы. Взрослое дерево требует полива один раз в неделю

Достаточно вносить под каждую яблоню по ведру воды. Особо тщательно за этим надо следить во время образования завязей и наливания плодов, поскольку из-за нехватки влаги ухудшаются вкусовые качества. Чтобы питательные вещества не расходовались напрасно, вокруг яблони надо регулярно удалять сорняки. Регулярное рыхление почвы обеспечит растение необходимым количеством воздуха

Взрослое дерево требует полива один раз в неделю. Достаточно вносить под каждую яблоню по ведру воды. Особо тщательно за этим надо следить во время образования завязей и наливания плодов, поскольку из-за нехватки влаги ухудшаются вкусовые качества. Чтобы питательные вещества не расходовались напрасно, вокруг яблони надо регулярно удалять сорняки. Регулярное рыхление почвы обеспечит растение необходимым количеством воздуха.

Опытный садовод знает, что в первый год после посадки саженцу необходим азот. Весной его подкармливают мочевиной либо нитроаммофоской. В период осенних подкормок азот полностью исключают. Взрослое растение подкармливают три раза в год. Также в первый год после посадки грунт вокруг молодого саженца стоит замульчировать навозом.

Крона Мечты

Крона Мечты сильно зарастает, в результате чего там могут развиваться вирусные заболевания и патогенные микроорганизмы. Чтобы избежать таких неприятностей, надо регулярно проводить обрезку и формировать крону.

Уход

Особенности выращивания

Яблоня алеся: описание сорта, особенности посадки и ухода

Первое время после посадки саженец обильно поливают, однако застаивания воды не допускается, так как корневища могут разложиться.

Также нужно следить за почвой во время формирования яблок, полив в этот период осуществляют 4 раза в месяц.

Хоть яблоня и имеет иммунитет к различным заболеваниям, не стоит забывать о профилактике растения. Обработка дерева фунгицидами способствуют предотвращению различных заболеваний.

Внимание! Яблоня нуждается в регулярной прополке и рыхлении почвы. Перед зимним периодом рекомендуют укрывать ствол полиэтиленом во избежание нападения грызунов и переохлаждения деревца

Не следует забывать и о насекомых вредителях

Перед зимним периодом рекомендуют укрывать ствол полиэтиленом во избежание нападения грызунов и переохлаждения деревца. Не следует забывать и о насекомых вредителях.

Обрезка и формирование кроны

Для того, чтобы закладывалась и формировалась крона, необходимо делать обрезку.

Обрезка проводится ранней весной до распускания первых почек.

Уход за саженцами: формирование кроны.

В первый год у саженцев обрезают ветки на одну треть, далее крону прореживают ежегодно, удаляя все ненужные участки. Если необходимо удалить всю ветку, рекомендуют не оставлять пеньки и делать обрезку у основания.

Сорта опылители

Яблоня сорта Мечта самобесплодна.

Для того, чтобы она плодоносила, ей необходимы сорта яблонь с сезонным цветением. Дикие сорта яблонь или такие как Мельба или Коричнево полосатый считаются прекрасными опылителями данной культуре.

Подкормка

В первый год после посадки саженца для лучшей приживаемости его удобряют азотными удобрениями.

В дальнейшем для лучшего развития кроны и обильного плодоношения яблони подкормку проводят 2 раза в год.

Весной вносят корневые подкормки мочевиной и удобряют нитроамофосом.

Осенью вносят удобрение, не содержащие азот.

Особенности ухода за стелящимся сортом

Уход за стелющимся сортом яблони Мечта более трудоемкий, так как этот вид формируется около земли.

Для того, чтобы на новых веточках образовались почки, соблюдают регулярное их освещения солнцем.

Чтобы ветви не формировали крону, а были плодородные, их прищипывают на 4 -5 м листе.

Во избежание нового прорастания такую процедуру повторяют регулярно.

Перед зимовкой ветви яблони укладывают не более, чем на 50 см над землей, иначе во время сильных морозов ветки погибают.

Важно! Весной погибшие и слабые участки яблони удаляют при помощи секатора

Характеристики

Особенности и недостатки

Бельфлер-китайка, яблоня: описание, особенности ухода, выращивание и отзывы

Эта плодовая культура находится на достаточно высоком уровне среди садоводов благодаря следующим качествам:

Высокая зимостойкость;
Устойчивость к болезням вызванными микроорганизмами;
Не поддаётся поражению паршой;
Высокая урожайность;
Скорое плодоношение.

Основными недостатками яблони являются следующие показатели:

Плохая приживаемость с клоновыми подвоями;
Деформация плодов при засухе;
Недолгое хранение плодов.

Но несмотря на эти недостатки, дерево имеет очень нарядный вид своими наливными яблоками, которые имеют прекрасные вкусовые качества.

Полукарликовый подвой.

Высота дерева

Ствол яблони прямой и крепкий, средней силы роста. В редких случаях достигает 3,5 — 4 метра. Цвет коры красно серый, молодые же побеги имеют буро – зелёный цвет.

Ширина кроны

Крона имеет раскидистую, довольно округло — коническую форму. Для того, чтобы дерево смотрелось компактно, необходимо тщательно проводить уход и обрезку ветвей.

Урожайность

Яблоки имеют средний или крупный размер. Вес в среднем от 110 до 250 граммов. Более крупные яблоки наблюдались на карликовом подвое, более мелкие — на семенном.

Средние показатели урожайности равны 110 кг с одной яблони. В исключительных случаях можно собрать до 150 кг плодов.

Важно! Истощение почвы, неблагоприятные климатические условия способны привести яблоню к перепадам в плодоношении.

Дегустационная оценка

Плоды имеют правильную округлую форму бледно – жёлтого оттенка или зеленоватого цвета.

Если яблоки растут в открытых солнечных участках, при созревании они наливаются ярко — красным цветом. Мякоть у плодов рыхлая, белая с преобразованием розового цвета.

Яблоки Мечта слабо ароматные, но очень сочные и имеют сбалансированный кисло-сладкий вкус. Дегустационная оценка составляет – 4,5 баллов по 5 бальной шкале.

Химический состав

Химический состав плодов в зачастую зависит от ухода, применяемых удобрений и хранения урожая.

Одним из основных составляющих яблок данного сорта – вода.

Также в них содержится:

Большое количество органических кислот,
Углеводов,
Жиров,
Белков,
Пищевых волокон.

Содержание сахара в плодах

Яблоки Мечта также богаты нерафинированными натуральными сахарами:

Фруктозой,
Сахарозой,
Глюкозой.

Средняя калорийность плода составляет 40 кКал на 100 гр., благодаря чему этот сорт часто применяют в диетологии.

Самоплодность

Самоплодным сортом яблоня не является. Для регулярного и обильного плодоношения дерево необходимо садить с другими опыляемыми.

Зимостойкость

Яблоня с богатым урожаем.

Благодаря селекции яблоня Мечта устойчива к климатическим условиям северных регионов.

Этот сорт считается одним из довольно зимостойких культур, который не боится сильных морозов и резких перепадов температуры.

Устойчивость к болезням

Эта культура имеет высокий показатель иммунитета.

Не подвергается к атакам вредителей и не поддается заболеваниям вызванными грибками. Имеет устойчивость к парше и мучнистой росе.

Следует учесть! В некоторых регионах России подвергается нападению яблоневой плодожорки и плодовыми клещами.

Характеристики вида

Помимо внешних качеств дерева, существуют и иные преимущественные характеристики сорта. К ним относится устойчивость к холодам, болезням и вредителям, особенности роста и развития растения.

Описание и характеристики колоновидной яблони сорта Желанное, регионы распространения культурыЧитать

Стойкость к минусовым температурам

Это растение имеет высокую устойчивость к пониженным температурам, характерным для северных регионов страны. Также посадки не боятся температурных перепадов.

Подверженность болезням и вредителям

Яблоня Мечта характеризуется повышенными иммунными способностями. Она проявляет устойчивость к вредителям, грибкам, парше, мучнистой росе. Этот сорт только в некоторых регионах страны поражается плодожоркой, клещами.

Самоплодность и опыление

Мечта — не самоплодный сорт. Чтобы получать регулярный урожай, дерево необходимо сажать неподалеку от других опыляемых растений. Их необходимо размещать не далее 40-50 метров от посадки. В качестве опылителей лучше всего подойдет сорт Антоновка, Боровинка, Мельба.

Сроки цветения и первого плодоношения

Цветет дерево в последних числах апреля — середине мая. Первый урожай с яблони можно получить на 4-й год после ее посадки. Если погодные условия отличаются благоприятностью, плодоносить дерево начинает на 2-й год.

Урожайность

В основном с одного растения собирается 100 килограмм плодов. При формировании благоприятных условий этот показатель может вырасти до 150 килограмм.

В каких регионах рекомендовано выращивать?

Лучше всего выращивать такую яблоню в теплых регионах страны. Лучше всего растения приспосабливаются к зиме с небольшим количеством осадков. Если яблоня выращивается на карликовом или полукарликовом подвое, оптимальным регионом считается северо-запад РФ.

Сорт Мечта также может выращиваться в Подмосковье. Хорошо растение переносит и уральский климат. Благодаря морозоустойчивости Мечта может выращиваться в Сибири.

Характеристики

Особенности и недостатки

Высокая зимостойкость;
Устойчивость к болезням вызванными микроорганизмами;
Не поддаётся поражению паршой;
Высокая урожайность;
Скорое плодоношение.

Основными недостатками яблони являются следующие показатели:

Плохая приживаемость с клоновыми подвоями;
Деформация плодов при засухе;
Недолгое хранение плодов.

Полукарликовый подвой.

Высота дерева

Ширина кроны

Урожайность

Важно! Истощение почвы, неблагоприятные климатические условия способны привести яблоню к перепадам в плодоношении

Дегустационная оценка

Плоды имеют правильную округлую форму бледно – жёлтого оттенка или зеленоватого цвета.

Химический состав

Химический состав плодов в зачастую зависит от ухода, применяемых удобрений и хранения урожая.

Одним из основных составляющих яблок данного сорта – вода.

Также в них содержится:

Большое количество органических кислот,
Углеводов,
Жиров,
Белков,
Пищевых волокон.

Содержание сахара в плодах

Яблоки Мечта также богаты нерафинированными натуральными сахарами:

Фруктозой,
Сахарозой,
Глюкозой.

Самоплодность

Зимостойкость

Яблоня с богатым урожаем. Благодаря селекции яблоня Мечта устойчива к климатическим условиям северных регионов.

Устойчивость к болезням

Эта культура имеет высокий показатель иммунитета.

Варианты и подвиды

Хотя яблоня Мечта традиционной селекции считается наиболее распространённой, она также имеет несколько подвидов:

Карликовый. Сорт был выведен путём прививки к яблоне карликового типа. Карликовая Мечта компактная и низкорослая, однако нуждается в правильной посадке и внимательном уходе. Среди её достоинств выделяют высокую урожайность, маленький размер кроны и хорошие потребительские качества. В отличие от оригинального сорта, подвид не проявляет склонности к перепадам плодоношения. Недостатком этих деревьев считается слабая, поверхностная корневая система, которая требует правильного утепления во избежание подмерзания зимой. Плодоносят карликовые яблони не более 15 лет, при этом в полное плодоношение вступают только на восьмом году жизни.
Полукарликовый. Такие деревья служат настоящим украшением участка, поскольку выглядят аккуратно и декоративно. Сорт нетребователен в уходе, поэтому очень популярен среди начинающих садоводов. Полукарликовая Мечта обладает устойчивостью к суровым зимам и обильно плодоносит.
Летний. Яблони этого сорта среднерослые, отличаются ранним плодоношением и высокой сопротивляемостью заболеваниям (в частности, парше). Плоды овальной формы, слегка удлинённые, средний вес составляет 170 грамм.
Белорусской селекции. Сорт устойчив к вредителям и большинству болезней, холодостоек и самоплоден. Дерево среднерослое, его крона имеет округлую форму. Яблоки кругло-асимметричные, весом около 150 грамм. Вкусовые качества плодов по пятибалльной шкале — 4,1 балла.
Стелющаяся. Ветви яблоней-сланцев не растут ввысь, оставаясь приземистыми, поэтому крона нуждается в тщательном формировании. Стелющаяся Мечта неприхотлива в уходе, но требует регулярной обрезки. Хорошая крона дерева формируется через 5–6 лет после его посадки.
Свердловской селекции. Сорт абсолютно устойчив к пяти видам парши, отличается хорошей приживаемостью, засухо- и морозоустойчивостью. Регулярно и обильно плодоносит.

Считается, что подвиды сорта рекомендованы для определённых регионов страны, однако каждый из них вполне подойдёт для выращивания на любом садовом участке. Главное — соблюдать рекомендации по уходу и обеспечивать деревья должной заботой.

Фотогалерея: подвиды сорта Мечта

Карликовая яблоня Мечта компактная и урожайная, но со слабой корневой системой

Летняя Мечта отличается ранним плодоношением и устойчивостью к заболеваниям

Сорт Мечта белорусской селекции проявляет высокую сопротивляемость морозам и вредителям

Мечта свердловской селекции имеет абсолютную устойчивость к пяти видам парши

Крона стелющейся яблони Мечта находится в полуметре от почвы и нуждается в тщательном уходе

Посадка и уход за яблоней Мечта

Каким бы неприхотливым ни было плодовое дерево, для получения урожая нужно знать и правильно применять агротехнику выращивания и ухода.

После выбора места под посадку саженца яблони Мечта нужно заняться его подготовкой. Опытные садоводы советуют заняться этим с осени, но если по каким-то причинам этого не удалось сделать, можно отложить на весну.

Выбор и подготовка посадочного участка

Перед подготовкой ям участок нужно хорошо удобрить перегноем и перекопать. Обязательно удаляют все сорняки и корни.

Яму копают весной, дней за 10-14 до посадки саженцев яблони сорта Мечта. Размеры посадочного места: глубина – 70 см, ширина – 100 см. Если высаживают несколько яблонь, то между ними должно быть не менее 4 м, чтобы разрастающаяся крона не затеняла соседние деревья.

При выкопке ямы грунт отбрасывают на 2 стороны: в одну – верхнюю, плодородную почву, в другую – с нижней части посадочного места. Эта земля подойдет для засыпки междурядий.

Вторую часть вынутого грунта тщательно смешивают с такими наполнителями:

перегноем – 4 ведра;
нитроаммофоской – 400 г;
древесной золой – 8 кг.

Независимо от высоты подземных вод дно ямы под яблони обязательно дренируют. В качестве наполнителя используют:

гравий;
кусочки дерева;
сплющенные консервные банки;
скорлупу от яиц.

Некоторые садоводы насыпают на дно картофельные очистки, так как в них много крахмала.

Подготовка саженца

Для посадки лучше всего воспользоваться однолетними или двухлетними саженцами яблони сорта Мечта. Если посадочный материал нужно везти на большое расстояние, то корневую систему обертывают мокрой ветошью. А за сутки до посадки замачивают корни саженцев в воде.

Совет! Саженцы лучше приживутся, если удалить часть листьев.

Посадка яблони Мечта

На дренажный слой высыпают 2/3 подготовленной питательной смеси и заливают водой.

Когда влага впитается, в центре делают холмик, расправляют корни и присыпают саженец грунтом. По описанию и отзывам при посадке яблони сорта Мечта нельзя заглублять корневую шейку. Ее оставляют над грунтом на высоте 5 см. Схема посадки показана на фото ниже.

Почву утрамбовывают, чтобы удалить воздушные карманы. Затем устанавливают колышек, к которому фиксируют саженец. Через 2 года опору можно убрать, так как ствол яблони станет мощным и ветра ему не смогут навредить.

После посадки яблоню поливают, почву в приствольном круге присыпают мульчей.

Дальнейший уход за сортом Мечта сводится к традиционным мероприятиям:

поливу;
рыхлению;
подкормке;
обрезке;
защите от болезней и вредителей.

Полив и подкормка

Только что посаженые яблони требуют регулярного полива, в дальнейшем нужно ориентироваться на погоду. Если лето дождливое, то орошение не требуется. В засуху и жару яблоню сорта Мечта поливают еженедельно, особенно во время цветения, завязывания и налива плодов. После сбора урожая полив уменьшают, а затем, вообще, прекращают.

Внимание! После полива обязательно рыхлят почву в приствольном круге, удаляют сорняки. В первый год после посадки растениям хватает той подкормки, которая была внесена в яму. В дальнейшем необходимо:

В дальнейшем необходимо:

В первый год после посадки растениям хватает той подкормки, которая была внесена в яму. В дальнейшем необходимо:

весной внести азотсодержащие удобрения;
осенью – составы, содержащие калий и фосфор.

Благодаря правильным и своевременным подкормкам яблони сорта Мечта лучше переносят зиму, у них улучшается иммунитет, не наблюдается периодичность плодоношения.

Обрезка

Поскольку крона яблони Мечта разрастается быстро, необходимо ее своевременно обрезать. Причем процедуру рекомендуют выполнять 2 раза за сезон: весной и осенью. Необходимо понимать, что в густой кроне быстрее развиваются болезни и вредители.

Весной проводят санитарную обрезку, а осенью еще и формирующую. Обязательно срезают молодой прирост.

Советы по обрезке:

Ветки посаженых яблонь укорачивают на треть.
Во время процедуры не рекомендуется оставлять пеньки.
Прореживание кроны нужно проводить ежегодно.
Вырезанию подлежат не только обломанные ветки, но и те, которые растут внутрь дерева, чтобы не было затенения.

Подготовка к зиме

Из описания следует, что сорт яблони Мечта морозостойкий. Но молодые саженцы имеют слабую коревую систему. Чтобы не допустить вымораживания, приствольный круг в течение 2-3 лет после посадки мульчируют компостом, перегноем. Высота укрытия должна быть не менее 25-30 см. Стволы и скелетные ветки на зиму белят.

Зимой растения тоже подвергаются опасности, но не от морозов, а от грызунов. Чтобы они не забрались на зимовку под слой мульчи, рядом с плодовыми деревьями разбрасывают ветошь, смоченную керосином.

Характеристики плодов

Плоды созревают в конце сентября – начале октября. В основной массе они однородные, крупных и средних размеров, весом 125-130 г (максимально – до 200 г). По отзывам садоводов среди яблок сорта «Богатырь» иногда встречаются экземпляры, набирающие до 350 граммов. Форма плодов плоскоокруглая, слегка суженная конусом к чашечке, с отчетливыми ребрами. Кожица гладкая, в глубине воронки и за ее пределами «оржавленная». Окраска при съеме (на этапе технической зрелости) светло-зеленая, в процессе хранения становится зеленовато-желтой. На солнечной стороне присутствует ярко-красный размытый румянец с заметными штрихами и полосами. Многочисленные подкожные точки серовато-белые, хорошо заметны у вершины плода.

Товарность плодов при съеме очень высокая – 89%, из них 61% относятся к первому и высшему сорту

Мякоть белоснежная, плотная и хрустящая, мелкозернистая, не слишком сочная, кисло-сладкая и ароматная. Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 4-4,5 по 5-балльной шкале. Многие дачники называют аромат утонченным, а вкус – гармоничным и приятным, намного более сладким, чем у «Антоновки».

В биохимическом составе яблок присутствуют:

Питательные и полезные вещества	Количество в 100 г продукта
Витамин С (аскорбиновая кислота)	12,9 мг
Сахара	10,1 г
Кислоты	0,56 г
Р-активные катехины	134,5 мг

Яблоки столового назначения – используются в первую очередь свежими, но подходят для различных способов переработки (на соки, повидла и т. д.) и особенно хороши в моченом виде

Потребительские качества плодов отлично сохраняются при перевозках и закладке на зиму. К полноценному употреблению они готовы примерно в декабре. Продолжительность хранения составляет 257 дней (до середины апреля), поэтому сорт рекомендуют для возделывания в коммерческих целях и любительского садоводства.

Варианты выращивания

Наиболее крупные фрукты вырастают на карликовых подвоях, значительно мельче получаются яблоки на яблонях, выращиваемых на семенных.

Карликовый. Нуждается в тщательном подборе места посадки. Отличается малогабаритностью кроны и ранними сроками созревания, дает хорошие урожаи плодов с высокими гастрономическими характеристиками. Нестабильность плодоношения наблюдают редко. Недостатком является ослабленная корневая система, имеющая поверхностное расположение и требующая утепления на зиму. Общий период плодоносности карликовых яблонь не превышает 15-ти лет.
Полукарликовый. Ценится за компактно сложенную крону и небольшую высоту, упрощающую уход. Несмотря на обильное плодоношение, чаще выращивается в декоративных целях.

На основе классического сорта Мечта выведены подвиды.

Летний. Среднерослое дерево с сокращенным сроком плодоносности. Фрукты овальной формы, слегка вытянутые, средний вес 170 г. Отличается повышенной сопротивляемостью к парше в сравнении с родительским видом.
Белорусская селекция. У этого подвида повышена устойчивость к заморозкам и привита скороплодность. Деревья средней высоты. Яблоки округлые, вес — 150 г. Дегустационная оценка — 4,1.
Свердловская селекция. Выведена на дичке. Отличается отсутствием требований к плодородности грунта и хорошей приживаемостью.
Стелющийся. Форма стланца с приземистыми ветками подходит для выращивания в неблагоприятных климатических условиях. Нужную крону формируют на протяжении 5-6 лет, постепенно пригибая побег к земле и проводя обрезку.