Обрезка плодовых деревьев весной

Как правильно обрезать ветки яблони – основные требования

Итак, с тем, что нужно удалять, а что оставлять, мы разобрались

Теперь важно не забыть, как именно проводить удаление лишних ветвей на запущенной яблоне и как обрабатывать места срезов

Для начала приготовьте весь необходимый инструмент и постарайтесь продумать систему подъемов и креплений, которые позволят вам подобраться к верхней части кроны. Если яблоня, которую вы обрезаете, не выше 5 м, то достаточно будет стремянки, а вот на более крупных деревьях вам потребуются и лестница, и сучкорез с длинными ручками. По возможности закрепите основной инструмент на поясе или привлеките к работе помощника, чтобы он подавал его по мере необходимости.

Сразу возьмите садовый вар или аналог этого вещества, для обработки спилов и мест срезов – если оставить это на потом, можно пропустить некоторые раны и ухудшить состояние дерева.

Сложно понять, что обрезать, а что оставить? Тогда посмотрите видео обрезки старой яблони, оно более наглядно.

При соблюдении всех правил и сроков даже старое дерево может продлить свою жизнь и плодоношение. Конечно, обрезка яблонь для новичков – задача не из легких, но при должных усилиях вы с ней справитесь.

Последующий уход

В первую очередь после обрезки необходимо тщательно осмотреть яблоню на предмет наличия повреждений. Их обязательно нужно обработать антисептиками, а потом садовым варом или специальной пастой. Далее после обрезки обязательно нужно обильно полить дерево. Приветствуется и подкормка растения. Две последние манипуляции нужны для того, чтобы дерево получило стимул к росту после обрезки.

А также обязательно нужно избавляться от мха или лишайника, поселившегося на дереве. Необходимо это сделать аккуратно и желательно при помощи куска пластмассы. Поврежденные места обязательно нужно также обработать антисептиками.

Особенности обрезки яблони в зависимости от возраста дерева

Неопытные дачники не видят большой разницы между обрезкой старой и молодой яблони. А между тем разница в проводимых работах просто огромная. Стоит более подробно рассказать о том, как правильно проводить обрезку с учётом возраста растения.

Обрезка молодой яблони

Обрезка молодых яблонь, проводиться с целью формирования кроны. Саженцы рекомендуется обрезать весной, до начала вегетативного сезона. Самый простой способ обрезки молодого деревца — это удаление всей поросли за исключением четырёх скелетных отводов. Они будут служить основой для кроны дерева. Расстояние между каркасными отводами должно быть около 40 сантиметров.

На второй год после посадки, схема обрезки выглядит так: оставляют около пяти самых крепких ветвей и подрезают их примерно до 30 сантиметров, все остальные отводы рекомендуется удалить. Главный ствол тоже укорачивают.

Опытные садоводы советуют после такой обрезки оставить дерево в покое на 2-3 года. Иначе вы рискуете отсрочить период плодоношения дерева. Но несмотря на это, необходимо наблюдать за состоянием саженца и своевременно удалять сломанные побеги.

Обрезка старой яблони

Обрезка старых яблонь называется омолаживающей. Она проводится с целью замены старых ветвей молодыми плодоносными побегами.

Омолаживающая обрезка проводится поздней осенью или зимой. Удаляются все старые ветви, которые не приносят плодов. Не бойтесь обрезать даже каркасные ветви. У старых яблонь рекомендуется укорачивать верхнюю часть ствола. Это позволяет раскрыть крону и вернуть старое дерево к жизни.

Необходимо учитывать тот факт, что удаление со старого дерева большого количества веток, может привести его к угнетённому состоянию и даже к гибели растения. Поэтому рекомендуется разбить запланированные работы на несколько этапов и проводить их в течение нескольких лет.

Обрезка яблонь осенью

Многие начинающие садоводы задаются вопросом, а можно ли обрезать яблоню осенью? Для того чтобы плодовые деревья достигли максимально возможной продуктивности, следует выполнять такую обрезку. В это время необходимо выполнить комплексную обрезку, которая позволит содержать дерево в здоровом состоянии и будет положительно воздействовать на развитие кроны.

Стоит затронуть и такой вопрос, в каком месяце обрезать яблони осенью. Осеннюю обрезку следует выполнять после завершения листопада и до начала первых осенних заморозков. В разных регионах, месяцы в которых стоит обрезать яблони осенью, могут отличаться.

Прежде всего, формирование яблони начинается с удаления сухих и сильно поломанных скелетных ветвей. После этого срезают слабые ветви, неправильно сформированные и растущие в центр кроны. Срезать ветви следует только под острым углом, и место обрезки обязательно обрабатывается садовым варом.

Полному удалению подлежат части скелетных ветвей или молодых побегов сильно поврежденные вредителями или болезнями.

Виды обрезки яблони

Если крона имеет дефекты в своем строении, то должна проводиться формирующая обрезка. Для этого удаляют искривленные ветви и сильно развитые молодые побеги. Существует несколько типов обрезки яблони.

На боковое ответвление. Выполняется для изменения хода роста от одной ветви к другой. Производят, если две ветки растут из одного места. Для этого одна из веток удаляется таким образом, чтобы другая, становилась главной.

На кольцо. Используется при необходимости удаления крупной ветки. Если тщательно присмотреться, то можно увидеть кольцеобразный наплыв у основания ветви. Именно в этом месте яблоня имеет значительное количество клеток, которое могут быстро расти и размножаться. Сначала следует ветку подпилить снизу ножовкой на треть общей толщины. При этом следует отступить от кольца на 27-30 см. Далее место спила смещают в одну из сторон на 3-4 см. и проводится спиливание сверху. В итоге получается косой спил, который более быстро заживает.

Обрезка яблони на коьцо

На почку. Целью такой обрезки является необходимость укорачивания ветвей для увеличения их разветвления. Часто практикуется на молодых деревьях, у которых слишком густая верхушка кроны. Для этого проводят укорачивание ветвей до почки, которая направлена наружу от середины кроны. Если дерево имеет раскидистое строение, то необходимо поднять нижние ветви и максимально усилить центр

Очень важно в процессе обрезки выполнять наклонный срез, который ускоряет заживление ран

Обрезка яблони «на почку»

Омолаживающая обрезка яблони осенью проводится один раз в пять лет. Для этого спиливается центральный проводник на высоту 3-4 м. Далее полностью удаляются все сухие скелетные ветви, а также и молодые побеги. Удаляются также ветви, растущие в центр кроны и заглушающие соседние побеги и ветви. Со ствола удаляют все побеги и волчки. Молодые побеги, имеющие большую длину, укорачивают на треть.

Распространенные ошибки

Неопытные садоводы допускают немало ошибок, когда только учатся обрезать колонновидные яблони. Во-первых, нельзя оставлять короткий пенек, поскольку тогда почки не будут расти. Вместе с тем, слишком длинный со временем просто загниет и отомрет

Особое внимание на качество среза. Он должен быть ровным, без заусенцев

Если он косой и с лохмотьями, то это травма для дерева, которая будет заживать очень долго.Если процедура проводится для формирования ветвей по бокам, тогда лучше провести обрезку на почку.

Со стороны может показаться, что сделать идеальный срез просто, на практике все выходит иначе. Есть ряд правил, и их следует придерживаться:

• режут всегда от основания, двигаясь к вершине;
• у среза есть свое направление – от почки;
• срезают только прямо, не допуская образования задиров на коре, при этом отрезают выше расположения почки на два пальца.

Подготовка

Обрезку выполняют качественным секатором. Для удаления веточек используют сучкорез. Для спиливания очень толстых потребуется садовая пила. При желании эту пилу можно заменить ножовкой по древесине, но она подойдет только для «мертвых» тканей – засохших ветвей. Живую ткань нужно резать специальным инструментом.

Для удаления мелких веточек или заусенцев используют садовый нож или ножницы.

Для обработки срезов применяют масляную краску. Садовый вар весной лучше не использовать: на солнце он плавится. Мелкие срезы можно ничем не обрабатывать, они заживут сами на свежем воздухе.

Обрезать можно либо на кольцо, либо укорачивая ветвь.

1. На кольцо – ветка вырезается возле ствола. Рана хорошо затягивается, на этом месте больше ничего не растет. Способ хорош, если нужно, чтобы в этом месте больше не было побегов.
2. Укорачивание. Ветвь можно обрезать близко к стволу, но оставив пенек 10 см. В этом случае на пеньке проснутся спящие почки, вырастет несколько побегов. Обычно они имеют нужный угол. Через 1–2 года из них оставляют 1 побег, остальные удаляют.

Сроки

Правильное определение подходящих сроков для проведения обрезки яблони весной – одно из главных условий ее успеха. Выбирать время следует, исходя из особенностей вегетативных процессов у деревьев.

С самого начала сокодвижения, при установлении стабильных положительных температур можно приступать к работам. В зависимости от региона выращивания, сроки могут варьироваться с начала апреля (с момента схода снега) и до мая (до распускания почек). В первый месяц весны погода слишком холодная для удаления побегов.

Для весенней обрезки яблонь выбирают ясный, солнечный день, чтобы место среза быстрее подсохло до нанесения замазочных составов.

Поэтапная стрижка дерева

Сохранить дерево удается только после поэтапного проведения процедуры. Нельзя сделать все за один раз. Избыточное удаление веток может быть опасно.

Почему нужно омолаживать дерево

Вас может заинтересовать: Когда цветут яблони в Коломенском парке в 2021 годуКак правильно привить яблоню: сроки, способы, особенности и уходПочему появляется парша на яблонях и как от нее избавиться

Ухаживать за очень старой яблоней нужно обязательно. Стрижка входит в список необходимых процедур. Крона насаждения постепенно загущается. При слишком плотном росте веток свет не может поступать вглубь. Его становится недостаточно для нормального вызревания плодов.

Постепенно фрукты утрачивают свои сортовые характеристики. Плоды становятся менее сладкими и крупными. Высока вероятность червивости.

При загущенной кроне в разы повышается вероятность развития болезней. Неухоженное растение привлекает вредителей. Сильно затененные ветки собирают влагу, листва начинает активно преть. При длительном отсутствии ухода развивается грибковое поражение. Даже самое крепкое дерево способно погибнуть.

Нужно также учитывать, что при загущенной кроне плоды быстро опадают. Если их вовремя не убрать, падалица станет источником болезней, вредителей. Яблоня после обрезки должна выглядеть ухожено и аккуратно. При регулярной процедуре растение устойчиво к неблагоприятным факторам.

При правильном формировании кроны насаждение дольше плодоносит. Увеличивается и урожайность. Манипуляция повышает зимостойкость растения.

Лучшее время для обрезки яблони

По стволу и веткам дерева движется сок с питательными веществами. В холодное время этот процесс замедляется и растение уходит в спячку. Именно это время агрономы считают наилучшим для обрезки.

Обрезка осенью

Осенняя обрезка молодых яблонь подготавливает деревья к зимнему периоду.

При необходимости, может проводиться с санитарной целью для удаления:

• сухих, мертвых и сломанных веток;
• зараженных участков;
• механически поврежденных и слабых побегов.

Необходимо удалить побеги, которые расположены слишком близко друг к другу, а также слишком крупные ветви. Обязательно нужно избавиться от веток, растущих под острым углом от ствола.

Приступайте к работам после опадения листвы (в октябре или начале ноября). Важным моментом являются и сроки окончания работ, так как закончить обрезку нужно до заморозков. Иначе рана, нанесенная дереву, будет долго зарастать и дерево может сильно пострадать.

Обрезка мертвых веток

Если срезать ветвь прямо у ствола, то это может привести к образованию дупла и загниванию дерева.

Для правильного удаления:

1. Найдите первую от ствола почку.
2. Начните обрезку до нее.
3. Ножовкой с небольшими зубьями пилите снизу до средины ветки.
4. Делайте подпил немного под углом от ствола.
5. Допиливайте ветку сверху вниз пока не дойдете до нижнего подпила.

Сразу после процедуры обработайте рану. Не забудьте повторить обработку, если после нее пошел дождь.

Правильная обрезка сухой ветки

В зависимости от густоты и возраста, для яблонь осенью проводят обрезку:

• слабую – применяется для молодняка, обрезается четверть длины годового прироста;
• среднюю – для деревьев 5 — 7 лет, удаляется треть от того, что выросло от начала весны;
• сильную – для взрослых и/или густых яблонь, спиливается половина ветки.

Средняя обрезка яблони

Для новичков полезно узнать, как обрезать колоновидную яблоню, чтобы был хороший урожай, принципы. Видео с канала «Сад в Подмосковье».

Обрезка зимой

Зимняя обрезка имеет ряд плюсов:

• уверенность, что яблоня «спит»;
• уменьшение риска повреждения коры;
• минимальный шанс выживания вредителей.

Зимняя обрезка

Опытные садоводы советуют удалять зимой ветки, которые нуждаются в полной обрезке. Те что надо спилить частично, лучше оставить на весну. Это связано с плохой видимостью почек в зимнее время. Другим недостатком является сильный мороз. Работать в саду и проводить обрезку дерева при температуре ниже 15 градусов нельзя. Кора и ветки в это время становятся хрупкими и ломкими, есть риск нанести вред яблоне.

В зимние месяцы обрезают морозостойкие сорта яблок:

• Антоновку;
• Белый налив;
• Титовку;
• Грушовку;
• Мантет;
• Серебряное копытце.

Обрезка яблони весной

Весной подрезаем яблони, вступившие в период плодоношения. Мероприятия проводят при наступлении тепла, за 20 дней до того, как растение проснется и набухнут почки. Сроки весенней подрезки яблонь на средних широтах — конец марта, в северных районах — апрель.

Весеннюю обрезку яблонь в деталях делают так:

• сохраняют здоровые годовалые побеги;
• подрезают соприкасающиеся ветки, которые препятствуют нормальному росту остальной кроны;
• удаляют не больше половины зрелых веток.
• убирают ветки, растущие внутрь кроны;
• молодое дерево весной подрезают с верхней части ствола (оставляют 2 — 3 почки ниже среза).
• процедура должна касаться слабых внутренних побегов, из-за которых крона становится слишком густой;
• удаляют сучки и поломанные ветки.

  Удаление верхней части ствола весной на молодой яблоне

Подрезание яблони весной бывает:

• омолаживающей (производят раз в 3-4 года, задействуя прирост за 2-5 лет);
• формирующей (осуществляют на первый или второй год жизни дерева).

Правильную обрезку яблони весной делают так:

1. Ветки срезают «на кольцо».
2. Удаляют небольшие части отростков возле почек.
3. При формировании или прореживании кроны ветки обрезают на внешнюю почку.
4. Для создания мощной кроны, режут побег на внутреннюю почку, располагая срез под углом 45 градусов.

Обрезка молодой яблони весной — видео для начинающих от Садоый Навигатор.

Летняя обрезка яблонь

Если в начале июня яблоня выгнала ветки больше, чем на 15 сантиметров, удалите верхушки молодых отростков. Такая процедура оставит больше сока и питательных веществ плодоносящим побегам и яблокам.

Выбирайте отростки, на которых расположены минимум 5 полноценных листков. Если от них начинают разрастаться новые побеги, отщипните их после образования 3-го листка.

Как правильно обрезать старую яблоню?

Дерево яблони продолжит плодоношение даже когда за ним не присматривают или оно стареет. Но «результативность» сбора и его объём с каждым сезоном будет падать, а в отдельные годы на нём совсем не будет яблок.

Старость заметна и по приросту сеголеток. Коль приросты веточек делаются уж очень слабенькими и маленькими – дерево стареет. И лишь при помощи отрезания лишнего беспризорные яблони можно «отреставрировать» и возобновить плодоношение.

Чаще для такой «реставрации» применяют метод перевода, то есть все скелетные ветки обрезают до точки, где находится наиболее сильный и молодой побег, обычно трехлетней «давности». При этом не забывают о соподчинении, где всякий последующий вверх ярус веток обрезают больше предшествующего.

Помните! Не делайте обрезки в период формирования завязи!

Если и после этого сила прироста молодых побегов не возродилась, то обрезку «престарелой» яблони продолжают ещё большим удалением наиболее старых сучьев.

Результат от проведения обрезки

Летом отчетливо просматриваются лишние и плодоносящие побеги на кроне. Грамотно выполненная формирующая обрезка будет сдерживать разрастание лишних ветвей и стимулировать образование новых почек. Формовка кроны дает возможность целесообразного использования подкормок. У таких яблонь всем плодам хватает свежего воздуха и освещения, что положительно сказывается на их вкусовых качествах. Благодаря удалению быстрорастущих и не способных приносить плоды побегов, плодоносящие ветви будут получать питательные вещества в полном объеме. Кроме того, летняя обрезка имеет еще несколько плюсов:

• вырабатывание деревьями иммунитета к различным заболеваниям;
• повышение устойчивости к атакам вредных насекомых, снижающих урожайность;
• облегчение процесса уборки яблок.

Летняя обрезка имеет большое значение даже для старых яблонь.

Правильно подрезанные побеги на молодой яблоне могут ускорить начало процесса плодоношения. Недавно посаженое дерево тратит все свои силы на рост ветвей, что существенно оттягивает время появления первых плодов. Нередко именно в летнее время одновременно с обрезкой яблонь садоводы отклоняют и горизонтально фиксируют побеги, что стимулировать формирование цветочных ветвей.

При летней обрезке необходимо удалять волчки и жировые отростки: не способные плодоносить, они лишь способствуют загущению кроны.

Недостаток летнего мероприятия заключается в высоком риске заражения всевозможными инфекциями и грибками, поскольку свежие срезы упрощают им проникновение в ткани деревьев. То же самое можно сказать и о вредоносных насекомых.

Обрезка яблонь на шпалере

Яблони на шпалере формируются по иным принципам и, как правило, не имеют раскидистой кроны. При этом деревья должны находиться примерно в одной плоскости: это облегчает уборку.

Инструкции по обрезке яблонь на шпалере весной:

1. Выбрать самые сильные ветви и направить их в стороны, привязав к шпалере таким образом, чтобы относительно ствола сформировался тупой или прямой угол.
2. Центральный проводник укоротить, отступив от ответвлений 50 см.
3. На следующий год по весне удалить ослабевшие и конкурентные побеги, также подрезать проводник

Подобным образом можно сформировать 3 – 4 яруса кроны — отгибая в стороны сильные ветви, удаляя слабые побеги и подрезая проводник. При формировании кроны в 4 яруса проводник нужно наклонить и зафиксировать на шпалере параллельно земле.

Обрезка яблонь весной для новичков: правила и советы

Для обрезки яблонь весной предусмотрены правила, соблюдение которых предотвращает совершение некоторых ошибок.
Процедура весенней обрезки яблонь заключается в укорочении и удалении побегов.

С этой целью крону очищают от:
• Каждого побега, чей рост направлен в середину;
• Помех, препятствующих росту главных веток;
• Ослабевших веток, не приносящих плоды;
• Сухих и подвергшихся травмированию веток.

Еще существуют правила, предусмотренные для всех разновидностей обрезки яблонь весной:
• За деревом следует ухаживать регулярно;
• Ветки, растущие в вертикальной направленности, необходимо ликвидировать;
• Все заболевшие побеги надо ликвидировать раз в год;
• Особое внимание стоит уделять улучшению освещенности центра яблони;
• Большие ветки нужно срезать под углом 45 градусов;
• Незначительные побеги (до 4 см в диаметре) необходимо обрезать под почку. Инструменты для обрезки яблони

Инструменты для обрезки яблони

Пользуйтесь лишь незагрязненным, заточенным и подвергшимся дезинфицированию инструментом, на котором нет признаков коррозии. В противном случае может начаться гниение ветки, а в будущем – и всего дерева.

Выбирай правильно – сажай правильно

При выборе саженца и сорта редко кто интересуется таким моментом, сколько времени данному сорту требуется для охлаждения. То есть сколько холодных часов надо конкретной разновидности яблони для полноценного отдыха перед плодоношением.

Большинству яблонь требуется 600 часов охлаждения в год, но некоторым сортам нужно всего 500 часов, в то время как другим нужно до 1000 часов охлаждения. Уточняйте этот момент, особенно, приобретая нерайонированные или экзотические сорта.

Посадите два типа яблонь, чтобы они могли опылять друг друга. Яблони не являются самоплодородными, поэтому выберите два сорта яблонь, которые цветут примерно в одно и то же время. И тоже заранее уточните – подходит ли выбранный вами саженец для опыления. Например, гибриды Джонаголд, дающие очень красивые красные плоды, не способны опылять другие яблони.

Пчелы – главные опылители яблонь. Опыление ветром бывает достаточно редко, но тоже происходит. Учитывайте это при планировании места под яблони – не надо заставлять насекомых совершать лишний путь. По мере того как пчелы собирают пыльцу с мужских цветов, они затем перемещаются к другому дереву, и пыльца распространяется на женские цветки. Не сажайте деревья далеко – свыше 30 метров друг от друга. Это гарантирует, что пчелы не только найдут перекрестный опылитель, но и смогут летать к нему без проблем.

Всегда выбирайте под яблони самую высокую и солнечную точку в саду, чтобы предотвратить повреждение от весенних возвратных заморозков. Если дерево посажено в низине, вокруг него будет циркулировать прохладный воздух, который может уничтожить цветы или незрелые плоды.

Питомники обычно предлагают к продаже саженцы, готовые к немедленной посадке. Для достижения наилучших результатов выберите саженец, которому примерно один год. До посадки храните в прохладном, затененном месте. Перед посадкой замочите корень дерева в воде на 30 минут.

Пока вода впитывается, выкопайте яму, достаточно большую, чтобы вместить размер корневого шара. Как только вы вырыли отверстие, поместите саженец в отверстие и заполните почвой.

Следи за почвой

Используйте набор для тестирования почвы, чтобы проверять почву каждые два-три года, чтобы удостовериться, что она имеет рН от 5,8 до 6,5. Чтобы повысить pH и сделать почву менее кислой, потребуется известкование. Обработка сульфатом алюминия и серой снижает pH.

Дренаж важен – корни саженцев, которые сидят в воде, рискуют погибнуть.

Удобряй последовательно

В отличие от некоторых растений и деревьев, яблони не следует удобрять сразу во время посадки, за исключением внесения органики при подготовке посадочной ямы.

Вместо этого внесите полкило удобрений NPK 10-10-10 на яблоню через две недели после посадки и снова через шесть недель в канавку, сделанную кругом приблизительно 30 см от основания саженца, чтобы избежать ожогов азотом древесины.

Примените 30 г 1 комплексного удобрения 10-10-10 к яблочному деревцу ранней весной после первого года роста. Увеличивайте количество удобрений на 30 г каждый год, пока дереву не исполнится шесть лет. Вносите удобрение также в канавку по линии, идущей под концами ветвей.

Обрезай регулярно

Регулярная обрезка с помощью садового секатора обеспечивает энергичный рост и укоренение яблони.

Сразу после посадки саженца срежьте верхушку до высоты примерно 70 см от основания дерева. Это поможет саженцу направить свою энергию в корни для быстрого роста.

Через год после даты посадки снова срежьте все ветви со ствола. Удаляйте все ветви, которые растут вниз, касаются других или пересекаются с ними. Летом убирайте всю корневую поросль.

Защищайте здоровье яблони – меры профилактики

Держите сорную растительность подальше от саженца, чтобы яблоня не имела конкурентов за воду и питательные вещества в пределах метра от основания деревца.

Поместите слой мульчи – 5-10 см в этой области во избежание роста сорняков, но держите мульчу на расстоянии 30 см от основания саженца, чтобы не дать грызунам место для укрытия и питания корнями.

Регулярно удаляйте мертвую древесину, где могут поселиться вредные насекомые, убирайте листья и мусор. Для обрезки дезинфицируйте лезвие секатора 10-процентным раствором отбеливателя. 

Схема

Обрезка заросшего и слабого рукавов винограда Для старого куста подрезка винограда осенью в основном заключается в удалении многолетних устаревших рукавов, которые чрезмерно загущают посадки. Благодаря этому процессу происходит омоложение виноградников. Обрезаются отслужившие рукава на пенек высотой 2–3 см, а новые формируются из растущего рядом с кустом порослевого побега, либо с самого нижнего, растущего на этом рукаве. Далее нужно действовать по схеме:

1. Первоначально проводится санитарная обрезка куста, вырезаются обломанные, зараженные побеги и слабый молодняк (толщиной менее простого карандаша).
2. Следом устраняются все отплодоносившие лозы прошлого года.
3. На каждом рукаве сохраняются только 2 самых мощных побега (лоза будущего плодоношения) и ниже 1 сучок замещения.
4. На лозах будущего плодоношения удаляются все пасынки, остаются только глазки с почками.
5. После пасынкования на плодовой стрелке отсчитывается 6–10 глазков, а оставшаяся часть ветви обрезается под прямым углом.
6. Нижняя лоза, оставленная на сучок замещения, обрезается на 3 почки.
7. При проведении омолаживающей обрезки удаляется до 80% прироста, оставляется только необходимое количество будущих плодоносящих лоз, сучков замещения.