Персик в вашем саду: посадка, уход и обрезка

Почему осенняя высадка персика лучше

У многих садоводов сложилось мнение, что лучший срок для посадки персика – это весна. Они связывают это с тем, что за теплое время года деревце успеет окрепнуть и укорениться в грунте. На самом деле идеальное время для высадки сладких сочных плодов – осень. А связано это с рядом преимуществ:

• в этот период растения находятся в состоянии покоя;
• из-за отсутствия солнечных лучей снижается риск выгорания или пересыхания ростков;
• вредоносные насекомые уходят в спячку;
• появляется возможность лучше оценить состояние вегетирующих побегов.

Еще одной положительной чертой для многих садоводов служит низкая цена. Осенью саженцы стоят заметно дешевле. Соответственно, высаживать в открытый грунт плодовые растения лучше осенью, так они лучше приживутся, и будет меньше факторов, способствующих их гибели. Исключением являются районы, где преобладает сложный климат, например, Сибирь, Дальний Восток или Урал. Растение, высаженное осенью, может погибнуть. Поэтому рекомендуется производить его посадку весной.

Подготовка саженцев к посадке

Ассортимент саженцев в питомниках и магазинах осенью заметно шире, чем весной. Поэтому многие садоводы предпочитают приобрести нужный сорт и до посадки хранить его в домашних условиях, прикопав в подвале или погребе во влажный песок, торф и обеспечив постоянную температуру 2-3 °С.

Подготовка к посадке весной нужна персикам с открытой корневой системой. Если саженец продается в контейнере, его достаточно предварительно извлечь из емкости, за несколько часов до этого обильно полив. По возможности рекомендуется сохранить целым ком почвы на корнях.

Когда корневая система открытая, ее обязательно осматривают, острым продезинфицированным ножом срезая до здоровых тканей высохшие, отмершие, сгнившие участки. Затем их примерно на сутки погружают в воду комнатной температуры или раствор любого стимулятора корнеобразования.

Перед посадкой важно напитать влагой и грунт, и корни саженца

Как должен выглядеть саженец персика

Наилучшим образом посадку весной переживают двухлетние саженцы персика. Фото позволяют оценить, как выглядят здоровые экземпляры:

• высота в пределах 1,2-1,5 м;
• наличие стержневого корня длиной минимум 18-20 см и 2-3 его «ответвлений»;
• «наплыв» и изгиб у основания ствола (место прививки);
• Гладкая, однотонная кора без следов шелушения, отслоения и пятен, похожих на плесень;
• отсутствие набухших почек (не говоря уже о появившихся листьях)

Важно! Саженцы любого (в том числе, раннего) персика рекомендуется приобретать только в питомниках, специализированных магазинах. Иначе невозможно гарантировать покупку требуемого сорта и культуры

Наличие места прививки доказывает, что это «культурный» саженец, а не персик, выращенный из косточки

Сроки

Тех, кто впервые сталкивается с посадкой персиковых деревьев, наверняка интересует вопрос: когда лучше проводить посадочные мероприятия. Многие садоводы уверяют, что эту культуру желательно высаживать весной. Они объясняют это тем, что по статистике весенняя посадка даёт максимальный процент прижившихся растений. Однако на самом деле выбор во многом зависит от климатических особенностей региона. Высадка персиков весной будет эффективна в районах умеренной природно-климатической зоны:

• в Республике Адыгее, где лето длится 180 дней;
• в Ставрополе, где не бывает резких скачков температур;
• в Крыму с его жарким продолжительным летом;
• под Новороссийском, в районе начала Кавказских гор;
• в Калининградском регионе, где снега идут от силы месяц.

Во всех остальных районах, где зима приходит и уходит в соответствии с календарными сроками, предпочтительнее будет высаживание молодого персика осенью. Это максимально безопасный период, поскольку с приходом прохлады дерево уже не подвергается атакам грибков и насекомых-вредителей — все паразиты входят в состояние зимнего анабиоза и не могут причинить существенного вреда растению.

Проводить посадочные мероприятия необходимо ранней весной, когда снег растает, а земля немного подсохнет и прогреется. Среднесуточная температура к тому моменту должна держаться на отметке не ниже 7 градусов. В то же время следует подгадать такое время, когда почки ещё не набухли. В зависимости от климатической зоны этот период соответствует:

• в Подмосковье и средней полосе желательно высаживать персик во второй половине апреля;
• на Северном Кавказе и в Краснодарском крае — во второй половине марта;
• в Ленинградской области, а также на Урале и в Сибири оптимальным периодом является первая треть мая.

При высаживании осенью оптимальный период для работ определяется погодными факторами. Быстрее всего растения приживаются, если были посажены при температурном режиме 10 гр. тепла в дневное время и не ниже 5 гр. по ночам. При этом до прихода настоящих холодов должно оставаться не меньше 3 недель. В противном случае молодое растение не успеет приспособиться к новым условиям и погибнет при первых заморозках:

• в Подмосковье, Центральной части России и Беларуси работы производят в последней декаде сентября – начале октября;
• на Северном Кавказе и Кубани пересаживать персики можно весь октябрь;
• в Ленинградской области, в Сибири и на Урале пересадить молодой куст можно в течение сентября.

Последующий уход

После высаживания персиков в открытый грунт первые пару лет деревьям нужен особый уход. Сначала им потребуется немало сил для того, чтобы быстро прижиться и адаптироваться к изменившейся среде произрастания. Если при формировании посадочных лунок были заложены удобрения, то дополнительных подкормок в течение следующего года персику не потребуется. Все остальные агрохимические мероприятия зависят от сезона посадки.

Для персиков, высаженных в осеннее время, требуются определенные процедуры по уходу.

• Обрезка. Через пару недель после высаживания персика выполняют обрезку. Для этого его крону необходимо сформировать в виде чаши. Для подобного типа кроны типичен небольшой штамб, при котором все скелетные ветви располагаются максимально приближенно к поверхности земли.
• При проведении обрезки от зоны прививки до бокового побега следует отмерить 35 см и обрезать над данным отрезком все ветки точно под кольцо. Нужно оставить только 4-5 самых мощных побегов, направленных в разные стороны и располагающихся на расстоянии 10-20 см друг от друга. Все остальные ветви срезают на три-четыре почки от земли.
• Защита от грызунов. Если в огород в зимнее время наведываются мыши, крысы, зайцы и прочие вредители, то приствольный круг молодого деревца нужно обязательно замульчировать. Сам ствол защищают при помощи рубероида, агроволокна или любого другого подручного материала.
• Мульчирование. Даже если вредители не посещают участок, нужно обязательно утеплить приствольный круг. Для этого необходимо разместить на земле мульчу слоем не менее 10 см. Это позволит сохранить тепло и уберечь молодой саженец от заморозков. Наиболее эффективным мульчирующим материалом считается перегной, сено, опилки и торф.
• Укрытие. Персик относится к теплолюбивым культурам. Для неё опасны морозы, поэтому молодое растение после осенней высадки необходимо укутать утепляющим материалом.

Если растение было высажено весной, агротехника включает другие мероприятия.

• Полив. На стадии адаптации саженца нельзя допускать высыхания земляного кома. Молодое дерево необходимо часто поливать — не реже одного раза в неделю. При этом под каждый куст должно уходить не менее 4-5 вёдер. Но и застоя влаги тоже допускать не стоит. Если погода стоит дождливая, то объём воды лучше сократить. Когда растение адаптируется, полив сокращают до одного раза в 10-15 дней.
• Рыхление. Землю в приствольном круге надо рыхлить на следующий день после полива. Также следует своевременно удалять все сорняки.
• Наблюдение. В течение всего вегетационного периода следите за состоянием молодого персика. Если вы заметите признаки грибковых бактериальных инфекций или садовых вредителей, следует сразу же произвести опрыскивание фунгицидами либо инсектицидами.
• Мульчирование. Так же, как и в осеннее время, весной желательно положить вокруг дерева мульчу. Это позволит удерживать влагу в грунте.
• Обрезка. После весенней высадки обрезка производится по той же схеме, что и при высаживании в сентябре-октябре.

Приобретаем саженец

Персик – растение, требующее щедрого на тепло, долгого солнечного лета. Но таким климатом могут похвалиться лишь южные регионы нашей страны. Поэтому раньше встретить успешно плодоносящий персик где-то в Подмосковье или, скажем, под Курском, было практически невозможно. Сейчас же благодаря успешной работе селекционеров удалось вывести сорта вполне благополучно переносящие морозные зимы и успевающие за отведенные летние месяцы одарить нас урожаем южных фруктов. Следует выбирать сорта ранних сроков созревания, чтобы завязавшимся плодам хватило летнего тепла для полноценного вызревания.

Персики раннего срока созревания:

• Киевский ранний – достаточно зимостойкий сорт, проверенный в умеренно-континентальном климате средней полосы. Плоды небольшие, светло-желтой окраски с полосатым румянцем. Высота деревьев средняя, плодоношение, как правило, наступает уже с 3-го года после высадки.
• Майский цветок – сорт американской селекции. Плоды – зеленоватого оттенка с красным румянцем, мякоть белая, косточка плохо отделяется. Вкус освежающий, приятный. Плодоносить начинает с третьего года вегетации.
• Сочный – высокая морозоустойчивость, но не переносит длительного периода засухи. Деревья средней высоты, плоды округлые с бордовым румянцем косточка трудно отделяется.
• Среднего срока созревания:
• Славутич – высокоурожайный сорт украинской селекции, хорошо переносит морозы и устойчив к заболеванию мучнистой росой. Плоды округлые, темно-кремового цвета с насыщенным бордовым румянцем. Мякоть, сочная, ароматна, вкусная, косточка хорошо отделяется. Плодоношение наступает в августе на 3-4 год после посадки.
• Августовский стойкий – пожалуй, один из самых зимостойких сортов. Урожайность средняя, часто зависит от погодных условий в текущем году, плоды небольшие, до 50 г, с ощутимой кислинкой.

Выбирая деревце в питомнике или местах их реализации, внимательно осмотрите его корень, штамб и крону, поинтересуйтесь, откуда привезен саженец, адаптирован ли он к условиям вашей местности и как правильно посадить персик весной. Корневая система должна быть хорошо развитой с мочковатыми корешками, благодаря которым растение и будет получать основное питание и влагу. Место соединения подвоя и привоя должно быть без повреждений и наплывов. При транспортировке обязательно заверните корни влажной тканью и для сохранения влаги поместите в полиэтиленовый пакет.

Возможные ошибки

Хоть в посадке фруктовых деревьев нет ничего сверхсложного, даже небольшое упущение может стать фатальным. Новичкам редко удается выполнить всю процедуру без погрешностей.

Самые распространенные ошибки:

1. Перебор с минеральными удобрениями. Из лучших побуждений начинающие садоводы щедро засыпают в яму суперфосфат и прочие удобрения. Из-за этого гибнут полезные бактерии, необходимые для переработки минеральных веществ в форму, усвояемую растениями.
2. Поздняя подготовка ямы. Если не подготовить яму заранее, впоследствии почва осядет и корневая шейка окажется сильно заглубленной. Это замедляет развитие дерева.
3. Высадка нерайонированных сортов. Такая ошибка может стать роковой. Дерево будет подмерзать или даже погибнет в одну из суровых зим.
4. Неправильно выбраны сроки. Ранняя и поздняя посадка одинаково губительно сказываются на саженце.
5. Посадка слишком взрослого саженца. Деревце, которому больше 2-х лет, слишком долго приживается и плохо развивается.

Если вы решите посадить персик осенью, то самым сложным и важным моментом в этом мероприятии будет правильный выбор сроков посадки. Все остальные манипуляции не представляют большого труда, с ними легко справится даже начинающий садовод.

Персики в Беларуси: особенности выращивания (видео)

Очень важно следить за тем, чтобы персиковые растения не затенялись другими, более высокорослыми плодовыми и декоративными культурами. Высаживать молодые деревца следует в ранний весенний период

Технология посадки саженцев предполагает соблюдение следующих требований:

• саженцы следует высаживать на южной или юго-западной стороне участка;
• перед посадкой рекомендуется замочить корневую систему растения на двое суток в воде с добавлением стимуляторов роста, что обеспечит максимальную приживаемость саженца;
• стандартное расстояние от посадочной ямы до других плодовых насаждений не должно быть менее трех метров;
• хороший результат дает посадка персиковых саженцев возле стены строения или забора, обращенного к югу;
• средний диаметр ямы, в зависимости от плодородности грунта и размеров корневой системы, может составлять порядка 0,6–1 м при глубине не менее 0,6–0,7 м;
• на участках, представленных тяжелыми, с высоким залеганием глины, грунтами, на дно посадочной ямы следует засыпать дренаж в виде гравия или кирпичного боя.

Почему стоит садить персик осенью, а не весной?

Осенняя посадка деревьев имеет целый ряд неоспоримых преимуществ перед весенней.

• Среди соображений, по которым стоит провести посадочные работы именно осенью, стоит упомянуть следующие:
• Осенью, когда дерево находится в состоянии покоя, ему гораздо легче пережить стресс.
• В холодный период времени возбудители наиболее опасных заболеваний, а также насекомые-вредители, впадают в спячку и не причиняют беспокойства саженцу, давая ему возможность укорениться, не «отвлекая» свои силы на борьбу с патогенными организмами.
• Активное сокодвижение весной вызывает бурный рост надземной части дерева, в то время как корни только что высаженного саженца ещё не успели укрепиться. Это приводит к тому же эффекту, который возникает, если свежесрезанные ветки дерева поставить в воду: в течение некоторого времени будет наблюдаться активное распускание почек, но в конце концов ветка засохнет, так и не пустив корней. С другой стороны, при осенней посадке к наступлению весны корневая система саженца уже успевает окрепнуть и подготовиться к тому, чтобы обеспечить полноценное развитие надземной части дерева.
• Выбор саженцев на продажу осенью намного богаче, цены на них ниже, а качество посадочного материала — лучше. Весной самые ходовые сорта обычно уже раскуплены, в продаже представлены лишь остатки, да и по лишённому листьев саженцу гораздо труднее определить его качество и жизнеспособность.

Однако, если в отношении большинства плодовых деревьев, выращиваемых в зоне умеренного климата, эти аргументы являются весомыми и достойными того, чтобы принять их во внимание, то применительно к персику их значение следует рассматривать как определяющее

Важно! Весенняя посадка традиционно считается предпочтительной только в регионах с суровыми зимами, где риск гибели саженца от сильных морозов перевешивает преимущества высадки осенью, однако в таких климатических условиях персики просто не растут

Важно! Весенняя посадка традиционно считается предпочтительной только в регионах с суровыми зимами, где риск гибели саженца от сильных морозов перевешивает преимущества высадки осенью, однако в таких климатических условиях персики просто не растут.

Многолетняя практика показывает, что, в отличие от яблонь, груш и других плодовых деревьев с крепким иммунитетом и высокой жизнестойкостью, персик очень плохо переносит пересадку, а потому эту процедуру нужно проводить, когда растение находится в «спящем» состоянии, иначе оно не приживётся. Напротив, при правильно проведенной осенней посадке деревце уже следующей весной начинает давать активный прирост, а с третьего года успешно плодоносить.

Персики в природе и на дачном участке

Персик относится к семейству Розовых, его – Китай, там еще с древних времен пользовались его целебными свойствами омоложения организма. Но распространение персика и его исходит из Персии. В Китае 6 видов персиков. В природе растение встречается в лесных зарослях и на склонах гор, произрастает в умеренно теплом и субтропическом климате. Выращивают персик обыкновенный, который не встречается в диком виде.

Персик в России выращивают в южных районах, он быстро начинает плодоносить, часто на 2-ой год, но это растение теплолюбивое и погибает на , если за ним плохо ухаживать. Если говорить о странах бывшего СССР, персики с кожурой розового цвета растут в Крыму. Немного другого вкуса, но тоже сочные и ароматные плоды выращивают в Армении и Средней Азии.

Лечебными свойствами обладают плоды, листья, цветы, косточки персика и даже кора дерева.

Из персиков сок, варенья и джемы, консервируют компоты, сушат плоды и замораживают листья. Для варенья выбирают твердые плоды, в которых косточку непросто вытащить, для еды, наоборот, предпочтительны спелые сочные фрукты с неповрежденной кожурой, которые легко разламываются пополам и так же свободно вытаскивается косточка.

Посадка персика весной – этапы проведения работ

Когда уже выбрано место посадки, подготовлена почва и доставлен здоровый саженец, можно приступать непосредственно к посадке. Обычно редко удается приобрести свежевыкопанное деревцо, поэтому перед тем, как посадить персик, его рекомендуют насытить влагой. Проще всего это сделать, опустив корни в емкость с водой часов на 10-12 или на ночь, а за два часа до посадки добавить в воду стимулятор корнеобразования. После этого можно начинать посадку:

1. Выкапываем яму глубиной около 50 см.
2. Если есть необходимость, готовим дренажную основу.
3. В середину ямы в виде холмика насыпает подготовленную почву.
4. Вбиваем деревянный колышек для подвязки деревца.
5. Вокруг холмика рекомендуется сделать канавку, в которую впоследствии прямо в развивающимся корням и будут стекать вода после поливов или осадков.
6. Придерживая штамб, корни саженца аккуратно распределяем по земляному холмику.
7. Яма равномерно засыпается оставшейся почвенной смесью и уплотняется.
8. Отступивши сантиметров двадцать от ствола деревца, делают поливочный ров, который щедро заполняется водой.

Теперь осталось замульчировать почву вокруг персика и подвязать его к опоре. Посадка  закончена и теперь уход за персиком заключается в регулярных поливах (особенно в первый год вегетации), подкормках и защите от сильных морозов.

Болезни и вредители персика

Главные враги персика:

Болезни персика

Это грибок, листва при заболевании начинает краснеть, пораженные места высыхают и рассыпаются. Кора также страдает, в результате чего она растрескивается и через нее вытекает клей. Дерево по частях высыхает и гибнет.

До цветения и после него следует использовать препараты Хорус либо Топсин М в концентрации указанной на упаковке.

Также до цветения надо срезать все больные части и смазать порезы раствором извести, смешанным с 2% раствором сульфата меди, далее порезы обрабатывают садовым варом.

Чаще всего появляется при длинной весне с обилием влаги. На листве появляются вздутия, она становится волнистой, скручивается, а затем белеет и осыпается. При отсутствии лечения персик плохо растет и засыхает.

Весной также проводится дезинфекция препаратами с медью. Пораженную листву и ветви сразу при обнаружении отрезают и сжигают.

При мучнистой росе на листве появляется белый налет. Рост ветвей замедляется. При обнаружении заболевания прибегают к средствам по типу Топаза.

Монилиоз персика приводит к засыханию персика. Также он поражает плоды – на них образуются темные участки, а мякоть буреет.

Чтобы вылечить дерево от монилиоза, надо перед цветением обработать его Хорусом, когда появляются розовые бутоны Топазом, и спустя 15 дней после этого Топсином.

При вертицилийном увядании листва начинает желтеть и осыпаться. Если срезать ветвь, то на ней можно разглядеть темные и коричневые круги. Если деревья поражены грибком, который вызывает это заболевание, то их нужно уничтожить и провести дезинфекцию почвы.

Из тканей дерева может выделяться клей или правильно – камеди. Обычно это вещество появляется, если ткань ранена, и служит для защиты остальных тканей.

Но при промерзании, ожогах, излишней обрезке и повреждениях коры, а также грибковых заболеваниях, камеди начинает выделяться в чрезмерных количествах. Чтобы этого не случилось нужно соблюдать все правила ухода, а также не допускать механических повреждений.

Особенности посадки и ухода за персиком в разных регионах

Предполагается, что родина персика – Китай. Поэтому растение привыкло к теплому климату. В России оно комфортно себя чувствует только в южных регионах. Но это не значит, что его культивирование в средней полосе невозможно.

Посадка и уход за персиком в средней полосе

Садоводам, проживающим в средней полосе России, рекомендуется подбирать районированные сорта. Сажают их практически всегда весной. С посадкой не нужно торопиться, желательно подождать, чтобы поверхностный слой грунта прогрелся до температуры 10-12 °С.

Зима в средней полосе России бывает и относительно мягкой, и достаточно холодной. Решая, нужно ли взрослому персику укрытие, садоводы ориентируются на морозостойкость конкретного сорта и долгосрочный прогноз погоды. Но практически все предпочитают перестраховаться и защитить растения от холодов.

Материал для укрытия саженца обязательно должен пропускать воздух

Важно! Деревья до первого плодоношения укрывают, независимо от того, какой ожидается зима. Это касается даже саженцев зимостойкого персика

Посадка персиков в Подмосковье

Садоводы, проживающие в Подмосковье, при выращивании персика руководствуются теми же рекомендациями, что и жители средней полосы России. Никаких принципиальных различий в климате здесь нет.

Посадка саженцев персиков в Краснодарском крае

Садоводы Краснодарского края и Причерноморья, выбирая между посадкой персика весной и поздним летом, руководствуются исключительно личными предпочтениями. Местный мягкий климат позволяет рассчитывать, что при высадке даже в сентябре саженец успеет «прижиться» на новом месте, но не тронется в рост.

Последнее опасно при слишком ранней посадке персика в августе. Если начнется рост побегов, они неизбежно вымерзнут зимой.

Единственное, что персику не нравится в климате юга России, – продолжительные засухи. В это время садоводам придется постоянно контролировать состояние грунта, поливая дерево каждые 3-4 дня и опрыскивая его. Чтобы персик не получил солнечные ожоги, над ним, пока позволяют габариты, натягивают навес из пропускающего воздух белого укрывного материала.

Способы посадки персика

Персиководы предлагают садоводам-любителям использовать два способа посадки персиков. Никаких специальных рекомендаций для выбора того или иного способа посадки нет.

Способы посадки:

1. «На конус». Эта технология обеспечивает хорошую приживаемость. Саженец ставят на конусообразный холм, насыпанный в яму. Отсюда и название. Минус этого способа – риск повреждений. Тонкий саженец может повредить или даже сломать ветер. Он также может деформироваться из-за оседания грунта. Чтобы избежать этого, саженец надо привязать к надежной опоре шпагатом.
2. «В жижу». В отличие от предыдущего метода, такая посадка может проводиться без посторонней помощи. В яму засыпают грунт и воду так, чтобы получилась почва жидкой консистенции.

На заметку!

При посадке «на конус» грунт вокруг корней необходимо хорошо утрамбовывать, чтобы между корнями не оставалось воздушных промежутков.

Советы дачнику

Персик мы садим для одной цели – получить впоследствии вкусный и полезный фрукт, который в отличие от магазинных угодий не будет «напичкан» вредными химикатами, ускоряющими рост плодов

Обратите внимание на несколько важных советов от опытных садоводов. Они помогут добиться положительного эффекта во время выращивания теплолюбивой культуры

1. Не пренебрегайте удобрениями. Они могут спровоцировать гибель бактерий, полезных для роста растения.
2. Не пытайтесь вырастить персик из косточки в открытом грунте. В нем приживется только тот сорт деревца, подходящий для региона. Косточку персика можно попробовать посадить дома в горшок, и если она даст корни и росток, то позже можно пересадить взошедшую рассаду в почву.
3. Не сажайте персик позже установленных сроков. Это приведет к его переохлаждению и гибели.
4. Не покупайте саженец, если его возраст больше двух лет и не хотите пересаживать персик. К новой среде он адаптируется хуже.

Если вы хотите пересадить персик на участке, то должны понимать, что он потребует должного тщательного ухода. Поэтому если у вас нет времени или желания на то, чтобы посвятить его капризной и теплолюбивой культуре, то лучше отложите это затею на другой, наиболее подходящий период.