Сколько стоит корова

Описание

Мясные и молочные животные относятся к одному виду, но различаются итоговой продуктивностью. Результат зависит от физических особенностей живности, характеристики их экстерьера.

КРС молочного направления определяется:

• плохо развитой мускулатурой, суховатым телосложением;
• продолговатым телом, при этом задняя часть скотины шире грудины, по форме напоминает треугольник;
• конечности длинные, спина ровная;
• шея подвижная, удлиненная, присутствуют сборки кожи;
• костяк простой, крепкий;
• вымя объемное, с проступающим на нем венами, соски цилиндрические.

Молочные коровы наделены кротким нравом, дружелюбны. Животные адаптированы под содержание в стойлах, выгулу на пастбищах или к смешанному типу ухода. Органы КРС, в частности, желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистая система, органы дыхания, хорошо развиты.

Сбалансированная кормовая база, наполненная минеральными и витаминными веществами, питательными компонентами позволяет получить качественный удой.

Молочные породы коров и цены

Если покупка скотины для молочной фермы или для молока в своём хозяйстве стоит обратить внимание на следующие популярные в этом секторе породы:

• Голштинская;
• Тагильская;
• Красная датская;
• Красная степная;
• Джейсирская.

Цены них варьируются от 75 до 250 тысяч рублей. Молочные коровы на рынках КРС стоят всегда дороже мясных. Причина в том, что бурёнка будет жить и давать молоко около 15-17 лет, это выгодно и затраты на её покупку и содержание окупятся неоднократно. Для сравнения мясную телку на убой следует уводить в возрасте 18 месяцев.

Большим спросом на фермерском рынке КРС пользуются комбинированные породы животных. Они привлекательны тем, что дают стабильно высокие удои и на забой мяса тоже подходят. Это самый экономически верный выбор, и для домашнего содержания, и для животноводческого хозяйства:

• Симментальская – от 75 до 130 тыс. руб.;
• Черно-пестрая – от 85 до 145 тыс. руб.;
• Айширская – от 70 до 130 тыс. руб.;
• Холмагорская – от 55 до 85 тыс. руб.;
• Ярославская – от 35 до 80 тыс. руб.;
• Йоркширская – от 60 до 85 тыс. руб.

Характерные признаки молочной породы это плотное телосложение и тонкий костяк. Они обладают лёгкой головой, удлинённой формы и укороченной лицевой частью. Для благополучного и многократного отёла у телка должен быть широкий крестец.

Стандарты

Министерством сельского хозяйства и продовольствия РФ разработан и утвержден размер стойла для коровы. Нормы НТП 1-99 приведены в таблице.

Группы животных	Товарные предприятия	Племенное поголовье
Ширина (см)	Длина (см)	Ширина (см)	Длина (см)
Дойные, сухостойные коровы	100-120	170-190	120	180-200
Глубокой стельности	120-150	200	120-150	200
Новотельные	120	200	120	200
Быки-производители	—	—	150	200
Животные на откорм	90-100	170	—	—
Ремонтные телки 15-20 месяцев	80-90	150-170	80-90	150-170
Ремонтные телки старше 20 месяцев	100	170	100	170

При строительстве каждого конкретного здания для содержания КРС и сборке стойлового оборудования обязательно учитывают не только направление хозяйства (молочное, мясное, комбинированное), но и породу животных. Размер стойла для коровы по регламенту, разработанному зарубежными специалистами, определяется следующим образом:

• ширина должна быть меньше длины тела, умноженной на коэффициент 0,75, и не превышать двукратную ширину особи в плечах;
• длина составляет 95 % от длины корпуса животного плюс добавочные 20 см (они обеспечивают расстояние безопасности и служат для предохранения передних ног от ударов о край кормушки).

Вместе с тем нельзя не учитывать породные особенности КРС. Ниже в таблице приведены размеры стойла и ограждающих конструкций в зависимости от размера коровы.

Размеры животного	Стойло	Высота заграждения	Передняя стенка кормушки
Живой вес	КДТ*	Ширина	Длина	Боковые	Переднее
До 450 кг	139-143 см	105 см	140 см	75 см	118 см	16 см
451-500 кг	142-147 см	105 см	145 см	75 см	122 см	18 см
501-550 кг	146-152 см	110 см	150 см	80 см	125 см	20 см
551-600 кг	152-160 см	110 см	155 см	85 см	127 см	22 см
601-650 кг	157-163 см	120 см	160 см	90 см	130см	24 см
651-700 кг	160-168 см	120 см	165 см	90 см	133 см	26 см

*Косая длина туловища.

Сколько стоит взрослая корова

Имеет значение возраст коровы

На заметку. Цена на приобретение взрослой коровы определяется многими факторами.

Сколько молока дает корова в сутки

При покупке необходимо составить своё мнение о следующих качествах бурёнки:

Нужно принять во внимание, для какой именно цели планируется приобрести в хозяйство корову

Покупку нужно делать с учётом особенностей, присущих молочному или мясному направлению.
При покупке КРС нужно проверить, есть ли у него признаки заявленной породы.
Важное значение имеет коровий возраст
Это могут быть маленький телёнок, бурёнка, которой несколько месяцев от роду, или взрослое животное.
Важно учитывать то, что это уже рожавшая самка, или у неё до сих пор не было телят.
При покупке надо оценить внешние качества животного. В зависимости от того, как оно выглядит, можно сделать заключение о качестве ухода за ним и о здоровье бурёнки.
Важны не только физические качества, но и темперамент, характер коровы.
При покупке необходимо узнать показатели продуктивности животного

Обычно при этом интересуются живым весом, удоями (для дойной коровы) и возможным выходом продукта при забое животного.
Имеет значение качество молока, как проходит доение. Для того чтобы объективно оценить дойную корову, нужно поинтересоваться вкусом молока, жирностью и количеством белка, которое в нём содержится, если её доить регулярно.
Животное до того, как оно было выставлено на продажу, приобрело определённые привычки. Для того чтобы оно было более продуктивным на новом месте, нужно поинтересоваться, какие у него особенности поведения, и к чему оно приучено. Нужно уточнить, привыкла ли молочная корова к доильному аппарату.
При покупке рекомендуется предварительно собрать информацию о том, какая репутация у продавца. Такие сведения помогут снизить риск покупки больного или ущербного животного.

При приобретении животного необходимо учитывать, для чего именно делается такая покупка:

1. Корову приобретают в домашнее хозяйство.
2. Речь идёт о закупке фермером рогатого скота для его бизнеса.

Средняя цена на покупку стельной коровы в большинстве районов России в среднем составляет 60 тысяч рублей.

На заметку. Чтобы определить, сколько стоит живая корова, нужно связаться непосредственно с продавцом.

Когда теленок начнет быстро набирать вес

Телята, вес по месяцам которых зависит от особенностей рациона, быстрее развиваются с полным переходом на твердую пищу. Чаще всего этот период наступает с конца второго или начала третьего месяца. Животный организм к этому времени становится готовым переваривать любую пищу и нуждается в большом количестве белка. Вес бычков в этом возрасте составляет 90-110 кг. То, как кормить молодого быка, чтобы он набрал вес, показывает таблица:

Возраст, мес.	Молоко, кг	Комбикорм, кг	Сено, кг	Премикс, кг
2	5	0,3	1	0,3
3	6	1	2	0,3
4-6	2	1,5	3	0,5
7-12	2	5	0,9
13-14	2	8	1
15-18	1	8,5	1

Самцов от самок отличает аппетит. Быков не нужно уговаривать съесть весь корм, они с легкостью опустошают любую емкость с пищей. Для того чтобы теленок набирал вес, необходимо правильно подбирать корма, которые будут включать в себя большое количество белка и иметь высокую энергетическую ценность. Основная причина — уменьшение потребляемого объема молока. Хорошей заменой ему будут концентраты на основе сои. Такие продукты богаты растительным белком, но имеют один недостаток: плохую усвояемость. Помочь решить эту проблему могут кормовые добавки. Одна порция такого комбикорма должна содержать:

• 22% измельченной сои;
• 20% кукурузы;
• 23% ячменя;
• 30% гороха;
• 5% минералов и премикса.

Нужный для набора массы белок при таком потреблении будет полезен и полностью заменит микроэлементы, содержащиеся в молоке. К тому же, такие смеси каждый фермер может делать самостоятельно, не покупая дорогостоящий готовый комбикорм. Как результат животновода ожидает привес быка.

Чаще всего основной прирост быков приходится на период с 6 до 12 месяцев. Обусловлено это полностью сформировавшейся мышечной массой и опорно-двигательным аппаратом. Всего за полгода, начиная с этого времени, прирост в весе увеличивается в 1,5-2 раза.

Разница в цене на породы коров

При покупке коров мясного направления наиболее значимым признаком при сравнении цен на различные породы является их мясная продуктивность. Чем быстрее такие животные набирают вес, тем большую прибыль они дадут. Соответственно, и стоимость их покупки будет более высокой.

Однако при определении выхода мяса будут иметь значения и другие факторы, а не только один упомянутый:

• условия, в которых нужно выращивать корову;
• средний вес животного во взрослом возрасте;
• процент выхода продукта при убое;
• вес костей рогатого скота;
• вкусовые характеристики.

На заметку. Коровы молочного направления обычно стоят дороже, чем те, которые относятся к мясным породам. Связано это с тем, что, давая молоко, коровы приносят прибыль обычно на протяжении более 15 лет. Их стоимость, прежде всего, зависит от качества и количества молока, которое производит данная порода.

Бизнес-план

Содержание животных требует определенных усилий и затрат. Это правило работает даже в тех случаях, когда хозяин решает приобрести их для собственных нужд. С чего следует начать? Прежде всего:

• Соберите документы, необходимые для открытия бизнеса. Чтобы облегчить задачу, обратитесь к опытному юристу и зарегистрируйте фирму.
• Выберите место, где будут содержаться животные – строительство нового коровника обойдется от 100 до 300 тысяч рублей. Организовать бизнес можно на собственной земле или снять нужный участок в аренду.
• Просчитайте, какое количество корма вам придется закупить в зимние месяцы, а также где можно выпасать коров в летнее время.
• Приобретите оборудование, необходимое для содержания животных. Например, один доильный аппарат обойдется в 25-35 тысяч рублей.
• Наймите персонал – если собираетесь покупать большое поголовье, то вряд ли справитесь с уходом за животными своими силами.
• Поставьте цели, которые нужно достигнуть за год работы.

Если вы планируете купить корову для собственных нужд, просчитайте затраты на корм, ветеринарное обслуживание и услуги пастуха.

По породам

Племенной бык или корова могут стоить и 300 тысяч рублей, особенно, если только завезены из-за границы, находятся в здоровом состоянии, и не имеют никаких примесей в роду. Есть и более дорогие варианты, тем более, что сегодня доллар вырос, как и спрос на нетелей и быков.

Покупка коровы для многих становится выгодным финансовым вложением. Домашний скот приносит не только пользу в виде свежего молока, но и прибыль от его продажи. Нередко животное заводят и в целях мясного направления, однако молочное производство до сих пор в приоритете.

Цены на корову в разных городах отличаются. На территории страны продажей животного занимаются фермеры и профессиональные питомники. Однако чаще всего такую услугу предоставляют частные поставщики.

Но не все знают сколько стоит корова. Существует много нюансов, влияющих на ее цену.

При прямом обращении к частным продавцам приобрести корову можно относительно недорого. В специализированных питомниках цена более высокая, но вероятность купить нездоровое животное при этом значительно ниже.

Кроме этого, при покупке сотрудники выдают соответствующие документы на скот, а также справку, подтверждающую отсутствие заболеваний.

Стоимость коровы зависит от:

• возраста животного;
• региона покупки;
• цели приобретения: для убоя или молочного производства;
• племенных особенностей;
• количество литров молока за одну дойку.

На цену влияет и порода животного. Существует более тридцати ее разновидностей. Однако самые популярные из них:

Голштинская

Считается самой популярной коровой в мире. Порода используется для молочного производства. Продуктивность коровы составляет до 7000 литров молока средней жирности (около 3,5 %) в год.

Впервые ее разведением стали заниматься в Америке. Позже порода распространилась по всей Европе. Сейчас ее активным разведением занимаются и в России.

Пол и возраст

Цена (в рублях)

Регион

Черно-пестрая

Впервые об этой корове узнали в СССР. Там разведением этой породы занимались долгие годы. Сейчас это одна из самых популярных пород крупнорогатого скота в России. Ее часто заводят для фермерского и частного хозяйства.

Ценится корова за высокую молочную продуктивность, приносящею около 6 000 литров молока в год. Жирность продукта составляет 3,5 %. В настоящее время фермеры работают над повышением этого параметра путем скрещивания коровы с другими породами.

Пол и возраст

Цена (в рублях)

Регион

От 60 000 – 90 000

Джерсейская

Порода довольно древняя, с большой многолетней историей. Впервые появилась в Англии и долгое время разводилось только там. Сейчас она распространена по всему миру и ценится за высокую жирность молока (от 5% до 7%, в редких случаях этот показатель может достигать 9%). Благодаря этому его активно используют в производстве молочных продуктов: сметаны, масла, сыра и сливок.

Однако производительность у породы небольшая: около 3 000 литров в год. Настораживает и характер коровы. Это достаточно агрессивное животное, требующее к себе особого и бережного подхода.

Пол и возраст

Цена (в рублях)

Регион

110 000 – 330 000

47 000 – 110 000

Айширская

Эту породу называют универсальной. При сравнительно небольшом весе (около 400 кг взрослого животного) корова дает около 5 000 литров молока в год. Жирность молочного продукта – 4%.

Она хорошо чувствует себя в разных климатических условиях, но комфортнее всего ей в северных районах. Характер спокойный, в уходе животное неприхотливое.

Особенности выпаса коров летом

В летний период времени коров выпасают на природных пастбищах. В сельской местности, где много хозяев держат коровы, организовывают стада для выпаса. В таком стаде 12-50 животных. Обычно они ведут себя дружелюбно по отношению друг к другу и слушают пастуха. Они знают свой двор и заходят к себе через калитку или ворота. В яслях корову должно ожидать лакомство: трава, кукуруза, макуха, яблоки. Зная об этом, корова будет спешить в свой сарай, не задерживаясь на улице. Получая лакомство, корова отдает все молоко. Если в яслях пусто, животное будет плохо стоять, переминаясь с ноги на ногу.

Корова может оглядываться на хозяйку в недоумении, почему ее не угощают ничем, а хотят, чтобы она отдавала молоко. Иногда животное издает протяжное: «Му-у!» при том, когда ее что-то удивляет или что-то не нравится. Для того, чтобы корова отдавала все молоко, с ней ласково разговаривают, поглаживают.

Где, когда и у кого покупать телят

Приобрести одного или множество телят можно двумя основными способами: у частников или у больших фермерских хозяйств. В разных регионах, цены за одного телёнка могут варьироваться. Покупка у частников является очень распространенным, но не очень надежным вариантом, поскольку можно стать жертвой обмана, купив слабого или больного телёнка по более высокой цене. Самый дешевый вариант — это оптовая покупка у крупных хозяйств, которые на откорм бычков закупают и новорожденных телят.

Покупать телят рекомендуется весной, поскольку при покупке зимой, заранее нужно будет приготовить сено для него. Первый случай более рационален с точки зрения финансов.

Еще один член семьи

Корова является не просто животным, дающим молоко, но и своего рода членом семьи. О ней заботятся, кормят, выгоняют на пастбище. И животное отплачивает своей привязанностью и хорошими удоями. К корове привыкают и привязываются еще больше, чем к любому домашнему животному. Корова также привыкает к своим хозяевам, к своему дому (сараю). Она откликается на свое имя, стоит спокойно, когда ее доит хозяйка и начинает капризничать, когда меняется дояр. Потому корова тяжело привыкает к новым условиям проживания при продаже. В период привыкания могут снизиться удои, а на ее огромных глазах появляются слезы. Но такое состояние длится недолго. При любовном отношении к ней, уже через месяц животное привыкает, стабилизируются удои молока.

Зависимость цены от веса

Брать таких телят на ферме не рекомендуется тем, кто раньше не сталкивался с этим, ведь это очень кропотливое дело, требующее много времени и сил. Закупаемые на фермах телята еще не адаптированы к окружающей среде и хоть они дешевле всех стоят (порядка 5 тысяч), они потребуют за собой больших расходов и внимания, нежели двух или трехнедельные особи и есть большой риск смертности.

Как правило, чем старше становится теленок, тем больше его вес. Соответственно, растёт и стоимость. Если на ранних этапах он стоит около пяти, то при правильном содержании, к месяцу цена достигнет 6 тысяч. В трехмесячном возрасте ценник может вырасти вплоть до 8 тысяч, а в особых случаях и вовсе до десяти, в чем немалую роль играет порода телёнка. Телят от трех до девяти месяцев продают гораздо реже.

В случае тёлочек, они приближаются к периоду готовности к случке, а бычки остаются на откорм, отправляясь на убой только в возрасте 15-18 месяцев, тогда они считаются еще телятами. Уже к шестому месяцу, при правильном питании некоторые бычки достигают веса вплоть до 500 кг.

Но бывают случаи, когда телят продают и в таком возрасте. Ценовой диапазон очень широкий — от 10 до 60 тысяч, в зависимости от веса животного. Цена в 30-60 тысяч сравнима с ценой взрослой коровы. Но при покупке таких экземпляров нужно знать о племенном свидетельстве, удостовериться в его породе и оценить внешность животного на соответствие с его стоимостью.

«Интерьер» сарая для быков

При планировании сооружения важно руководствоваться не только заданными параметрами сторон. Есть еще такие составляющие:

1. Вентиляция. Делают естественной, избегая сквозняков.
2. Отопительная система. При строительстве используют изолирующий материал.
3. Освещение. Помимо дневного, для хороших производственных показателей обеспечивают искусственное.
4. Поилки. Подают воду руками или при строительстве прокладывают водопровод.
5. Новозоудалитель. В домашних условиях проще всего вычищать его еженедельно, с подстилкой из сена.

Чтобы обеспечить высокие производственные показатели, корове, быку нужно создать комфортные условия. Поможет достичь оптимального микроклимата обустройство стойл.

Как выбрать?

Желательно приобретать скот с документацией: ветпаспорт, свидетельство о породе. Во время перевозки животного необходимо иметь ветеринарную справку о его здоровье, документ, дающий право на транспортировку. Сделку с продавцом рекомендуется оформлять договором купли-продажи.

Критерии, по которым стоит выбирать животное.

1. Вымя. Форма коровьего вымени разнообразна, оно бывает чашевидное, ваннообразное или напоминать козье. Желательно выбирать корову с первым типом вымени. Вскармливающий орган должен быть объемным, крупным, без излишнего отвисания, борозд. Низко висящее вымя приводит к травмированию животного, затруднению передвижения. На ощупь вымя рыхлое, зернистое, мясистость свидетельствует о недоразвитости. Соски цилиндрические, гладкие, длиной 7 см. Молочные вены прослеживаются по всей поверхности органа и внизу живота.
2. Туловище. По форме должно быть бочкообразным, продолговатым. Голова легкая, мясная прослойка минимальна. Шея покрыта складками кожи, развитая, пропорциональна туше. Рога тонкие, правильно поставленные. Костяк плотный. Мышцы не выражены, слабо развиты. Конечности прямые, широко поставленные. Грудина глубокая, широкая – данные формы говорят о развитости сердца, легких. Ребра расположены к позвоночнику по косой. Зад коровы широк, ровен, как и крестец. Хвост тонкий, длинный, доходит до колена. Позвонки вытянутые.
3. Кожный покров. Кожа при ощупывании собирается в складки, эластичная, жировая прослойка не прощупывается.

Рекомендуется перед покупкой провести доение выбранной коровы, чтобы проверить, как легко идет процесс, и осмотреть вымя после дойки – оно должно уменьшиться, стать более эластичным, задняя часть покроется складками. Маломолочные коровы после дойки сохраняют первоначальную форму вымени.

Стоит также узнать возраст скотины, количество лактаций, тельности. Возраст можно самостоятельно определить, посчитав роговые кольца и прибавив к значению 2. Телочки не старше 1,5 лет определяются также по рогам – они тонкие, вытянутые.

О том, как выбрать молочную корову, смотрите в следующем видео.

Виды говядины и их цена

Как известно, говядина поставляется в нескольких видах. В магазине она предлагается или уже упакованной, или на развес, например. Разберемся в вопросе подробнее.

• Свежее. Это мясо не замораживали и не размораживали. Оно имеет мягкую и податливую структуру, яркий красный цвет. Натуральный продукт отличается приятным вкусом. Преимущественно свежую говядину предлагают на развес, выделяя цену за 1 кг. Наиболее дорогой вариант, который в Москве можно купить за 420-480 руб/кг;
• Мороженое. Это мясо, как можно понять, было оставлено в специальных условиях для того, чтобы его можно было перевозить на дальние расстояние и долго хранить. Цена у такого продукта ниже, но и вкус не такой насыщенный. В магазинах можно найти за 310-330 руб/кг;
• Подмороженное. Это мясо, которое подвергли частичной заморозке. Обрабатывается исключительно верхний слой, составляющий 25% от массы всей туши. Это мясо лучше хранится, чем охлажденное, и не так сильно меняет свою структуру в сравнении с мороженным. Выставляется на прилавки по 330-360 р/кг.

Также надо отметить, что говядина делится на несколько сортов. Высший включает спину, грудку, огузок и филейную часть (это мраморное мясо). В этих частях меньше всего жира, и они подходят для приготовления горячих блюд. Цены на них выше остальных. Поставляется в магазины по 620-690 руб/кг.

Первый сорт – это лопатки, плечи и шея. Жира в таком мясе значительно больше, чем у высшего сорта. Из такого мяса можно сделать горячие блюда, супы или салаты. Цена ощутимо ниже, чем у говядины высшего сорта. Реализуется по 390-440 руб/кг.

Второй сорт. Это передняя и задняя голяшка, а также зарез. Мясо можно использовать для тушения и приготовления бульонов, котлеты. Наиболее дешевый вариант. Продается по 300-340 р/кг.

Виды домашнего молока и его цена

Вопрос выбора коровьего или козьего молока всегда актуален. Он беспокоит особенно родителей детей. Стоит знать лучшие бренды, о которых ходят преимущественно положительные отзывы:

• Простоквашино. Один из самых популярных брендов. Это белорусский производитель, выпускающий разные варианты продукции. По данным экспертов, в составе нет ничего вредного, включая антибиотики. Упаковка у молока яркая и узнаваемая, кроме того, производитель постоянно рекламирует его. Цена, в целом, неплохая. На производстве учитывают нормы ГОСТ. В Москве этот бренд продается за 92 руб за 0,95 кг;
• Останкинское. Полезное молоко, в составе которого нет ничего вредного. Оно соответствует всем стандартам безопасности. Независимые исследования показывают, что производитель ответственно подходит к своей работе. Ассортимент товаров из молока действительно широкий. Реализуется по 67 руб/л;
• Вкуснотеево. Продукт имеет высокое качество, никаких замечаний к нему у специалистов нет. Покупатели отмечают удобную упаковку, приятный вкус напитка и хороший запах. Многие приобретают продукцию в течение долгих лет. Срок годности молока – 10 суток, что соответствует всем нормам безопасности. Купить бутылку в 900 мл можно за 85 руб;
• Экомилк. Изготавливается в Московской области и соответствует всем требованиям безопасности. Покупатели высоко оценивают вкус продукта и утверждают, что никаких посторонних запахов от продукта нет. К сожалению, найти данное молоко зачастую проблематично, оно есть не во всех магазинах. Встречается на рынке за 90 руб за 924 мл;
• Авида. Крупнейший производитель, выпускающий высококачественную продукцию. Вкус у молока нормальный. В своем ценовом сегменте именно этот вариант считается лучшим. Можно использовать для кофе с пенкой. Выставляется на прилавки по 64 руб за 0,97 л.

Стоимость говядины в магазинах

Сейчас найти говядину можно практически в любом магазине. Она поставляется в разных видах. Стоит рассмотреть основные торговые точки:

• Магазины. Приобрести говядину можно в Магните, в Пятерочке, в Ашане и других торговых точках. Мясо продается охлажденным, свежим на развес или замороженным. Бывает в вакуумной упаковке. Популярный производитель – Мираторг. Средний ценовой диапазон в магазинах составляет 320-350 руб/кг.
• Рынки. Популярная торговая точка, где можно найти любые разновидности мяса. Особой популярностью пользуется вырезка. Средний ценник килограмма говядины на рынке в России – 360-400 руб/кг.
• Оптовые базы. Если нужно приобрести много говядины, то лучше всего обратиться именно сюда. Скупать ее оптом очень выгодно. Как правило, при заказе партии в 100 и более кг можно получить предложение в 180-200 руб/кг.
• Фермы. Тут предлагается наиболее экологически чистая говядина. Фермеры имеют все необходимые сертификаты. Приобрести свежее мясо у фермеров можно за 390-440 руб/кг.

Купить говядину сейчас можно буквально везде. Это мясо обязательно должно быть в рационе любого человека.

Как определить вес КРС

Покупая домашний скот или отправляя его на убой, необходимо знать точный вес животного. Этот показатель многое расскажет о здоровье скотины. Например, если вы покупаете молочно-мясную бурёнку годовалого возраста и её масса ниже 400 кг – значит, животное ослаблено, болеет или неправильно содержалось.

Знаете ли вы? Ежедневно корова выделяет 25 л слюны, а за год особь с весом 500 кг способна произвести 1 т навоза.

Узнать массу коровы можно не только при помощи весов. Отправляясь на рынок за коровой, вооружитесь новой мерной лентой. Результаты расчётов по замерам дают погрешность в 20–30 кг.

По обхвату груди и брюха

Расположите мерную ленту на спине за лопаточной зоной и обведите ею круговую линию по грудной клетке за передними конечностями. Ленту затяните достаточно туго, чтобы примять выпирающие волоски. Второй замер – обхват брюшной полости.

Ленту проводят в аккурат по самой объёмной части туловища. Затем считаем вес по формуле: (А + В) : 2 + 50, где А – замер грудной клетки, В – замер брюха.

Например, А = 130, В = 125, получаем:

(130 + 125) : 2 + 50 = 177,5.

По уравнению регрессии

Просчёты осуществляют по трём формулам:

• 5,3 х А — 507, где А – обхват грудной клетки 170–180 см;
• 5,3 х А — 486 – для обхвата 180–190 см;
• 5,3 х А — 465 – для обхвата свыше 191 см.

Замер грудной клетки проводят аналогично вышеописанному способу.

По методу Клювера-Штрауха

Методика Клювера-Штрауха считается самой точной. Для расчёта потребуется замер грудной клетки и косая длина тела. Косую длину определяют, проложив мерную ленту от бедренных бугров до филейной части грудины. Значения складывают и отнимают 50. Например, длина тела 125, обхват грудины 150, получаем: 125 + 150 — 50 = 225.

По методу Трухановского

Расчёты проводят по замерам грудины и косой длины тела. Значения перемножают и делят на 50. Например, обхват грудины – 170, косая длина тела – 150, получаем: (150 х 170) : 50 = 510.

Советы от опытных животноводов

На заметку. Для того чтобы правильно выбрать корову при покупке, нужно сначала решить, для какой именно цели её необходимо приобрести.

При покупке крупного рогатого скота молочного направления надо внимательно осмотреть вымя животного. Не стоит покупать корову, у которой оно является обвислым.

Можно попробовать предложить бурёнке угоститься кусочком хлеба

Если она к подарку проявит небольшой интерес и подойдёт к человеку медленно и вразвалочку, то имеет смысл обратить на это животное при покупке особое внимание

Если подоить корову, то нужно присмотреться к тому, какая будет струя. Желательно, чтобы она была обильной, а полученное молоко – насыщенным по внешнему виду.

Если попробовать свежее молоко, то вкус его у здоровой коровы должен быть сладковатым. Если бурёнка болеет, то в большинстве случаев при питье будет ощущаться горечь. В этом случае от покупки такого животного имеет смысл воздержаться.

На заметку

При покупке крупного рогатого скота важно смотреть на то, в каком состоянии находится корова. Если предыдущий хозяин заботился о ней, то она будет не только здоровой, но и чистой

Коровы очень сильно привыкают к дому

После того, как у них появится новый хозяин, они будут в течение некоторого времени нервничать, что может сказаться на удоях молока. Чтобы бурёнка скорее привыкла к новому месту, рекомендуется окружить её заботой

Коровы очень сильно привыкают к дому. После того, как у них появится новый хозяин, они будут в течение некоторого времени нервничать, что может сказаться на удоях молока. Чтобы бурёнка скорее привыкла к новому месту, рекомендуется окружить её заботой.

Коровы очень сильно привыкают к дому

Покупку животных можно сделать:

• у больших животноводческих хозяйств;
• у фермеров-частников.

Второй вариант является гораздо более распространённым, но при этом он одновременно более рискованный – легко можно купить слабое или больное животное по более высокой цене.

Важно! Покупая в крупных хозяйствах, фермер снижает риск возникновения проблем. Кроме того, при покупке имеет смысл убедиться в том, что необходимые прививки коровам были сделаны

В крупных хозяйствах обычно с прививками бывает всё в порядке, при этом покупателю могут быть предоставлены соответствующие документы

В крупных хозяйствах обычно с прививками бывает всё в порядке, при этом покупателю могут быть предоставлены соответствующие документы.

Покупка коровы зависит от многих факторов, которые необходимо учитывать при выборе. Чем качественнее будет сделан выбор, тем больше пользы принесёт хозяину приобретённое животное.

https://youtube.com/watch?v=wF57ic6r9Ko