Подобие черной смородины томат черная гроздь: характеристика и описание сорта

О возникновении интересного оттенка «Черной грозди»

Кропотливая работа над появлением гибридов, в котором содержатся антоцианы, началась уже полвека назад. Была попытка скрещения томатной культуру с ее диким вариантом, произрастающим на Чили и Галапагосских островах. Некоторые дикие разновидности помидоров имеют пигменты антоцианы в самих плодах, в отличие от обычных томатов, где таким пигментом обладают листья и стебли, что в пищу не употребляются.

Получается, что модификации с генами здесь места не имеют. Дает помидорам такой необычный темно-фиолетовый оттенок именно антоциан, что чувствителен к солнечным лучам. А сам процесс имеет поддержку с помощью химической реакции изменений кислотной среды в клетках. Причем оттенок приобретает большую насыщенность по мере развития растения.

Эта пигментная характеристика дает подтверждение влияния не только на облик растения. Такой полезный натуральный оксидант, что благотворно действует на функционирование нервной и кровеносной систем, не давая распространиться клеточному окислению. Нормализуется работа сердца и мозга, сосуды очищаются от холестерина, снижается риск развития атеросклероза. Улучшается внешний вид кожных покровов и настроение в целом.

Томат Черная гроздь: краткий экскурс в историю

Томат Черная гроздь: фото

Сорт прибыл к нам из самой Голландии. Для получения гибрида скрестили сорта с участка и дикорастущие чилийские сорта.

Селекционеры хотели вывести разновидность помидоров, которая бы содержала огромное число антиоксидантов. Антоцианы благоприятно воздействуют на человеческий организм. Они и придают фиолетовое окрашивание томатам. Выведение происходило довольно продолжительное время. Итог очень сильно обрадовал селекционеров. Получился экзотический томатный сорт. В томатах появился ген, который нарушал распад хлорофилла. По этой причине помидоры окрашиваются в особенный цвет, когда становятся технически зрелыми. Но этот сорт не генномодифицированный.

Томатные плоды мгновенно понравились людям, и начали разлетаться на раз-два. Ведь помимо вкуса, помидоры — кладезь большого числа полезных качеств.

Характеристика и описание

Любой овощ, в том числе томат, отличается определенными, своими индивидуальными качествами. В помощь дачникам-огородникам дается характеристика и описание того или иного сорта, в том числе и томата Красная гроздь:

• детерминантный: помидор сам ограничивает свой рост;
• раннеспелый: томаты поспевают на 90-100 день после появления всходов;
• куст невысокий, компактный; вырастает до 40-50 см;
• стебель коренастый, крепкий, толстый;
• чтобы кустик получился ветвистый, все же лучше верхушку его прищипывать;
• его надо пасынковать;
• листья простые, картофельные, без опушения, темно-зеленые, гофрированные;
• соцветия простые; первое появляется над 6-7-м листом, следующие – через каждые пару листиков;
• у данного сорта корни достаточно мощные, разрастаются далеко вширь;
• томатная кисть по типу грозди;
• на одной кисти созревает около 20-25 некрупных помидорок;
• сорт мелкоплодный, но урожайный: с одного куста можно собрать до 4-4,5 кг помидор;
• стабильно плодоносит в течение всего сезона (около 3,5 месяцев), обильно;
• первые спелые плоды появляются уже во второй половине июня; плодоносит практически до начала октября;
• к условиям выращивания не требователен, неприхотлив;
• плодоножки и сочленения крепятся прочно друг к другу, что не дает плодам опадать;
• хорошая устойчивость к перепадам температур и изменениям погоды;
• высокая степень лежкости;
• отличная транспортабельность;
• всходы появляются равномерно;
• плодоношение ровное, дружное, обильное;
• первые спелые плоды появляются уже в двадцатых числах июня; плодоносит томат до начала октября.

Пасынки, удаленные аккуратно с куста, возможно укоренять, в результате получить дополнительные томатные кусты.

Характеристика сорта не бывает полной без информации о самих помидорах. Ведь на сегодняшний день их множество самых разных.

Плоды

• помидорки овальные, округлые;
• средний вес – 20-40 г, при более заботливом уходе помидорки бывают весом и 55-60 г;
• незрелом томаты светло-зеленого цвета, у плодоножки имеется темное пятно;
• спелые томаты ярко-красные;
• трехкамерные с небольшим количеством семян;
• кожица тонкая, но плотная, глянцевая, шелковистая; делает помидоры устойчивыми к растрескиванию;
• вкус сладкий, насыщенный;
• содержание сухих веществ минимально;
• аромат насыщенный, помидорный;
• мякоть мясистая, сочная, нежная.

Урожайность сорта томатов Красная гроздь подтверждается многими фото и отзывами тех, кто уже выращивал на своих грядках эти великолепные помидоры.

Назначение

Назначение десертное, салатное, универсальное. Замечательны эти помидорки для цельноплодного консервирования, являются вкусным лакомством для детей. Поскольку содержание сухих веществ в помидорах этого сорта невысокое, плоды отлично годятся для производства из них томатных соков, паст, аджик, других видов технической переработки помидоров.

Сорт Красная гроздь с огромным успехом используется для выращивания в промышленных масштабах; очень популярен среди фермеров. Их привлекает не только высокая урожайность и прекрасный вкус, но и замечательные товарные качества: отличная лежкость и высокая транспортабельность.

Некоторые фирмы предлагают сорт Сладкий миллион, отмечая, что он и Красная гроздь – одно и то же. Однако это не так. Миллион – сорт индетерминаннтный, а Красная гроздь – томат низкорослый, раннеспелый.

Достоинства и недостатки сорта

Томат Черная гроздь обладает массой преимуществ. Но чтобы увидеть это, нужно посадить несколько кустов на участке, а потом решить, подходит такая культура или нет.

Не всегда удается понять вкус плодов Черная гроздь с первого раза

Плюсы

• высокую и стабильную урожайность, долгий срок плодоношения;
• неприхотливость выращивания и ухода;
• раннеспелость и необычные вкусовые качества;
• длительное хранение без потери полезных свойств, свежими помидорами Черная гроздь можно украсить новогодний стол;
• отличная транспортабельность на большие расстояния;
• неплохой иммунитет ко многим болезням пасленовых культур.

Минусы

• не всем по нраву вкус плодов;
• семена собрать невозможно, так как томат Черная Гроздь – гибрид, на пакетиках стоит значок F.

Помидоры Черная гроздь, видео

Если вы выращивали томаты Черная гроздь, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая была урожайность и вкус плодов в ваших климатических условиях? Будете ли вы их выращивать снова? Как вы оцените устойчивость этого гибрида к болезням? Напишите вкратце достоинства и недостатки данного томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к отзыву фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Черная гроздь и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот томат более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Томат Черная гроздь: краткий экскурс в историю

Томат Черная гроздь: фото

Сорт прибыл к нам из самой Голландии. Для получения гибрида скрестили сорта с участка и дикорастущие чилийские сорта.

Селекционеры хотели вывести разновидность помидоров, которая бы содержала огромное число антиоксидантов. Антоцианы благоприятно воздействуют на человеческий организм. Они и придают фиолетовое окрашивание томатам. Выведение происходило довольно продолжительное время. Итог очень сильно обрадовал селекционеров. Получился экзотический томатный сорт. В томатах появился ген, который нарушал распад хлорофилла. По этой причине помидоры окрашиваются в особенный цвет, когда становятся технически зрелыми. Но этот сорт не генномодифицированный.

Томатные плоды мгновенно понравились людям, и начали разлетаться на раз-два. Ведь помимо вкуса, помидоры — кладезь большого числа полезных качеств.

Томат «Черная гроздь»: описание сорта

Название сорта	Черная гроздь
Общее описание	Раннеспелый, индетерминантный сорт с высокой урожайностью
Оригинатор	Россия
Срок созревания	80 дней
Форма	мелкие, круглые плоды
Цвет	темно-фиолетовый
Средняя масса томатов	50-70 грамм
Применение	Подходит как для употребления в свежем виде, так и для цельноплодного консервирования
Урожайность сорта	6 кг с растения
Особенности выращивания	Высевают на рассаду в марте на глубину около 2 см рядами, с расстоянием между ними в 2 см
Устойчивость к болезням	Устойчив, но требуется профилактика основных заболеваний

Помидоры «Черная гроздь» являются гибридом первого поколения F1. Селекционеры скрестили «одомашненный» мелкоплодный томат с дикорастущими собратьями темного цвета из Чили. Пригоден для выращивания в тепличных условиях и открытом грунте с утеплением на случай холодов.

Как известно, семена гибридов нельзя использовать для выращивания растений на следующий год. Сорт индетерминантный, не штамбовый по типу куста. Высота растения не выше 150 см. Стебель толстый, крепкий, сильно вьющийся, хорошо облиственен, имеет несколько кистей (несложных) с множеством плодов.

О детерминантных, полудетерминантных и супердетерминантных сортах читайте здесь.

Корневая система отлично развита во все стороны без углубления. Листья не свойственной для помидоров ромбовидной формы, темно-зеленого цвета, морщинистой структуры без опушения. Соцветие простое, промежуточное, закладывается над 7-ым листом, далее — через один лист. Из одного соцветия получаются грозди более 10 плодов.

По степени созревания Черная гроздь является раннеспелым сортом, вегетативный период длится около 80 дней (от появления всходов до созревания плодов). Хорошо устойчив ко всем известным болезням.

Несмотря на мелкие размеры плодов, имеется отличная урожайность за счет количества — около 6 кг с растения. Урожайность хороша и при открытом выращивании.

Название сорта	Урожайность
Черная гроздь	6 кг с растения
Золотой юбилей	15-20 кг с кв.метра
Розовый спам	20-25 кг с кв.метра
Гулливер	7 кг с куста
Красная гвардия	3 кг с куста
Ирина	9 кг с куста
Лентяйка	15 кг с кв.метра
Настенька	10-12 кг с кв.метра
Яблоки на снегу	2,5 кг с куста
Самара	11-13кг с кв.метра
Кристалл	9,5-12 кг с кв.метра

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Томат обладает комплексным иммунитетом к большинству распространенных болезней. Единственное, что стоит учесть — рекомендации по обработке против фитофтороза. Обычно ее проводят двукратно, при тепличном выращивании, в конце июля-августе.

Обработка и профилактика от заболеваний и вредителей

Болезни и вредители помидоров в теплице
При выращивании томатов в теплице часто возникают заболевания из-за нарушения температурного режима и излишней влажности. Самые распространенные болезни – грибковые (фитофтороз, кладоспориоз, гнили).
Подробнее

Болезни и вредители томатов в открытом грунте
Борьба с заболеваниями и вредителями томатов на открытых участках бывает довольно сложной. Это связано с тем, что пасленовые подвергаются воздействию самых разных патогенов и насекомых-вредителей.
Подробнее

Фитофтора

Мучнистая роса

Вершинная гниль

Кладоспориоз

Серая гниль

Вирус табачной мозаики

Характеристика и описание сорта томата Синяя гроздь, его урожайность

Томат Синяя Гроздь f1 – очень интересный сорт, полученный путем скрещивания и отбора, назван так за красивую форму и темный цвет. На кусте растет гроздьями. Помидоры имеют оттенок темного синего винограда. Его иногда сравнивают со сливами.

Этот эксклюзив удивительно полезен в свежем виде, а также из него можно делать соусы, пасты, запекать. Благодаря сладкому насыщенному вкусу из него некоторые заготавливают варенье. Отличается высокой урожайностью и не трескается во время перевозок.

Об особенностях томатов

Эта культура является гибридом, который получен путем скрещивания диких томатов с домашними. У диких имеется темный оттенок. Это один из самых уникальных сортов, разработанный специально для любителей необычных цветов овощей. Семена при посадке используются каждый раз новые. Сорт прекрасно растет по всей России, имеет устойчивость к холодам и болезням. Однако лучше все-таки его высаживать рассадой в теплицы.

Описание и характеристики сорта даны на пакете с семенем. Они позволяют определять, как лучше выращивать данный гибрид, чтобы добиться большого урожая.

Одна из причин, по которым стоит выращивать этот овощ – необычный вкус плодов, он не похож на помидоры к которым многие так привыкли. Некоторые садоводы описывают его как смесь сливы с томатом. Они круглой формы, гладкие, блестящие. У зрелых помидор почти черный цвет или темно-фиолетовый, у неспелых – от зеленого до голубого. Мякоть очень мясистая и сочная, кожа плотная. На ветках обычно растут гроздьями.

Эти помидоры очень полезны

Они содержат много витаминов, улучшающих внимание, память, защищают сосуды, сердце, очищают кровь. Их можно давать детям спокойно, не боясь аллергии

Они улучшают обмен веществ, повышают иммунитет, а также выводят вредные вещества из организма.

Правила выращивания

На огород эти помидоры высаживают обычно саженцами, крепкими с листвой. Но сначала проращивают семена на окне в марте. Между семечками надо соблюдать расстояние в два-три см. В процессе роста отростки лучше рассаживать в раздельные емкости.

Через два месяца должны появится готовые ростки, которые сажают в огород. Кусты лучше сразу подвязать. Землю в парнике готовят с осени. Перед посадкой ее пропахивают, рыхлят, посыпают удобрения, поливают. Сразу после того, как вся рассада будет высажена, лучше оставить ее на несколько дней в покое для адаптации к новому месту. С момента, как были посажены семена до созревания плодов, проходит обычно три месяца.

Лучше всего с первого раза добиваться выращивания куста в одну ветку. Не давать расти слишком густо, если имеются лишние отростки, то их нужно обрывать.

Отзывы об этой культуре самые разнообразные. Некоторые не очень его жалуют за нестандартный вкус. Кому-то, наоборот, хочется чего-то оригинального. Его основные достоинства в том, что он имеет крепкий иммунитет, не боится холодов, дает большой урожай.

Как ухаживать

От качества ухода зависит тот самый вкус спелых слив в сочетании с томатами. Если не будет достаточно света, питания, полива, то плоды станут кислыми, жесткими, их цвет потускнеет. Они не смогут вызреть до нужной стадии. Поэтому нужно четко знать, какие условия для них нужно создавать.

• Семена перед посадкой окунают в раствор марганцовки и в средство для ускорения роста;
• Почву нужно постоянно рыхлить. Это будет способствовать улучшению поступления питательных веществ, воды и воздуха;
• Обязательно добавлять удобрения через две недели после посадки в парник, а затем каждые три недели;
• Для профилактики от болезней и вредителей надо периодически опрыскивать специальными средствами кусты;
• Сорняки высасывают силы и питательные веществ из томатов, поэтому их всегда нужно полоть, удаляя с корнями;
• Высокие кусты нужно подвязывать веревками;
• Чтобы в парнике было больше света, лишнюю листву стоит удалять, и при посадке учитывать дистанцию, чтобы саженцы не росли густо;
• Двери и окна в жаркие дни нужно открывать, добавляя свежего воздуха;
• Пасынкование достаточно делать раз в две недели;
• Обеспечивать качественный полив, всем томатам необходима влага, но не стоит слишком их заливать.

Средне-спелый (100 – 115 дней)

Индетерми-нантный (около 1,5 м)

Универ-сальный

Для всех видов теплиц и парников

20 – 70

6

Темно-фиолетовый. Округлый с плотной гладкой шкуркой. Сочный, мясистый. Насыщенный вкус со сливовой кислинкой.

Общие биологические и агротехнические свойства темных сортов

Необычные вариации окраски часто коррелируют с другими свойствами, а также индивидуальными потребностями сорта в тех или иных приемах ухода. В качестве примера можно привести альбиносные формы животных, у которых отсутствие пигмента и вызванная этим внешняя привлекательность сопровождается снижением иммунитета и общей жизненной силы, укорочением срока жизни, а порой и бесплодием.

Сорт «черный принц» – ради таких красавцев стоит постараться

Есть ли особые подходы к выращиванию темных помидоров

Они, конечно, есть, однако по поводу этого вопроса существуют противоположные мнения. Многие частники полагают – и эта их уверенность, несомненно, основывается на личном опыте – что черные томаты более устойчивы к болезням. Профессиональные агрономы, наоборот, наблюдают у них низкую всхожесть, замедленный рост, растянутое созревание и беззащитность перед инфекциями, особенно грибковыми.

Выращивание черных томатов – настоящее удовольствие

Для профилактики последних рекомендуется высаживать кусты темных томатов по такой схеме, чтобы воздух между ними лучше вентилировался. С этой же целью обязательна подвязка индетерминантных сортов и удаление нижних листьев. Такие меры не только снижают вероятность грибковых заболеваний, но и позволяют растению в полной мере задействовать листовую мозаику.

Кому полезны томаты с темными плодами

Работа усиливающих генов приводит к повышенному содержанию в них бета-каротина, ликопина, хлорофилла, сахаров и аскорбиновой кислоты. Поскольку все перечисленные вещества являются компонентами вкуса, можно утверждать, что в большинстве случаев темные сорта помидоров обладают более выраженными вкусовыми качествами, нежели традиционные красные и желтые.

Сорт «де барао черный» – отличный помощник здоровью сердца

Связь темных томатов и здоровья человека, благодаря повышенной концентрации этих веществ, тоже более выражена. В частности, эти помидоры положительно влияют:

на иммунитет и жизненный тонус за счет антиоксидантных свойств ликопина;
состояние костей, что особенно важно для женщин в период менопаузы и позже;
состояние сердца и сосудов за счет существенного снижения «плохого» холестерина;
способность организма бороться с воспалениями и противостоять образованию раковых клеток.

Но не следует увлекаться ими при подагре и других болезненных состояниях суставов, при повышенной кислотности желудочного сока и почечных заболеваниях.

Описание гибрида

Томат Черная гроздь – это гибрид первого поколения.

Он появился на рынках России относительно недавно и пока не внесен в реестр. Тем не менее, его активно выращивают садоводы по всему миру.

Обозначение F1 говорит о том, что Черная гроздь – это продукт скрещивания двух сортов. Для получения этого необычного гибрида скрестили культурный томат черри с дикорастущими в Чили пасленовыми культурами с темными ягодами.

Посмотрите, как выглядит Черная гроздь на фото.

Отличительные черты помидоров Черная гроздь

Главная отличительная особенность Черной грозди – необычный внешний вид плодов. Они имеют темно-фиолетовый, практически черный цвет. С одной стороны имеется небольшое красное или оранжевое пятно.

Вкус Черной грозди тоже отличается от классического томатного. Он сладкий, с едва заметной кислинкой и сливовым послевкусием.

Характеристики

Гибрид Черная гроздь удивляет не только цветом ягод. Его описание порадует даже опытных садоводов.

Характеристики Черной грозди:

Параметр	Показатели
Тип куста	Индетерминантный. Куст вырастает в высоту до 180 см. Имеет мощные, вьющиеся стебли. Корневая система развита не вглубь, а в стороны. Из каждого соцветия вырастает кисть с 10 плодами. Листья темно-зеленые, ромбовидные, морщинистые, не имеют опушения. Соцветие простого, промежуточного типа. Первый цветок закладывается на высоте 7 листа, последующие – через 1 лист.
Способ выращивания	Выращивают в теплице, парниках и открытом грунте.
Урожайность	Высокая. С одного куста собирают от 3 до 6 кг помидоров. На 1 кв. м вырастает до 18 кг томатов.
Плоды	Мелкие. Один плод весит 40-80 г. Плоды собраны в кисти, на каждой из которых по 10-12 плодов. Первые помидоры крупнее последующих. Спелые плоды черные, с оранжевым или красным бочком. Внутри красные без белого пятна. Мясистые, но сочные. Вкус сладкий со сливовым привкусом и кислинкой. Ягоды имеют круглую форму с небольшой ребристостью у основания. В каждом плоде 1-2 отделения с семенами. Кожица глянцевая. В составе содержит антоцианы – сильный антиоксидант. Из-за цвета и размера помидоры часто сравнивают с крупной смородиной и сливой.
Транспортабельность	Высокая. У томатов плотная кожица, которая не позволяет им деформироваться. Хранятся несколько месяцев.
Сроки созревания	Среднеспелый гибрид. Плоды созревают в середине августа. Плодоношение продолжается до первых заморозков.
Устойчивость к болезням	Обладает иммунитетом к основным томатным заболеваниям. По отзывам садоводов этот гибрид не восприимчив к фитофторозу.

Характеристики

Одна из главных особенностей сорта — его вкус. Он не похож на «помидорный», некоторые считают это достоинством, кому-то наоборот это кажется недостатком. Так же есть разные мнения по поводу цвета. Черная гроздь — единственный сорт, имеющий по-настоящему черные плоды. У самого растения цвет также намного темнее обычного.

К достоинствам сорта относятся:

• высокая урожайность;
• неприхотливость;
• быстрое созревание;
• устойчивость к болезням.

Характеристики плодов следующие:

• форма плода — малоребристая, округлая, диаметром до 5 см;
• средний вес около 50 — 70 г;
• кожица гладкая, плотная, тонкая;
• мякоть по консистенции средней плотности, мясистая, по цвету — темно-красная;
• окраска незрелых плодов — темно-зеленая, со временем начинает розоветь, потом синеть с появлением темно- синих пятен. Зрелый плод имеет темно- фиолетовый, «баклажанный» окрас и появляется мягкость;
• семян немного, камер 1-2;
• количество сухих веществ большое.

Название сорта	Вес плодов
Черная гроздь	50-70 грамм
Малиновое виконте	450 грамм
Верлиока	80-100 грамм
Валентина	80-90 грамм
Алтайский	50-300 грамм
Барон	150-200 грамм
Сенсей	400 грамм
Фатима	300-400 грамм
Белла Роса	180-220 грамм
Клуша	90-150 грамм
Президент	250-300 грамм
Кострома	85-145 грамм
Банан красный	70 грамм

Огородники отмечают необычный вкус томатов — сладкий с нотками сливовых плодов. Считается универсальным сортом.

Употребляют коктейльные плоды в свежем виде — в салатах, бутербродах, и после термообработки — в горячих блюдах. В консервации отмечено не растрескивание плодов. Для сока не пригодны в масштабных производственных нормах. Томатная паста или соусы будут изысканными с необыкновенным послевкусием.

Хранится долго из-за своей плотности, транспортировку переносит хорошо.

Заболевания пасленовых культур

Помидорный сорт «Черная гроздь» имеет высокую иммунную защиту для борьбы с распространенными пасленовыми болезнями, в большей степени, с фитофторозом. Но если близко выращиваются другие сорта томатов, которые имеют более слабый иммунитет и могут заразить наш сорт, то профилактические процедуры просто необходимо проводить. За это вам помидорки даже «спасибо» скажут.

Внекорневые подкормки способствуют избавлению от заболеваний. Какие растворы можно применять: борную кислоту, йод, марганцовку, зольную вытяжку. Можно опрыскивать растения специальными магазинными препаратами, направленными против грибковых заболеваний и вирусов. Дозировку отмерять строго по рецептуре.

«Сладкая гроздь»

Официальная информация

Для проведения испытаний и введения сорта в реестр селекционных достижений Российской Федерации понадобился всего 1 год. И в 2009 году сорт был узаконен под номером 9153937.

Заявитель и оригинатор сорта ООО «Агрофирма Седек» Московская область г. Домодедово.

Сорт рекомендовано к выращиванию во всех регионах страны под плёночными тепличными укрытиями и в открытом грунте в личных подсобных хозяйствах цветоводов как раннеспелый.

Из всей серии только сорт «Сладкая гроздь» имеет законные права на существование. Однако рынок заполнен и другими «гроздями».

Характеристика сорта

Рассматривая томат «Сладкая гроздь», характеристика и описание сорта говорят о том, что растение индетерминантное. Рост главного побега не прекращается до тех пор, пока мы сами его не прервём. Нередко растение достигает высоты теплицы и 1,8 м в открытом грунте.

Листовая пластина крупная, тёмно-зелёная. Растение имеет хорошую облиственность.

Плод

Гнёзд два. Семена мелкие. Помидорки имеют вес от 20 до 30 г, выравненности по весу нет. Созревание также не равномерно, поэтому гроздь первоначально не имеет выравненности в цвете.

Вкусовые качества оценены на «хорошо», а вот те, кто уже выращивал томат говорят об удовлетворительном вкусе, поскольку от сладкой грозди ожидали сладкого вкуса. Баланс органических кислот и сахаров не достаточно органичен и сладости не чувствуется.

Плотная кожица томата хорошо сохраняет плод от растрескивания, как на кустах, так и при температурной обработке, а вот при поедании чувствуется, что она чрезвычайно плотна и «надоедлива». Многие овощеводы, описывая свои впечатления от сорта, считают кожицу одним из останавливающих факторов, и именно из-за этой особенности отказываются от выращивания томата.

Использование товарного помидора

Томат хорошо ведёт себя при консервировании целыми плодами. Подобрав их по цвету и величине можно залить как маринадом, так и томатным соком.

Целые плоды, консервированные в томатном соку, подают в солянках, и они служат не только наполнением, но и декором.

Томат не лопает при термической обработке. Некоторые хозяйки, опасаясь, что плоды потеряют целостность, накалывают их иголкой, но к сорту «Сладкая гроздь» этот приём применять нет нужды.

Используя плоды в свежих салатах, многие овощеводы жалуются, что их нужно бланшировать перед подачей, поскольку кожица не поедаемая.

Урожайность

Регистрационная комиссия узаконила урожайность в пределах 3,5 кг с квадратного метра площади плёночного укрытия.

Те, кто уже выращивал томат, согласны с официальными цифрами, и считают совершенно не рентабельным занимать дорогостоящие земли под столь неурожайный сорт.

Устойчивость

При выращивании в теплице нет особых нюансов с болезнями и вредителями. Вот при выращивании в открытом грунте, да ещё при неблагоприятных погодных условиях, отзывы неоднократно говорят о том, что томат неустойчив против фитофторы.

Достоинства и недостатки

Рассматривая достоинства сорта «Сладкая гроздь» можно отметить следующие пункты:

• раннее дозревание и быстрое поступление плодов к столу;
• помидоры хорошо переносят тепловую обработку оставаясь целыми.

Сорт имеет и ряд существенных недостатков:

• низкая урожайность;
• необходимость постоянного пасынкования;
• неустойчивость к фитофторе;
• удовлетворительные вкусовые качества свежих плодов;
• очень плотная кожица.

Особенности возделывания

Поскольку сорт высокрослый, то подвязывание побега к опорам, разумеющееся действие. Однако сорт «Сладкая гроздь» имеет свойство чрезмерного образования пасынков. Чтобы держать томат «в рамках» необходимо регулярно и своевременно проводить удаление пасынков.

Ведение культуры в два побега самое оптимальное. Увеличение побегов не даёт значительной прибавки к урожаю.