Мой личный топ-50 сортов помидоров
Содержание:
- Рейтинг сортов по высоте куста
- Розовые сорта томатов для тепличных условий ↑
- Классификация томатов по цвету и форме плодов – справка редакции Zuzako
- Лучшие сладкие сорта томатов для открытого грунта
- Преимущества и недостатки розовых томатов
- Ранние сорта томатов для теплиц
- Лучшие салатные мелкоплодные томаты
- Особенности агротехники ранних помидоров
- Такие разные гибриды
- Лучшие ранние сорта томатов для открытого грунта
- Советы по выбору сорта
- Самые урожайные томаты для открытого грунта
Рейтинг сортов по высоте куста
Согласно классификации по высоте, томаты бывают трех видов: индетерминантные — самые высокорослые, полудетерминантные — средней высоты и детерминантные — расположенные близко к земле.
Индетерминантные
- Томат «Микадо розовый». Высота саженца 1,6 — 2,5 м. Урожайность томатов составляет 10-12 кг с 1 кв. м.
- «Аленький цветочек». Высота растения варьируется от 0,7 до 1,5 м. Дачник может рассчитывать на 4 кг мясистых плодов с голосемянной мякотью.
- «Де-Барао». Высота куста: 1,7-2,4 м. Мощный стебель позволяет томатам равномерно дозревать и формировать 5-7 кг сливовидных томатов с кисловато-сладкой мякотью.
- «Розовый гигант». Растение нуждается в подвязке, так как его высота составляет 1,8-2,9 м. Приплюснуто круглые плоды весят 400-600 г. В основном с куста снимается 3-4 кг томатов.
- «Инжир багровый». Раскидистый куст вырастает до 3 м. Длительное плодоношение позволяет регулярно получать с куста до 7 кг помидоров грушевидной формы. У томатов приятный медово-фруктовый привкус и необычный окрас.
Полудетерминантные
- Томат «Розовый слон». Тепличный подвид томатов, который вырастает до 1,3 — 1,5 м. На кусте формируются 7-10 плодов весом 400-1000 г каждый.
- «Анна». Плоды сердцевидной формы развиваются на растении высотой 1,5 м. Округлые томаты весят 100-300 г, при этом их мякоть рыхлая и плотная.
- «Магнус». Плоскоокруглые томаты светло-зеленого оттенка весом 120-150 г. Высота куста 1,2-1,5 м.
- «Барон». Устойчивый к болезням раннеспелый сорт. Достигает высоты 1,2 — 1,6 м.
- «Орлиный клюв». Розовые плоды продолговатой формы развиваются на растении 1,3 м в высоту. При этом вес помидоров не превышает 700 г.
Детерминантные сорта
- Томат «Абаканский розовый». Высота куста 0,8-1,2 метра, при этом одна кисть дает до 6 плодов.
- «Бийская роза». Дорастает до 1,5 м, при этом масса томатов варьируется от 500 до 700 г.
- «Алсу». Раннее растение с тонким стеблем и высотой 0,7-1 м. С одного куста удастся собрать до 4 кг сердцевидных плодов.
- «Панекра». Мясистые алые томаты развиваются на кусте высотой 0,9 м. При этом плоды весят 400-500 г.
- «Грушовка». Красный продовлговартый плод с калссчиесим томатным вкусом. Высота растения с плотным стеблем составляет 0,6-0,8 м.
Розовые сорта томатов для тепличных условий ↑
Помидоры с розовой окраской плодов популярны среди любителей культуры не только за красивый цвет кожицы и мякоти, а и за особый вкус: более сладкий и нежный.Выращивать их немного сложнее, чем другие, их урожайность чуть пониже.
Кустики невысокие (до 44-50 см), а плоды неожиданно крупные (до 250 г). От всходов до старта созревания первых томатов проходит 100-111 дней. Растения формируют три-пять кистей с плотными, мясистыми плодами, которые практически не растрескиваются, отлично вызревают. Пасынки удаляют до первой кисти. “Пани Яна” считается очень урожайным сортом, особенно учитывая высоту растений.
“Розовый Спам”, компания “Семко-Юниор” ↑
Является улучшенной версией знаменитого “Бычьего сердца”. Кустики детерминантные, высокие. Кисти образуются через каждые три листочка. Первый урожай можно снимать на 95 сутки после первых всходов семян. Плоды в среднем бывают 150-200 г весом, но первые помидоры могут достигать и 1000 г! “Розовый Спам” относится к супер высокоурожайным гибридам, цветет и плодоносит продолжительное время. С кв. метра можно получить 20 кг вкуснейших и хорошо хранящихся плодов. Гибрид демонстрирует устойчивость к вирусным болезням и многим грибковым, но, к сожалению, плохо сопротивляется фитофторозу, поэтому требует профилактического опрыскивания медьсодержащими препаратами типа “Ридомил”. В компанию к розовоплодному сорту можно высадить и “Оранжевый Спам”, дающий яркие, оранжево-желтые плоды.
Классификация томатов по цвету и форме плодов – справка редакции Zuzako
Прежде чем выбирать сорт томатов для выращивания у себя на даче, нужно посмотреть фото получаемых плодов, почитать отзывы опытных огородников и изучить характеристики всех наиболее популярных видов помидоров. Кроме этого, не забудьте воспользоваться справкой нашей редакции, которая поможет выбрать наиболее подходящий сорт овоща.
Классификация по цвету:
- Красные. Эти помидоры являются самыми популярными у огородников и потребителей. Свой красивый окрас они получили благодаря наличию в составе таких веществ, как ликопен, каротин и ксантофилл. Красные томаты богаты витаминами C и E. Кроме этого, в них содержатся полезные вещества, предотвращающие злокачественные опухоли.
- Жёлтые. Главным отличием этих томатов от классических (красных) является больший процент мякоти. Среди других особенностей выделяют пониженную кислотность, благодаря которой овощи получают свой сладковатый вкус, и минимальную калорийность. В состав жёлтых томатов входят десятки витаминов и минералов, помогающие избавиться от проблем с пищеварением и почками. Кроме этого, такие помидоры никогда не вызывают аллергию.
- Розовые. Главной отличительной чертой этих помидоров является вкусная, нежная и мясистая мякоть. Она имеет сладковатый вкус и содержит целый комплекс витаминов, минералов, природных антиоксидантов. Регулярное употребление розовых томатов снижает риск развития онкологии и проблем с сердечно-сосудистой системой.
- Фиолетовые. Свой красивый цвет эти помидоры получили благодаря пигменту антоциану, который также содержится в некоторых ягодах (например, чернике, малине). Фиолетовые плоды довольно большие и сочные. В их мякоти есть вещества, снижающие риск развития онкологии, инфаркта и инсульта. Среди других особенностей выделяют их способность долго храниться.
- Чёрные. Эти томаты являются улучшенной копией фиолетовых. Они содержат ещё больше антоциана, который оказывает благотворное влияние на здоровье человека. Дополнительным преимуществом чёрных помидоров является их польза для мужского здоровья.
- Зелёные. Такие помидоры очень трудно выращивать, так как практически невозможно визуально оценить степень их зрелости. Несмотря на этот недостаток, овощи являются источником огромного количества полезных веществ. Среди них есть хлорофилл, придающий томатам зелёный оттенок. Этот компонент предотвращает катаракту, рак груди, а также стимулирует метаболизм и снижает негативное воздействие ультрафиолетового излучения.
- Белые. Цвет таких помидоров обусловлен повышенным содержанием в мякоти антаксантина. Этот пигмент помогает укреплять иммунитет человека, избавляет от холестерина и нормализует показатели артериального давления.
Классификация по форме плодов:
- круглые;
- овальные;
- сердцевидные;
- плоскоокруглые;
- грушевидные;
- перцевидные;
- с носиком.
Лучшие сладкие сорта томатов для открытого грунта
Помидоры могут быть кисловатыми, нейтральными, сладкими, медовыми. В этом разделе рейтинга собраны оптимальные по сахаристости варианты, вкусные как в свежем, так и в термически обработанном виде. Речь идет о 3-х представителях.
Агата
…Я выращиваю этот сорт уже несколько лет, и с каждым годом объем урожая не уменьшается. Для увеличения количества спелых плодов нужно соблюдать правильную агротехнику – подкармливать и поливать растения, рыхлить землю…
Мнение эксперта
Сорт «Агата» ценится гладкими, ровными и аккуратными плодами, как будто бы один к одному. Они прекрасно смотрятся на столе в виде нарезки и отлично демонстрируют себя в салатах и консервации, в первых и во вторых блюдах. В среднем, масса помидор равна 110 г. Форма у них округлая, цвет колеблется от оранжевого до темно-красного, в зависимости от времени сбора урожая. На вкус овощи сладкие, приятные.
Агата растет кистями по 3-5 шт. Обычно здесь содержится не более 5.5% сухих веществ, поэтому урожай долго хранится в свежем виде и отлично переносит транспортировку. В связи с этим растение часто выращивают с целью дальнейшей продажи. Высота куста не превышает 35-45 см, то есть он детерминантный. Куст легок в уходе – не требует частых поливов и подкормок.
Достоинства
- Дружное созревание;
- Универсальность применения;
- Сладкий вкус;
- Сроки созревания – от 95 до 110 дней;
- Ранний урожай.
Недостатки
- Средняя устойчивость к болезням;
- Дает не более 4 кг на один куст.
Благодаря плотной кожуре и мякоти, это хороший вариант для наполнения начинкой – сыром, грибами, мясом.
Аппетитный
Сорт томатов для открытого грунта «Аппетитный» относится к низкорослым и розовым. Растение детерминантное – ограничено высотой 100 см в открытом грунте и 170 см – в теплицах. Оно созревает в течение 110-115 дней с момента появления проростков. Кусты быстро наращивают зеленую массу и перегружены плодами – каждый из них обрастает 5-6 шт. на одной кисти. Овощ достаточно крупный и тяжелый, весом до 450 г. Размеры можно увеличить путем пасынкования. Для выдерживания такой нагрузки требуется подвязывание.
Аппетитный спокойно переносит прохладное лето, и урожайность от этого не снижается. Обычно она находится на уровне 8 кг с 1 кв. м. Сладкий вкус, не грубая кожура и сочная, сахаристая мякоть делает его идеальным кандидатом на приготовление салатов. Овощ шарообразной формы, не очень ровный. Изначально селекционеры выводили сорт для употребления в свежем виде, однако он прекрасно подошел для приготовления кетчупа, соуса, пасты.
Достоинства
- Вкусный и в несозревшем виде (зеленый);
- Не твердый;
- При нарезании почти не пускает сока;
- Свежий, приятный запах;
- Быстрое созревание.
Недостатки
Плоды зеленоватые вверху даже в созревшем виде.
Садоводы хотели бы улучшить транспортабельность созревших помидоров. Также многим не нравится ветвистость кустов, из-за которой их не удается уместить на небольшом участке.
Рома
Заграничный представитель, выведенный в Америке и распространившийся в Европе и Австралии. Сорт не внесен в Госреестр России, но рекомендован к выращиванию как в открытом, так и закрытом грунте. Он благодаря морозоустойчивости может культивироваться на всей территории страны. Рома относится к «сливкам» за счет такой же вытянутой формы, поэтому легко консервируется в банках.
Растение детерминантное, высотой до 80 см. Томаты формируются гроздями по 3-10 шт. весом до 80 г. Невызревшие помидоры успешно доспевают в помещении, а готовые хорошо переносят хранение. Плодоношение начинается на 105-125 день после возникновения всходов и проходит 3 волнами. Овощ вкусный, сочетает кислинку и сладость из-за повышенного содержания сахаров.
Достоинства
- Устойчивость к фузариозу и вертициллезному увяданию;
- Приличная урожайность – от 8 до 12 кг с 1 кв. м;
- Не склонен к гнили;
- Неподверженность растрескиванию;
- Универсальность в приготовлении.
Недостатки
Выращивается только через рассаду.
В отзывах огородники указывают на отличную лежкость и транспортабельность томатов. Этому способствует небольшой вес и плотная кожица.
Преимущества и недостатки розовых томатов
Розовые томаты более требовательны к условиям выращивания. Что бы получить высокую урожайность розовых томатов, и плоды не растрескались (из-за нежной кожицы), нужно соблюдать некоторые правила:
- Розовые сорта томатов не выносят засухи, поэтому почва под ними всегда должна быть слегка влажной. Им нужен регулярный полив (не менее двух раз в неделю) проводите теплой и отстоянной водой. При этом жидкость не должна попадать на листья и стебли.
- Исключайте вечерний полив. Поливать нужно ранним утром. Это не дает развиваться болезням, а так же растение лучше перенесет высокую дневную температуру.
- Плоды могут потрескаться из-за резких перепадов температуры. Поэтому необходимо уменьшить контраст между ночной и дневной температурами.
- Розовые помидоры чаще поражаются фитофторой. Весной перед высадкой рассады обязательно пролейте почву обеззараживающим средством.
- По сравнению с остальными розовыми томатами лучшей устойчивостью к фитофторозу отличаются сорт Де Барао.
- Для профилактики болезней используйте биологические препараты (Гамаир, Глиокладин).
- Кусты крупноплодных сортов розовых томатов нередко нуждаются в опоре. Поэтому их лучше всего выращивать на шпалере высотой не ниже 1,5 м.
- Розовые томаты обычно образуют крупные плоды, поэтому повышена потребность в питательных веществах.
- Не следует забывать о пасынковании, рыхлении и подкормке томатов.
- К недостаткам можно отнести слабость стеблей, которые могут под весом крупных плодов сломаться.
Ранние сорта томатов для теплиц
Теплица – самое подходящее место, чтобы выращивать там сорта максимально ранние. Из ультраранних смело можно выделить сорта: Аида (2007), Аксанта (2015) и Аламина (2015), из суперранних: Алая каравелла (2012), Краковяк (2011) и Алекс (1999), из ранних выделяются: Красная заря (2012), Киерано (2015) и Конфетто (2015).
Сорт томата Аида
Ультраранний сорт типичного салатного назначения. Дает округлой формы плоды, весьма плотные и довольно гладкие. Полностью спелые плоды окрашены в красный цвет, достигают массы в 165 г и имеют прекрасный вкус. Собрать с сорта можно более 15 кг с 1 м². Сорт хорош тем что плоды устойчивы к растрескиванию, жаростойкие и устойчивые к вертициллезу.
Сорт томата Аксанта
Сорт также относится к категории ультраранних салатного назначения. Имеет плоскоокруглые плоды, в меру плотные и слегка ребристые. Спелые плоды окрашены в насыщенно-желтый оттенок, имеют до 6 гнезд и достигают массы в 125 г. Вкус плодов очень хороший, как и урожайность.
Сорт томата Аламина
Ультраранний гибрид салатного назначения с плоскоокруглыми плодами. Помидорки вырастают весьма крупные, слегка ребристыми и имеющими красную окраску. Масса плодов внушительная, достигает 140 г, вкус очень хороший, урожайность нередко доходит до 13 кг с куста.
Сорт томата Алая каравелла
Суперранний сорт прекрасно подходит для салатов. Помидорки вызревают эллиптической формы, довольно гладкие, весьма плотные, насыщенной красной окраски. Гнезд может быть от 2 до 3. Масса каждого плода гигантская – до 170 г, вкус просто замечательный, а урожайность нередко доходит до 20 кг с куста.
Сорт томата Краковяк
Суперранний сорт, салатного назначения, формирует плоскоокруглые плоды ребристой формы и средней плотности. Зрелые помидорки имеют красную окраску. Количество гнезд варьирует от 3 до 4, а масса приближается к 70 г. Вкус плодов прекрасный, урожайность нормальная.
Сорт томата Алекс
Суперранний сорт имеет удлиненно-овальную форму плода, зачастую с небольшим носиком и довольно гладкую поверхность. Зрелые плоды редкого для томата – оранжевого цвета. Гнезд насчитывается от 2 до 3. Плоды массой в 90 г, довольно вкусные и пригодные для всех видов переработки.
Сорт томата Красная заря
Быстро завоевал популярность благодаря раннему сроку созревания. Помдорки салатного назначения, округлой формы, гладкие и средние по плотности. Зрелые плоды имеют типичную красную окраску. Число гнезд насчитывается от 3 до 4 штук, масса плода нередко переваливает за 100 г. Вкус плодов очень приятный, урожайность хорошая.
Сорт томата Киерано
Ранние гибрид салатного назначения, с округлыми по форме плодами, алой окраски при полном созревании. Гнезд обычно 2. Масса плода средних размеров – около 50 г, зато вкус у плодов просто изумительный и урожайность достойная.
Сорт томата Конфето
Раннеспелый салатный сорт. На кусту вызревают кубовидные, довольно мелкие, но очень плотными плоды массой около 20 г. При полной спелости помидорки становятся алого цвета. Количество гнезд всего 2, вкус плодов можно назвать десертным.
Лучшие салатные мелкоплодные томаты
Салатные сорта томатов могут быть и не крупноплодными
Здесь важно чтобы томаты были вкусны и ароматны. Такие томаты можно выбрать и не высокорослые
Это будет особенно актуально, если у Вас нет хорошей теплицы.
Лучшие мелкоплодные салатные томаты: Гейша, Подарок феи, Ренет, Розовая жемчужина, Банановые ноги, Груша оранжевая (высокорослый).
Гейша
Сорт томата Гейша создал в 2019 году БЛОКИН-МЕЧТАЛИН ВАСИЛИЙ ИВАНОВИЧ. А после испытаний уже в 2021 году сорт был занесен в российский госреестр. Томат было разрешено выращивать по всей территории РФ в ЛПХ. Сорт культивируют как в открытом, так и закрытом грунте.
Описание сорта
Такие салатные сорта томатов, как Гейша, созревают в течении 100 — 110 дней и считаются среднеранними.
Томат имеет крепкие кусты, которые бывают не более 70 см в высоту. По типу он детерминантный. Облиственность средняя. Возможно выращивание томата без формирования и подвязывания (смотрим по обстоятельствам). Первое соцветие образуется после 7 — 8 листа, а далее кисти получаются через 2 листа.
Томаты по форме эллиптические. Цвет их розовый. Семенных камер — 2. Ребристость выражена слабо. Вес от 80 г до 200 г.
Ценности сорта
- Прекрасный вкус.
- Скороспелость.
- Дружность созревания.
- Отличный товарный вид.
- Неплохие транспортабельность и лежкость.
- Стрессоустойчивость. Достойно противостоит неблагоприятным факторам.
- Урожайность (7 кг — 8 кг с 1 кв. м).
Недостатки сорта
Иногда приходится кусты подвязывать
Все зависит от условий выращивания.
Важность подкормок.
Подарок феи
Сорт Подарок феи был выведен специалистами из агрофирмы «Аэлита» в 2007 году. А уже в 2008 году томат был зарегистрирован в государственном реестре России. Сорт не привязан ни какому отдельному региону, и его разрешили выращивать по всей территории РФ в открытом и закрытом грунте.
Характеристика сорта
Томат Подарок феи имеет вегетационный период 85 — 95 дней после прорастания семян (раннеспелый).
Растение детерминантного типа, которое может вырасти до 1 м в открытом грунте. В тепличных условиях томаты обычно бывают выше. Куст имеет среднюю облиственность и ветвистость. Листья средние по размеру, и оне имеют темно — зеленый цвет. Первое соцветие закладывается после 7 листа, а в последствии через каждые 1 — 2 листа.
Плоды средние, и они могут быть 90 г — 115 г. Цвет их темно — желтый. Форма сердцевидная вытянутая. Томаты гладкие. Ребристость отсутствует. Семенных камер — 4 штуки.
Достоинства сорта
- Отличные вкусовые качества. Плоды сладкие с небольшой кислинкой. Также, они мясистые и сочные с большим количеством сахаров и сухого вещества.
- Подходит для выращивания в любых регионах. На юге можно вырастить без теплицы в открытом грунте.
- Устойчивость к болезням. А особенно к табачной мозаике, фузариозу и вертициллезу.
- Неплохие показатели урожайности (7 кг — 9 кг с 1 кв. м).
- Дружно созревает.
- Жаростойкость. Достойно может пережить засуху.
- Характеризуется хорошей всхожестью семян.
- Назначение универсальное. Томаты используют в салатах, солят и маринуют, а также из их можно делать пасты и соусы.
Минусы сорта
- Растения обязательно нужно фиксировать.
- Необходимость подкормок. На бедных почвах урожай значительно снижается.
Розовая жемчужина
Томат Розовая жемчужина выпустили селекционеры из агрокомпании «Гавриш» в 2016 году. И после испытаний, в 2018 году сорт был внесен в российский государственный реестр. Томаты разрешили выращивать во всех регионах нашей страны в личных подсобных хозяйствах. Кстати, сорт выращивают как в открытом, так и закрытом грунте.
Описание сорта
Салатные сорта томатов такие, как Розовая жемчужина, считаются раннеспелыми. Сорт созревает в течении 85 — 95 дней после всходов.
Растение детерминантное, которое в высоту бывает не больше 60 см — 70 см.
Спелые плоды имеют розовый цвет, а форма у них округлая. Масса одного плода в среднем бывает по 90 г — 110 г. Семенных камер у томата может быть 2 — 3 штуки.
Ценность сорта
- Томаты способны хорошо храниться.
- Богатый витаминный состав.
- Достойный товарный вид.
- Неприхотливость. Томат терпит затенение. А также, он устойчив к плохим условиям выращивания.
- Устойчивость к болезням.
- Универсальность в применении. Используется в салатах, консервируется, а также из него можно делать заготовки на зиму.
Недостатки сорта
Средняя урожайность (3 кг — 4 кг с 1 кв. м).
Особенности агротехники ранних помидоров
В условиях средней полосы России, Северо-Запада, Сибири или Урала скороспелые томаты – лучший выбор для дачников. Уход за этими чаще всего очень неприхотливыми растениями несложный, но некоторые рекомендации о том, как получить ранний урожай помидоров, учесть необходимо.
Помидоры выращивают через рассаду, высевая семена в ящики или горшочки в марте. Точные сроки посева определяют в зависимости от климата местности, условий выращивания (грядки, укрытия). Семена перед посевом обязательно дезинфицируют (розовый раствор марганцовки), проращивают. Исключение – гибриды, которые обрабатываются еще при фасовке семян. Штамбовые томаты не пасынкуют, давая им полную свободу. При посадке в открытый грунт ставят колья и подвязывают даже самые низкорослые растения (иначе от ветра или осадков кустики завалятся набок). Ранние индетерминантные сорта формируют в 1-2 стебля, с обязательным пасынкованием. У полудетов желательно формировать куст в 2 ствола, чтобы не лишиться урожая из-за внезапного вершкования основного стебля.
Низкорослые сорта пасынкуют частично, до первой цветочной кисти. Выше боковые побеги не трогают, там будет формироваться основной урожай плодов
Очень важно соблюдать нормы подкормок. Томатам нужны сбалансированные по составу удобрения, так как, например, избыток азота приводит к интенсивному росту наземной массы, сокращению или отсутствию завязей
Для ранних томатов с короткими сроками вегетации это недопустимо. Невысокие сорта под открытым небом рекомендуется прикрывать неткаными материалами. Урожайность будет выше, плоды быстрее созреют. Убирать плоды желательно бурыми, зелеными, то есть – в состоянии технической спелости. Это позволит быстрее формироваться другим помидорам на кусте, снять больше плодов.
Такие разные гибриды
Среди гибридных томатов различают детерминанты (деты) и индетерминанты (индеты). Отличие вторых от первых – сила роста. Для индетов он ограничен только продолжительностью огородного сезона и высотой теплицы, а не будь того, то рос бы и рос – 15-20 м, с закладкой кистей через 1-3 листа.
Детерминантные томаты самовершкуются (рост основного стебля заканчивается после формирования определенного количества плодовых кистей). Достичь большей высоты способны пасынки, образующиеся в междоузльях.
Выведены полудетерминантные гибриды (полудеты): высота приличная, но рост и количество соцветий ограничены.
Лучшие ранние сорта томатов для открытого грунта
К таковым разновидностям относятся помидоры, созревающие в течение 85-100 дней с момента появления проростков. Они устойчивы к болезням и позволяют получить урожай уже в начала-середине июля. К ранним сортам томатов для открытого грунта относятся варианты, описанные далее.
Афродита F1
Сорт родом из России из группы ультраранних. Урожай созревает в течение 90-95 дней после высадки рассады. Плоды спеют «дружно», примерно в одно и то же время. Это облегчает процесс заготовки консервации на зиму. Максимальная высота растения составляет 1.5 м, поэтому сразу после образования завязей рекомендуется установить опоры. Растение теплолюбиво и требовательно к подкормкам. При хорошей агротехнике помидоры вырастают весом до 110 г.
Афродита F1 не сильно боится грибкового поражения, что увеличивает урожай. С одного куста выходит до 5-6 кг. Плоды в зрелом виде имеют красный цвет, идеально гладкую поверхность и тонкую кожицу, которая легко чистится. Благодаря небольшим размерам – диаметру около 4 см, они прямо созданы для консервирования в банках. Вкус у овоща сладкий, приятный, что наряду с долгим сроком хранения (как минимум неделю) оценили продавцы.
Достоинства
- Небольшая сердцевина;
- Не жесткая кожура;
- Сочная мякоть;
- Мягкие семечки;
- Дозревает внутри.
Недостатки
- Непросто выращивать рассаду;
- Не самые дешевые семена.
Как показывают отзывы, томаты подходят для цельноплодного консервирования, приготовления лечо, сока, аджики, кетчупа, соуса, для сушки и вяления.
Амурский штамб
Один из самых ранних сортов, дающий плоды уже спустя 90 дней после высадки в открытый грунт. Растение детерминантное, высотой до 50 см. Овощная культура прекрасно себя чувствует в черноземе, суглинистой и супесчаной почве. Куст имеет крепкие стебли и листья. Амурский штамб не требует пасынкования, то есть относится к штамбовым разновидностям. Он развивается при невысоких температурах, поэтому его можно выращивать даже в Средней полосе России.
Амурский штамб не погибает от засухи, хотя и неравнодушен к влаге. При отсутствии дождей плоды не растрескиваются и не теряют своего сладкого вкуса. На кусте завязывается до 10 помидоров весом около 120 г. Томаты округлой формы, слегка приплюснуты вверху. Кожица и мякоть ярко-красного цвета. Внутри есть немного семян (около 5 шт.), но они довольно крупные. Овощ содержит много сока. Урожайность составляет 4.8 кг с 1 кв. м.
Достоинства
- Быстрое завязывание плодов;
- Не поражается фитофторой;
- Не боится вертициллеза;
- Урожайность увеличивается вдвое при регулярных подкормках;
- Можно выращивать безрассадным способом.
Недостатки
По холодостойкости уступает других сортам в рейтинге.
Как говорят в отзывах, плоды можно использовать для засолки, приготовления томатного сока и свежих салатов. Именно в таком виде они полезнее всего благодаря сохранению холина, который укрепляет иммунную систему и восстанавливает нормальную работу печени.
Советы по выбору сорта
Чтобы не ошибиться с выбором правильного сорта томата, необходимо учитывать несколько критериев:
- Районирование. Определитесь с типом климата в вашем регионе и подберите сорта, которые подходят наилучшим образом;
- Место посадки. Чтобы томаты дали хороший урожай, заранее продумайте их высадку — в теплицу или на открытый участок;
- Назначение. Если высаживаете несколько сортов томатов, то заранее продумайте их назначение: для консервирования, свежих блюд или продажи.
В попытке разнообразить участок томатами необычных цветов и форм, читайте отзывы не только от производителей, но и от дачников любителей.
Самые урожайные томаты для открытого грунта
- Малиновый гигант. Спеет в среднем диапазоне времени до 90 дней. Плод весит более 500 г! С одного куста — 6 кг урожая. Сладковато-кислый вкус и рыхлость мякоти подходит для салатов. Необходимо использовать подвязки.
- Алсу. Тоже гигантские плоды по 400-600 г, зреет быстро. Употребляют в соусы и салаты. Одни куст даёт 7 кг урожая.
- Бычье сердце. Любимый и знаменитый сорт по вкусу и урожайности. Существуют красный, жёлтый, чёрный и розовые цвета. Зреет за 130 дней, имеет плоды по 400-500 г. Куст высотой под 2 метра даёт 9 кг овощей.
- Демидов. Среднеспелый, выведен специально устойчивым к весенним заморозкам, зреет за 110 дней. Малиново-розовые сахаристые плоды по 80-120 г. С куста собирают 6 кг и не требует специального ухода. Очень любим дачниками. Используется в салаты и соусы
- Моя семья. Плод с привкусом дыни. Вес помидора до 600 г. Можно употреблять в любом виде кроме консервации.
- Петрушка огородник. Название произошло от розово-жёлтого цвета и продолговатой формы плода. Выращен для северных районов. Кусты средней высоты, урожай до 6 кг с куста.9
- Де Барао Розовый. Отлично переносит колебания температур, сочный и вкусный плод весом до 70 г.
- Загадка. Гибрид, созревающий рано на открытом грунте. Через 80-90 дней урожай. Низкие кусты до 45 см высотой, вес плода 160 грамм. Насыщенно красный цвет помидора.
- Анастасия. Высоко урожайный сорт, завязи располагаются через 2 листа. Плод сочный, до 200 г весом, чуть сужается к носику. С одного куста можно собрать до 12 кг овощей.
- Рома. Зреет не быстро, но урожайность отменная. На одной грозди созревает до 20 штук помидор, каждый весом до 100 г, имеет форму сливки. Этот сорт имеет плотную кожуру и небольшие размеры, подходит для консервирования и маринования.
- Рио де Гранде. Форма сливки и вес 120 г хорошо смотрится на кисти по 15-20 штук. Кусты не высокие, до 50-60 см. Сладкие и ароматные томаты тоже идут на соленья.
- Чудо света. Уникальное творение селекции. Плоды напоминают лимоны, которые висят на ветвистой лиане. Кисть содержит до 45 помидоров, каждый весом от 50 до 110 грамм. Высота лиан до 1 метра. Используют для солений.
- Тарасенко-2. Ярко-оранжевые плотные плоды по 70 г. В одной грозди до 35 томатов. Относится к коммерческим сортам, потому что хорошо транспортируется на дальние расстояния и очень долго храниться.
- Де Барао Жёлтый. Ещё один представитель знаменитого сорта. Овальной формы плоды ярко-оранжевые, весят по 60 грамм, с плотной кожурой, хорошо хранятся и перевозятся. Период вегетации 110-120 дней.
- Амурский штамб. Плоды этого гибрида созревают к 90-му дню. Очень устойчив к засухе, болезням, заморозкам. Одновременно спеет много плодов, каждый весом по 50-60 г. Используется в консервации и простом употреблении.
- Подарок. Выращивают в южном и среднем федеральных округах. Слегка сплюснутые, ярко-красные помидоры. Требуют интенсивного полива.
- Поиск. Средние плотные плоды, зреют в большом количестве и имеют вкусный аромат. Популярен сорт для консервирования у огородников. Весьма устойчив к грибкам и нетребователен при развитии.
- Дикая роза. Неприхотливый сорт, рано спеет, на вкус мякоть сладкая, ароматная. Плод 80 г, округлой формы.
- Джина. Красно-оранжевые крупные помидорки растут в любом регионе, устойчивы ко всем погодным напастям и болезнетворным факторам.
- Пудовик. Крупные плоды, дающие с куста по 5 кг урожая. Созревает за 115 дней.
- Диаболик. Куст выше метра, выведен для средней полосы, хорошо переносит заморозки. Отмечают его качества выше голландских видов томатов. Используется в любом виде в кулинарии.
- Марманде. Зреет рано, много, очень неприхотлив. Очень популярен среди огородников.
Самые урожайные сорта томатов нуждаются во внимательном отношении к участку в целом: рыхлить почву, своевременно собирать спелые плоды, обрабатывать кусты от вредителей, не забывать подкармливать. Тогда великолепный урожай обеспечит на всю зиму божественным вкусом и полезными свойствами помидор.