Описание сорта винограда виктор
Содержание:
- Правила и секреты посадки
- Описание растения и специфика выращивания
- Описание и характеристики сорта
- Особенности выращивания
- Виноград Виктор. Характеристики, размножение и посадка
- Обрезка
- Правила и схемы полива
- Как сажать?
- Выбор посадочного материала
- Обработка от болезней и вредителей
- Самые лучшие универсальные столовые сорта винограда
- Описание сорта Виктор
- Общее описание селекционной работы автора
Правила и секреты посадки
Прежде чем переходить к посадке винограда «Виктор», необходимо выбрать максимально качественный саженец и правильно подготовить участок, подобранный с соблюдением всех требований этого сорта
Далее узнаем, на что стоит обратить внимание при подготовке к посадке и что важно знать при выполнении этой процедуры
Как выбрать качественные саженцы при покупке
Для посадки на постоянное место роста одинаково хорошо подходят как одно-, так и двухлетние саженцы — главное, чтобы на их частях не было признаков поражения болезнями или следов нарушений в выращивании.
Симптомами неподходящего растения в этом случае будут:
- гниль на корневище или лозе;
- паутина или серый налёт на листьях и побегах;
- механические повреждения в разных частях саженца;
- отверстия в листовых пластинах.
Кроме того, желательно, чтобы на выбранном экземпляре было не меньше 5–6 крепких и здоровых листочков. Что касается корневой системы, то у здорового винограда она обязательно белая в разрезе, в чём можно убедиться, просто сковырнув кожицу ногтем. На побегах не должно быть никаких наростов, а срез верхушки у хорошего саженца должен иметь сочный зелёный оттенок.
Важно! Чтобы не ошибиться в выборе качественного посадочного материала, можно ориентироваться на сроки покупки: традиционно лучшие саженцы появляются на рынке не раньше середины мая. Сразу после приобретения выбранный саженец следует поместить в тёмное и достаточно влажное помещение, а за несколько часов до посадки окунуть корневище в раствор стимулятора роста
Это поможет растению быстрее прижиться на новом месте
Сразу после приобретения выбранный саженец следует поместить в тёмное и достаточно влажное помещение, а за несколько часов до посадки окунуть корневище в раствор стимулятора роста. Это поможет растению быстрее прижиться на новом месте.
Где посадить на участке
Идеальным местом для посадки приобретённого саженца сорта «Виктор» будет солнечное, в меру ветреное место, очищенное от зарослей сорных трав и кустарников. В декоративных целях можно высадить виноград с южной стороны дома, у самых стен или забора, что позволит не только насладиться вкусными плодами, но и украсить территорию.
Хорошо, если в выбранном месте есть небольшое возвышение, которое поможет предупредить скопление влаги у корневой системы винограда. Участков с близким залеганием грунтовых вод в этом случае лучше избегать.
Почва для винограда сорта «Виктор» должна быть достаточно рыхлой, лёгкой, отлично пропускающей влагу. Однако растение неплохо чувствует себя и на чернозёмных или даже суглинистых грунтах средней плотности, поэтому его можно высаживать практически в любом месте.
Узнайте также, может ли виноград вызвать аллергию и как она проявляется
Как посадить саженцы
Посадка молодых саженцев на открытую территорию выполняется не раньше середины или конца апреля, когда почва достаточно прогреется. Выбранное и перекопанное с осени место за три недели до предполагаемой высадки винограда нужно разровнять и вырыть там небольшую траншею, максимально удобрив почву органическими и минеральными удобрениями.
Глубина и ширина лунки может быть равна 80 см, но в любом случае она должна быть больше диаметра корневой системы саженца. Если есть вероятность подтопления участка или застоя влаги у корневища растения, то на дно ямы полезно уложить дренажный слой из битых кирпичей или керамзита, а сверху на 1/3 объёма засыпать почву с удобрениями (желательно азотосодержащими).
Третий слой грунта для посадочной ямы должен быть чистым, без содержания любых питательных веществ. Именно на нём и будет размещаться саженец (это предупредит вероятность получения ожога от внесённых удобрений).
За 2–3 недели почва хорошо напитается удобрениями и немного просядет, после чего можно переходить к высадке винограда. Процесс посадки несложен: нужно поместить саженец в лунку так, чтобы корневая шейка оказалась выше линии земли, и засыпать его оставшимся субстратом.
Важно! Если вы уже использовали для удобрения почвы органические смеси, то не стоит поливать виноград минеральными препаратами. Следующую подкормку винограда можно выполнить уже на следующий год, сразу после снятия укрытия весной
Всю высыпаемую в яму землю нужно периодически уплотнять, чтобы между корнями не оставалось свободного пространства. Расстояние между соседними растениями должно составлять не меньше 80–100 см, а между рядами лучше оставить около 1,5 м свободного пространства. По завершении процедуры остаётся только полить виноград и замульчировать его слоем соломы.
Описание растения и специфика выращивания
Лоза отличается средней силой роста, в отличие от сильнорослого «Преображения». Многолетние части куста покрыты красноватой, грубоволокнистой корой. Побеги вызревают хорошо.
Для полноценного формирования завязей растению не требуются дополнительные опылители
Листья простые, средние, пятилопастные (иногда трехлопастные), слаборассеченные, темно- или светло-зеленые, глянцевые, без опушения. Цветки слегка зеленоватые, мелкие (диаметром 3-5 мм). Тип цветка у «Виктора» – обоеполый, поэтому ему не нужны совместные посадки со специально подобранными сортами-опылителями.
Описание и характеристики сорта
Результатом многолетней селекционной работы стал Виктор – один из лучших и популярных розовых сортов столового винограда. Для скрещивания виноградарь В. Н. Крайнов применил сорта Талисман и Кишмиш Лучистый. Особенность гибрида – скороспелость. С момента раскрывания почек до технической спелости проходит 110 суток. На юге к съему урожая можно приступать уже в первых числах августа.
Внешний вид, вкус
Растения формирует мощную, хорошо развитую лозу, что активно разрастается. Каждый стебель обладает большим количеством крупных почек. Листья габаритные, насыщенной зеленой окраски. Цветки обоеполые, процесс цветения приходится на начало июня.
Согласно характеристике сорта гроздья у этого сорта конической формы, умеренной плотности. Их масса достигает 0,5-1 кг. Ягоды крупного размера, удлиненной пальчиковой формы, на конце заостренные. Их окрас от розового до фиолетового цвета, в зависимости от стадии созревания. Масса плодов 15-18 г, длинна — 3-4 см. Под тонкой съедобной шкуркой содержится хрустящая мякоть. В плодах находится 2 большие косточки.
Экспертное описание вкусовых качеств винограда Виктор заключается в оценке на уровне 8,5-8,9 баллов. У этого гибрида гармонично сочетающий в себе сладость и кислоту сбалансированный вкус, в котором можно ощутить нотки ароматных цветов.
Энергетическая ценность плодов на 100 г продукта:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
65-75 ккал | 0,6 г | 0,6 г | 14-15 г |
Благодаря этим показателям виноград хорошо воздействует на весь организм, улучшая жизненный тонус, укрепляя иммунитет, замедляя процессы старения.
Свойства лозы
Виноград растет на садовом участке каждого виноградаря, знающего о многочисленных достоинствах культуры:
- стабильное плодоношение;
- ранний срок созревания урожая;
- отсутствие горошения плодов при соблюдении всех приемов ухода;
- хорошая укореняемость саженцев;
- превосходные вкусовые характеристики, презентабельный внешний вид плодов;
- способность не утрачивать товарный вид при перевозках на далекие дистанции;
- возможность получить вторую волну урожая в теплых областях;
- морозостойкость;
- нетребовательность в уходе;
- подходит как для приусадебного культивирования, так и для больших аграриев.
Среди недостатков сорта:
- увядание гроздей из-за перегибания гребней под своим весом в момент созревания плодов;
- риск потери урожая в момент весенних заморозков;
- средняя сопротивляемость грибковым инфекциям, подверженность атакам осиных семейств.
Сорт имеет среднюю зимостойкость, что требует укрытия растений, выращиваемых в регионах с холодным климатом.
Разновидности
Виктор не одно достижение Крайнова В.Н. Более новой считается гибридная форма Виктор 2 либо Симпатия, при разработке которого ученый использовал все тот же белый Талисман и розовый Кишмиш Лучистый. Виноград Виктор и Симпатия – сорта, что имеют множество сходств. Единственное отличие – разные периоды созревания. Симпатия спеет на месяц раньше сорта Виктор. Урожай ароматных ягод можно снимать уже через 4 месяца.
Сорт Симпатия – крупноплодный, масса гроздей может достигать 1,5 кг. Ягоды розовые с фиолетовым отливом, весом от 10 до 18 грамм. Мякоть обладает мускатным вкусом, средняя по плотности. Кожица тонкая не ощущается во время еды.
Транспортабельность гибрида на высоком уровне, стойкость к недугам – средняя, способность переносить морозы – до -22°С.
Регионы выращивания
Виноград Виктор рекомендован для культивирования по всей территории России. Он успешно произрастает в регионах с любыми погодными условиями:
- приспосабливается к знойному южному климату;
- прекрасно переносит прохладу, влагу средней полосы;
- дает высокие урожаи на севере из-за раннего срока созревания винограда.
На юге культура без потерь переносит холод, так как может выдерживать снижение температурных показателей до -24°С. А на Урале, в Сибири, в Подмосковье нужно обязательно позаботиться об укрытии виноградных кустов агроволокном либо другим материалом, пропускающим воздух.
Особенности выращивания
Растение является неприхотливым и хорошо может прижиться на определенном участке. Быстрое созревание, другие характеристики требуют соблюдения определенных требований:
- Необходимо сажать кустики на небольших возвышенностях, в котором возможность поражения растений заморозками является небольшой;
- Виноградники следует сажать на южной, юго-западной стороне территории, в теплом месте;
- Необходимо применять чернозем, другой вид почвы, который лучше пропускает влагу, с залеганием грунтовых вод на глубине -2 м;
- Глубина, ширина ямы могут быть до 80 см;
- Необходимо занимать примерно 1/3 посадочной ямы почвой, перегноем, удобрениями, которые состоят из азота, калийной соли, суперфосфата;
- Заполненная яма на 1/3 должна продержаться около 1 месяца, для того, чтобы почва утрамбовалась, удобрения попали на определенную глубину.
Для того, чтобы поддерживать влажность почвы следует выполнять мульчирование.
Саженцы можно посыпать плодородной почвой около 5 см меньше прикорневой шейки. В дальнейшем необходимо утрамбовать почву, регулярно поливать, фиксировать на опоре.
Гибридный сорт винограда не требует особого ухода. Для того, чтобы получить хороший урожай, необходимо правильно ухаживать за растением, это является сложным для многих садоводов:
- Следует своевременно, обильно поливать, не рекомендуется допускать пересушивания, избыточного переувлажнения почвы;
- Для того, чтобы поддерживать влажность почвы следует выполнять мульчирование навозом, хвойными опилками;
- Рекомендуется следить за тем, чтобы грунт был чистым около кустиков винограда, выполнять разрыхление почвы для увеличения аэрации;
- Весной следует осуществлять катаровку (обрезка корней).
Вид винограда считается устойчивым к повреждениям распространенными болезнями, не требует проведения каких-либо защитных мероприятий, хорошо переносит снижение температуры.
По описанию сорта винограда Виктор, по фото и отзывам можно сделать вывод о том, что он является удобным по хранению, транспортировке, внешнему виду-сортом, для культивирования, реализации.
По характеристике винограда можно определить, что сорт является устойчивым, перспективным гибридным видом. По фотографии можно увидеть, что это гибридный вид розового цвета, но по мере созревания виноград может приобрести темно-красный цвет. Просмотрев фото на сайте, вы можете прочитать многочисленные отзывы.
Цвет ягод будет зависеть от попадания солнечных лучей, которые попали на гроздь. Чем светлее цвет, тем больше тени падает на растение. Ягода имеет мало косточек (1-2), виноград очень похож на сорт ‘’дамские пальчики’’.
Данный вид можно отнести к морозоустойчивым видам, хорошо переносит транспортировку. Благодаря хорошей укореняемости черенков, легко размножается. Саженцы прекрасно приспосабливаются к новым условиям во время пересадки, гидрид имеет сильную корневую систему.
Вкус ягод определяется как наиболее лучший среди других сортов, так как кроме высокого сахаронакопления, гармоничности, имеют место цветочные оттенки аромата. Прекрасные удлиненные ягоды вырастают до 4 см в длину. С одного кустика винограда можно получить примерно 6 кг, ягоды имеют десертный вкус. Кусты бывают сильнорослые, но у некоторых садоводов проявляют умеренную силу роста.
Морозостойкость высокая, поскольку без защиты виктор выдержит до -22 градусов по Цельсию, но в некоторых случаях до-24 градусов.
По отзывам садоводов, можно заметить, что из-за большого содержания сахара сложно бороться с надоедливыми насекомыми. Чтобы защитить урожай применяют специальные средства, которые наполнены сиропом, ядом.
Виноград Виктор. Характеристики, размножение и посадка
История сорта винограда Виктор
Виноград Виктор – описание сорта, фото, отзывы и видео про данную садовую культуру: всё это мы разберём в данном обзоре.
Растение представляет собой гибридную форму, выведенную селекционером с Кубани, В.Н. Крайновым. Он известен в России и других странах благодаря таким сортам винограда, как Преображение, Восторг, Новочеркасский юбилей. Родительские сорта: Лучистый кишмиш и Талисман.
Сорт был выведен не так давно: в начале 2000-х годов, поэтому у разных заводчиков его параметры могут отличаться как в отношении урожайности, так и в отношении вкусовых качеств. Фото с форума любителей винограда, на котором можно рассмотреть, как выглядит виноград Виктор:
Характеристики винограда Виктор
Сортовые характеристики Виктора один из лучших в линейке десертных, столовых сортов. Прежде всего, ягода отличается особенным вкусом, оптимальным соотношением сахара и кислоты. Во вкусе угадываются цветочные тона и аромат, сочная мякоть с плотной кожурой, которая не ухудшает пищевых характеристик плодов. Вес одной кисти, в среднем, составляет около 1 кг. Ягоды расположены средне, не слишком плотно. Кисть имеет коническую форму.
Параметры ягод: удлиненная форма, овальные, цвет может колебаться от светло-розового до красного в боковой части ягоды и зеленой окраской на остальной части плода, при начале созревания ягода имеет слабую желтую окраску.
Горошение ягод не наблюдается даже при малом количестве солнца в летний период. Кусты сильнорослые, высота одного куста составляет до 180 см. Морозостойкость средняя, в северных регионах Виктор требует укрытия, средний порог стойкости к низким температурам (до -22 — -24 градуса). В опылителе не нуждается, так как является сам опылителем и имеет обоеполые цветки.
Период созревания, урожайность
Созревание винограда Виктор происходит в течение 110 дней. Сорт относится к супер-ранним, плоды можно собирать уже в начале августа. При недостаточном количестве солнца сладость ягод сильно снижается. Средний объем урожая с одного куста составляет до 6 кг. Уровень вызревания лозы отличный, плодоносящей считается 2/3 длины.
Размножение и посадка винограда Виктор, нюансы полива, обрезки и удобрения
Как множество других столовых сортов, Виктор не любит тенистых участков, нуждается в достаточном освещении и не особо терпим к сквознякам. Для посадки идеально подходят возвышенности или насыпи. Способов посадки множество, но самый популярный — это саженцы (двухлетние или трехлетние). Также доступные способы размножения: высадка косточек, отводки, черенки. Рассмотрим пример высаживания винограда Виктор в том случае, если взять саженец.
- расстояние от жилых строений не менее 1,5 метров;
- отсутствие грунтовых вод под местом посадки;
- качественная почва (идеально — суглинистая или песчаная, также виноград хорошо растет на питательных, насыщенных азотом почвах;
- после посадки кустарники нужно обильно полить, а затем внести подкормку в виде минерального готовых удобрений, а после удобрений замульчировать хвойными иголками, опилками или соломой.
Обрезка
Выполнять обрезку кустов нужно каждый год. Избавление от лишних побегов необходимо, чтобы уберечь растение от заболеваний. Также следует регулярно удалять сломанную, больную и ослабленную лозу. Обрезка положительно влияет на качество урожая. Ягоды становятся более крупными и сладкими.
При выращивании сорта Виктор обрезку выполняют по следующим схемам.
- Короткая. В этом случае плодовые стрелки укорачивают на 4-6 глазков. Такой вариант выбирают для кордонных формовок.
- Длинная. Если растению нужно придать форму веера, длинная формовка именно то, что нужно. Стрелки нужно обрезать на длину от 8 до 12 глазков.
Опытные садоводы рекомендуют оставлять только сильные побеги, на которых смогут вырасти крупные грозди. Все лишнее удаляют, чтобы растение не тратило силы зря.
Как формировать?
Обрезка является одной из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и сорта растения подбирается подходящий тип формирования.
Подробнее
Правила и схемы полива
Для нормального развития и формирования урожая винограду Виктор необходим регулярный и своевременный полив, особенно в период активного роста. Нельзя, чтобы почва пересыхала, но и чрезмерное увлажнение навредит культуре.
Для сохранения влаги в почве используют мульчу, которая дополнительно защитит грунт и от стремительного роста сорняков.
Для сохранения влаги в почве используют мульчу
Существует два варианта схем полива. Выбор конкретного зависит от погодных условий.
Частый
Поливают виноградник приблизительно 1 раз в 2 недели (получается дважды в месяц). Почву увлажняют на 0,5 м в глубину .
Растение должно получать влагу и питательные вещества из глубоких слоев, а не питаться с помощью поверхностных (росяных) корней.
Количество воды снижают в зависимости от степени выпадения осадков, а также при мульчировании почвы соломой.
Поливают виноградник приблизительно 1 раз в 2 недели
Редкий
Поливают виноград несколько раз за сезон. Время увлажнения зависит от возраста виноградника и погодных условий.
Используют следующую схему полива:
- Первый раз поливают кусты перед цветением.
- Следующий раз увлажняют грунт после цветения. Вода необходима для роста завязи. Если растение не получит нужный объем жидкости, то урожай будет скудным.
- Когда начнется активный рост ягод, полив еще раз повторяют.
Время полива зависит от возраста виноградника и погодных условий
А вот перед сбором ягод поливать виноградники не стоит. Это приводит к более медленному вызреванию и растрескиванию ягод.
Как сажать?
Если вы решили вырастить сорт винограда Виктор на своем участке, помните, что данный виноград очень любит солнце, а значит его высаживать следует на открытом и солнечном участке. Нежелательно высаживать виноград Виктор рядом с забором либо стеной, так как даже маленькое затенение может затормозить рост и развитие плодов.
Более того, сорт нежелательно высаживать в непосредственной близости с другими растениями, которые располагаются не менее чем в 40 см от него. Дело в том, что все сорта винограда весьма капризны в выборе соседей, и могут активно развиваться с одними видами растений, но в то же время чахнуть с другими. Поскольку виноград Виктор еще очень молодой сорт, доподлинно неизвестно, какие из растений на вашем участке окажут на него негативное влияние.
Лучшее место для посадки винограда Виктор, это открытый и слегка возвышающийся холмик, находящийся при этом на южной стороне вашего участка.
Также, виноград данного сорта запрещено выращивать на участках, грунтовые воды в которых приближаются к поверхности более чем на 3 метра, так как чрезмерно влажная почва может спровоцировать гниение корневой системы
Виноград плохо относиться к сквознякам, а значит с осторожностью сажайте его в местах, где имеются сквозные порывы ветра
Грунт для выращивания винограда Виктор подойдет любой, так как сорт крайне неприхотлив. Для получения лучшего урожая, рекомендуем озаботиться высадкой в плодородный чернозем, благо на территории Украины, России и Белоруссии с ним не возникает проблем. Перед посадкой винограда Виктор, участок не требует специальной подготовки, что актуально для новичков.
Саму посадку винограда Виктор мы рекомендуем проводить саженцами. Саженцы не требуют подготовки, и могут быть как уже подросшие (с зеленым листом), так и дремлющие (в виде прутика).
Саму посадку виноградного саженца мы рекомендуем осуществлять весной, дабы у него гарантированно было время акклиматизироваться и укорениться, первую зимовку саженец рекомендуется укрыть от мороза.
Инструкция по посадке
Фото:
Определившись с местом и выбрав саженец, приступайте к фазе его посадки, которая состоит из следующих пунктов:
- Выкопайте яму с габаритами 80х80х80.
- На дно ямы насыпьте плодородной почвы слоем 10 см, а также внесите в неё 4-5 ведер навоза, после чего лопатой все перемешайте прямиком на дне.
- Далее добавляем 500 грамм древесного пепла, и засыпаем все это слоем плодородной земли, до самой поверхности ямы.
- Утрамбовываем яму и оставляем её на несколько дней, предварительно полив 6 литрами воды, дабы грунт осел и принял постоянную форму. Для лучшей просадки рекомендуем готовить яму осенью.
- Через несколько дней выкапываем нашу яму на глубину в 40 см, и сажаем в неё наш саженец.
- Рядом с саженцем закрепляем трость, к которой его и подвязываем.
- Поливаем саженец 4 ведрами воды.
- Наслаждаемся проделанной работой.
В целом, саженец можно посадить в обычную яму на глубину 40 см, но именно данный способ рассчитан на то, чтоб виноград Виктор порадовал вас рекордным урожаем, а не средними его значениями. Внесенных в грунт удобрений хватит на 4 года, и подкормка в этот период не обязательна, хотя и не будет лишней.
Выбор посадочного материала
Виноград Виктор быстро приживается , поэтому используют несколько способов размножения: черенки, саженцы, отводки, косточки. Первые два способа самые приемлемые, так как посадочный материал выращивают во многих отечественных питомниках.
Черенки
Способ посадки, который при соблюдении правил агротехники дает процент приживаемости не менее 90 %. Оценивают качество посадочного материала, срезав небольшой кусочек коры. Мякоть под ним должна быть светло-зеленого оттенка.
Черенки компактны в размерах, дают высокое качество урожая.
При покупке черенка вероятность его заражения болезнями минимальная, но приживаемость ниже, чем при посадке пророщенными саженцами.
Черенки дают высокое качество урожая
Саженцы
Вероятность того, что из готового приобретенного саженца гибрида Виктор вырастет плодоносящий куст, приближена к 100 %. Еще более повышает урожайность прививка.
Но саженцы более объемны, поэтому перевозить их сложнее. Также существует риск занести болезни и вредителей с предыдущего места выращивания.
Вероятность, что из саженца вырастет плодоносящий куст, приближена к 100 %
Обработка от болезней и вредителей
Препараты для обработки винограда Анюта от болезней
В первой половине вегетации, кусты могут болеть милдью. Во второй половине вегетации, может появляться на винограде серая гниль. Против этих болезней проводится не только лечение, но и профилактические обработки. Если этим пренебрегать, можно лишиться 80-100% урожая! Профилактика проводится до цветения и во время развития ягод, а лечение – при появлении первых признаков болезни. В этих целях используют «Бордосскую смесь», «Абига-пик», «Пентафаг», «Оксихом», «Фитоспорин», «Тиовит Джет».
Вредители виноград также могут поражать. Это могут быть цикады, клещи, тля, листовертки, трипсы. От них используют такие инсектициды как: «Актара», «Фитоверм», «Шарпей», «Цезарь», «Актофит», «Волиам Флекси», «Актеллик».
Самые лучшие универсальные столовые сорта винограда
Лидия — самый распространённый сорт универсального назначения, сочные, сладкие плоды которого с пряной шкуркой любят многие садоводы. Виноградная лоза получена из сеянцев дикорастущего Vitis labrusca. Благодаря мощному штамбу и декоративной лиане изабельный сорт распространился не только как столово-технический виноград, но и как декоративная культура. Урожайность — до 25–30 кг с куста. Средняя гроздь весит около 400 г. Перезревшие ягоды сыпятся и гниют, поспевший урожай (через 150–160 дней) – идеален для соков и вин.
Универсальный сорт Лидия
Созревает Лидия в середине сентября, но щипать первые ягоды начинаем уже в середине августа. Плоды становятся насыщенно-красными, сочными и ароматными, только немного кислят. Если нет альтернативы, в конце августа Лидия бывает достойным ягодным десертом на праздничном столе. Ягоды редко поражаются милдью и оидиумом, осы тоже не очень заинтересованы плодами из-за терпкости кожицы и кислинки мякоти. В конце сентября — в начале октября срываем последние грозди. В это время года они становятся очень ароматным, подбитые первыми заморозками, приобретают медвяный привкус и практически не горчат. Из таких «поздних» виноградных кистей получается изумительный компот, ароматный и насыщенный.
Лидия растёт на хорошо прогретом солнечном месте и всегда полита и подкормлена. Исключительно благодаря внимательному отношению ягоды обычного «среднего» универсального сорта не горошат, не трескаются, очень редко портятся и могут висеть вплоть до ноябрьских заморозков на лозе. Это продлевает свежесть и срок хранения урожая, который в благоприятные годы может превысить все среднестатистические цифры. Рекорд — 60 кг отборных ягод с 8-летнего куста. Но куст довольно мощный, сформирован одной стороной (двумя «плечами») на беседку, другой (2 ветви) — на металлической опоре, закреплённой на кирпичной стене жилого дома. То есть лоза находится в укрытом от ветров месте, берёт тепло от стены и регулярно получает полив отстоянной, тёплой водой и подкармливается органикой (до 6 раз за лето). Это обеспечивает стабильный урожай и сладость самых мелких и недозрелых ягод.
Несмотря на терпкую кожицу и наличие до 4 косточек, плоды винограда хорошо дополняют консервированный компот и варенье. Сложно считать, что сорт мало популярен из-за простоты дегустационных качеств и редких, лёгких гроздей. Неидеальный, простой вкус винограда Лидия любим за яркий, насыщенный аромат и сохранность плодов в помещении при температуре +15 +20°С до 2 месяцев.
Белый жемчуг венгерский универсальный сорт подходит для переработки и употребления в свежем виде. Янтарно — жёлтые, круглые плоды с тонкими мускатными нотками растут на конических гроздях. Лоза вызревает на 80%. Вес плодовой кисти — 150–200 г. Обрезка — на 6–8 почек. Сахаристость — 20%, кислотность — 7 г/л. Куст со средним сроком созревания (120–140 дней) выращивают в Беларуси и на Украине, на Урале и в Сибири, также в средней полосе России.
Универсальный Белый жемчуг
Столово-технический сорт Чёрный жемчуг родственник Магарачи, грозди около 300 г, ягоды — круглые, тёмно-синего окраса, с кислинкой и лёгким земляничным мускатом. Сахаристость — 24%, кислотность — 6 г/л. Обрезают виноград на 3–4 глазка, урожайность в благоприятные годы — до 15 кг с одного куста. Морозостойкий сорт отечественной селекции вывели в Туле специально для производства качественных десертных вин.
Сорт для еды и виноделия — Чёрный жемчуг
Мускат розовый — среднерослый столово-винный гибрид с гроздями до 0,2 кг, овальными, розово-красными ягодами с восковым налётом. Плоды ароматные, с цветочными нотками, часто используют для виноделия, они будут прекрасным ягодным десертом на столе. Урожайность средняя — 4–6 кг с куста. Сорт уязвим к перепаду температур, поражается мучнистой росой и требует плодородных почв и подкормок.
Виноградный сорт Мускат розовый
Шасла белая, розовая и мускатная — это разновидность винограда, которую чаще относят к универсальным сортам. Гибриды похожи в своих дегустационных характеристиках, Шасла белая (жёлто-белые, круглые ягоды, грозди весом 190 г) созревает раньше розовой (розово-малиновые плоды с плотной кожицей, вес кисти — 250 г); Шасла мускатная с жёлто-зелёными ягодами имеет земляничный привкус, зреет гораздо быстрей всех сортов этого подвида. Виноград со сладкими, сочными плодами отлично смотрится на столе и при дегустации нередко высоко ценится за мускат и сахаристость. Для вина пригодны все виды винограда Шасла. Морозстойкие и нетребовательные виноградные гибриды подходят для зоны рискованного земледелия — Подмосковье, Петербург, Башкирия, Удмуртия, Сибирь и Дальний Восток.
Описание сорта Виктор
На сегодняшний день виноград Виктор входит в десятку лучших сортов винограда. Его охотно и достаточно успешно выращивают многие садоводы. Именно эти критерии необходимо учитывать для того, чтобы сделать правильный выбор и избежать в дальнейшем проблем в процессе выращивания растений.
Этот сорт выведен селекционером Крайновым Виктором Николаевичем с Полтавщины. В описание сорта винограда Виктор входит раннеспелость, крупноплодность ягод и устойчивость растений к различным заболеваниям.
- Срок созревания плодов составляет не более пяти месяцев. Причем, все ягоды на грозди созревают одновременно.
- Кусты сильнорослые, с крепкими ветвистыми лозами, которые очень хорошо вызревают. После формирования основной ветви, побеги активно и быстро разрастаются, что повышает декоративные качества этого сорта. Цветки обоеполые, опыляются хорошо. Период цветения припадает на первые дни лета.
- Крупные, средней плотности грозди достигают веса от 0,5 до 1 кг. При хорошем уходе и условиях выращивания можно добиться лучшего результата – получить грозди массой до 1,4 кг.
- Ягоды крупные, весом от 10 до 15 грамм, удлиненной формы с заострением на кончике. Спелые грозди бывают желтого или розового цвета. Это зависит от места расположения плодов на момент их созревания – в притененном месте или под солнцем. Созревшие ягоды не растрескиваются. Благодаря плотной кожице, они защищены от повреждения различными насекомыми, в т. ч. и осами.
- Виноград Виктор отличается высокими вкусовыми качествами плодов. Сочная и мясистая мякоть с кислинкой покрыта плотной кожицей. Благодаря изысканному вкусу, безупречному товарному виду и нарядности гроздей, этот сорт относится к группе высшего класса.
- И это еще не все, что входит в описание этой гибридной формы. Кроме раннеспелости, виноград устойчив к сильным морозам. И это одно из главных достоинств этого сорта перед другими видами. С таким успехом его можно выращивать не только на юге, но и в регионах средней полосы.
- Этот сорт выдерживает понижение температуры до -23 градусов. Это доказано не только в теории, но и на практике многих садоводов, занимающихся виноградарством. В некоторых регионах виноград Виктор не нуждается в укрытии на зиму.
- Высокая сопротивляемость этого сорта к болезням и вредителям очень ценится виноградарями.
Общее описание селекционной работы автора
Краткое, но емкое описание виноградных форм, выведенных этим талантливым селекционером, дают такие эпитеты, как большие, солидные, объемные, внушительные, гигантские, исполинские. Все это об их удивительных кистях и ягодах. Сорта В. Н. Крайнова и сегодня достойно выдерживают немалую конкуренцию даже с новыми и улучшенными гибридами растения, зачастую побеждая в борьбе за любовь как неопытных садоводов, так и фермеров, выращивающих виноград в промышленных масштабах. Впечатляет и их количество, включающее более 45 наименований.
Описание наиболее распространенных сортов поможет разобраться в причинах огромной народной популярности и выходящей за пределы страны известности винограда авторства В. Н. Крайнова.