Сорт съедобной жимолости синяя (лазурная) птица: описание с фото, дегустационная оценка, посадка, уход, размножение, опылители

Как и когда сажать кустарник

Посадка жимолости должна проводиться рано весной или в самом начале осени

Очень важно сразу же правильно выбрать участок для растения, на котором оно будет расти пару десятков лет

Площадка для этого сорта должна быть солнечной и защищенной от ветра. Желательно, чтобы в полуденный зной представители культуры были в тени, так как они плохо переносят жару. Поэтому рядом с кустарниками высаживают небольшое деревце или крупный куст. Однако нельзя допускать, чтобы жимолость весь день находилась без доступа солнечного света, так как в этом случае ее ягоды начнут мельчать и станут кислыми на вкус.

Инструкция посадки саженцев:

1. Перекопать выбранный участок.
2. Выкопать лунку размером 50х50х40.
3. Подготовить почвосмесь для засыпания. Необходимо смешать перегной с вынутой землей, добавить банку древесной золы, фосфор и калий.
4. Засыпать в лунку приготовленную смесь.
5. Высадить саженец, засыпать оставшимся питательным составом.
6. Пролить куст. Когда земля осядет, досыпать грунт и замульчировать. Делать это желательно опилками.

Подготовка перед посадкой жимолости Синяя птица

Посадка жимолости Синяя птица не доставит сложностей у садоводов, однако для получения крепкого и здорового кустарника важно соблюдать некоторые правила и нюансы. Особенно важно тщательно провести подготовительный этап перед посадкой, от которого будет зависеть, получите ли вы в будущем кустик с большим урожаем вкусных ягод

Этап 1. Выбор и приобретение посадочного материала жимолости Синяя птица

Прежде всего необходимо приобрести качественные и здоровые саженцы жимолости Синяя птица.
Если у вас нет возможности вырастить посадочный материал самостоятельно с помощью подходящих способов размножения, тогда готовые саженцы можно купить в садовых магазинах.
Лучше всего покупать саженцы жимолости Синяя птица в проверенных специализированных садовых центрах или питомниках, которые профессионально занимаются разведением растений. Это связано с тем, что даже специалисты не всегда могут отличить виды и сорта жимолости, поэтому риск получить не тот саженец очень велик.
Прежде всего в питомнике вы можете получить точную и обширную консультацию о том, как посадить саженец жимолости Синяя птица, как за ним ухаживать, когда он был посажен и другие моменты.
Лучше всего покупать 2-летние кустики жимолости, которые имеют 2 или 3 ответвления и в длину достигают примерно 30-40 см.
Ветки на кустике должны быть гибкими, не сухими, без видимых повреждений. Если увидите шелушение коры, не переживайте, это специфическая особенность данной культуры.
Обязательно осмотрите корневую систему жимолости Синяя птица. Корни должны быть прочными и упругими, без гнили и усыхания.
Корневая система должна быть развита, а на побегах кустика обязательно должны быть почки

Если их нет, то лучше не покупать такой саженец.
Самое важно правило выбора саженцев — приобретение саженцев нескольких сортов помимо саженца Синяя птица. Это связано с тем, что культура перекрестно опыляемая и для получения урожая на участке должно расти несколько таких растений.

Этап 2. Выбор места и почвы для посадки жимолости Синяя птица

На своем участке также важно найти наиболее оптимальное для посадки этого сорта место.
Жимолость Синяя птица предпочитает расти на открытых солнечных местах, так как ей нужно большое количества света и солнечных лучей. Однако некоторая тень ей нужна, особенно нижним побегам

Поэтому предусмотрите рядом наличие небольших растений, которые могут отбрасывать тень.
Жимолость можно посадить и небольшой тени, однако она не должна быть постоянной, так как в итоге ягоды станут мелкими и кислыми.
Выбранное место обязательно должно быть защищено от сильного ветра и сквозняков.
Также подбирайте участок, на котором грунтовые воды залегают на достаточной глубине, желательно не менее 1 метра. Тоже самое касается посадки саженцев в низине, где всегда будет скапливаться дождевая и талая вода, а также спускаться туман и сырой воздух.
Жимолость этого сорта может расти на любой почве, однако все же лучше отдать предпочтение рыхлой и питательной почве, например, суглинистой или супесчаной.
Это растение также негативно относится к кислотности грунта, поэтому перед посадкой рекомендуется нормализовать этот показатель.

Приобретение саженцев и посадка

Приобретая саженцы культуры, непременно следует выбирать растения высотой не менее тридцати сантиметров. В то же время куст должен быть старше трех лет и иметь хорошую корневую систему

Обратите внимание на то, чтобы растение было без признаков болезни. Конечно, наиболее приемлемым вариантом является приобретение саженцев, выращенных в горшках

Жимолость съедобная (фото приведено в статье) может использоваться на вашем участке в качестве живой изгороди. Следует выдерживать расстояние между кустами не менее полуметра. Глубина ямки при посадке должна быть не более сорока сантиметров, а в диаметре вполне достаточно будет шестидесяти сантиметров.

Каждую лунку следует удобрить и посыпать известью, если почва кислая, затем засыпать плодородный слой и уплотнить. После посадки растение обязательно поливается.

Кто такая Синяя птица?

Это один из сортов жимолости, который пришёл к нам с Камчатки. Этот сорт довольно быстро полюбили садоводы. Благодаря своей приспосабливаемости к любым условиям кустарник стал очень распространённым. Ценность «Синей птицы» в её плодах с кисловатым и одновременно сладким вкусом. Кисловатости в ней даже меньше, чем в её сородичах. Это, наверное, одно из ягодных растений, с которых можно собирать урожай сразу после зимнего периода. В мае уже можно вовсю лакомиться её плодами синего цвета, содержащими в себе аскорбиновую кислоту, количество которой аналогично с содержанием в чёрной смородине.

Полезные свойства «Синей птицы» известны давно. Современная медицина также не обошла их стороной. Ягоды нашли применение не только в лекарствах. Врачи советуют их применять также «в живом виде». Очень полезны эти синие ягоды для людей с болезнями сердца, для укрепления капиллярной системы человека, а также людям, подвергшимся воздействию радиации.

Опылители

Как и все сорта жимолости, рассматриваемая культура является самобесплодной. Это значит, что рядом с ней нужно высаживать другой сорт-опылитель. При возделывании таких растений обычно покупают попарно сразу 2 сорта.

Наилучшими в этом плане являются следующие разновидности:

• Золушка;
• Морена;
• Синичка;
• Камчадалка;
• Старт;
• Голубое веретено.

Лучше всего высадить на участке сразу 3 сорта. Если позволяет площадь, то организовывать посадки сразу из 10–15 кустов. Это даст возможность получить более крупные, сладкие плоды.

Основными переносчиками пыльцы являются насекомые. В период цветения нужно позаботиться об их привлечении на участок. Для этого проводят опрыскивания медовым сиропом (40 г на 10 л воды) по листу и внешней стороне бутонов (чтобы не смыть пыльцу).

Характеристика

Жимолость может вырастать до 5 м в высоту и является распространённым растением при разработке ландшафтного дизайна сада или участка. Это обусловлено красивыми кистями соцветий, вьющейся или кустообразной формой, яркой зеленью и возможностью контролировать рост кустов и ветвей.

Для оформления участка оптимальны декоративные варианты жимолости. Особенно эффектны вьющиеся, но пышно выглядят и кустарники. В любом случае все варианты для декора характеризуются следующими особенностями:

• обильное цветение весной и летом,
• выраженный приятный аромат цветов,
• возможность придания любой формы путём обрезки ветвей,
• плоды необычного синего цвета,
• хорошая пластичность растения,
• простой уход.

Декоративные растения помогают оформить арки, беседки, навесы в саду

Жимолость со съедобными плодами — хорошее сочетание красоты растения и пользы ягод. Подобный вариант уместен в любом саду, ведь яркие цветы будут украшать участок, а в конце лета собирают вкусные плоды. Стоит разместить кусты так, чтобы удобно было доставать до ветвей для сбора ягод. Например, растения можно высадить около беседки или рядом с другими плодоносящими кустами.

Свойства и особенности выращивания этого растения выражены в следующем:

• начало цветения происходит в конце мая или первой половине июня,
• ягоды синего оттенка насыщены витаминами, но их нельзя употреблять слишком много,
• крона имеет шаровидную форму, а высота растения может составлять от 2–2,5 м,
• для выращивания требуется солнечное место в саду,
• посадка проводится ранней осенью, а произрастает жимолость в разных климатических условиях.

Наличие на участке жимолости со съедобными плодами оптимально, если есть дети. Полезные плоды имеют овальную неправильную форму и синеватый или почти чёрный цвет

Важно помнить, что красные и оранжевые ягоды опасны и ядовиты, их нельзя принимать в пищу. Эта особенность важна при выборе сорта любой плодоносной жимолости

Выбор того или иного варианта основывается на многих факторах, но если в приоритете именно оформление участка, то важно продумать расположение растения. При этом должны быть обеспечены и оптимальные условия, в которых зелень будет активно расти, а бутоны будут максимально яркими и ароматными

Жимолость синяя – это невысокий, многолетний кустарник. Его рост от 60 см и выше. В России растет в Центральной части, Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, встречается также в других районах. Есть дикие и окультуренные виды растения.

В природе ее можно встретить в таких местах, как:

• пойменные леса
• тундра
• болотистые местности
• долины рек

• При засыхании отдельных веток, их нужно удалять секатором.
• Опытные садоводы советуют сажать разные сорта.
• Это обеспечит урожай плодов.
• Происходит это благодаря взаимному опылению.

Ягоды продолговатой формы, насыщенного синего цвета. Они имеют кисло-сладкий вкус. У некоторых видов присутствует горчинка. При выборе сорта нужно знать, что есть съедобные и ядовитые плоды.

Сорта для Подмосковья

Для Подмосковья подходят разновидности с невысокими кустами

Жимолости не страшен холодный и влажный климат.
Она хорошо переносит заморозки, даже в период цветения.
Для нее подходят почти все области России, кроме южных регионов.
Важно при выборе сорта учитывать особенности каждого из них и погодные условия.

Московские селекционеры вывели ряд видов специально для этого района:

1. Гжелка – дает до 2 кг ягод с куста. На вкус сладкая. Сам кустарник декоративный, его можно использовать для живых изгородей.
2. Синичка – вкус с полным отсутствием горечи. Источает освежающий аромат. У кустов очень густая крона.
3. Московская 23 – сорт с очень высокой урожайностью. С куста можно собрать до 3 кг плодов. Она имеет минус – осыпаемость, ягоды нужно собирать часто, по мере созревания.

Это характеристика некоторых сортов. Их выведено более 20:

Вечный Зов, Раменская, Вилига, Зимородок, Соска, Княгиня, Лакомка и др. Помимо специальных видов, хорошо приживаются выведенные для других областей: Морена, Золушка, Берель, Синяя птица. Амфора.

Виноград: описание 27 самых популярных сортов, их характеристика (Фото & Видео) +Отзывы

Общие характеристики сорта

Описание растения

Жимолость «Длинноплодная» представляет собой среднераскидистый куст высотой около одного метра. Сформирован кустарник с шарообразной кроной из большого количества стеблей, немного изогнутой формы. Молодые побеги очень тонкие, окрашены в зеленый цвет с фиолетовыми проблесками и слегка опушены. Старые стебли покрыты корой желтовато-бурового цвета. Листья среднего размера продолговато-ланцетовидной формы, окрашены в насыщенный темно-зеленый цвет. На ощупь листовая пластина мягкая и имеет легкое, едва заметное опушение. Зацветает жимолость в первых числах мая крупными бело-желтыми цветами, которые имеют воронковидную форму и располагаются в пазухах листьев попарно.

После начала цветения на созревание ягод уходит около 30 дней. Таким образом плоды «Длинноплодной» созревают раньше всех других ягод в саду, уже в первых числах июня. Отличаются кустарники этого сорта хорошей устойчивостью к низким температурам. Не страшны жимолости заморозки даже во время цветения.

В плодоношение кустарник вступает на второй или третий год после посадки.

Важно! «Длинноплодная», как и все сорта жимолости является самобесплодным растением. Для получения хорошего урожая на участке необходимо высаживать не менее трех-четырех различных сортов культуры

Залогом отличного перекрестного опыления будет групповая посадка кустарников

Лучшими опылителями для сорта являются «Синеглазка», «Изюминка», «Черничка»

Залогом отличного перекрестного опыления будет групповая посадка кустарников. Лучшими опылителями для сорта являются «Синеглазка», «Изюминка», «Черничка».

Особенности плодов и их применение

По названию жимолости можно сразу догадаться о форме плодов. Удлиненные цилиндрические ягоды достигают до 3 см в длину. Масса их тоже не маленькая и колеблется от 1,5 до 2 граммов. Шкурка ягод тонкая с бугристой поверхностью и темно-синим окрасом. Сизый восковой налет ярко выражен. Мякоть у «Длинноплодной» красно-фиолетового цвета, очень сочная, нежная и освежающе вкусная, без характерной горечи. Семена мелкие и окрашены в коричневый цвет. По дегустационной шкале вкусовые качества жимолости получили оценку в 4,8 баллов.

Назначение сорта универсальное. Ягоды употребляют в свежем виде и используют для переработки. Полезными и вкусными получаются варенья и сборные компоты с добавлением жимолости. Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ ягоды замораживают или сушат.

Урожайность

Урожайность «Длинноплодной» напрямую зависит от условий выращивания и соблюдений правил агротехники. Так при единичной посадке растения, урожая можно и не получить вовсе. При соблюдении условий хорошего перекрестного опыления в регионах с суровым климатом урожай с одного куста не превышает 2 кг. В средней полосе и в районах с умеренно-континентальным климатом по отзывам садоводов взрослый куст при хорошем уходе способен отдать более 3 кг урожая.

Преимущества и недостатки сорта

Перечислим основные положительные характеристики жимолости «Длинноплодная»:

• раннеспелая;
• высокоурожайная;
• крупноплодная;
• небольшие размеры кустов;
• зимостойкая;
• плоды вкусные и без горчинки.

Из недостатков сорта можно отметить следующие:

• плохо переносит засуху;
• спелые ягоды имеют склонность к осыпанию;
• кусты подвержены грибковым заболеваниям.

Лучшие сорта жимолости для средней полосы России

Раннеспелый сорт жимолости, устойчивый к морозу, болезням и вредителям. Высота куста до 1,4 м, ягоды созревают в середине июня, масса ягоды около 1 гр. С куста можно собрать до 2 кг урожая.

Вкусные и сладкие ягоды ярко-голубого цвета с восковым покрытием, относительно долго не опадают с куста, подходят для посадки на дачных участках. Опылителями этого сорта являются Мальвина, Голубое веретено, Морена.

Бакчарский Великан

Крупноплодный сорт со средним сроком созревания. Кусты высотой 2 м и шириной 1,3 м. Морозоустойчив, мало подвержен болезням и вредителям.

Плоды ярко-синего цвета с сизым налетом, длиной до 5 см, массой 1,8-2,5 гр. созревают в конце июня. С куста собирают 2-3 кг урожая. Ягоды можно заготавливать на зиму заморозкой, делать из них вино, варенье, желе, компот и сок. Лучшие опылители сорта – Амфора, Лазурная, Памяти Гидзюка, Нимфа, Гордость Бакчара.

Голубое веретено

Мякоть ягоды кисло-сладкая, но если полив был недостаточным, то чувствуется небольшая горечь, поэтому режим полива соблюдать обязательно. К недостаткам этого сорта относится тонкая кожица плода и способность к быстрому осыпанию с куста. Сорта опылители – Золушка, Синяя птица, Томичка, Камчадалка, Лазурная, Памяти Гидзюка.

Длинноплодная

Жимолость этого сорта очень морозоустойчива, рано созревает, к 10 июня. Куст высотой 1 метр, урожайность достигает 3 кг.

Ягоды в виде продолговатого цилиндра длиной 2,7 см, массой около 2 гр. Кожица ягод нежная, фиолетово-синяя с беловатым налетом, осыпаемость средняя. Мякоть кисло-сладкая, горечь отсутствует.

Опылители – Синеглазка, Морена, Изюминка, Смолинская, Черничка, Челябинка.

Урожайность куста до 3 кг. Собирать ягоды неудобно в силу низкорослости куста. Но растение отличается морозостойкостью. Устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Ягоды также быстро осыпаются. Опылители этого сорта — Лазурная, Герда, Амфора, Камчадалка, Памяти Гидзюка, Ленинградский великан, Парабельская.

В силу сурового северного климата далеко не все ягоды можно выращивать в Сибири. Но жимолость настолько морозоустойчива, что уже в начале июня появляются ее первые ягоды. Селекционерами получены особые сорта жимолости, пригодные для посадки в северных областях.

Масса ягоды 1 гр. Мякоть кисло-сладкая с горчинкой. Урожайность до 2 кг. Возможно вторичное цветение, но это плохо сказывается на урожайности. Осыпаемость плодов слабая.

Памяти Гидзюка

Куст высотой 1,8 метра. Ягоды грушевидной формы массой до 1 гр. Урожайность достигает 2-3 кг с куста. Ягоды не осыпаются. Применение обширное.

Ягоды массой 1,1 гр. Мякоть нежная, вкус сладкий, ароматная. Осыпаемость средняя Применение в свежем виде и для переработки.

Ягоды весом 1,2 гр. Вкус кисло-сладкий, ароматная мякоть, кожица толстая. Декоративные крупные цветки. Среднеустойчива к тле, осыпаемость средняя. Применение в десертах и свежем виде. Урожайность до 2 кг с куста.

Также для посадки в районах Сибири пригодны вышеописанные сорта жимолости Томичка, Золушка и Бакчарский Великан.

К сортам южным относятся Дельфин, Голубинка, Рассвет, Зарница. Их лучше не высаживать в районах средней полосы. Потому что в случае теплой осени они могут повторно зацвести, что значительно сократит урожай и ослабит растение.

Уральская жимолость для сада

Сорта для Урала характеризуются устойчивостью к большинству болезней и вредителей плодовых культур и выносят температурный минимум до –30°С. Характеризуются компактными кустами до 1,5 м, регулярным плодоношением и терпкой горчинкой плодов. Всего выведено более 80 разновидностей жимолости, пригодных для содержания в условиях Урала. Популярными из них являются:

1. Синеглазка – кустарник уральской селекции. Входит в группу среднеспелых и зимостойких. Имеет крупные удлиненные ягоды с сизым отливом, их вес до 1,5 г. Вкус у них кисло-сладкий. Параметры куста не превышают 1,6 м в высоту.

2. Синяя птица – среднерослая разновидность камчатской жимолости высотой до 1,4 м с диаметром кроны до полутора метров. Требует дополнительной сезонной обрезки из-за того, что вследствие активной вегетации крона быстро загущается. Среднеспелый и зимостойкий представитель с хорошими показателями урожайности. Формирует синие плоды длиной до 2 см и весом 0,8 г.

3. Старт – карлик, высота которого не превышает 1 м. Главным недостатком является повышенная осыпаемость плодов. Из-за большого веса (до 0,8 г) они опадают на землю, не успевая вызревать. Ценится за отличную морозостойкость и иммунитет к вредителям сада, почвенным заболеваниям.

4. Незабудка – дальневосточный гибрид, прошедший акклиматизацию в условиях Урала. Ягоды, как и сам кустарник, имеют средние размеры и плотную кожицу. Последний фактор повышает транспортабельность и сроки хранения урожая в несколько раз.

5. Огненный опал – алтайский гибрид с кроной шаровидной формы. Относится к среднерослым. Формирует крупные плоды массой до 1,5 г, имеющие кисло-сладкий вкус с нотами горечи. Ценится за высокую концентрацию витаминов группы Р. Осыпаемость низкая, урожай до 3,5 кг с растения.

6. Нарымская – компактная жимолость с крупными плодами. Ценится за продолжительный срок плодоношения и низкую осыпаемость. Не боится перебоев в поливе, засухоустойчива.
7. Синильга – растение с хорошим иммунитетом. Отличается высокими показателями морозостойкости и входит в категорию среднеспелых сортов. Плоды ярко-синие с сизым налетом и тонкими нотами горечи.

Видео с обзором сортов.

Перечисленные сорта также пригодны для выращивания в Подмосковной зоне и условиях Краснодарского края.

Применение жимолости голубой в питании и лечении

Высоковитаминные ягоды жимолости съедобной применяются в разных вариациях.

Их едят свежимы, сушат, подвергают заморозке. Варят варенье, джемы, готовят соки, компоты, вина, используют для выпечки, мороженого, соусов, йогуртов, конфет.

Все растение обладает выраженными целительными свойствами. В народной медицине используют кору, листья, цветки и ягоды жимолости голубой для лечения целого ряда заболеваний.

• Настой из цветков и листьев применяется для вывода из организма токсинов, снятия жара, а также как антисептическое средство.
• Снадобья из коры, листьев и ягод позволяют бороться с опухолями, отеками, ранним старением, истощением.
• Плоды в свежем и сушеном виде рекомендуются для повышения аппетита, укрепления капилляров и кровеносных сосудов, лечении гипертонии, болезней сердца, ЖКТ, малярии, желчного пузыря.

Углубленные исследования биохимических компонентов, которые входят в состав ягод, подтвердили данные о высочайшей их ценности в диетическом и лечебном питании.

Золушка

На компактных низких кустах с густой кроной, тонкими светло-зелеными побегами и листьями такой же окраски созревают вкусные ягоды в форме удлиненного цилиндра или веретена. Кожица – тонкая, темно-синяя (почти черная) с голубым налетом. Мякоть – мягкая, кисло-сладкая, с легким земляничным ароматом, очень вкусная.

Из-за низкого роста куста сбор ягод затруднителен, а еще они быстро осыпаются. Однако большинство плодов располагаются с внешней стороны кроны, поэтому при ручном сборе удается сохранить урожай.

Сорт отличается очень хорошей зимостойкостью, цветки невосприимчивы к возвратным весенним заморозкам. Кроме того, растение устойчиво к болезням.

Высота куста (м)	Период созревания ягод	Масса плода (г)	Урожайность (кг с куста)	Сорта-опылители
0,6-0,7	15-22 июня	0,6-1,4	1-3	Лазурная, Герда, Амфора, Камчадалка, Ленинградский великан, Памяти Гидзюка, Парабельская, Томичка

Характеристика плодов

Ягоды небольшие, их длина составляет 2-4 см. Форма плода удлиненно-эллиптическая, с валиком на верхушке. Некоторые садоводы описывают форму ягод как угловатый бочонок. Масса плода 0,75-0,87 г. Встречаются и весьма увесистые экземпляры на 1-1,5 г, но редко.

Кожица голубовато-синяя. На поверхности присутствует ощутимый налет, который исчезает при небольшом нажиме. Кожура тоненькая, гладкая и глянцевая. Мякоть нежная, однородная и сочная.

Ягоды имеют универсальное назначение, поэтому их употребляют в свежем виде, консервируют или замораживают. При термической обработке часть витаминов теряет свои полезные качества, поэтому ягоды можно истолочь с сахаром и хранить в темном и холодном месте (лучше всего в холодильнике).

Как выглядит жимолость сорта Синяя птица

Жимолость Синяя птица (иногда встречается в питомниках под названием 2–24) – один из самых ранних сортов. Выведен он ещё в СССР, в НИИ садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко. Это самопроизвольная мутация, полученная в результате опыления саженцев сорта дикой жимолости, известной ботаникам как «камчатская» (Lonicera kamtschatica). В Государственный реестр сорт попал в 1989 году, его рекомендовалось выращивать в Северо-западном регионе. Но Синюю птицу быстро оценили на большей части территории России, в том числе в тех регионах, которые с полным на то основанием относят к зонам рискованного земледелия.

Жимолость Синяя птица — сорт, успешно прошедший проверку временем

Кусты у Синей птицы по сравнению с большинством иных сортов жимолости достаточно габаритные. Средняя высота — 1,2–1,4 м (в оптимальных условиях может достигать 1,8–2 м), диаметр — около 1,5–1,7 м. Вообще, куст массивный, раскидистый, крона загущённая, в форме практически правильного шара или эллипса.

Куст жимолости сорта Синяя птица компактным не назовёшь, к тому же ему требуются ещё и опылители

Побеги, как у всех сортов жимолости, без опушки, тонкие, хрупкие. Ломаются они очень легко. На старых ветвях кора сильно шелушится, отставая целыми пластами. Для жимолости это совершенно нормальное явление, а не какая-то экзотическая болезнь. Однолетние побеги окрашены в бледно-салатный цвет, по мере роста он постепенно меняется на кирпично-красный. Листья в форме вытянутого овала, плавно сужающегося и заостряющегося к кончику.

Ягоды Синей птицы среднего размера (не более 2 см в длину), в форме слегка угловатого бочонка или веретена, весом чуть менее 1 г. Характерная особенность большинства плодов — небольшой «валик» ближе к верхушке. Средняя масса ягоды — 0,75–0,8 г, но попадаются и отдельные «рекордсмены» весом 1,2–1,3 г. Основной тон кожицы — чернильно-фиолетовый, почти чёрный. Она покрыта сплошным слоем голубовато-сизого налёта, который легко стирается при прикосновении.

Ягоды у жимолости Синяя птица не слишком крупные, зато отличаются неплохим вкусом и очень полезны для здоровья

Кожица у ягод тонкая, нежная мякоть плодов Синей птицы буквально тает во рту. Вкус у неё очень сбалансированный, кисловато-сладкий, чем-то напоминающий чернику. Профессиональными дегустаторами он оценивается достаточно высоко, на 4,5 балла из пяти. Мякоть отличается высоким содержанием сахаров (6,4%), поэтому кислинка почти незаметна. Также ягодам присущ характерный для жимолости аромат и придающая пикантности умеренная терпкость. Очень высоко содержание в плодах витамина С — до 17 мг на 100 г.

Цветёт жимолость очень рано, вообще вегетативный период по сравнению с иными ягодными кустарниками у неё сильно сдвинут

Жимолость чрезвычайно полезна для укрепления иммунитета. Кроме того, в народной медицине плоды широко используются для укрепления сердечно-сосудистой системы и профилактики атеросклероза.

При термообработке польза ягод жимолости существенно уменьшается, поэтому лучше всего хранить их в свежем виде

Вызревают плоды очень рано. В зависимости от того, насколько тепло было весной, урожай снимают в период с 10 до 25 июня. Это первые ягоды, которыми удаётся полакомиться летом, они поспевают даже раньше, чем лесная земляника. Плодоносить куст начинает с третьего года пребывания в открытом грунте, срок продуктивной жизни растения — 20–25 лет. С одного куста снимают в среднем 1–1,5 кг ягод, в особо удачные в плане погоды годы — 2,5–3 кг. Но такой урожай могут принести кусты не моложе 6–8 лет. Максимальных показателей растение достигает к 12–15 годам.

Ягоды Синей птицы, созревая, нередко осыпаются с куста, но даже на земле они не портятся

Как и все сорта жимолости, Синяя птица самобесплодна. Для того чтобы завязывались плоды, необходимо наличие рядом сортов-опылителей. Лучшие варианты для неё — Голубое веретено, Камчадалка, Старт, Синичка, Морена, Золушка. Большинство из них, как и она сама — прямые потомки дикой жимолости. Одновременно на участке нужно высаживать минимум три сорта, а если позволяет место — вообще 10–15 кустов. Практика показывает, что при наличии нескольких опылителей ягоды становятся крупнее и заметно слаще. Опыляют жимолость в основном насекомые, поэтому во время цветения нужно привлекать ос, пчёл, шмелей, опрыскивая бутоны разведённым в воде мёдом или сахарным сиропом (40–50 г на 10 л воды).

Для плодоношения жимолости Синяя птица обязательно нужны опылители, один из подходящих вариантов — Морена

Уход

Уход после посадки не сложный, но необходимый для нормального роста растения и получения обильного урожая.

Растение предпочитает расти во влажной почве, но не любит излишнего объема жидкости в грунте. В теплую, не жаркую погоду достаточно поливать кустарники 2 раза в неделю. На одно растение необходимо 15 литров воды.

Уход за жимолостью предусматривает и рыхление грунта. Рыхление почвы следует производить раз в неделю. Максимальная глубина – 4 см

В более глубоких слоях грунта располагается корневая система и по неосторожности ее можно повредить

Подкормка

Первую подкормку необходимо производить только через 3 года после того, как растение было посажено в почву. Каждую весну, после того как верхние слои грунта прогреются, необходимо осуществлять подкормку минеральными удобрениями, а раз в 3 года производится удобрение биологическими материалами, например, перегноем.

Через 2 недели после опадения цветов, когда плоды будут сформированы, в почву необходимо внести комплексные минеральные подкормки. А через 14 дней после сбора урожая в грунт вносится подкормка с содержанием калия и фосфора.

Обрезка

Для жимолости важна регулярная обрезка. Первое обрезание необходимо производить через 4 года после посадки. В дальнейшем, каждый год необходимо обрезать густо растущие побеги, чтобы они не лишали света друг друга и не снижали урожайность.

Обрезать лишние ветви следует ранней весной, до установления плюсовой температуры.  На кустарнике следует оставлять 15-20 основных ветвей, все остальные удаляются. Удалять полностью всю длину побегов не следует, следует оставлять по 2-3 см от точки роста. Каждые 15 лет с растения удаляются полностью все старые ветки.

Характеристика

Жимолость синяя – это невысокий, многолетний кустарник. Его рост от 60 см и выше. В России растет в Центральной части, Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, встречается также в других районах. Есть дикие и окультуренные виды растения.

В природе ее можно встретить в таких местах, как:

• пойменные леса
• тундра
• болотистые местности
• долины рек

Многие сорта растения легко переносят морозы и неприхотливы.  Для успешного роста необходим регулярный полив, рыхление почвы под кустом. Следует учесть, что корневая система находится близко к поверхности земли.

Процедуру нужно проводить аккуратно, чтобы не повредить ее:

• При засыхании отдельных веток, их нужно удалять секатором.
• Опытные садоводы советуют сажать разные сорта.
• Это обеспечит урожай плодов.
• Происходит это благодаря взаимному опылению.

Ягоды продолговатой формы, насыщенного синего цвета. Они имеют кисло-сладкий вкус. У некоторых видов присутствует горчинка. При выборе сорта нужно знать, что есть съедобные и ядовитые плоды.

Малина: описание 22 лучших сортов, характеристики и отзывы садоводов | (Фото & Видео)

Съедобные виды жимолости

На сегодняшний день известно более 100 видов жимолости. Плоды почти всех из них несъедобны, а некоторых и ядовиты. Так, употребление в пищу ягод жимолости обыкновенной (Lonicera xylosteum), широко распространённой в лесах нашей страны, может привести к летальному исходу.

Плоды жимолости обыкновенной очень ядовиты

В России и странах СНГ культивируется только один вид этого растения со съедобными ягодами — жимолость голубая, или синяя (Lonícera caeruléa). Она представляет собой листопадный кустарник высотой от 1 до 2 м с иссиня-чёрными продолговатыми ягодами, вкус которых напоминает голубику. В дикой природе жимолость этого вида чаще всего встречается в Восточной Азии.

Видео: жимолость — гостья с Дальнего Востока

Жимолость голубая имеет множество подвидов. Среди них:

• жимолость алтайская. Кустарник высотой не более 1 м. Чёрно-синие плоды, имеющие ярко выраженную горчинку, созревают в течение всего лета. Эта жимолость растёт в лесах Алтая, Сибири и Урала, но может встречаться и на открытых горных склонах;
• жимолость камчатская. Сильно ветвистый кустарник высотой 1,5–2 м. Начинает плодоносить уже во второй декаде июня. Тёмно-синие ягоды имеют сладко-кислый, немного терпкий вкус;
• жимолость Палласа. Кустарник высотой до 1 м. Его иссиня-чёрные плоды созревают с конца июня до начала сентября. Чаще всего они горького вкуса, но встречаются экземпляры и с довольно сладкими ягодами. Жимолость Палласа обычно растёт во влажных хвойных лесах Северо-Восточной Европы и Сибири;
• жимолость Турчанинова. Кустарник высотой около 1 м с шаровидной густой кроной. Ягоды бывают как продолговатой, так и округлой формы. Их вкус варьируется от сладкого до кисло-горького. В дикой природе жимолость Турчанинова встречается только на Сахалине;
• жимолость съедобная. Низкорослый кустарник, максимальная высота которого не превышает 1 м. Тёмно-голубые с сизым налётом ягоды созревают в конце июня — начале июля. Их ценят за сладко-кислый вкус и ярко выраженный аромат. Жимолость съедобная часто встречается в хвойных и лиственных лесах Восточной Сибири и Дальнего Востока.

Большинство подвидов жимолости голубой обладают сходными признаками. Часто различить их могут только профессиональные биологи.