Яблоня «жигулевское»: описание сорта, фото и отзывы

Особенности выращивания в некоторых регионах

В Подмосковье достаточно мягкий климат, но холодные зимы не исключены.

Для регионов с подобными погодными условиями желательно выбирать регулярно плодоносящие сорта. Поэтому «Жигулевское» идеально подходит для данной местности и дает стабильный урожай в сентябре-ноябре.

Выращивание плодовых деревьев в средней полосе России усложняется климатическими особенностями. «Жигулевское» недостаточно зимостойкое для данной местности, но при должной агротехнике его выращивание все же возможно:

1. Укрытие стволов молодых деревьев;
2. Укрытие корней яблонь;
3. Зимняя побелка деревьев;
4. Защита от мышей и зайцев.

Слишком рано начав утеплять дерево, можно ему навредить, ровно так же, как и опоздав с этим. Однозначного срока для начала работ не существует. Но зачастую уже с сентября начинаются подготовительные работы в саду.

Климат алтайского края не располагает к посадке фруктовых деревьев. Тем не менее, селекционеры и садоводы делают большие успехи.

На сегодняшний день в этой суровой местности произрастает более 100 районированных сортов яблонь.

Однако при выборе сорта для посадки основным критерием должна быть зимостойкость. К сожалению, «Жигулевское» не является максимально устойчивым к морозам.

Для выращивания недостаточно зимостойких деревьев в Сибири практикуют сланцевую формовку.

Такой метод идеально подходит для регионов с суровым климатом, позволяя максимально утеплить деревья.

Формируют крону деревьев спустя несколько недель после посадки:

1. Молодые побеги пригибают к земле и фиксируют;
2. Вокруг саженца мульчируют землю торфом либо перегноем на 7 см;
3. Периодически рыхлят лунку для должного воздухообмена.

Благодаря вышеперечисленным мероприятиям защищать от морозов и грызунов яблоню гораздо проще.

Для выращивания «Жигулевского» на Урале используют те же методы.

Совет! Помогая пережить яблоне морозы, необходимо как можно раньше укрыть ее снегом и наращивать холм на протяжении всей зимы.

Итак, подведем итоги, перечислив основные достоинства данного сорта:

• Высокая урожайность;
• Скороплодность;
• Отличные дегустационные качества;
• Устойчивость к парше;
• Неприхотливость.

В каких регионах можно сажать?

Яблоня «Жигулевское» считается сортом средней зимостойкости.

По Госреестру селекционных достижений он допущен к выращиванию в Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском и Нижневолжском регионах.

В более северных широтах, например, в Московской области из-за слабой зимостойкости может подмерзать штамб яблони.

Это самое уязвимое место дерева, которое требует хорошего укрытия на зиму. Также в суровую зиму на яблоне могут подмерзнуть цветочные почки.

В Восточной Сибири возможно выращивание этой яблони в форме стланца. Такая стелющаяся форма в зимний период позволяет прикрывать плодовое дерево слоем снега для защиты от морозов.

Сортовые особенности

Сорт яблони Жигулевское относится к позднеосенним, а его “родителем” является Сергей Кедрин, который смог получить новый уникальный сорт при помощи скрещивания Вагнера и Боровинки, осуществленного на Куйбышевской опытной станции в 1936 году. После этого данный вид получил широкое распространение по всей России и многим регионам других стран.

Описание «жигулевских» яблочек можно привести таким образом:

1. Деревья характеризуются тем, что являются быстрорастущими. Это, несомненно, одно из главных достоинств Жигулевской яблони. Плодоносить деревья начинают спустя 5-6 лет после осуществления посадки в грунт открытого типа.
2. Крона – незагущенная, до центра просвечивается, а во время плодоношения проявляет характеристики высокоокруглой или широкопирамидальной.
3. Многолетние ветви имеют коричневый цвет.
4. Побеги – толстые, немного приподнятые, прямые, темно-коричневого цвета.
5. Листья характеризуются крупными размерами и продолговато-яйцевидной формой, к тому же они довольно интенсивно зеленые.
6. Цветы тоже весьма крупные.
7. Плодоножка у сорта имеет средние, а порой даже большие размеры, также она довольно толстая. Воронка же является широкой и глубокой, иногда может встретиться слабое опробковение кожицы, что не выходит за пределы. Чашечка же может быть средних или больших размеров, открытой или полуоткрытой. Блюдце обязательно глубокое, которое может иметь крутые, а иногда и ребристые стенки. Воронковидной является подчашечная трубка. Семенное гнездо располагается в центре плода, имеет луковичную форму. Говоря о семенных камерах, нужно отметить, что они закрытые.
8. Плоды – главная привлекательная черта жигулевского сорта. Они все довольно одномерные и крупные. Так, средняя масса одного яблока может колебаться в пределах 120-200 г (предел – 350 г). Их форма – округлая, иногда может быть и плоско-округлая, имеющая широкие ребра. Поверхность плодов, как правило, слабобугристая, но кожица всегда прочная, блестящая, маслянистая. Что же касается окраски, то в качестве основной выступает желтоватая, а покровной – интенсивный красный, причем полосатый. Для окраски плода также характерен аппетитный румянец, который часто занимает почти все яблоко. Мякоть у жигулевской яблони – нежная, кремового цвета, имеющая приятнейший кисло-сладкий вкус.

Среди других особенностей следует также отметить выращивание и уход. Для того, чтобы произвести качественную посадку этой яблони, нужно подобрать такое место, где стояние грунтовых вод было бы низким. Что касается почвы, то она должна характеризоваться высоким уровнем плодотворности и проницаемости для воды и воздуха. Также это место должно быть хорошо освещенным.

Устойчивость к болезням у этого сорта находится на среднем уровне. Зимой рекомендуется защищать стволы деревьев, а также самые нижние ветки, от «набегов» зайцев и мышей.

Созревание плодов у данного сорта является одновременным, происходит, как правило, в первой декаде сентября. Но в отдельном случае, если лето было слишком засушливым, урожай можно ожидать и в конце августа.

Молодые деревца способны к ежегодному плодоношению, а уже более старые деревья могут давать урожай не со стопроцентной периодичностью.

Сорт: Яблоня, Жигулевское

Позднеосенний сорт выведен С. П. Кедриным на Самарской опытной станции по садоводству путем гибридизации в 1936 г. Боровинки обыкновенной с Вагнером призовым. Получил широкое распространение в центральных областях России. Включен в Госреестр селекционных достижений допущенных к использованию по Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому, Средневолжскому, Нижневолжскому регионам, а также в виде стланца – по Восточно-Сибирскому региону.

Деревья быстрорастущие. Форма кроны в период плодоношения высокоокруглая или широкопирамидальная. Крона незагущенная, просвечивается до центра. Многолетние ветви коричневые. Побегообразовательная способность ниже средней, пробуждаемость почек высокая. Урожай формируется в молодом возрасте на молодых кольчатках и прутиках. В питомнике саженцы-двулетки рослые, хорошо развитые, отлично растут на сеянцах Аниса, жигулевской лесной яблони, крупноплодных китайках.

Побеги приподнятые, толстые, прямые, чуть опушенные, темно-коричневые. Листья крупные, интенсивно зеленые, продолговато-яйцевидной формы с скрученным кончиком. Пластинка листа с пильчатой зазубренностью, сложена лодочкой. Цветки крупные. Из-за раннего цветения в некоторые годы первые цветки повреждаются ранневесенними заморозками.

Плоды крупные, средней массой 120-200 г, (максимальная до 350 г), одномерные. Форма плодов плоско-округлая или округлая, иногда с широкими ребрами. Поверхность плода часто слабобугристая, иногда встречаются оржавленные бугорки типа «бородавок». Кожица плода блестящая, прочная, маслянистая. Основная окраска желтоватая, покровная – интенсивный красно-полосатый, расплывшийся румянец, иногда занимающий почти весь плод. Подкожные точки беловатые многочисленные, средней величины, слабозаметные. Плоды очень привлекательные. Плодоножка длинная или средняя, довольно толстая. Воронка глубокая и широкая, иногда со слабым опробковением кожицы, не выходящим за ее пределы. Чашечка средней величины и большая, открытая или полуоткрытая. Блюдце глубокое с крутыми, иногда ребристыми стенками. Подчашечная трубка воронковидная. Семенное гнездо луковичной формы расположено в центре плода, семенные камеры закрытые. Мякоть кремовая, крупнозернистая, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Сорт позднеосенний. Созревание плодов одновременное, в первой декаде сентября, в жаркие засушливые годы – в конце августа. Потребление с третьей декады сентября и по декабрь, иногда до января. Длина потребительского периода 70-90 дней. Плодоношение начинается с 5-6 года роста окулянта. Сорт высокоурожайный. В молодом возрасте плодоносит ежегодно, в более старом не резко периодично. Зимостойкость дерева в условиях Самары средняя. Сорт устойчив к парше, поражается довольно сильно вторым поколением плодожорки.

Достоинства сорта: скороплодность, высокая урожайность, высокая товарность плодов, пригодность сорта для выращивания в садах интенсивного типа.

Недостатки сорта: средняя зимостойкость деревьев.

Регионы, в которых данный сорт Яблоня , Жигулевское , раскрывает на максимум все свои плодовые способности

Характеристики сорта

Засухоустойчивость, морозостойкость

Данный сорт довольно плохо переносит пониженные температуры, поэтому на зимний период дереву необходимо обеспечивать надлежащее укрытие.

Засухоустойчивость у растения также довольно слабая.

Внимание! В период засух, яблоня нуждается в регулярных поливах

Опылители яблони

Яблоне сорта Жигулевское подходят следующие опылители:

• Антоновка;
• Минское;
• Боровинка.

Растение начинает цвести очень рано, что увеличивает риск того, что цветки повредят весенние заморозки. Большие цветки дерева данного вида формируют довольно крупные соцветия.

Яблоня Жигулевское – это осенний сорт, плоды на котором созревают и нуждаются в сборе примерно к 5 сентября.

Урожайность и плодоношение

Одним из многочисленных плюсов яблони сорта Жигулевское, который затрагивается во всех отзывах, является ее скороплодность и обильная урожайность.

Растение начинает приносить первые фрукты на 5 или 6 год. На начальных этапах развития дерево дает регулярные объемные урожаи, а зрелое дерево плодоносит уже периодически, но количество яблок при этом не падает. Если яблоня выращивается на карликовом или полукарликовом подвое, она начнет приносить урожай уже ко второму или третьему году.

Данный сорт приносит обильные урожаи: одно дерево может дать приблизительно 250 кг плодов. Подробнее о сорте можно узнать из видео:

Когда собирать яблоки сорта Жигулевское

Плоды яблони сорта Жигулевское полностью созревают к началу осени. Оптимальный срок для сбора урожая с этого дерева – первые числа сентября.

Область применения плодов

Яблоки сорта Жигулевское можно как есть в свежем виде, так и использовать в приготовлении. Например, из плодов данного дерева можно сделать отличные заготовки на зиму: сок, варенье, джем, желе, конфитюр и т.д. Также они могут стать одним из ингредиентов в сладкой выпечке.

При надлежащем хранении фрукты не портятся до конца января. Яблоки этого сорта способны без проблем переносить перевозки на дальние дистанции.

Устойчивость к болезням и вредителям

Очень важным достоинством дерева сорта Жигулевское является его устойчивость к болезни, которая поражает множество видов яблонь – парше.

Достоинства и недостатки сорта

Данный гибрид обладает множеством положительных качеств, к которым можно отнести:

• скороплодность и высокую урожайность;
• регулярные урожаи;
• иммунитет к парше;
• возможность длительного хранения;
• высокое качество фруктов.

Без недостатков сорт Жигулевское также не обходится. К ним относятся:

• подверженность вторым поколениям плодожорки;
• нерегулярные плодоношения в зрелом возрасте;
• слабая зимостойкость;
• непереносимость засух;
• в весенний период ствол растения могут повредить солнечные ожоги.

Технология посадки

Чтобы яблоня «Жигулёвское» выросла крепким и здоровым деревом, приносящим обильный урожай, необходимо изначально правильно выбрать саженец и посадить его в соответствии с агротехническими нормами.

Выбор и подготовка саженца

Руководство, как правильно выбрать качественный саженец яблони:

1. Приобретать посадочный материал в специализированном питомнике или магазине, а не на рынке.
2. Покупать саженец возрастом 1-2 года.
3. Выбирать деревце, соответствующее по высоте своему возрасту: однолетнее должно быть не меньше 100 см, двухлетнее – примерно 150 см.
4. Осмотреть корневую систему, чтобы она не была пересушена, в длину достигала 25-35 см и имела несколько отростков.
5. Осмотреть кору на отсутствие повреждений и трещин.

Перед высадкой саженец следует поместить в воду на 4-24 часа, чтобы восполнить недостаток влаги.

Выбор места

Оптимальным вариантом станет северо-западная или западная сторона сада

Важно, чтобы у дерева была защита от ветра, потому хорошо, если рядом будет находить забор или какие-то строения. Если их нет, то стоит со стороны постоянного направления ветра высадить другие деревья или высокие кустарники

Поскольку культура имеет мощную корневую систему, ее нельзя высаживать в местах с высоким залеганием грунтовых вод – расстояние от них до поверхности земли должно быть более 2,5-3 м. Если же таких участков в саду нет, тогда необходимо сделать дренаж и высадить дерево на холме или гребне.

Что касается грунта, то он должен быть легким, иметь высокую проницаемость воздуха и влаги. По уровню кислотности почва должна находиться в пределах 5,5-8,5 pH, но в идеале от 6 до 7 pH.

Оптимальным видом грунта станут средние и легкие суглинки, более худший вариант —  супесчаная или песчаная почва. Непригодными для посадки выступают засоленные и болотистые земли.

Сроки

Этот сорт яблони можно высаживать, как весной, так и осенью. Опытные садоводы рекомендуют каждому региону придерживаться своих сроков посадки:

1. Южные области РФ: лучше высаживать деревце осенью, за месяц до наступления первых заморозков – это примерно последняя неделя сентября и до конца октября.
2. Северные регионы: лучше сажать весной, когда положительная температура стабилизируется и оттает поверхность земли.
3. Западные и Центральные области: возможен вариант посадки, как осенью (конец сентября или начало октября), так и весной (не позднее последней недели апреля).

Схема высадки

Чтобы правильно осуществить посадку саженца, следует:

1. выкопать посадочную яму, глубиной 80-90 см и шириной 90-100 см;
2. разрыхлить 30-сантиметровый слой земли на дно ямы острой лопатой;
3. наполовину заполнить лунку верхним плодородным слоем почвы и удобрениями (3 ведра навозного перегноя либо компоста, по одному стакану древесной золы и суперфосфата);
4. смешать грунт с удобрениями;
5. засыпать оставшуюся часть плодородной почвой так, чтобы она образовала небольшой холмик (15-20 см), возвышающийся над поверхностью земли;
6. установить на холмик саженец;
7. расправить на нем корешки;
8. рядом вбить деревянный или металлический колышек (диаметром 2-2,5 см) для опоры;
9. присыпать корневища землей (но чтобы корневая шейка находилась на высоте 7 см от уровня почвы), утрамбовать и притоптать ее;
10. привязать деревце к опоре;
11. полить растение водой пока она свободно просачивается сквозь почву (примерно 4-5 ведер);
12. замульчировать приствольный круг торфом или перегноем, уложив его 5-сантиметровым слоем.

Особенности посадки яблони

Многие из существенных недостатков сорта можно в значительной степени нивелировать, если выбрать для дерева оптимальное место и правильно провести саму процедуру посадки. Для этого нужно выполнить целый ряд важных условий.

Благоприятные условия для выращивания

Для нормального развития любой яблоне необходимы такие исходные условия:

• очень хорошая и равномерная освещённость;
• защита от ветра, особенно дующего с севера (саженец лучше всего размещать к югу от дома или другого высокого сооружения);
• отсутствие заболоченности или застоя воды в верхнем слое почве (грунтовые воды не должны пролегать ближе двух метров к поверхности земли, в противном случае нужно организовывать отвод воды или оборудовать надёжную дренажную систему);
• лёгкая и плодородная почва с реакцией, близкой к нейтральной (уровень рН от 5,0 до 6,5), в идеале — чернозём, супесчаник или суглинок;
• наличие свободного пространства — до ближайшего высокорослого растения или другого препятствия расстояние должно составлять не менее четырёх метров.

В зонах с умеренным климатом, где выращивается Жигулёвское, лучше всего сажать яблони осенью, в конце сентября до середины октября, когда начинается период активного листопада. Некоторые садоводы предпочитают высаживать плодовые деревья весной, считая, что так минимизируется риск вымерзания саженца, однако это является серьёзным заблуждением.

Важно! Чтобы понять, что происходит с саженцем при весенней посадке, срежьте в апреле несколько веточек берёзы, ивы, сирени или вербы и поставьте их в воду. Спустя некоторое время из набухших почек появятся молодые листья, однако вскорости они засохнут, и ветка погибнет, поскольку без корней дерево развиваться не может

После весенней посадки под лучами тёплого солнца начинается активный рост молодых листьев и побегов, в то время как корневая система деревца ещё не окрепла и просто не в состоянии обеспечить полноценное питание надземной части растения. В результате при видимом активном росте дерево в действительности находится в состоянии сильнейшего стресса.

За весь период вегетации корни саженца так и не успевают нормальным образом прижиться, а это, в свою очередь, закономерно приводит к тому, что весной замученное дерево окончательно вымерзает, и к следующей весне садовод просто не обнаруживает на нём ни одной пробудившейся почки.

Если посадить яблоньку осенью, то к моменту начала активного сокодвижения корневая система дерева уже достаточным образом укрепится, более того, за зиму саженец получит хорошую закалку и последующие температурные перепады будет переносить намного легче.

Этапы посадки

Посадка любого плодового дерева начинается с приготовления ямы. Делать это нужно как минимум за две недели до намеченного срока, поскольку на дне ямы должна успеть сформироваться естественная микрофлора.

Размеры ямы зависят от возраста и размеров корневой системы саженца, однако стандартные для яблони размеры — это 70 см в глубину и около 80–90 см в ширину. Часть земли, которая находилась на дне ямы, следует удалить, в процессе посадки она не понадобится.

Верхний, наиболее плодородный слой, нужно обогатить, тщательно смешав с такими компонентами:

• перегной, компост или перепревший навоз — 10 л;
• торф — 5 л;
• песок (если почва слишком тяжёлая) — 5–10 л;
• древесная зола — 500–700 мл;
• биогумус — 200–300 г;
• суперфосфат — 100–150 мл.

Знаете ли вы? По одной из версий Стив Джобс назвал свою корпорацию «Apple» просто потому, что это слово становилось в телефонном справочнике выше, чем «Аtari» (крупнейшая в 70–80-х годах американская корпорация по разработке компьютерных игр), так что прямой связи с яблоками легендарный iPhone не имеет.

Когда яма «устоится», можно приступать к посадке.

Последовательность действий следующая:

1. Насыпать в яму 20–25 л подготовленной смеси и сгрести её к центру, чтобы образовалась горка.
2. Вбить деревянную опору в центр земляной насыпи.
3. Установить яблоньку в яме так, чтобы её прививка была направлена на юг, а опора находилась с севера.
4. Расправить корневые отростки саженца по склонам горки, направляя их, по возможности, в разные стороны.
5. Засыпать яму плодородной почвенной смесью, следя за тем, чтобы корневая шейка не оказалась ниже поверхности земли.
6. Тщательно утрамбовать землю, чтобы внутри не осталось воздушных камер.
7. Обильно полить землю немного подогретой водой из расчёта 20–30 л на одно деревце (при желании в воду для полива можно добавить препарат, стимулирующий укоренение, например, «Гетероауксин», «Корневин» или «Эпин».
8. Дождавшись, пока вода полностью впитается, укрыть всю площадь приствольного круга слоем торфа либо берёзовой коры.
9. Привязать саженец к подготовленной опоре, не допуская их прямого контакта.

Посадка и уход за яблоней Жигулевское

Рекомендуемые сроки

Посадить растение данного сорта можно осенью или весной. Если в месте высадки преобладают теплые зимы, то следует выбрать осенний период, так как в это время выбор хорошего материала для посадки намного шире. Но в регионах с умеренным климатом дерево стоит сажать весной, чтобы саженец не повредили заморозки.

Выбор подходящего места

Выбирая место для высадки данного сорта, необходимо обратить внимание, чтобы оно было открыто для солнечного света. Тень яблоне Жигулевское абсолютно не подходит

В радиусе 2-3 м вокруг ствола должно быть пустое пространство, не засаженное другими культурами.

Земля на месте высадки должна быть плодородной и с хорошим дренажем. Растение не будет развиваться в заболоченной почве.

Важно! Соленый и кислый грунт данному сорту также не подходит

Выбор и подготовка посадочного материала

В качестве материала для посадки лучше всего подойдет одно- или двухлетний саженец. На момент высадки он уже должен быть привитым. Корневая система хорошего саженца должна быть приблизительно 25-30 см в длину

Следует обратить внимание, чтобы она не была засохшей или коричневой, так как в этих случаях растение может не прижиться

Саженец должен быть не самым рослым, но и не маленьким. Следует выбирать средние размеры материала для посадки. Слишком развитый саженец приживется хуже, а чрезмерно хилый может совсем не укорениться.

Внимание! Не следует выбирать саженец старше трехлетнего возраста. Его длинной корневой системе очень легко навредить

Алгоритм посадки

Чтобы саженец смог укорениться, следует подготовить яму хотя бы за 2 недели до высадки. Однако опытные дачники готовят ее еще за 6-12 месяцев. Необходимо выкопать яму диаметром приблизительно 0,8 м и глубиной 0,7 м.

Совет! Если планируется внесение крупного объема удобрений, то глубина должна составлять примерно 1м.

Погружая саженец в яму, необходимо обратить внимание, чтобы корневая шейка располагалась над грунтом на расстоянии 4-5 см. Корневую систему нужно расправить по дну ямы и бережно засыпать ее смесью из почвы и удобрений

Когда растение будет засыпано, необходимо сделать маленький грунтовый вал по кругу корня. Данное углубление поможет сдерживать влагу возле корневой системы. Как только саженец будет погружен в почву, его следует обильно полить 3 ведрами воды.

Описание

Чтобы понять особенности растения, необходимо знать описание сорта яблони Жигулевское, отзывы садоводов, а также посмотреть фото растения в разные периоды вегетации.

Яблони этого русского сорта имеют хорошо развитую корневую систему, способную добывать воду и питание. Но вот излишней влаги растение не переносит, поэтому плодовое дерево не высаживают в низких и болотистых местах.

Крона

Высота дерева яблони Жигулевского около трех метров. Если привито на карликовом подвое, то сорт не вырастает выше двух метров.

Форма кроны может быть высокоокруглой или широкопирамидальной, в зависимости от обрезки. Опытные садоводы предпочитают пирамидальный вариант, поскольку крона яблони получается не сильно загущенная, свет и воздух проникают к каждой ветке.

Важно! Широкопирамидальную крону проще формировать, уход за ней намного проще, чем за высокоокруглой. Яблони сорта Жигулевкое выделяются темно-коричневыми прямыми, слегка приподнятыми кверху побегами

Весной почки пробуждаются одновременно

Яблони сорта Жигулевкое выделяются темно-коричневыми прямыми, слегка приподнятыми кверху побегами. Весной почки пробуждаются одновременно.

В описании, данном автором сорта, яблоня имеет ярко-зеленые крупные листья продолговатой яйцевидной формы. Листовая пластинка напоминает лодочку. По краям мелкие зазубринки, а верхушка листа немного загнута внутрь.

Цветы

Плодовое дерево зацветает рано, когда еще существует угроза весенних заморозков. Поэтому садоводам приходится прибегать к защите растений, чтобы цветы не подмерзли.

Во время цветения яблоня сорта Жигулевское (смотрите фото) покрывается беловато-розовыми цветами и становится похожей на невесту.

Цветы большие, раскрыты, как блюдца. Самоплодность яблони средняя, поэтому опытные садоводы советуют сажать в саду растения опылители, цветение которых совпадает с сортом Жигулевское. Например:

• Куйбышевское;
• Анис серый;
• Антоновка обыкновенная;
• Спартак;
• Кутузовец.

Внимание! Сорта-опылители должны находиться на расстоянии не более 50 метров. Если в саду стоят ульи, то доопыление не потребуется

Если в саду стоят ульи, то доопыление не потребуется.

Плоды

По описанию, отзывам, а также фото, яблоки сорта Жигулевское крупных размеров. Их масса от 120 до 200 граммов. Имеются и рекордсмены, набирающие вес в пределах 350 граммов. Форма округлая или с широкими ребрами.

Яблоко Жигулевское наполовину окрашено в темно-красный цвет. Остальная часть поверхности насыщенно-желтая со слабой бугристостью, иногда бородавчатая. Если посмотреть на фото яблок, то на них отчетливо видны полоски и точечки. Яблоки этого сорта с блестящей прочной, маслянистой кожицей. Семена находятся в закрытой, луковичной формы камере.

Яблоко сорта Жигулевское, по описанию и отзывам потребителей, вкусное, кисловато-сладкое, малосочное. И хотя оценка дегустаторов только 3,8 из 5 баллов, плоды пользуются популярностью за нежную, крупнозернистую мякоть сливочного цвета. В составе яблок содержится пектин (13,2%), аскорбиновая кислота (10,1-15,0 мг/100 г).