Виноград красень описание сорта

Правила ухода

Высокой урожайности можно добиться только при соблюдении правил агротехники.

Основные требования по уходу за культурой:

1. В первый год поливают молодое растение один раз в неделю объемом воды 5-10 литров. Взрослому кусту достаточно осадков. Осенью проводят влагозарядковый полив.
2. Постоянно рыхлят прикорневой круг, убирают сорняки.
3. Первые два года вегетации подкормки винограду не дают. В последующее время перед цветением вносят азотсодержащие средства, во время формирования ягод – селитру, на момент созревания – калий, фосфор. Жидкую органику используют без ограничения.
4. На третий сезон роста проводят формирующую обрезку, подвязывают лозу винограда Красень к шпалере.

Осенью снимают стебли с опоры, обрезают сухие побеги. Возле куста кладут доски, на них помещают виноград, связанный в пучке. Устанавливают дуги, натягивают укрывной материал, накрывают лапником или снегом.

Конструкцию возводят после понижения температуры до -5 0C, до этого времени саженец должен пройти естественную закалку

Плюсы и минусы винограда Красень

Новичкам будет легко ухаживать за Красенем, даже если они впервые посадили виноградные саженцы у себя на участке. Положительные характеристики винограда:

• устойчивость к засушливому климату;
• нетребовательность к составу почве (подойдет даже глинистая или с песком в составе);
• неприхотливость в уходе;
• стабильный урожай каждый год;
• универсальность плодов в использовании;
• отсутствие косточек;
• удобство для выращивания в промышленных объемах;
• хорошая переносимость транспортировки;
• долгое хранение.

Недостатки винограда проявляются при неправильном уходе:

• требовательность к плотной формировке;
• подверженность грибковому заболеванию оидиум (мучнистая роса).

Технология посадки

Виноград Красень считается легким в адаптации сортом. При правильном уходе куст быстро приживается в грунте и начинает плодоносить на 1-2 год после посадки. Весной его сажают в подготовленные лунки и обильно поливают водой.

Качественный саженец первого сорта должен иметь 3-4 корешка. Толщина их основания не тоньше 2 миллиметров.

Подготовка участка и посадочной лунки

Винограду требуется большое количество солнечных лучей. По этой причине его всегда высаживают весной, а яму для саженца готовят с осени. На дно погружают дренаж, плодородный слой грунта, удобрения. Если лунка не была подготовлена осенью, то можно это сделать в теплое время года. В такой ямке саженец будет приживаться дольше.

Сроки и правила посадочных работ

Лучшая температура для посадки винограда от 5 до 15 градусов тепла. Не стоит торопиться и сажать гибрид, если есть вероятность весенних заморозков. Оптимальный месяц для высадки саженцев в грунт – конец марта или начало мая. Также кусты можно посадить теплой осенью, но не позднее начала октября.

Чем лечить виноград от милдью, лучшие меры борьбы и правила обработки

Читать

Описание винограда сорта Красень

Сорт был создан для культивации в промышленном масштабе. Виноград кишмиш (бессемянный) Красень смешанного типа. Его относят к техническим разновидностям и широко используют для изготовления вин.

Благодаря высокой пищевой ценности и вкусу сорт ближе к столовым

Грозди

Плодовые кисти винограда Красень средней плотности. Форма коническая с боковым крылом, заостренная книзу. Основное формирование отмечают на верхушках многолетних и текущего сезона побегах. Масса зависит от погодных условий и способа выращивания. Культивация защищенным способом менее продуктивная, грозди винограда Красень весят 400-600 г. На открытой местности могут достигать 1 кг. Средняя длина плодовой кисти – 15-20 см, диаметр – до 18 см.

Ягоды

Как выглядят плоды винограда Красень:

• форма округлая, слегка вытянутая, ягоды плотно закреплены на плодоножке, после созревания не осыпаются;
• цвет темно-синий ближе к черному;
• масса – 3-4 г;
• диаметр – 12 мм;
• кожура эластичная, тонкая, с восковым матовым налетом, не растрескивается;
• мякоть темно-красная, сок бордового цвета;
• семена в виде рудиментов встречаются даже не во всех плодах.

Виноград Красень не склонен к горошению, все ягоды выровненной формы и одинаковой массы

Лоза

Сорт высокорослый, крона густая с многочисленной листвой и боковыми побегами. Без коррекции длины лоза сорта Красень за сезон вырастает до 3-4 м, плоды формируются на стеблях первого и второго порядка.

Важно! Без дополнительной подвязки побеги выдерживают не более трех плодовых кистей. Внешнее описание:

Внешнее описание:

• многолетняя лоза толстая, с одревесневшей структурой;
• кора темно-коричневая, частично отслаивающаяся, жесткая, с шершавой поверхностью;
• молодые побеги темно-зеленые, гладкие, тонкие;
• листья пятисегментные, крупные, слаборассеченные, с резными краями, расположены на коротких черешках.

Сорт Красень – самоопыляемый, поэтому славится хорошей урожайностью

Особенности агротехники

Величина и вес гроздей данного винограда зависит от типа формировки куста. Правильная формировка помогает достичь высокой плодоносности и зависит от многих условий, в том числе и от района произрастания. Сорт дает хороший урожай при компактной формировке. Садоводы отмечают мощный рост побегов на концах куста. Проявление полярности, т.е. усиленного роста верхних точек – одна из особенностей данного винограда. В связи с этим специалисты рекомендуют высаживать его вблизи беседок и изменять полярность, перенося концы сильных лоз немного пониже. Красень вполне подходит для поклонников органического земледелия, благодаря его неприхотливости и устойчивости к внешним факторам. Небольшая восприимчивость к болезням позволяет не производить обильную обработку химикатами — для данного сорта достаточно произвести всего два профилактических опрыскивания. Красень успешно выращивают не только на юге, но и в северных областях. По этой причине лозу необходимо укрывать во избежание обморожения корней. В качестве укрывного материала можно использовать маты, изготовленные из соломы, а также щитки и стойки с перекладинами. Благодаря хорошей засухопереносимости виноград не слишком требователен к частым поливам.

Сложности при выращивании винограда в холодных регионах

История разведения винограда в центральной полосе России и более северных регионах не всегда имела положительные результаты. Зачастую лозы винограда погибали от сильных морозов даже под укрытиями, весенние низкие температуры губили уже раскрывшиеся почки, ранние осенние заморозки не давали дозреть урожаю.

Причиной многих неудач было применение в суровых погодных условиях опыта садоводов, выращивающих виноград в более мягком климате. После того, как были разработаны новые агротехнические приемы, учитывающие все риски северных регионов, появились новые морозоустойчивые сорта, выращивание винограда в Средней полосе для начинающих виноградарей перестало быть мечтой.

Чем они отличаются?

Виноград аркадия описание сорта фото отзывы видео У каждого сорта есть свои плюсы и минусы. Выбор человека, который начинает заниматься выращиванием винограда, основывается на его личных вкусах и предпочтениях и на том, с какой целью выращивается виноград – для потребления свежих ягод или для дальнейшей переработки.

Винные

Данные сорта обычно выращиваются для производства вин – белых, красных, розовых. Описание этих ягод отличается от других сортов. Сами по себе они не крупные, а кисти выглядят очень компактно. В них содержится большее количество сока и оптимальное количество сахара. Кроме того, эти сорта хорошо поддаются переработке, менее подвержены грибковым инфекциям и более стойки к нападению вредных насекомых.

Наиболее популярен сорт «Шардоне». Куст средних размеров, ягоды имеют зеленый цвет, могут иметь золотистый отлив. Форма круглая или слегка вытянутая. Вес грозди может достигать веса в один килограмм. Обычно из этого сорта изготавливают вино или винный материал. Виноград созревает в течение четырех с половиной месяцев. Но он относится к морозостойким сортам и выдерживает температуру до -20 градусов. Поэтому его смело можно выращивать в средней полосе России, а не только на юге.

А вот сорт «Бьянка» отличается тем, что в его вкусе присутствуют нотки ванили. Он созревает значительно быстрее «Шардоне» – от трех до четырех месяцев. И морозостойкость его может достигать 30 градусов со знаком минус.

«Мускат» менее устойчив к заболеваниям, и морозы он переносить неспособен, излишняя влага ему тоже не нужна, зато по содержанию сахара он значительно превосходит два предыдущих сорта.

Не любит повышенную влажность и «Совиньон блан», но более терпим к вредителям. Нельзя допускать перезревания ягод, они станут непригодными для дальнейшей переработки. Созревает он в течение трех с половиной месяцев, но урожайность у него низкая.

«Рислинг» – признанный король виноделия из-за своих оригинальных ноток, но морозостойкость и устойчивость к вредителям у него находятся не на высшем уровне. Но те, кто ценит его за вкус, готов выращивать его и соблюдать все правила агротехники.

Для изготовления красных вин выбирают сорта «Мерло», «Саперави», «Каберне-совиньон». Их объединяет цвет ягод – темно-синий. «Мерло» отличается восковым налетом, грозди мелкие, всего лишь весом около 150 граммов, преобладает пасленовая нотка, морозы свыше 15 градусов виноград данного сорта могут погубить. У «Саперави» также мелкие, очень сочные ягодки, морозы до 20 градусов он выдерживает без укрывания. В каждой виноградине весом всего лишь в один грамм может быть две или три семечки. «Каберне-совиньон» отличается тонким оттенком смородины, ягоды очень долго способны сохранять свой привлекательный вид, удобны для транспортировки.

Столовые

Внешние и вкусовые данные такого винограда – на высоте. Ягоды красивые, крупные с сочной мясистой мякотью, вкус очень приятный, умеренно сладкий. Данный сорт сохраняет свой внешний привлекательный вид даже при длительной транспортировке. Отзывы виноградарей с опытом подсказывают новичкам, что в своем саду лучше всего начинать с этих сортов, которые подарят восхитительные ягоды и станут украшением участка. Сортов этих также великое множество, и, возможно, чтобы определить лучший для себя, придется вырастить несколько видов, чтобы понять, в чем преимущества каждого.

Агротехника и характеристика растения

Сорт винограда красень характеризуется сильным ростом кустов и доступностью посадочного материала. Поэтому, вы без проблем сможете приобрести уже готовые саженцы в питомнике. В описание сорта входит хорошая вызреваемость лоз, распускание и плодоношение почек, даже замещающих.

Соцветия дружные. Если растению произвести правильную формировку посредством обрезки, можно добиться хорошего и крупного урожая. Именно такому виду необходима точная, компактная формировка. Если же вы сделаете крупную формировку, получите скудный урожай мелких и невкусных ягод. Оптимальная нагрузка – по две кисти на каждую лозу.

Гроздья имеют острую или коническую форму. Взгляните на фото, как выглядит урожай этого вида. При хорошем уходе вес одной кисти может составить от 900до 1000 граммов. Ягода сочная, округлой или овальной формы, темно-синего, почти черного цвета. С 2-3 кистей можно получить от 3 до 4 литров свежевыжатого сока.

На начальном этапе созревания ягоды имеют пасленовый привкус, по окончанию их поспевания этот вкус исчезает. Внутри плодов содержится сочная, мясистая мякоть с легкой кислинкой. Плоды покрыты тонкой, но весьма прочной кожицей.

Преимущества сорта:

• отменные вкусовые качества плодов;
• товарный вид и хорошая транспортабельность;
• стабильная урожайность;
• высокий процент вызреваемости лоз;
• не подлежит горошению и не повреждается осами;
• широкое применение в виноделии.

Проявление полярности, т.е. усиленного роста верхних точек – одна из особенностей данного винограда. В связи с этим специалисты рекомендуют высаживать его вблизи беседок и изменять полярность, перенося концы сильных лоз немного пониже.Красень вполне подходит для поклонников органического земледелия, благодаря его неприхотливости и устойчивости к внешним факторам.

Небольшая восприимчивость к болезням позволяет не производить обильную обработку химикатами – для данного сорта достаточно произвести всего два профилактических опрыскивания.Красень успешно выращивают не только на юге, но и в северных областях. По этой причине лозу необходимо укрывать во избежание обморожения корней.

Читать далее: Виноград сорт фаворит описание

Выращивание винограда

От правильной высадки зависит здоровье растений

Для здорового роста и развития сорта необходима компактная высадка. Между саженцами соблюдают расстояние в 50 см, и от этого урожайность только повысится.

Высадка в почву

Посадка проводится с помощью саженца. На нем не должно быть царапин, ран, других повреждений

Обратите внимание на корневую систему. Желательно, чтобы она была мощной, развитой, не пересушенной или переувлажненной

Требования к месту посадки:

• хорошее освещение (куст не будет пребывать в тени);
• грунтовые воды находятся на высоте менее 1 м;
• поблизости нет фруктовых деревьев или кустов.

Уход за растением

1. Несмотря на морозостойкость, кусты лучше укрывать. Это поможет сохранить урожай и растение. Для этого используют агроволокно. Иногда делают мульчирование при использовании мульч-бумаги, соломы, перепревшей травы и т.д.
2. Обрезка проводится, чтобы оздоровить и омолодить растение. Точного времени проведения нет, т.к. осуществляется при надобности – когда есть сухие, ломаные ветки, неплодоносящие гроздья. Для этого используют секатор, который предварительно обрабатывают спиртом.
3. Пасынкование необходимо для устранения набегов второго порядка. Иногда они мешают кусту расти, отбирая питательные вещества. В итоге урожайность слабая, плоды некачественные. Делают также с помощью секатора.

Преимущества и недостатки сорта «Красень»

• «Красень» заслужил высокие оценки многих профессиональных виноградарей, которые отмечают следующие достоинства сорта:
• высокая морозоустойчивость (в южных регионах лозу можно не накрывать на зиму);
• хорошая устойчивость к таким грибковым заболеваниям, как мильдью и оидиум (3 балла по пятибалльной шкале), а также серой гнили;
• значительная устойчивость к корневой виноградной тле (филлоксере);
• хорошие показатели урожайности (способность сорта к плодоношению на пасынках даёт возможность в южных регионах получить два урожая в течение одного сезона);
• ягоды почти не страдают от повреждения осами, поэтому в использовании защитной сетки не нуждаются;
• очень высокое сахаронакопление, сбалансированный вкус, большое содержание сока и отсутствие косточек, что в комплексе позволяет использовать урожай любым возможным способом;
• неприхотливость и отсутствие особых трудностей в уходе.

• Среди недостатков сорта можно назвать:
• низкую устойчивость к антракнозу;
• неравномерное опыление;
• мелкоплодность;
• склонность к горошению, особенно при дождливой погоде;
• опасность перегрузки куста большим количеством гроздей, в связи с чем виноград нуждается в нормировании (прореживании в период цветения).

Правила выращивания

Выращивание данного сорта винограда имеет свои правила и особенности. Культура любит компактную посадку. Чтобы добиться высокого урожая, каждую лозу высаживают друг от друга на расстоянии 50 см. Перед посадкой необходимо тщательно исследовать саженец. На нем не должно быть никаких механических повреждений, царапин, ран, гнили и плесени. Он не должен быть переувлажненным или пересушенным. Саженец должен иметь мощный стебель и хорошо развитую корневую систему.

Перед высадкой растения следует обратить внимание на следующие нюансы: место, на котором будет расти культура, должно быть солнечным. Виноград не будет качественно развиваться в тени;

• поблизости должны быть грунтовые воды;
• рядом не должно расти фруктовых деревьев и кустарников, чтобы виноград получал качественное питание.

Выращивание винограда

От правильной высадки зависит здоровье растений

Для здорового роста и развития сорта необходима компактная высадка. Между саженцами соблюдают расстояние в 50 см, и от этого урожайность только повысится.

Высадка в почву

Посадка проводится с помощью саженца. На нем не должно быть царапин, ран, других повреждений

Обратите внимание на корневую систему. Желательно, чтобы она была мощной, развитой, не пересушенной или переувлажненной

Требования к месту посадки:

• хорошее освещение (куст не будет пребывать в тени);
• грунтовые воды находятся на высоте менее 1 м;
• поблизости нет фруктовых деревьев или кустов.

Уход за растением

1. Несмотря на морозостойкость, кусты лучше укрывать. Это поможет сохранить урожай и растение. Для этого используют агроволокно. Иногда делают мульчирование при использовании мульч-бумаги, соломы, перепревшей травы и т.д.
2. Обрезка проводится, чтобы оздоровить и омолодить растение. Точного времени проведения нет, т.к. осуществляется при надобности – когда есть сухие, ломаные ветки, неплодоносящие гроздья. Для этого используют секатор, который предварительно обрабатывают спиртом.
3. Пасынкование необходимо для устранения набегов второго порядка. Иногда они мешают кусту расти, отбирая питательные вещества. В итоге урожайность слабая, плоды некачественные. Делают также с помощью секатора.

Удобрение

Весной вносят минеральные удобрения. К ним относятся:

1. Азотные. Время внесения – начало мая. Азот содержится в мочевине и аммиачной селитре.
2. Калийные. Такие удобрения вносят в июне. Компонент присутствует в калийной соли, хлористом и сернокислом калии.
3. Фосфатные. Период внесения удобрения – конец апреля. В таких подживках основным компонентом является суперфосфат.

Осенью вносят органические подкормки. Их основу составляют навоз, птичий помет, компост, торф.

Полив

Для полива используйте тёплую воду

Сорт Красень впервые поливают после снятия защиты от заморозков. Вносят 1-2 ведра под 1 куст. Вода обязательно должна быть теплой.

1. Перед цветением. Для 1 куста винограда Красень берут 3 ведра воды.
2. После цветения. Понадобится около 4 ведер воды на 1 растение.
3. После плодоношения. Воды потребуется мало – около 1 ведра на куст.

Раз в 2 недели делают капельное орошение. Проводится рано утром или поздно вечером после захода солнца, чтобы увлажнить растение во время засухи.

Лучшие французские сорта винограда

Ознакомьтесь также с этими статьями

• Лучшие урожайные сорта помидор с описанием и фото
• Чем кормить гусей зимой и летом
• Сорт абрикоса Черный принц
• Какую выбрать машинку для стрижки овец

Самые известные красные сорта винограда выращиваются по всему миру. Франция – одна из немногих стран, где были созданы сорта красного винограда, используемые с давних времен до современности для изготовления лучших красных вин. Описание французских сортов красного винограда:

Виноград Мерло

• «Каберне Совиньон» относится к благородным виноградам. Это самый известный во всем мире красный сорт, так как по его имени названо дорогое и вкусное красное вино. Создан еще в XVII веке во Франции, а именно в провинции Бордо. Кусты среднерослые, грозди цилиндроконические, не рыхлые. Виноград шарообразный, средний по размеру, практически черный. Кожура плотная, мякоть очень сочная. Вкус кисло-сладкий. Ежегодно с плантаций собирается 6-8 т/га. Имеется устойчивость к гниению.
• «Мерло» иногда именуется как «Пикард» и «Лангон». Это второй по значимости и распространенности вид красного винограда. Имеет повышенную и ежегодную урожайность. Устойчив к гниению, милдью, но часто поражается оидиумом. Средне восприимчив к засухе и морозам. Грозди конические, до 150 г, ягоды круглые, черного цвета.
• «Каберне Фран» – красный сорт винограда, имеющий широкое распространение по всему миру – входит в двадцатку самых популярных сортов в мире. Выращивается во Франции с XVII века. Раннепозднего срока дозревания, до полной спелости необходимо 145 дней. Кустики мощные, листья крупные. Грозди средние по размеру, удлиненные, средней рыхлости. Ягоды шаровидные, черного окраса с налетом. Урожайность – 35-50 ц/га.
• «Карменер» – старинный сорт, который был получен много лет назад в Бордо. Также известен, как Гранде Видуре. Среднего срока поспевания. Кусты большие, растут быстро с малыми гроздями винограда. Ягоды малые, шаровидные, сине-черного окраса. Вкус сочный, насыщенный, травянистый, что всегда отражается и на вине. Главные недостатки – осыпаются завязи, сорт боится сквозняков, тяжелого грунта.
• «Сира» – благородный сорт винограда, от носящийся к группе красных. Выведен во Франции (долина Роны). Имеет средний срок созревания. Кусты большие, листы среднего размера, округлой формы, трех или пятилопастные. Грозди небольшие, удлиненной формы, не рыхлые. Ягоды средней массы, удлиненные, черного окраса. Урожайность небольшая, но стабильная. Имеется умеренная устойчивость к грибковым заболеваниям.

Правильный полив

По правилам первый полив этого винограда выполняется после снятия зимнего укрытия (если виноград выращивается в холодных районах). Перед этим лозы подвязывают к нижней планке шпалер или беседки. До трех лет кусты поливают под корень. Это значит, что возле куста вкапывают отрезок трубы, и в нее выливают несколько ведер (3-4) не холодной воды. В воду засыпают 0,5 л древесной золы. Второй полив выполняется перед цветением. Третий в должен быть сделан во время образования плодов. Полив не проводят с момента проявления цвета ягод, но перед зимовкой возобновляют. Последний полив называется влагозарядковым или подзимним.

Взрослые кусты не нуждаются в таком количестве поливов. После трех лет виноград Красень поливают один раз, перед входом в зимовку.

Смотреть галерею

Описание внешних признаков и качественных характеристик винограда

Одна гроздь Красеня может достигать 0,5-0,7 кг

Сорт Красень обладает мощными побегами с хорошо распускающимися почками, плодоносность которых очень высокая. Винограду подходит аккуратная плотная компоновка. Если формировка будет крупной, то грозди измельчают, а побеги станут неравномерными. Кусты отличаются хорошей плодовитостью и выдерживает нагрузку двух кистей на лозу.

Устойчивость к морозам повышенная. Виноград способен выдержать понижение температуры до 26 градусов. На юге укрытие на зиму не требуется. На севере сорт следует укрывать на зимний период соломенными лапниками, чтобы не допустить вымерзания корневой системы.

Красень характеризуется достаточно крупными среднерыхлыми гроздями с ягодками небольших размеров. Средняя масса грозди достигает 600-700 грамм, но может доходить и до килограмма. Гроздь имеет форму острого конуса.Ягоды округлые или слабоовальные, некрупные, имеют темную сине-фиолетовую окраску, доходящую почти до черной. Мякоть мясисто-сочная, обладающая интересным вкусом, который по мере созревания может меняться от легкого пасленового на оттенки, напоминающие мускат. Сок ягод хорошо окрашен, шкурка довольно тонкая, но очень прочная. Небольшие (до 1-2 мм), мягкие, еле ощутимые рудименты косточек могут встречаться в значительной части виноградин, однако большинство садоводов причисляют сорт к кишмишам.

Предлагаем ознакомиться Бордосская смесь: приготовление, обработка, безопасность — ВОДОВОРОТ ПОЛЕЗНОСТЕЙ

Преимущества сорта

Сорт позволяет получать хороший урожай ягод универсального предназначения при не слишком больших вложениях.

1. Повышенная стойкость к поражению различными заболеваниями или нападению вредителей, которая передалась от материнского сорта.
2. Высокая устойчивость против нападения корневой филлоксеры.
3. Устойчивость к грибковым заболеваниям, таким как милдью или оидиум, а также серой гнили.
4. Даже при высокой сахаристости ягод, они не подвержены нападению ос.

Недостатки

Основная проблема сорта – мучнистая роса.

Высокая подверженность мучнистой росе, из-за чего требуется проведение обработки фунгицидами.

Преимущества сорта

Сорт позволяет получать хороший урожай ягод универсального предназначения при не слишком больших вложениях.

1. Повышенная стойкость к поражению различными заболеваниями или нападению вредителей, которая передалась от материнского сорта.
2. Высокая устойчивость против нападения корневой филлоксеры.
3. Устойчивость к грибковым заболеваниям, таким как милдью или оидиум, а также серой гнили.
4. Даже при высокой сахаристости ягод, они не подвержены нападению ос.

Недостатки

Основная проблема сорта – мучнистая роса.

Высокая подверженность мучнистой росе, из-за чего требуется проведение обработки фунгицидами.

Описание сорта

Кусты винограда Красень сильнорослые. Созревание среднее. В южных районах – это середина августа, в районах похолоднее (Харьков, Сумы, Донецк) – начало сентября. Дефицита в черенках нет (см. Заготовка черенков винограда).

Почки распускаются хорошо, все плодоносные. Рукава формируются из пасынков. Хорошо себя чувствует при компактной точной формировке. При большой формировке грозди мелкие и невзрачные. Часто плодоносит на пасынках.

Можно нагружать по две кисти на лозу. Обрезка 6-10 почек (см. Формирование и обрезка куста).

Грозди 400-600гр с крыльями, по форме острые, конические.

Ягода 2-3гр, круглая, черного цвета. Шкурка тонкая. Вкус гармоничный. Косточка отсутствует, часть ягод может содержать небольшие мягкие рудименты, до 1 – 2 миллиметров. Иногда, из-за этого сорт Красень сравнивают с кишмишем. Мякоть сочная и мясистая.

Вкус интересный, похожий на мускат. При созревании ягод присутствует пасленовый привкус, но при дальнейшем созревании, исчезает.

Мякоть с большим содержанием сока, который окрашен в темный цвет. Выход сусла достигает 78%.

К грибковым заболеваниям устойчивость высокая. Тем не менее проводим две профилактических обработки до и после цветения (см. Календарь обработок винограда).

Осами не повреждается.

Накопление сахара до 30 г/100 см3.

Морозостойкость до -25°С. В южных районах Украины не укрывается в нашей широте (Харьковская область) укрытие обязательно (см. Укрытие винограда на зиму).

Используется для приготовления изюма, употребляется в свежем виде, изготовления десертного и столового вина, в том числе по типу «Кагор». Ягоды, предназначенные на вино, выдерживают на кустах еще 2 недели после созревания и только после этого перерабатывают.

Этот сорт вас не разочарует, отзывы виноградарей и садоводов только положительные.

Селекция	НИВиВ “Магарач”, Украина
Сорт	Универсальный
Родительская форма	( Антей магарачский х Сверхранний бессемянный Магарача)
Срок созревания	130-140 дней
Тип цветка	Обоеполый
Сила роста	Сильнорослый
Вес грозди	400-600 г.
Вес ягоды	2-3 г.
Форма ягоды	Круглая
Вкус ягоды	Гармоничный
Цвет ягоды	Черный
Устойчивость к болезням	3 балла милдью и оидиумПодвержен антракнозуУстойчив к филлоксере
Морозостойкость	-25°С
Сахаристость	до 30 %
Кислотность	6-8 г/л.
Используется для приготовления	Десертного и столового вина
Дегустационная оценка	8 балла

Характеристика сорта

Сорт Красень – гибрид, полученный при скрещивании Магарыча и Антея. Созревает долго – около 130-140 дней. Куст дает первые плоды в средине-конце августа.

Урожайность высокая – с 1 га собирают до 180 ц плодов. Еще одно достоинство сорта – устойчивость к перепадам температуры. Выдерживает морозы до -25 °С. Виноград сорта Красень может выращиваться в промышленных масштабах и в огороде.

Описание куста

Кусты Красеня сильнорослые. Пик разрастания – первые 2 года после посадки. Такую особенность нужно учитывать при выборе места произрастания растения.

Средняя высота куста – до 2 м. Для него подходит компактная формировка. Тогда все грозди будут равномерно развиваться, риск образования горошения уменьшается.

На концах кустов мощные побеги. Длина достигает максимум 30 см. Грозди образуются даже на набегах второго порядка.

• конусообразные;
• удлиненные;
• острые;
• вес достигает 1 кг.

На 1 грозди бывает до 100 ягод. Выдерживает по 2 кисти на 1 лозу. Из 4 средних гроздей получается около 4-5 л сока.

Описание плодов

Согласно описанию сорта, ягоды овальные, редко – круглые. Имеют удлиненную форму. Размер большой – 3*4 см. Вес 1 ягоды – до 15 г.

• цвет плодов темно-фиолетовый;
• мякоть внутри прозрачная;
• кожура мягкая, тонкая, но прочная;
• вкус вначале кисловатый, но при полном созревании сладкий.

По описанию в плодах отсутствуют косточки. Поэтому виноград можно давать даже маленьким детям.

Сорт винограда Красень используется для изготовления алкогольных изделий. Является главным компонентом в десертных винах – Кагор и Магарач. Подойдет для создания пастилы, конфитюров, джемов, сладких паст. Перерабатывается в изюм. Используется в качестве украшения в холодных салатах и десертах.